REPEAT ORDER PESANAN 6 MENU

ROTI GORENG
Untuk 70bh
1kg tepung terigu Pro tinggi
4 butir telur
200g gula pasir
50g susu bubuk
15g ragi instan
5 g bread improver (bisa skip)
160g margarin
1 sdt garam
350ml susu cair
isian
500g wortel 500g kentang 1 buah jagung manis
(semua potong dadu, jagungdi iris dari bonggolnya)
250 ml air
Bumbu
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
di cincang
Bumbu pelengkap
2 sdm gula pasir
1sdt garam
1 saset kaldu ayam
1sdt msg
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt pala bubuk
(boleh campur daging giling, ayam suwir, sosis, baso, dll)
PUTRI AYU
Hasil 35pc , cetakan besar
Bahan
4 butir telur
350 g gula pasir
1 sdt sp
½sdt garam
400g terigu
400ml santan
Pelengkap
1 butir kelapa parut, (kukus)
2sdt tp ketan putih/tp beras
½sdt garam
Marmer cake
Bahan A
4 putih telur
250g gula pasir
1 sdt sp
Bahan B
4 butir Kuning telur
250g margarine
1 saset skm(35g, boleh50g, lebih gurih)
1 saset vanili bubuk
Bahan c
275g terigu
Pasta mocca untuk rasa dan motif
Untuk kulit Sosis Solo dan Risol , seperti biasa. Sama yaa
Alat Kerja
Wajan walik/crape maker SIGNORA
shope.ee/3L4YR...
Kukusan/nude series wok with steamer SIGNORA
shope.ee/6peQc...
Spatula SUPER recomanded monna bakeware
shope.ee/5KpT3...
Cooling Rack,
shope.ee/VkN4f...
Standing Mixer willmark Ruby
shope.ee/10gdg...
Cobek batu asli
shope.ee/6AOjp...
Hand mixer signora
shope.ee/9UfBo...