Making chocolate caramel macaron. Home baking.
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- Опубліковано 12 лис 2024
- Chocolate caramel macaron.
*Shell (Coque) (6 to 7 macaroons.)
Almond powder 46g
Sugar powder 40g
Egg white 33g
Sugar 30g
*Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.
*Caramel sauce
Sugar 100g
Water 20g
Heavy cream 110g
Butter 40g
Salt 0.5g
*Anglaise buttercream
(The amount of cream that can make 18 macaroons.)
Butter 100g
Egg yolk 30g
Milk 43g
Sugar 18g
Vanilla extract 2g
*Chocolate filling
Anglaise buttercream
Dark chocolate 50g
Cocoa powder 22g
*Oven temperature (Refer to oven: Wiswell oven)
165 degrees 20 minutes warm-up
Bake at 160 degrees 13 minutes
(The temperature varies slightly from oven to oven, so adjust to the oven temperature you)
[Making macaron for beginners]
• [sub] 초보자를위한 마카롱 만들기 [...
#macaron#jerrylong#homebaking
![[Make 5 flavors of mint chocolate macarons]](/img/n.gif)
제리롱님 마카롱 레시피로 몇번 성공했더니.. 이제 마카롱에 감 잡은줄 알고 다른 레시피 시도했다가 다섯 번 말아먹은뒤 깨달았어요.. 제 실력이 늘어서가 아니라 제리롱님 레시피였어서 마카롱이 성공했다는 사실을.. ^.ㅠ... 올려주셔서 감사합니다 ㅠ ㅠ 다양한걸 해보고 싶은데 딱 제리롱님 레시피로만 만들줄알아서 오랜만에 올라온 마카롱 레시피가 너무 반갑기만 하네용 ㅠㅠ 카라멜도 맨날 실패했었는데 제리롱님 레시피라면 다를수도 있을것같스빈다 ㅎㅎ이번 주말에 도전해봐야겠어요 항상 잘보고있습니댜 ^^
자꾸 만들다 보면 감이 올 때가 있어요~ 마카롱 영상 자주 올리도록 노력해 볼게요 영상 기다리고 시청해 주셔서 감사합니다^^
돌리는기계는 어디에서 사는거예요😄???
제리롱님 영상 덕분에 많은 도움을 받고있어요~
제리롱님 쓰시는 재료도 올려주시면 안될까요?
You are the best of the best ❤️😘😘😘😘
제리롱 님 혹시 꼬끄 몇 cm로 짜시나요? 크기가 너무 애매해서 여쭤 봅니다 ㅠㅠ...
4.5cm 정도입니다~
바닥을 쳐서 퍼지면 더 커지는 거 맞나요??
hello I was wondering if I cab exclude out the cocoa powder for the chocolate butter cream, I don't have it at the moment and was.wondeirnh if it would still be ok if I didn't use it
It is not necessary to add cocoa powder, but the taste may vary.If you add cocoa powder, it has a thick and creamy chocolate cream taste, but it is delicious without adding cocoa powder.
@@jerrylong79 thank you so much, that is good to know
영상 감사해요~~마지막에 마카롱위에 초코 뿌릴 때 사용한 짤주머니? 이거 뭐라고 검색하면 될까요?
비닐 짤주머니 검색하시면 됩니다~~
Bonjour j'aime beaucoup vos recettes dommage qu'elle ne soit pas traduite en français.
Riquísimos 🤤🤤🤤👍
🥰♥️♥️♥️🥰🥰🥰♥️♥️♥️👍💯💐🎉🎊
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