Десерт чизкейк мини или порционный чизкейк

Рецепт и приготовление вкусного домашнего мини чизкейка
Для основы:
Печенье к чаю или другое - 150 гр
Масло сливочное - 60 гр
Творожный слой:
Сливочный сыр Хохланд или любой другой сливочный сыр - 300 гр
Сахар - 100 гр
Яйца куриные - 2 шт (среднего размера)
Ванилин на кончике ножа или 1/2 ч.л ванильный экстракт
Сок лимона - 1 ст.л
Крохмал кукурузный - 15 гр
Сметана 15-20 % - 185 гр .
Для украшения :
По желанию любые ягоды, мята , сахарная пудра
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры .
Выпекать при t 200 C - 15 мин. , затем снизить t до 110 С и выпекать еще 15 мин. При выпекании духовку не открывать . По истечении этого времени выключить духовку , открыть дверцу и оставить чизкейки до остывания . Режим выпекания верх/низ , 3 уровень .
Затем хорошо охладить и украсить.
Приготовление смотрите в видео .
Приятного аппетита !

[@RBGLITCH-f5v]

Выглядит аппетитно. Спасибо за рецепт ❤