请问自发面粉是不是 低筋面粉加 baking powder ?
你好,自发粉(self-raising flour) 是已经加了泡打粉(baking powder)的面粉,可以在烘焙材料店买得到。一般建议如果没有自发粉可以用普通面粉加入少许泡打粉代替。我个人觉得如果用低筋面粉加泡打粉应该是可以的,口感可能会更细腻呢,不妨试试看哦👌😊
可以加牛奶吗
你好,这个食谱没有加牛奶,不过我觉得如果要加的话应该也ok的。你可以尝试用30ml牛奶和面粉交替加入面糊里。面粉分2-3次加入, 每加入一次面粉后加入少许牛奶(分3次加入),再把面糊搅拌均匀 👌😊
不好意思,写错了
谢谢你
不用客气🙏🥰