Cassatelle di ricotta // Ricetta di Vasa Vasa Kitchen per Pignata&Cuppino

La #Sicilia sa come onorare le feste e le #CassatelleSiciliane sono un magnifico esempio della sua abilità nel farlo 😍
Nate come dolci della festa, Carnevale soprattutto, ma anche Natale e Pasqua, le 𝑪𝒂𝒔𝒔𝒂𝒕𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒅𝒊 𝑹𝒊𝒄𝒐𝒕𝒕𝒂 vengono preparate ormai tutto l'anno, trovando sempre un posto d'onore a tavola. Con una sfoglia che si fa croccante in frittura e una crema di ricotta golosa, aromatizzata alla cannella e al vino e resa ancora più gustosa dal cioccolato, è davvero impossibile resistere 😋
Così buone che si sono guadagnate un posto anche nella nostra rubrica dedicata alle prelibatezze siciliane #PignataEcuppino: le prepara per noi Alba, foodblogger palermitana e creatrice di Vasa Vasa Kitchen, nella sua versione delle 𝑪𝒂𝒔𝒔𝒂𝒕𝒆𝒍𝒍𝒆 𝒅𝒊 𝑪𝒂𝒔𝒕𝒆𝒍𝒍𝒂𝒎𝒎𝒂𝒓𝒆 𝒅𝒆𝒍 𝑮𝒐𝒍𝒇𝒐.
👩‍🍳 Buon appetito!
www.desparsicilia.it