حفظ الوجبات المطهية خارج الثلاجة لمدة طويلة الجزء الثانى

[@ganetwahib322]

انتى انقذتى حياتى ،،انا كنت مش بعرف اعمل حاجه واتعلمت منك كل حاجه ،،،انتى جميللله جدااااااا،،متشكره ليكى خالص ،،،،بحبك

[@hassnaetouil3478]

الله عليكي مدام, فكرتيني بايام زمان, أمي كانت تخزن اللوبيا خضرة والبسلة والشيفلور والسفرجل, كانت أيام رائعة, شكرا لكي

[@MatbakhDaisy]

ziad soltan اشكرك زياد بالهنا و الشفا اتمني تجربه

[@بدورمراد-غ4س]

لو سمحتى يامدام
هو إيه الى ميخليش الخضار يبوظ

[@mkuwait3634]

جزاكي الله كل خير 💚💚
في ميزان حسناتك
اللهم صل وسلم علي نبينا محمد

[@عابرسبيل-ك8ض3ص]

صراحة شي مذهل مَـــا شَـــ الله ـــــاءَ
دي ممتازة جدا لنا في الغربة انا عايش ف الكويت لوحدي ومحتاج جدا الامور دي
بس سؤالي لحضرتك :
• هل كل الاكلات تنفع معاها الطرق دي ولا اكلات معينة ؟
• مطلوب نعرف ايه الاخطاء اللي ممكن تفسد التخزين ؟
• اللي انا فهمته من خلال الحلقتين اني اخلي الاكل نص سوا وبعدين اعبيه ،،، صح كده ولا غلط
ياريت حضرتك تنورينا لأن فعلا بنلاقي تعب في الغربة في تحضير الاكل والكسل والاكلات الجاهزة
وشكرًا جزيلا لك علي مجهودك الرااااائع

[@NouzhaIssaoui]

الله يجازيك بخير على هذه المعلومات

[@houaribousekack7317]

حفضك الله فدیوهات مثل هذا نوع یلزمنا كثیرا اتحترامی لك 👏👏🙏

[@بنبوسماحةجمال]

والله فكره جميله بل رائعه حجربها وادعيلي تنجح معاي وهادي فكره رائعه لاصحاب العمره يعلب الاكل مايفكرش يوجع راسو بالطبخ ولكي جزيل الشكر والتقدير والف جيم واشتراك يا حبيبتي اختك من الجزائر

[@MatbakhDaisy]

اهلا بيكي حبيبتي , ان شاء الله تعجبك و تنجح معاكي , لكن حاولي تتبعي التعليمات بحرص شديد و ذلل باستخدام انواع برطمنات مناسبه وايضا طريقة تعقيمه و غلقلها

[@SuperThaera]

شكرا يامدام ديزي ... انت اكثر من رائعة تسلم ايدك

[@MatbakhDaisy]

thaera sami شكرك Thaera بالهنا و الشفا حبيبتي

[@MatbakhDaisy]

Hi Yakout Esmat
thank you so much. After it comes to a boil, you would cover the pot, lower the heat and leave it for 100 minutes.

[@aroma3312]

ربنا يديك الصحه وكل ما اشوف فيديوهاتك بحس بخير كبير . ❤

[@MatbakhDaisy]

Aya Saudi اشكرك جدا ايه حبيبتي

[@salam-or2mn]

تابعت فيديوهات اجنبية مهتمين بالتعليب حبيت اطمن الكل مادام التعليب بالطريقة الصحيحة يمكن
الاحتفاظ بالوجبات لاكثر من ثلاث سنوات واكثر صالحة للاكل وهم بيتكلموا عن خبرة ..
تحياتي لك وتسلم ايديك.

[@senan2315]

كيف هيك ما بحمض الاكل او بيتلف

[@Aaaaaaa-w3f]

سلام ، مشكورة على مجهوداتك . السنة الماضية طهيت الاكل وعقمت الزجاجات ووضعت فيها الاكل و بعد ذلك احكمت الاغلاق و عقمتها من جديد لمدة نصف ساعة ، هذه الفكرة نفعتني في سفري الى بلدي الذي يستغرق يومين بالسيارة . ساجرب طريقتك لارى الفرق. تحية.طيبة .

[@MatbakhDaisy]

اشكرك جدا , ان شاء الله تعجبك طريقتي في التعقيم

[@fatibeaute3754]

اختي tawab الطريقة التي استعملت في حفض الطعام وما هي الماكولات التي احتفظت بها وشكرا

[@rajaafaris3698]

Lah yikhalik wach momkin nehtafed المرقة بالبطاطس لمدة يومين بالمجمد

[@Nada-Khairy_7.9.7]

ممتنة ليكي فعلا ❤

[@Nawal537]

ماشاء الله عليكي اول مرة تشوف طريقة زي هذي طيب ممكن اعرف السبب اللي يخليها تنحفظ كل هذي المدة وتسلم ايدك

[@MatbakhDaisy]

نوال احمد اشكرك نوال, اولا البرطمان محكم الاغلاق تماما و ايضا ١٠٠ دقيقه تحت ضغط عالي كافي لقتل اي نوع من البكتريا التي تفسد الماكولات حتي لو استخدمتي حله عاديه مع ملاحظة ان اي برطمان اتفتح اثناء التسويه يوضع بالثلاجه و لا يخزن

[@hanahaytham7690]

ماشاءالله حاجه جميله جدا

[@MatbakhDaisy]

Hana Haytham اشكرك هناء اتمني تجربيها و تكتب لي

[@marwamahmoud8798]

تنفع الطريقة دى للرز و المكرونة والكشرى؟ علشان فى العمرة بيبقى ممنوع اطبخ فى الفندق باى شكل من الاشكال

[@yakoutesmat3064]

Many thanks Daisy, this is fantastic. Have one question though, the 100 minutes that you mentioned where we need to keep the jars inside the pressure cooker after it has come to a full boil, would we shut off the heat and leave it for 100 minutes? or would we still need to leave the heat ON but on low? Thanks

[@fockakmenny4657]

انتى انسانة زكيية جداينفع اعمل طبيخ بطريقتى واعقمه بطريقتك ونفسى اقولك بحبك جدا لانى بتعلم الى نفسى فيه انا مشكلتى معنديض غير ست برطيم ومض لاقية رطيم بتتباع

[@MatbakhDaisy]

Fockak Menny طبعا اي نوع من الوجبات التي تفضليها لكن لاتسوي الخضروات, بمعني ان الوجبه تكون غير كامله النضج لانها سوف تسوي بالبرطمان لكن فقط الخطوه الاولي تجهيز اللحمه و الصلصه

[@fockakmenny4657]

يعنى الفاصوليا تكون منقوعة بس واللحمةمسلوقة ولوبطاطس تبقى نية طيب اكلات الاطفتال الخضار المسلوق

[@MatbakhDaisy]

Fockak Menny البقول الجافه تنقع و لاتسوي و تترك مده اطول من الخضار (ساعتين مثلا) و اللحمه لاتسوي فقط تحمر, انا جربت البطاطس فشلت لانها ذابت بالبرطمان و ايضا الفول المدمس عملته بعد ما نقعته ٣ ساعات فقط و نضع فقط فول في ١\٣ البرطمان و الباقي ماء و اضفت كمون و كزبره وتركته ٥ ساعات

[@MatbakhDaisy]

مطبخ ديزى Daisy's Kitchen اكلات الاطفال ليس لدي فكره عنها

[@latifjouad7081]

بلاحلات بلا برطمان فالله لايطلبنا بعبادة الغد فلا تطلبوه برزق الغد وعلم انك لا تاكل الا ماكتب الله لك فلا تتعب

[@WolfWolf-tq7ky]

مشاءالله سؤال بعد ازنك والطعم يفضل كانه ماتعلب طازه

[@samiajre6852]

ما شاء الله
انا بظن ان التحفيظ دا غالي ، لاني شايفهم فمقاطع ثانية بيحطوا زيت زيتون كثير قبل الغلق
بس انا شفتك حطيتي مايا من فوق المرق و مفيش مشكلة

[@solinaels]

هل يمكناستخدام الحلة العادية وكم الزمن ؟

[@gueblaouikhadija1710]

سلام عليكم هل ممكن اعبي البرطمان و اكل بارد ولا لازم سخن

[@القرآنغايتي-ز3ه]

مشكورة تسلم ايديك

[@omesraa9571]

سلمت يداكي

[@MatbakhDaisy]

اشكرك جدا , ام اسراء

[@amenallahazouz2]

هو بعد ما تعمل كل هذا ،لما تأكل منها أول مرة ،هتغلغ البرطمان عادي أو تعيد نفس المراحل من الأول

[@mrtunisien7354]

تسلمي على الطريقة والفكرة...انا عندي بيبي و حابة اعملها خضار و فواكه مصبرة لان هي مرضيتش تاكل الجاهز...ادهملها في السفر...تفتكري ينفع؟وشكرا

[@ganetwahib322]

معلش حد يرد عليا ،،،هى الحله البخاريه اللى هى البريستو

[@sherysh2885]

ايوة

[@amatallah81]

يمكن اللي انفتح بسبب الفاصولية اليابسة
أنا عادة اضغظ بامية و فاصولية خضرة وتظل سنة كاملة وحتى سنتين
بس جربت اسلق فاصولية يابسة واضغطها بدل ما اشتريها معلبة لكن فشلت تماماً وما نجح الضغط معاها أبداً

[@المدينهالمنوره-ط4ظ]

أمة الله ممكن تقوليلي ازاي بتعملي الباميه والفاصوليا الخضرا من فضلك ضروري

[@عليا-ن2ت]

ممكن تعلميني شلون تحفظينها سنه كامله لو سمحتي محتاجتها ضروري حبيبتي

[@rebhihaythem]

تسلمي عالطريقه العبقرية دي بس هل لو حطيت لحمه نيه و حفظتها ممكن تنجح الطريقه ؟

[@MatbakhDaisy]

مهم تشويحها خفيف حتي تتخلص من الدم , لكن ممكن تجرب طريقه عمل البلوبيف
ua-cam.com/video/BSGs_Uk9Q5M/v-deo.html

[@rebhihaythem]

هجربها أكيد, بس اذا شوحتها عالخفيف اضيف ليها الملح ؟

[@MatbakhDaisy]

طبعا لازم ملح

[@rebhihaythem]

شكرا حضرتك

[@princessezoro]

تسلم ايديك يا مداد ديزي

[@MatbakhDaisy]

اشكرك جدا , الف هنا

[@ناهدحامد-ض6ط]

تسلمي الله يرضى عنك معنى ذلك أن حفظ الطعام المطبوخ لابد أن يحفظ في زجاجة فقط ارجو الافاده

[@aboahmed692]

لا طبعا ، هي تقصد لو تحبي تحفظي الطعام المطبوخ خارج الثلاجه ومايحصل له عفن تستخدمي هذي الطريقة التي ذكرتها صاحبة المقطع

[@WolfWolf-tq7ky]

وهل طبخطيهم بزيت عادي لان سمعت اقدر اعمل كده بس طبخ بلا زيت

[@rajaafaris3698]

Lah yikhalik wach momkin nehtafed المرقة بالبطاطس المجمد لمدة يومين

[@gamilakamal9040]

لو سمحتي عاوزة أشتري برطمانات شبه إلي في أول الفيديو بالظبط والصغير إلي في الأخر ممكن تقوليي أجيب زيهم منين ؟

[@mohamedaliayadi5046]

احسنتي وجزاكي الله خير

[@حنهابراهيم-ز2ج]

لو سمحتى طريقه حفظ مكرونه مطبوخه ١٤ ساعه لرحله وتسلم ايدك

[@الحمدلله-ذ4ر1ظ]

رائع غاليتنا
بطلب منك طريقه روستو البط من فضلك ضروري

[@MatbakhDaisy]

Samah Sami اشكرك سماح ان شاء الله حبيبتي

[@lulumail2049]

مرحبالازم يعني بمرطبانات قزازولابيصيربلاستيك وبدون غلي بالمي ؟لوسمحتوجاوبوني صبايا

[@khachanyahya486]

لا يمكن التعقيم في البلاستيك

[@salemfouraty2546]

Tarektek 8alta 5ater 3malt kifk wchay je naime qas ca walh hazit lmekla ye5i ba3d nhar na9aha 3adma w3a9amtha fee nharha

[@ghth6558]

كم ممكن يحفظ خارج الثلاجة

[@يوسفصلاحالحنفي]

تسلم ايديكى

[@MatbakhDaisy]

اشكرك جدا يوسف

[@ramzifawaz8951]

لو سمحتي لو عندي بسله مطبوخه ممكن احتفظ بيها ف الفريزر

[@haifamousa4256]

كم مده حفظ هذه الخضار برا الثلاجه

[@shawkat5925]

كيف اصنع مرقة الكوسا هل هي نفس طريقة مرقة البزلياء ؟ممكن تعمليلنا مرقة الكوسا الحمراء والصفراء التي يستخدم معها الحمص المسلوق

[@MatbakhDaisy]

Shawkat Mustafa نفس الطريقه , ان شاء الله ها احاول اعملها

[@fockakmenny4657]

نفسى البرطيم تتباع فى مصرمدة الصلاحىة قد اىه ىااحلى واجمل واشطر وازكى اخت

[@MatbakhDaisy]

Fockak Menny اشكرك جدا , ٣ شهور خارج الثلاجه و ٥ شهور تقريبا بالثلاجه
ممكن استخدام برطمانات المربي و المخللات و اعتقد انها موجوده بمصر لاني شوفت شيفات بيستخدموها في بعض الوصفات

[@fockakmenny4657]

شكلها ايه برطمانات التخلل

[@MatbakhDaisy]

Fockak Menny بيكون حولها سلكه لاحكام اغلاقها

[@fockakmenny4657]

نفسى اشوف صورتها

[@ganetwahib322]

هى الحله البخاريه ال هى البرستو

[@braveheart6357]

اكثر من رااااائع ..تسلم ايديكى دايزى بجد رووعة واكيد حجربها ان شاء الله
لو ممكن فيه طريقة للفول نقدر نستعمله يوميا ويفضل برضه طازة الى حد ما لمدة اسبوع مثلا ياريت تفيدينى لو تقدرى لو سمحتى

[@MatbakhDaisy]

زهرة الصبار اشكرك جدا زهرة الصبار , الفول ممكن بنفس الطريقه والخطوات يوضع ١\٤ البرطمان فول مضاف اليه ملعقه كبيره عدس اصفر و كمون و كزبره ناشفه قليل , و يملئ باقي البرطمان ماء يترك بحله التعقيم لمدة ٥ ساعات

[@fockakmenny4657]

البدنجان مقلى ولانى ىاريت تعملى الفول المدمس ياشيخة دانتى علمتينى الى كان نفسى فيهشكرا ليكى ىامعلمتى

[@MatbakhDaisy]

Fockak Menny الباذنجان غير مقلي يضاف طازج بدون اي تسويه, الفول المدمس علي نفس الموقع

[@dodoomohamed6643]

هيا البسله مستويا ولا لا

[@marenaandriaandria9113]

لازم برطمانات زجاچ ؟

[@katrinanina7902]

نفس السؤال

[@nesrineserina7943]

اكيييييد

[@aboahmed692]

من اين لك أداة فتح البرطمان وكذلك أداة رفع البرطمان

[@benabichmaram2621]

مامعنى ماء مفلتر
ماء معدني ؟

[@aboahmed692]

يعني ليس من ماء الحنفيه ، ماء معلب لأنه نظيف

[@anwarallam4657]

تغلي الماء يسمي مفلتر

[@هانيايمن-خ3ك]

لو سمحتى انا كان عندى عزومة وعملت اكل كتير بامية بالحمة ومحشى والناس مجتش وحصلى ظروف ولازم اسافر هل ممكن اشيل الاكل فى الفريزر لمدة اسبوع

[@kamelsmati1506]

هلىمكنالعدسبعدطهىه

[@fockakmenny4657]

ياريت تعملى البدنجان لوحده وكل اكلة لوحدها علشان انا مش فاهمة قوى من كتر الاكلات

[@MatbakhDaisy]

Fockak Menny هذه الوصفه نتعلم فيها طريقه الحفظ و ليس الوصفه , لكن اي وصفه تحمر اللحمه و البصل و التوابل فقط و تضاف الخضار اي ان كان نيئ تم توضع بالبرطمان

[@sassibarhoumi25]

ممكن تعليب الشرب حساء

[@Emansayed-f7m]

البطرمانات دى فين

[@sciencesettechnologies8016]

هل تحتفظ الاكلات بقيمتها الغداءىة

[@arwamasry3478]

الفاصولية مثلا ما سويتيها قبل التعليب ؟و كيف عملتيا صلصة ولحمة وفاصوليا ؟وسويتيها جوا للبرطمان ؟

[@kuwaitokr8465]

انا الصراحه نفسي اعلم الطريقه بس اخاف لاني سمعت ان ممكن البرطمان ينفجر 😞 عشان كده متجراتش اعملها مع اني احب المربيات البيتيه

[@fahsfahs5460]

لو سمحتي الطريقة من البداية

[@fockakmenny4657]

ينفع الملوخية

[@MatbakhDaisy]

Fockak Menny الملوخيه لاتنفع

[@MatbakhDaisy]

اشكرك carlos adam اتمني تجرب و تكتب لي

[@abomalkab433]

لو سمحتي ارجو الرد انا كنت بعته لجوزي اكل مع واحد مسافر وكنت مجمداه ف الفريزر والاكل رجع تاني ينفع اجمده تاني وابعته مع حد تاني بس الي هيسافر تاني ده هيسافر بعربيه الاكل ممكن يبوظ من فضلك ردي عليا َقوليلي اعمل ايه

[@dindinmooshi1356]

amazing

[@MatbakhDaisy]

ahmed yousuf Thank you so much Ahmed

[@ganetwahib322]

@@MatbakhDaisy ممكن معلش اعرف هى الحله البخاريه ال هى البرستو

[@NoName-zo5qb]

الاسهل نجيب تلاجة 😹

[@كيان-ث1ص]

انتى وحشانى فينك

[@الحامدهالزاهده]

ست بيت صح

[@MatbakhDaisy]

اشكرك هدي

[@marenaandriaandria9113]

لازم برطمانات زجاچ ؟