장사가 잘 될 수 밖에 없는 사장님만의 특별한 운영 철칙
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- Опубліковано 12 вер 2024
- 제주에서 자리잡고 2호점까지 준비중이신
제주토박이 젊은 사장님을 만나뵙고 왔습니다.
본인이 가게를 운영하며 얻은 다양한 꿀팁과
사장님께서 중요하게 생각하는 운영 철칙 등을 아낌없이 말씀해주셔서
제주도에서 자영업 하시는 분들이 보고 많은 도움 얻었으면 좋겠습니다!
재미있게 보시길 바라겠습니다 :)
블루메 베이글
제주시 가령로4길 3
메뉴나 가게 운영, 서비스 등에 대한 의견은 사장님에게 도움이 될 수 있습니다.
사장님은 댓글을 읽고 선택적으로 업장을 운영하는데 적용하실 수 있습니다.
사장님이나 직원분들 그리고 일반인분들에 대한 단순 비난은 삭제 될 수 있습니다.
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안녕하세요! 뭐랭하맨입니다!
Instargram : whats._.mean
Business : ghdrb321@gmail.com
제주도 자영업자분들의 이야기를 담아오는 콘텐츠, 2번째 방문 장소로 ‘블루메 베이글’을 다녀왔습니다.
저번에 이 곳을 촬영한다고 하니 ‘이 곳은 이미 유명한 곳인데요.. 잘 안 되는 곳 도와주는 콘텐츠 아니였나요?’ 라는 분들이 몇 분 계셨어요.
제가 올린 글을 다시 읽어보면 아시겠지만 저는 이미 잘 되는 곳도 연락을 달라고 말씀드렸습니다. 경쟁이 치열한 제주에서 자리 잡고, 이것 저것 부딪히며 시도해 본 분의 이야기를 담아온다면 다른 자영업자 분들이 도움 받을 것이라고 생각했습니다.
그리고 잘 되는 식당은 뭐가 됐든 그 이유가 있어요. 사장님의 마인드라던가, 손님을 대하는 태도, 홍보, 브랜딩 등 그런 부분이 뭐가 다른지 확인하실 수 있습니다.
그럼 본 영상도 재미있게 시청해주세요! 가쿠다양~
좋은 콘텐츠 제작해주시고 인사이트 나누어 주셔서 감사합니다 🔥
20만 구독자가 코앞이시군요
너무 멋찌신 사장님을 한번 만나고 싶네요~ ❤
안녕하세요:) 블루메베이글입니다. 뭐랭하맨님의 멋진 프로젝트에 함께 하게되어 너무 영광입니다! 더운데 땀 흘리시면서 열심히 촬영하시고 그 많은 영상을 혼자 편집까지.. 고생많으셨을 뭐랭하맨님께 다시한번 감사인사 드려요🥹 영상 너무 예쁘게 남겨주셔서 보고 또 보고 너무 행복하네요! 저뿐이 아닌 블루메 동생들까지 잘 담아주셔서 보는내내 울컥했습니다. 감사합니다! 제주에는 저 말고도 하루하루 최선을 다해 열심히 살아가는 사장님들이 많으실텐데 모두들 더운여름 건강 유의하시길 바랍니다🙏🏻응원글도 감동글들도.. 뭐랭하맨님의 선한 영향력으로 저까지 예쁘게 봐주시는것 같아 과분하고 감사합니다!! 늘 변함없이 정직한 음식으로 제주의 작은 골목을 지켜나가는 블루메베이글이 될게요❤️ 모두들 행복하세요🧡🧡🧡
사장님 진짜..잠봉뵈르베이글 인생 잠봉뵈르에요
육지 사는사람이라😢😢 못사묵네염
제주 도민입니다! 이 영상 이제야 봤는데 여기 너어무 맛있어요! 대 존 맛!
25:40 저말이 정말 와닿네요. 제주도 너무 이쁘고 맛있는 곳도 많지만 솔직히 임의로 닫는 곳이 너무 많습니다. 분명히 영업일이라고 되어 있는데 가면 닫혀 있고, 방문전 sns확인이나 업장에 꼭 전화해서 확인해야하는 뭔가 기형적인 시스템이 되어버림. 마감시간 3,4시간 전에 갔는데 "재료소진으로 마감하였습니다 감사합니다^^" 이런 가게들... 물론 개인사정들이 있으실거고 재료소진한거에 대한 뿌듯함과 자랑스러움이 있으시겠지만 오시는 분들 헛걸음하지않게 조금 더 신경 써 주시는 저 마음이 정말... 정말 오랫만에 보는 좋은 마인드를 가진 젊은 사장님이신거 같습니다. 요즘 제주 고물가로 말도 많죠. 이런분들이 제주관광을 이끌어 가는 분들입니다. 제주 가면 꼭 들르겠습니다. 건강하시고 더더 건승하세요!
젊은 여사장님 마인드 성실함 말씀하시는톤. 모든부분이 팬이 되었어요
저보다 10살 어리지만 정말 배울점 많으신분입니다
이 영상에서 말씀하신 부분 한가지 한가지 모두 소중한말씀들이네요
이런 부분을 염두에 두고 영상찍으시고 편집하시고 하셨겠죠👍
2호점까지 번창하세요
뭐랭하맨님의 퀘스천이 매우 알찰뿐더러 대표님의 짧지만(?) 굵은 경험과 정성스러운 답변이 묻어나는 영상이네요.. 군침이 싹 도네
영상 중반부로 향하는데 왜 감동의 눈물이… 이 영상은 정말 사장님도 대단하시고 뭐랭하맨님도 기획을 잘하셨어요. 왠만한 방송국 영상보다 훌륭합니다. 뭐랭하맨님 항상 응원하구요, 사장님 한번 꼭 놀러가고 노형점 생기면 자주 갈게요, 평화로 타면 크리스마스 박물관에서 30분밖에 안 걸려요.
홍보도 잘했고 연구도 열심히 했고 장사를 똑똑하게 잘하신거같아요 마인드가 엄청 좋으시네요!
제주도 여행갔을때 여기를 알지 못한게 아쉽네요..
하시는거나 말하시는걸 보면 다른 뭘 해도 잘되셨을 것 같네요.
멋진 프로젝트에 멋진 분 나와주신 것 같습니다
원래도 제주도 여행을 엄청 좋아하는데, 이렇게 열심히 정직하게 일하고 계신 사장님들을 보니까 제주가 더 좋아지는 것 같아요~~ 이렇게 정성을 담아 운영하시는 가게니 믿고 방문할 수 있겠다는 생각이 들기도 하구요. 다다음주에 제주 여행가는데 한 번 가보고 싶네요!!
요즘 제주도 비싸다 어쩌다 말이 많아서, 놀러가고 싶은 생각이 없었는데요. 여행 리뷰 컨텐츠보다 오히려 이런 컨텐츠가 제주를 방문하고 싶은 생각이 들었습니다. 잘 되는 곳 잘 안되는 곳 모두 보면서 응원하고 싶은 마음으로 방문하고 싶어졌습니다. 가족과 제주 계획을 세워보아야겠습니다.
제주도 장사의 신 폼 미쳐따😂😊
한 마디로 잘한다!
성공하기 위한 많은 것을 갖춘 사람이다! 책과 강의로 배운 형식지가 아니라 직접 몸으로 뛰면서 배운 암묵지가 저변에 있는 것을 느낀다.
이 영상 여러 번 반복해서 보면서 이 분을 배워야 한다.
너무 멋지세요 앞으로 건강하게 장사 오래 하시고 더 잘되시길 바랍니다
여기 베이글 진짜 맛있어요 제주가 외가라 매년가는데 여기서 꼭 사와서 얼려놓고 먹고그랬어요. 쫄깃하고 담백해요
드디어 본업으로 돌아온 뭐랭 너무 좋고~~
영상 잘봤습니다 :)
빵을 그렇게 좋아하진 않는데, 그래도 베이글은 가끔 먹는편이라-
예전에 제주살땐 다른곳에서 먹었었는데,,
이제 제주 가면 여기 한번 들려봐야겠네요 ㅎ
사장님 마인드나 언변이 참건강하네요 :)
그런게 좋아보입니다.
뭐랭하맨님 인터뷰 질문들도 좋네요 ":)
이런 마인드 사장님은 뭘해도 잘됩니다.
하나부터 열까지 배워야 할 사장님의 열정🔥
영업 시간 내에 오시는 손님에겐 헛 걸음 하지 않게 노력한다는 말이 너무 감사합네요
일부 가게들은 터무니 없이 이른 시간인데도 매진이거나 문을 닫거나..
가끔 기분이 안 좋거든요
힘들게 시간 내서 찾아 갔는데 헛 걸음.. 온잖았는데
사장님의 영업 시간내에 방문하나 손님 헛걸음 안 하게 하고 싶다 ... 마인드 좋네요
장사하시는분들에게 도움 많이 되겠어요..와 대단하다며 감탄하고 봤네요
빵 식감이 부드러워 보여..먹고 싶어요.
내일 갈려고 했는데...뭐랭님 영상덕분에 줄 많이 서야될듯하네요ㅠㅠ
응원합니다~
긍정에너지 레전드... 쏘 파워풀...🙊🎉
뭐랭하랭님,점점 튼튼해지시네요ㅎㅎ홧팅
여기 베이글 맛있어요 ㅋㅋ 정말 정성이 느껴지기도 하고요. 치즈도 맛남..ㅜㅜ
여기 전부터 가보고 싶었는데 휴가때 가봐야겠어요~😊
머랭하멘님~ 영상 잘만드시네요....긴영상인데....끝까지 재미있게 시청했어요.
택배 주문하려는데, 베이글 굿즈 안 파시네용 ㅠ
덕분에 맛있는 베이글 집 알게되서 좋아용 ㅎ 감사합니다
블루메베이글 최애 베이글집이에요. 특히 새우 샌드위치 미친놈.. 유명하다는 베이글집 갔다가 덜익은 반죽같은 베이글을 먹어보고 너무 충격 먹었어요.😂
무엇보다 거리 청소하는 모습이 인상적이네요
응원합니다 ~
머랭님 자영업 컨텐츠 재밌게 너무 잘 보고 있어요 다음 영상도 기대가 되요 ❤
크 멋진분이네요
너무 멋지세요 파이팅👍
여기 진짜 맛있음, 런던베이글 제주점도 가봤는데 여기가 훨씬 맛있음 ㄹㅇ
런베 보다 맛있는거 ㅇㅈ
전 런베가 더맛있다고 느꼈는데.. 블루메를 개업초기에 가봐서 실망한기억이 있어서 요즘은 달라졋나보군요
블루메 베이글 맛있죠.
블루베리 크림치즈 맛나는데…🤤🤤
구제주라 많이 못가는데, 노형점 반갑네요.
뭐랭하맨님 유튭보고 블루메 다녀왔습니다 저렴한 가격에 맛있는 베이글이었어요 샌드위치 종류 다 먹어보고 싶었는데 아쉬웠어요 추천하신 김마리 김밥 인근이라 둘다 포장해서 잘 먹었습니다^^
네이버지도에 저장만 해두고 못가고 있었는데 조만간 진짜 한번 가야겠네요
우와 체코 프라하 대사관 동네에 있는 베이커리 테라스에도 저 의자 사용하시던데!
솔직히 런던베이글 보다 블루메베이글갑니다 ㅋㅋ 런던베이글 하루를 버리면서까지 줄서서먹을 정도는 아님 ㅋㅋ 여기도 충분히맛있음 ㅋ
여기 맛있어요!! 라스또르따스 갔다가 들럿는데 사서 공항에서먹덨는데 다음엔 매장에서 먹을게요.
카톡 친추하면 월별 이벤트 있는데 그것도 좋아요
제주자영업자의삶...짠하네요~~ 뭐랭하멘의 좋은 영상 잘 보구갑니다~~블루메베이글 사장님 넘 멋지네요~ 홧팅~~
돈쭐내주러 제주도가야겠네요!❤
저도 여기 사랑합니다~♡♡
베이글치고 저렴한건 아니지만 제주에서 1만원 이하로 간단하게 해결할 수 있는 메뉴가 흔하지 않고 베이글은 느낌있게? 사진찍을 수 있는 컨텐츠가 될만 한것 같습니다
여기 베이글 맛있죠 ㅋㅋ 시청 볼일 있으면 꼭 들리는 집입니다
베이글 다운 베이글을 소개해 주셔서 고맙습니다.
사장님 넘 멋지다❤
1년??2년전?? 그때 여친이 가자해서 처음 가봤었는데 정말 맛있었던 기억이 있네요~
머랭님 몸이 안 좋으신가요?
평소보다 많이 부었는데...
왜 몇주가 지났는데 다음시리즈 안올라오나여 😢
서귀포 본진 온 김에 도립미술관 가서 전시보고 노형점 오늘 가봤습니다. 아재 입맛에도 딱이었습니다 그 영국 베이글은 느끼한게 그런게 하나도 없었습니다
여기 저희집근천데 가봐야겠어요!!
부럽네요.. 베이글 좋아하는데..
@@user-wm8sg7fr5g 택배도 된데요
영상 아주 잘 보고 있습니다.
젊은 사장님께서 열심히 하는거도 보기 좋구요
근데 사장님께서 연매출 10억은 넘으신다는데
도민이면 아시겠지만 탐나는전은 매출 10억이 넘으면 할인이 되지 않는데
현재 10% 할인 가맹점이네요.
그러면 매출 5억이 안된다는건데 국세청에 매출 신고를 누락 하신건가요 아님 인터뷰에서 매출을 좀 부풀리신건가요?
좋은 의도로 시작한 기획이실텐데 정확한 정보가 필요하지 않을까요?
해명이 되지 않으면 괜히 아는집 홍보로 오해 받기 쉬울거 같습니다.
코로나 해제되기 전에 찍으셨나봐요
여길 이제야 갔다고..? 아라동에 베카롱도 마싯서염 거긴 좀 깔끔한 편!
뭐랭하맴..어디 아프신가?..몸이 부으신거 같은데……아프지 마세요….
아니 형님 제주 경제활성화 까지!!!
베이글에 진심인 베이글 언니
맛있겠다.....
오 좋다... 통계적으로 한국인 70%가 유당불내증있는데 버터 안들어간다니...
제주도 장사의신
이말이 딱맞네여 ㅋㅋ
혹시 군청색 캐스퍼타시나요? 금방 이도동에서 좌회전한다고 빵!하신듯?ㅋㅋ
런던베이글 긴장해ㅇㅑ겠네요
으음..... 뭐랭하맨님이 장고 끝에 준비한 콘텐츠에 이런 댓글을 달기에 굉장히 조심스럽지만 개인 사업소를 소개하는건 좀 더 신중해야 하지 않았을까.. 라는 생각이 듭니다.
뭐랭하맨님이 제주어를 알리는 컨텐츠만 봐도 제주를 얼마나 사랑하는지 느껴지지만 개인 사업소를 소개하는 콘텐츠는 자칫하면 뭐랭하맨님의 좋은 의도를 왜곡시킬 우려가 있어 괜한 걱정이 듭니다.....
고민해서 만든 콘텐츠라 제주에서 즐거운 여행을 즐기고 싶은 육지사람에게 도움이되는 콘텐츠일거라 생각합니다. 그래도 신중에 신중을 기했어야 하는게 아닌가하는 아쉬움이 듭니다 ㅠㅠ (이 업체가 별로라는 이야기는 절대 절대 아닙니다!)
뭐랭하맨님이 제주 지킴이로 자리매김하길 기원하며 항상 응원하겠습니다.
오 여기 본가에서 3분 거리인데 한 번 가봐야겠네요
나는 육지보단 제주도가 더 좋아요
저도 제주도 사는데 육지는 좀...
위험해서 역시 이불밖은 위험한걸 깨달았어요ㅋㅋ
장신 순한맛버전 ㅋㅋ
형 영상이 너무 긴거 아닐까?
혹시 빵집도 가주시나요?서귀포에 동문당빵집이 있는데 거기맛있더라고요
여기 맛있다는데 꼭 가보고싶네요
육지촌놈은 침만 흘려요
이분영상만 보면 가고싶네여 관광지 한탕주의좀 버렸으면 좋겠네여
합격 ^^ 제주우유 쓰시네
사장님 머리만 제대로 하시면 100점!
아씨야
적당히 먹으라게
1등^^
ㅋㅋㅋ 긍데 왜 탐나는전 10%할인하는 가맹점임?!?! 현금 탈세함?!?! ㅋㅋㅋㅋㅋ
->저 대댓달았어요
안녕하세요:) 블루메베이글입니다! 남겨주신 댓글보고 답글을 달아야 할 것 같아 이렇게 글을 남겨봅니다! 저희 매장은 작년 매출은 십억 이하였으나 올해는 매달 1.5배의 매출 상승을 보이며 10억이상을 예상하고 있습니다. 영상에는 모든 정보를 다 담아드리기엔 한계가 있어 오해가 생긴 것 같습니다! 현금탈세 등의 문제 전혀없이 올해 상반기부터는 매출상승으로 인해 성실신고 대상자에 해당되어 통장, 매출, 매입등을 투명하게 관리하고 있습니다! 감사합니다!
매출 두배상승 예상! 이시네요!
전에 다른 유튜브채널에도 출연하셨을때 9억이라고 하셔서
근데 왜 탐나는전 10%할인일까 했습니다.
[탐나는전 할임 10%가맹점은 연 5억이하의 매출입니다]
그때는 그냥 스킵했습니다.
그런데 머랭하맨님 채널에 나오셔서
글을 남겼습니다.
머랭하맨님팬이라 글이 감정적으로 나왔던건 사실입니다.좋은 취지에서 촬영하시는데,
희석되면 안되니까요.
블루메베이글이
현재 탐나는전 10%할인 가맹점이고
매출 5억이하이며,
내년 10억을 예상한다! 라고 하는게 맞는거네요.
@@user-rz1jl5we1o탐나는전 사용시 할인은 연 매출액 기준 10억 원 이하 가맹점에서 탐나는전을 사용할 경우 결제금액의 5~10%(착한가격업소, 전통시장, 상점가 혹은 사회적기업 여부에 따라 다르게 적용)즉시 할인 혜택을 제공하는 소상공인 가맹점 이용장려정책으로 알고있습니다! 작년 기준 9억대의 매출이며, 저또한 뭐랭하맨님의 팬으로서 취지를 흐리거나 잘못된 정보를 드릴 생각은 전혀 없습니다 ㅠㅠ 하지만 오해로 인해 문제가 발생하는것은 너무 속이 상해서 ㅠㅠㅠㅠ 어떤의도로 글을 남겨주셨는지는 이해가 되네요! 올해는 상반기 매출신고 과정에서 세무서에서 지정하는 성실신고대상자(제조업, 음심점업 기준 해당연도 10억원 이상 업체)가 되어 전문 세무사를 통해 통장, 매출, 매입을 투명하게 관리하고 있습니다!:)
각자 알고있는 정보와 생각이 다르기 때문에 충분히 오해가 있을 수 있다고 생각이 듭니다! 저희는 직원들과도 투명하게 매출 공유하고 있으며 세금 관련해서도 아주 투명하게 관리하고 있습니다!! 감사합니다
어떻게 탈세를 하냐 멍청아 저런곳 99% 카드매출이 단데
@@we_were-here 누가 멍청이ㅋㅋㅋㅋㅋ탐나는전 10%가맹점이라서 한말인데 ㅋ 난독잇냐? ㅋ 10%가맹점이면 연매출 5억이하야 ㅋ 국세청세금신고할때 매출신고한 금액으로 산정하는거고ㅋㅋㅋㅋ니가 말한 그 카드매출 ㅋㅋ
런덤베니글갈바에
여기가겟다 ㅋㅋ
맛있음?
젊은사람들은 제주도사투리 안쓰나부네
도민이다...
솔까... 여기 맛집 ???
그냥 유투버 와 인플러언서 와 콜라보 아닌가 ???
작년에 한번 갔다가... 영 별로여서... 2번은 안간다...
매장도 협소하고...
제주에서 ㅇㅂㅂ 는 인정하지만... 여기는...
아베베 느끼하고 맛없던데 무슨ㅋㅋㅋ 아베베직원인가?
@@user-mw6np2uy1p
ㅇㅇ 넌 저기 직원이냐? ㅎㅎ
좋은 취지의 영상에 꼭 이렇게 태클거는 인간들이 있음ㅋㅋㅋㅋ불편해? 불편하면 자세를 고쳐 앉으세요ㅋㅋㅋ
@@user-oo1qd5co6r
주는데로 받아먹는 너같은 애들도 있지.
내돈내산이면 내의견도 있는거야.
영 아닌건 아닌거지.
주차도 협소했고.
안쪽 화장실도 지저분했고.
자리도 불편했고.
그리고 중요한건 사견일수도 있지만
맛도 지극히 평범했고.
글쿠 왜 제주는 비싸게 받아야만 하는겨?
적당히 남겨먹어야지.
외지인들 육지애들도 비싸게 팔지만서도.
나도 도민이지만 아닌건 아닌거지.