Ostern - in Südtirol

Ostern -in Südtirol
ein Film von Hubert und Mathhias Schönegger
Seit dem 9. Jahrhundert ist der Brauch belegt, die Speisen, deren Genuss während der langen Fastenzeit untersagt war, zu segnen. Zuvorderst galt das Verbot dem Fleisch warmblütiger Tiere, den Eiern, deren Inhalt als flüssiges Fleisch angesehen wurde. Mit dem Segen der Kirche zu Ostern werden diese Speisen zusammen mit dem Fochaz, dem erinnerungsschweren Nachfahr der biblischen ungesäuerten Brote, und dem Kren, der an das bittere Leiden Christi erinnern soll, zur Freude der Menschen zum Verzehr freigegeben.
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