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Clovis, 17 ans, élu meilleur apprenti boucher des Pays de la Loire
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- Опубліковано 14 сер 2024
- Depuis tout petit, Clovis Chaperon se rêve boucher. Il en fait son métier et il réussit avec talent. Le jeune homme, originaire de Bonnétable, travaille chez Claude Bossard au Mans. Ensemble, ils préparent le concours de meilleur apprenti boucher de France ! Il se tient en mai à Arras.
Un reportage de Charles Lemercier, Christelle Massé et Gaëtan Danré
Intervenants : Clovis Chaperon, apprenti boucher ; Claude Bossard, boucher-charcutier installé depuis 25 ans
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