@@즐거운농부-u3x 아닙니다 답글 고맙습니다 방금전 맥주한잔 하고 깜빡자다가 깼는데 답글이 들어왔네요 저는 꿈을 꾸면 이렇게 꿈이 맞답니다 꿈에 할머니께서 옥수수막걸리 맛있는거 먹게 하시더니 담근사람이 아무개라 하시면 알려 주시며 깨어남 참고로 할머니 89세로 9년전 작고하심 우리 고향이 강원도 영월인데 우리 증조할아버지 살아계셨을때는 쌀은 비싸서 못 담그고 강원도 흔한것이 옥수수라서 옥수수로 막걸리를 담그셔서 매일 드셔야 일하시는 농주로 집에서 술이 항시 담그셨다는데 내가 열살되기전에 작고하시고 그때쯤 밀주단속이 심해서 못담그고 사다드시며 몇년 사시다가 작고 하셔서 우리집 막걸리 명맥이 끊겼는데 내가 커서 명절때면 우리할머니 동생분이 같은면에 살으셨는데 자식들이 세배올때 댓병소주병 한가득 옥수수동동주 맑은술을 가지고 오시면 그거 조금 맛을 보는데 아직두 지금까지 그보다 맛있는술은 못 먹어봤어요 이글 쓸때는 올초인데요 작년11월부터 막걸리를 담가 보면서 단양주부터 이양주,삼양주,사양주까지 이제는 다 담가 보았는데요 술이 잘 되는데 너무 셔서 이가 곱어서 술먹은 다음 밥을 못먹으니 그동안 시어서 먹다남은거는 맑은거만 떠서 식초담은것이 지금 십오리터나 있어요 식초는 잘 되어서 먹을만 합니다 반컵쯤 먹고 바로 헹구면 되니까 술도 먹으면 바로 헹궈야 이가 곱지 않으니 지금은 한여름이라서 술담그는거 스톱중이구요 술이 자꾸 시어 지는이유를 동영상 올리는 여러사람에게 물어 보며 그대루 해 보는데두 십니다 물론 막걸리가 산미가 없으면 부폐한다는데 시중 막걸리 보다 더 시니까요 맛있게 시지않게 담그는법이 무엇인지 조언 부탁 합니다 지금두 한달전 거른 술이 큰패트병에 냉장고에 숙성하면 신맛이 조금 나아진다 하여 기다리는 중 입니다 꺼내서 먹어 봐야겠네요 아무튼 답글 고맙습니다
덧술섞을때 누룩두 드가는거쥬?
안넣습니다.
덧술때는 누룩을 넣지 않습니다. 덧밥에 밑술만 넣습니다. 답변이 늦어서 죄송합니다.
@@즐거운농부-u3x 아닙니다 답글 고맙습니다
방금전 맥주한잔 하고 깜빡자다가 깼는데 답글이 들어왔네요
저는 꿈을 꾸면 이렇게 꿈이 맞답니다
꿈에 할머니께서 옥수수막걸리 맛있는거 먹게 하시더니 담근사람이 아무개라 하시면 알려 주시며 깨어남
참고로 할머니 89세로 9년전 작고하심
우리 고향이 강원도 영월인데 우리 증조할아버지 살아계셨을때는 쌀은 비싸서 못 담그고 강원도 흔한것이 옥수수라서 옥수수로 막걸리를 담그셔서 매일 드셔야 일하시는 농주로 집에서 술이 항시 담그셨다는데 내가 열살되기전에 작고하시고 그때쯤 밀주단속이 심해서 못담그고 사다드시며 몇년 사시다가 작고 하셔서 우리집 막걸리 명맥이 끊겼는데 내가 커서 명절때면 우리할머니 동생분이 같은면에 살으셨는데 자식들이 세배올때 댓병소주병 한가득 옥수수동동주 맑은술을 가지고 오시면 그거 조금 맛을 보는데 아직두 지금까지 그보다 맛있는술은 못 먹어봤어요
이글 쓸때는 올초인데요
작년11월부터 막걸리를 담가 보면서 단양주부터 이양주,삼양주,사양주까지 이제는 다 담가 보았는데요
술이 잘 되는데 너무 셔서 이가 곱어서 술먹은 다음 밥을 못먹으니
그동안 시어서 먹다남은거는 맑은거만 떠서 식초담은것이 지금 십오리터나 있어요
식초는 잘 되어서 먹을만 합니다
반컵쯤 먹고 바로 헹구면 되니까 술도 먹으면 바로 헹궈야 이가 곱지 않으니 지금은 한여름이라서 술담그는거 스톱중이구요
술이 자꾸 시어 지는이유를 동영상 올리는 여러사람에게 물어 보며 그대루 해 보는데두 십니다
물론 막걸리가 산미가 없으면 부폐한다는데 시중 막걸리 보다 더 시니까요
맛있게 시지않게 담그는법이 무엇인지 조언 부탁 합니다
지금두 한달전 거른 술이 큰패트병에 냉장고에 숙성하면 신맛이 조금 나아진다 하여 기다리는 중 입니다
꺼내서 먹어 봐야겠네요
아무튼 답글 고맙습니다