Ежовик гребенчатый, подготовка зерна для мицелия.
Вставка
- Опубліковано 13 кві 2020
- Готовим пшеничное зерно на которое будем высаживать мицелий ежевика гребенчатого. Технология взята из интернета.
Посмотрел примерно роликов 20-30. Все делают одинаково, но у каждого свой нюанс. Сложил все, поделил и сделал по своему.
Если знаете, как правильно пишите в комментарии.
Спасибо вам большое
🤝
Но!!!! Начинай смотреть с видео у которых есть номера!!!!!!
С первого. Все что без цифр это не совсем удачные этапы 😅
Мел кислотность убирает! Будем знать, благодарю!
Не просто мел, а мел с гипсом. Можно вместо гипса гашеную известь или алебастр.
Здравия желаю! Удачного грибоводства. Тоже начинаю осваивать это интересное дело. Под это дело купил скороварку советскую, чтоб стерилизовать и раздобыл лабораторный термостат - в нём зарастают инокулированные банки и в нём же провожу пастеризацию основного субстрата. Крышки сделал с мембраной из Тайвека (это защитный костюм такой, для покраски используют), некоторые с инокуляционным портом из термостойкого герметика (эти для жидкого посевного материала). Сейчас пробую с опятами, есть мицелий и Ежевика, тоже хочу его вырастить. К сожалению не так много информации по выращиванию "культурных" грибов, но много по другим грибам - она вполне подходит и тут. Мне помогла книга "Всем кто с нами" Белки - довольно подробно все процессы описаны.
Доброе утро. Ну вы сделали вообще все профессионально. Я немного кустарно все делаю. Именно для того, чтобы проверить, а возможно ли просто, без спец средств вырастить в домашних.условиях. Пособие поищу почитаю, спасибо за рекомендацию.
Я делаю по информации просмотренных в етубе видео и взяв из каждого по чуть чуть. Так как вы правильно заметили информации нормальной нет 😭
@@Hericium да какой там профессионально...))) тоже наполовину кустарно, не дома правда, а на работе в своей творческой мастерской. Но я более щепетильно к стерильности подхожу: обеззараживаю помещение бактерицидной лампой, спиртом всё протираю, руки по локоть и лицо мою антибактериальным мылом, комбез одеваю, маску, перчатки. )))
Видео пособий очень мало, лучше читать форумы, книги, но они в основном про психоактивные грибы. Хотя, тот же Пол Стеметс развил технологии грибоводства именно на запрещённых у нас в РФ грибах. Главное принцип понять и выбрать для себя подходящие варианты, адаптировать под свои условия. Я на данный момент выбрал технологию монотуба на основе 30 и 60 литровых контейнеров. И можно на Ты если не смущает!)
Роман Корепанов о спасибо тебе за ссылку. Почитаю.
Я познакомился с мужиком в Киеве живет. Так у него ежовик на потоке для ресторанов растит. Вот там красота 😍 но сейчас ни чего не переслать 😢 а поиметь его штамп было бы круто.
В Украине, в Киеве есть какой-то институт семян и там хранится более 10 видов ежовика. Он там брал свой маточник.
Хорошая книга! Я тоже справляюсь совковой скороваркой.
@@Hericium Добрый день!
Киньте контакты мужика из Киева, у которого есть мицелий Ежевика .
Спасибо большое!
Ещё в духовке если делать крышки портятся по крайней мере у меня потихоньку подгорать вот этот вот начинает резинок в крышке а не потом вообще не закрываются или плохо держать начинает
Я духовке лучше делать дробную пастерилизацию.
8 часов при 70 градусах, потом полное остывание и опять 8 часов при 70 градусах.
Друг а вермикулита не много насыпал то? Не сильно пересохло в итоге?
Прелесть вермикулита или перлита, то что он как накапливает лишний влагу, так её и отдает. По этому на литровую банку парочка ложек лишней не может быть )))
А можно использовать вместо духовки скороварку И сколько там надо в ней тогда всё держать Потому что я в духовке не могу выставить там определённое количество градусов
В духовке лучше использовать метод дробной постерилизации.
8 часов на 70-75градусах
Полное остывание прям в духовке
Опять 8-10 часов при 70-75 градусов
@@Hericium 70 градусов не маловато для стерилизации? рекомендуют же болеее 100
@@calpy6260 есть разные способы.
115-120 в течении 1-2 часов и под давлением это стерилизация.
70-75 градусов в течении 10-12 часов это пастерилизация.
Ну и там есть ещё комбинированные.
Здравствуйте, просмотрела все ваши видео и запуталась. Помогите разобраться пожалуйста. Купила 10 мл. ЖМ. Хочу одну банку инокулировать чистый бурый рис, 3 банки овсом и посадить в жидкую среду. На все банки по 2 куб. Рис буду кушать, а вот в овсе хочу выростить маточный мицелий. Вот тут у меня вопрос. В одном видео вы показываете, что зёрна смешиваете с мелом, а здесь вы на чистых зёрнах. Так как лучше ложить в овёс добавки или нет. В какой среде лучше выростит маточный мицелий. Очень хочу всё правильно сделать. Долго решалась и теперь боюсь всё испортить. Очень воодушевилась после ваших видео. Спасибо вам за ваш труд
Все очень просто. Все видео которые не имеют номеров перед названием ролика. Это первые эксперименты и они не удачные.
Когда стало получатся, я все ролики пронумеровал. И там уже все четко.
1. Жидкий мицелий ну тут понятно делаете 4-5% раствор вода+вкусняшка в моем случаи это мёд и фруктоза.
2. Бурый рис для зерномицелия, для еды, допускается добавлять только пищевой мел. Больше ни чего.
3. Зерномицелий маточный ( овёс, рожь, канареечно семя, проссо, пшеница, кукуруза и так далее ) добавляем мел и гипс.
Спасибо большое, тогда осталось купить мел и начну.
@@user-rh5sw8ol2r удачи 🤩 все получится.
А можно из овса или пшеницы сделать зерномицелий который можно есть?
Что у вас за контейнеры такие? Какую температуру автоклавирования выдерживают?
А ты про какие контейнеры?
Ну хотя любые на которых. Написано РР выдерживают 120 градусов. Это контейнеры для пищевых продуктов.
Ок, спасибо
Буфер не используют для мицелии только для выращивания плодового тела.
Ну как не используют, я вот использую и знаю еще как минимум человек пять, кто использует. Мы же говорим про маточный мицелий, который поймёт дальше на инокуляцию блоков.
а можно в духовки, микроволновую печь использовать?
можно, я не делал... но знаю, что ребятат пробывали и у них получалось.... у них примерно 2кг брикеты были и они делали 3-4 цикла не помню точно.... 5 минут на плной пощности, отдых 5-10минут, потом еще... и так несколько раз... и все офигенно у них получилось.
@@Hericiumспасибо! Буду пробовать )
@@lindx2533 удачи и успехов.
@@Hericium А вы выращиваете еще или уже забили?
@@mayers739 я сейчас временно не в РФ. По этому выращиваю закваски только )))
В духовке хорошо стерелизуется?
Отвратительно. Можно сказать на удачу 50 на 50. В моем случаи ещё и зерно подвело в том эксперементе.
Удачный у нас Эксперемент 3 😅
а гидроперит для чего?
можно скахать химическая стерилизация =)
гидроперит это сухая перекись водорода, очень обладает очень сильным Антисептическим средством и безвредная.
Буферный состав хрень это называется где гипс и мел
илья 31 ну почему. Этот буфер все вешенки используют 😅
@@Hericium я сам только с января этого года начал выращивать грибы вещенку и опят на пеньках,опят пока нет так как они зимние походу, вешенку дал один пенек вот от туда беру материал для размножения мицелия
Чтобы понизить кислотность ,,,п,аж,,