daha önce yaptım bu tarifle 4 yıl önce yapmıştım süper oldu ozamandan beri yapıyorum diş apsesinde bile bu sirke ile çalkalayın antibiyotikten daha çabuk etki sağlıyor bu yayın için tekrar tekrar teşekkğr ederim başkalarınada öğrettim bu tarifi onlarda yapıyor
Dr hanım çok güzel anlattınız.verdiğiniz her bilgi hem güzel hem de gerekli.Sunucu hanımefendi gayet terbiyeli biri. gereksiz lafazanlık kendini bilmez şımarık program sunucularına taş çıkartıyor. Her ikinizde mesleklerinizi profesyonelce icra ettiğiniz belli.
tarifinizi uyguladım hayatımda ilk defa sirke yaptım süper oldu ve mide agrilarim bile gitti artık mide ilacı bile çok nadir kullanıyorum teşekkürederim sunucuya da dokturumuzada
abuhayat hayat bende yaptım suna ekmek içi ve nohut kattım yine aynı şekilde bez ile kapatıp mı 1 ay beklicez yoksa artık kapağını kapatmalımıyım lütfen cvp yazarsanız sevinirim acillll 😘😘😘😘
@@zeynepdemirtas1033 ben bugün sirke kurdum ama videoyu sonradan gördüm . İki kavanozun birinde bal diğerinde şeker kullandım . Fakat bulgur ve buğdayı kurulumda içine atmami söylediler ve tuz koymadım sorun olurmu
Bende yaparim elma ve üzüm sirkesi sirke anasi olusmus nasil mutlu oldum sevindim vede busene tursumu kendi yaptigim üzüm sirkesi ile yaptim güzel oldu yapin arkadaslar sirke saglikli peygamberimiz sav sirke negüzel bir katiktir demis icelim
Cennet hanim. Eksik bilgi be yanlis saptirma ilüzyonu kullanildi burada. Ha bilerek ha bilmeden. Bana güvenme isterseniz interntten 3 dakikada dogrular dedidiklerimi. Plastic siseye asla su koymak ve içmek bile plastikteki BPA Zehirini ( erken bunama, zürriyetimizi yok etmekte, gögüs kanserine, kansere, tutulmamizi saglar. Bu sadece tek bir kimyasinin Yan etkileri. Ha ve obezite ( asiri sismanligi ) da kesinlikle ispatlanilmistir tibben, Bu zehir plastikten suya sizar, korkunç tarafi ise sicak bile olmazsa ama günesi görürse sise; o zaman bu kimyasal zehirler bin kere daha fazla salgilanir. Birde bu sicak günde ise yüz bin Kat plastik kap, kova vs zehrini suya salgilar. Yani plastik su siselerinde ne varsa sizar., Bu programda milletimize plastik KAVONAZA! SiRKE!?!? ( çüüüs desem yeridir ) çünkü asiti ( sirkeyi ) PLASTiK KAVONOZA kurdurmasi çok agrima gitti. 5~10% orantidaki asit ( asetik asit ) resmen plastikteki o BPA zehirini ( BPA = BisPhenolA nin ünlemi kisaca BPA deriz ) Plastik den rahatlikla serin yerde belki plastigin içindeki suyun 700% oraninda sizar ve bizlere afîyeti zehir zikkim ögretiliyor hemde TRT’de Selahiyetim olsa vallahi yargilanmalarini isterdim hemide hemen!!
Güzel bilgilerinize ve kibar bir bayan olusunuza hayran kaldim cok tsk ederim,, denicem insallah basaririm cok severim evimde kendi yaptigim herseyden büyük keyf aliyorum saygilar hanimefendi
Sayın Mehmet AYDIN, Uzun bir süredir sirke oluşturma konusunda araştırmalar yapıyorum.İnternet ortamında onlarca sirke yapımı tarifi dinledim ve okudum.Bu tariflerin ( değme profösörlerin tarifide dahil) bazılarını uyguladım, ne yazık ki hepsinde de başarısız oldum.Bizde bir söz var "Ağzı olan konuşuyor" diye,canı sıkılan cep telefonu ile çektiği saçma sapan tarifleri "youtube" yükleyerek insanı yanıltıyorlar.Son olarak Dr.Hanımın tarifini denemeye karar vermiştim ki sizin yorumlarınızı okuyunca vazgeçtim.Sizin tarifinize uygun bir iki tarif daha okumuş ve dinlemiştim.Size çok teşekkür ederim.Her şeyi açık bir biçimde anlatmışsınız fakat bir durum net değil.Yapmış olduğunuz tarifte, süzme işleminden sonra ,ikinci üç ay dinlendirme dönemini kavanozumuzun ağzını hava almayacak şekilde kapalı mı tutacağız.Yoksa yine tülbentle sarıp açık mı bırakmalıyız.?Ayrıca, sirke oluşturma konusunda tecrübenin çok büyük önemi olduğunu yaşayarak öğrendim.Sizden ricam,bu konuda ki incelikleri ve dikkat edilmesi gereken durumları anlatırsanız beni sevindirmiş olacaksınız.Çok teşekkür ederim.
Sayın Mehmet Bey, Göstermiş olduğunuz ilgi ve alakaya çok teşekkür ederim.İncelik ve nezaket gösterip cevap vermeniz beni ziyadesiyle mutlu etti.Farklı coğrafyalarda yaşasakta aynı dili kullanmaktan dolayı gurur duydum. Tarifinize ve önerilerinize harfiyen uyaçağım.Bu defa başarı sağlayacağıma inanıyorum.Başarılar dilerim.
kadir Deran merhaba. Bende uzun zamandir dogal sirke yapmak istiyorum ama farkli tarifler var siz yaptinizsa ve olduysa memnunsaniz lutfen rica ediyorum bana yardimci olurmusunuz
3 ay sonra süzdügünüz sirkelerinizi mantarlı şişelerde saklar iken tam dolu olmalı 1 santim boşluk burakılmalı tepede şişeler yarım dolu olursa oksijenleşerek tekrar suya döner sirkeleriniz karanlık yerde saklariseniz 6 ay sonra İKSİRE döner sirkeleriniz cildinize sürdügünüzde 1 ay sonra fark edersiniz güzelliginizi dünyanın en pahalı yüz kremleri sirke anasından yapılır çünkü canlı ve probiyatik dir ben kimyagerim
merhaba elmalar. içinde nekadar. kalmalı nekadar süre sonra içinden elmaları suzmeliyis ve içine suzdukten sonramı nohut tuz ve ekmekicin koymalıyız ekmek içi koymasakta olurmu ve nekadsr süre sonra tüketmeye başlamalı
en aşağı 6 ayda olmaz a 3 günde de olur . elmanın suyunu çıkar posasıyla birlikte bir kaba koy 1 avuç buğday ve nohutu öğüt ve şekerle ve biraz sirkeyle birlikte ekle . biraz ısıt. yoğurt yapma makinesine koy 3 günde sana 6 aylık sirke. sora da azalınca marketten alacağın elma syunu ekle. bu da benim buluşum
Kavanozun dibine bir kaç tane nohut atalım. Elmaları içindeki tohumlardan arındırıp yani yemedigimiz bölümleri ayırıp yediğimiz bölümlerini küçük küçük doğrayın. Elmalar tatlı elma olsun özellikle. Ve üstüne bir miktar bal veya şeker atın. Suyunu elmanın üstünü geçecek miktarda koyun. Ne kadar az su olursa o kadar kaliteli sirke olur. Bunu bir hafta her gün dibine çökene kadar karıştırın. Meyveler dibe çöktükten sonra karıştırmayı bırakın. Üstünü bez ile lastik kullanarak kapatın. Sirkeyi artık hiç kipirdatmayin sirke anası olsun. Eğer sirkenin yüzeyi parlak ise ana olmaya başlamış oluyor. Sirke kokusu geldiyse ve tadı sirke olduysa anayı temiz küçük kavanoza alıp sirkeyi süzebilirsiniz. Anaya da bir miktar ekleyip kapağını sımsıkı kapatın ve kullanıma hazır sirkeleri serin bir yerde saklayın.
Merhaba, sizin söylediğiniz gibi ama ben kusburnu sirkesi yaptim. Meyveler dibe cöktü karistirmayi biraktim sirkenin üst kısmında pul gibi parlak beyazımsı grimsi bir tabaka olusmaya basladi. Bu normal mi ? Cevaplarsaniz cok sevinirim
şimdiye kadar en güzel sirke tarifi bu bayana ait.dikkat edilirse bütün sirke yapım tarifleri de kullanılan malzeme aynı anda katiyorlar halbuki bayan doktorun tarifinde en önemli nokta 15 gün boyunca karıştırılarak oksijenlen dirilen sirke süzülme aşamasından sonra içine tuz nohut ve ekmek parçalarının atılıp sirkenin sağlıklı bir şekilde oluşumunu beklemek.
Cok güzel xanimefendidi doktorumuz! Lütfen bana söyleyin birinci dönemi anladim,bes ikinvi dönemde tuz,nohud,ekmek katilandan sonra karişdirmak lazimmi ? Eyer laximsa ne kadar? Sirkr anasi yaranmasina mane olmazmi? Ben şu an bu donemdeyimsirkeanasi istey yaransin, ben onu karishdiriyimmi? Ekmek,tuz ve nohutu 5 gun var katdim! Teşekkur ederim!
Kolay Gelsin. Sirkeyi süzdüm tuz, nohut ve ekmek attım, soru 1, bu malzemeler ne kadar suyun içinde kalkacak, 2. Ileri günde suzdum ne kadar bekleyip içeceğim.
Zira şeker sizin-bizim yememiz için değil, mayanın yani “Saccharomyces” cinsi fungusların beslenmesi içindir. Sirke oluşumundan sonra şekerden eser kalmaz.
Hayır denemedim. Evet meyvelerde de fruktoz vardır. Daha önce de belirttiğim gibi fermantasyon sırasında mantarlar bu şekerle beslenerek tüketeceği için şekerden eser kalmayacaktır.
İlkez elma sirkesi yapıcam bir arkadaşım organik bahçe elması göndermiş ancak omkadar çok farklı tarif varki kafam karıştı bal diyen ayrı bulgur diyen ayrı karanlık bir yerde olması gerekiyormuş felan bakalım inşalkah deniyeceğim bi şekik seçip inşallah olur
10 -15 gün 1-1.5 aya çıktı. Önce sirke koyuyoruz dedi. Sonra eklenen malzemelerde sirke yok. Kavanozda 2 litre su var ölçüyü 5 litreye göre verdi. Kafam allak bullak oldu
Sunucu sürekli araya girdiğinden doktor hanımın anlatma düzenini bozuyor. Doktor sunucunun sorduğu saçma sorulara yanıt verip, nerede kaldığını şaşırıyor. Kadin orada sirkeyi nasil yapacagini anlatmaya calisiyor, sunucuda yok salataya konur mu salata sirkeyle mi yikanir gibi alakasiz sorularla konuyu uzatıp akışı bozuyor.
Bilen biri açıklarsa sevinirim. Ben aynısını yaptım başta sirke tadı vardı çok güzeldi kesindi sirkem şimdi su gibi bir tat oluştu kesinlik gitti neden acaba yapalı 5 ay falan oldu
Canan Karatay menusuyle.Istedigin kadar yersin,ama gunde 2 defa ve seker iceren besinler tuketilmemeli.Deneyen binlerce insan fayda buldu.Ben de uyguluyorum.Bisiklete binmek veya yurumek ,kosmak faydali evet ama ,yediklerine dikkat etmedikten sonra ,gunde 50 km kos yine faydasi olmaz.
Spiker niye davet etmis ki konugu? Kadina firsat vermiyor ki anlatsin habire araya giriyor. Madem hep sen konusacakdin niye konuk aliyorsun? Bunlara kim program yaptiriyor anlamiyorum. Kesin bir yerler de tanidiklari vardir yoksa kapiya koyarlardi bu gibi "spiker"leri.
SIZ eger dikkatli izlerseniz gorursunuz zamani en iyi sekilde kullanmakla alakasinin olmadigini. Burda yapilan konuga iki kelime ettirmemek hani program "onun" ya. Tv sektorun de calisan herkes bilir adamin varsa sevgilin, dostun, yatip kalktigin yonetmen vs. Varsa program yaparsin biryerlere gelirsin. Bence bilip bilmeden sirf muhalefet olsun diye yazmissin.
Bu tarifle çok güzel bir sirke yaptım,her aşaması bitti ,cam kavanoza koyup karanlık biryerde sakladım, aylar sonra sirkemin çamur gibi olduğunu farkettim 😔😔😔
Aynen alkol oluşuyor ama ağzı açık olduğu için düşük oranlı bi alkol oluyor en sonunda atılan tuz ise alkolü yok ediyor şeker atmasan bile elmanın kendi şeker oranıyla yine alkol oluşur malesef..
Kapalı kalırsa içeri oksijen almaz sirke yerine elma şarabı yapmış olursun tabii alkol oluşumunda ki gazlanma şişeyi de patlatabilir içerdeki hava çıkmadı için..
Salam mən azərbaycandan yazıram sizin elədiyinizsirkıdən mən də elədim ama üst təbəqədə ağ üzlük olmadı ama sirkə iyi gəlir yəni olmuşdur deyilmi süzdükdən sonra maya olaraq əvvəlki sirkədən töksəm olurmu
işini yapmaya çalışan ve kaldı ki çok doğru yönlendirmeler yapan insan için bu tarz yorumlar yapılması enteresan. Bence Hocayı övmek için başka birini yermeniz gerekmez. Bu bir UA-cam yayını değil ki istenildiği kadar konuşulsun.
Bir de mumsu bir tabaka oluyor kabuk kısmında elmayi parlak göstermek icin yapiyor saticilar maalesef.Bu durumda kabugunu soymak gerekecek eger piyasadaki elmalari kullanacaksak.Dogal elmayi bulmak zor evet..
"Doğal ve organik" nasıl oluyor ? Organik tanımını bilmeden program yapıyorsunuz. Organik olabilmesi için içindeki tüm hammaddelerin organik tarım yasa ve yönetmeliklere uygun üretilmiş ve sertifikalandırılmış olması gerekir. Organik tarımın tanımı budur. Tohum ve topraktan tutun, mamul ürün olana kadar geçen tüm süreçler ( kullanılan su, zararlılardan koruma, gübreleme vs. dahil ) kanunlarla belirlenmiş ve bu şartlarla üretilen ürünler "organik" olarak sertifikalandırılmıştır.Tarım bakanlığının ve bağımsız denetim kuruluşunun sertifikaları olmayan hiç bir ürün resmi anlamda organik değildir. Her önüne gelen ne organik üretebilir ( o kadar basit değil anlamında söylüyorum ) ne de bunu iddia edebilir.
Sayın Dr.Balım, "mideyi asit hale getirmesi için yemeklerde sirke kullanılmasını" önermeniz tatminkar ve yeterli bir bilgilendirme olmadı. Mideyi asidik hale getirmenin daha kolay ve pratik yöntemleri var. Örneğin yemeğin yanında kola içmek veya yemeklerde/salatalarda limon kullanmak gibi. Sirkeyi yararı bakımından kola veya limon/limon tuzu vb. den farklılaştıran asidite dışındaki özellikler nedir?
Sunucu orda bunu sohbet haline getirmek için var, video 13 dakika 10 dakika konuk konuşuyor! Bu bir canlı yayın ve yönetmenin yönlendirmesi mutlaka var! Süre sınırı mutlaka var! Ki kaldı ki siz ne hakla hadsiz bit şekilde yorum yapıyorsunuz?
Ben anlayamadım ne yazıkki 15 gün boyunca hergün tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Sonra süzme aşamasına geçene kadar 1 aya yakın bir süre mi geçiyor ki bu sürede elmalar dibe çöküyor ve üstünde sirkeanası oluşuyor. Sonra süzüyoruz. Bu aşamada 5 litre sirke için malzemeleri veriyorum dedi ve içine katılacak nohut ekmek tuzu söyledi. Ve burda 45 gün dinleniyor. Şimdi yanlışım eksiğim var mı neresi?
daha önce yaptım bu tarifle 4 yıl önce yapmıştım süper oldu ozamandan beri yapıyorum diş apsesinde bile bu sirke ile çalkalayın antibiyotikten daha çabuk etki sağlıyor bu yayın için tekrar tekrar teşekkğr ederim başkalarınada öğrettim bu tarifi onlarda yapıyor
Yıllardır bu tarifi yapıyorum 5-6 yıl olmuştur muhteşem oluyor üzüm sirkesini de aynı tariften yapıyorum muhteşem gönül rahatlığı ile yapabilirsiniz
Dr hanım çok güzel anlattınız.verdiğiniz her bilgi hem güzel hem de gerekli.Sunucu hanımefendi gayet terbiyeli biri. gereksiz lafazanlık kendini bilmez şımarık program sunucularına taş çıkartıyor. Her ikinizde mesleklerinizi profesyonelce icra ettiğiniz belli.
Baştan sona sirkenin bütün sürecini anlattı teşekkürler hocam
tarifinizi uyguladım hayatımda ilk defa sirke yaptım süper oldu ve mide agrilarim bile gitti artık mide ilacı bile çok nadir kullanıyorum teşekkürederim sunucuya da dokturumuzada
abuhayat hayat bende yaptım suna ekmek içi ve nohut kattım yine aynı şekilde bez ile kapatıp mı 1 ay beklicez yoksa artık kapağını kapatmalımıyım lütfen cvp yazarsanız sevinirim acillll 😘😘😘😘
sirke anası oluşuyo dedi peki onu napicz ayıyozmu kalıomu içinde
@@acelyakaya7674 nohut koyduktan sonra kapağıni kapatin ve kapali bir ortamda yani dolap icinde bekletin buzdolabi degil ama
@@zeynepdemirtas1033 ben bugün sirke kurdum ama videoyu sonradan gördüm . İki kavanozun birinde bal diğerinde şeker kullandım . Fakat bulgur ve buğdayı kurulumda içine atmami söylediler ve tuz koymadım sorun olurmu
@@ebruengin7557 hiç bir sorun olmaz yeni kurduysaniz koyabilirsinizde önemli olan 15 20 gün sabah akşam güzelce kariştirin tahta kaşikla
Gereken kadar konuştuğunuz için teşekkürler.
5 senedir bu tarifle yapıyorum harika tutuyor,
Uc yıldır bu tarifi yapıyorum muhteşem oluyor.
Hanimefendinin kibarligina hayran kaldim❤️😍
Çok kibar bir hanım çok Tamam işte anlatan bir kadın elma yesin geldi
Çok hanımefendi bir bayan ne kadar güzel anlatıyor ya Bu sirkeyi Biz de yapacağız Allah'ın izniyle
Cok guzel ve faydali tarifler ogrendim. Butarifleri verenlere ve yayinlayan bu programa tesekkur ederim.
sirke gerçekten bir iksir dir katılıyorum size. yıllardır geçmeyen egzmama birgün sürdüm rahatlattığını görünce devam ettim
Geçmiş olsun egzama gectimi peki Bilgi verirseniz
Bende yaparim elma ve üzüm sirkesi sirke anasi olusmus nasil mutlu oldum sevindim vede busene tursumu kendi yaptigim üzüm sirkesi ile yaptim güzel oldu yapin arkadaslar sirke saglikli peygamberimiz sav sirke negüzel bir katiktir demis icelim
Değerli hocamız muhteşem anlattı. Sirkeyle ilgili Bütün merak ettiklerimi öğrendim. Çok teşekkürler...💖👏
Cennet hanim. Eksik bilgi be yanlis saptirma ilüzyonu kullanildi burada. Ha bilerek ha bilmeden.
Bana güvenme isterseniz interntten 3 dakikada dogrular dedidiklerimi.
Plastic siseye asla su koymak ve içmek bile plastikteki BPA Zehirini ( erken bunama, zürriyetimizi yok etmekte, gögüs kanserine, kansere, tutulmamizi saglar. Bu sadece tek bir kimyasinin Yan etkileri. Ha ve obezite ( asiri sismanligi ) da kesinlikle ispatlanilmistir tibben,
Bu zehir plastikten suya sizar, korkunç tarafi ise sicak bile olmazsa ama günesi görürse sise; o zaman bu kimyasal zehirler bin kere daha fazla salgilanir. Birde bu sicak günde ise yüz bin Kat plastik kap, kova vs zehrini suya salgilar. Yani plastik su siselerinde ne varsa sizar.,
Bu programda milletimize plastik KAVONAZA! SiRKE!?!? ( çüüüs desem yeridir ) çünkü asiti ( sirkeyi ) PLASTiK KAVONOZA kurdurmasi çok agrima gitti.
5~10% orantidaki asit ( asetik asit ) resmen plastikteki o BPA zehirini ( BPA = BisPhenolA nin ünlemi kisaca BPA deriz )
Plastik den rahatlikla serin yerde belki plastigin içindeki suyun 700% oraninda sizar ve bizlere afîyeti zehir zikkim ögretiliyor hemde TRT’de
Selahiyetim olsa vallahi yargilanmalarini isterdim hemide hemen!!
Halil Bey ordaki 2 şişe de cam.Siz nasil plâstik olarak gördünüz anlayamadım.
sirke yapımı ilgimi çekti kendim deneyeceğim anladığım kadarıyla çok yararlı birşey
Güzel bilgilerinize ve kibar bir bayan olusunuza hayran kaldim cok tsk ederim,, denicem insallah basaririm cok severim evimde kendi yaptigim herseyden büyük keyf aliyorum saygilar hanimefendi
Elma deyip geçmeyin ...!
Tarifi veren kadın ne güzel Türkçe kullanıyor harika.
Zaten kendiside çok güzel..
Dj
Sayın Mehmet AYDIN,
Uzun bir süredir sirke oluşturma konusunda araştırmalar yapıyorum.İnternet ortamında onlarca sirke yapımı tarifi dinledim ve okudum.Bu tariflerin ( değme profösörlerin tarifide dahil) bazılarını uyguladım, ne yazık ki hepsinde de başarısız oldum.Bizde bir söz var "Ağzı olan konuşuyor" diye,canı sıkılan cep telefonu ile çektiği saçma sapan tarifleri "youtube" yükleyerek insanı yanıltıyorlar.Son olarak Dr.Hanımın tarifini denemeye karar vermiştim ki sizin yorumlarınızı okuyunca vazgeçtim.Sizin tarifinize uygun bir iki tarif daha okumuş ve dinlemiştim.Size çok teşekkür ederim.Her şeyi açık bir biçimde anlatmışsınız fakat bir durum net değil.Yapmış olduğunuz tarifte, süzme işleminden sonra ,ikinci üç ay dinlendirme dönemini kavanozumuzun ağzını hava almayacak şekilde kapalı mı tutacağız.Yoksa yine tülbentle sarıp açık mı bırakmalıyız.?Ayrıca, sirke oluşturma konusunda tecrübenin çok büyük önemi olduğunu yaşayarak öğrendim.Sizden ricam,bu konuda ki incelikleri ve dikkat edilmesi gereken durumları anlatırsanız beni sevindirmiş olacaksınız.Çok teşekkür ederim.
Sayın Mehmet Bey,
Göstermiş olduğunuz ilgi ve alakaya çok teşekkür ederim.İncelik ve nezaket gösterip cevap vermeniz beni ziyadesiyle mutlu etti.Farklı coğrafyalarda yaşasakta aynı dili kullanmaktan dolayı gurur duydum.
Tarifinize ve önerilerinize harfiyen uyaçağım.Bu defa başarı sağlayacağıma inanıyorum.Başarılar dilerim.
Ağzı kapatılmıyor. Gene bir bezle örtüceksiniz. Sirke oluşumu bittikten sonra süzüp şişelere koyduktan sonra ağzını kapatıcaksınız
kadir Deran merhaba. Bende uzun zamandir dogal sirke yapmak istiyorum ama farkli tarifler var siz yaptinizsa ve olduysa memnunsaniz lutfen rica ediyorum bana yardimci olurmusunuz
Hiç su eklemeden sirke yapılır diyorsunuz doğrumu anladım tarif verirseniz sevinirim
Bi durum net değil demişsin, bence gayet net süzme işleminden sonra ağzı bu sefer kapatılacak diyor...1O:19 dan itibaren dinlersen...
Hele şükür düzgün anlatan birini buldum
3 ay sonra süzdügünüz sirkelerinizi mantarlı şişelerde saklar iken tam dolu olmalı 1 santim boşluk burakılmalı tepede şişeler yarım dolu olursa oksijenleşerek tekrar suya döner sirkeleriniz karanlık yerde saklariseniz 6 ay sonra İKSİRE döner sirkeleriniz cildinize sürdügünüzde 1 ay sonra fark edersiniz güzelliginizi dünyanın en pahalı yüz kremleri sirke anasından yapılır çünkü canlı ve probiyatik dir ben kimyagerim
Merhaba size bir sorum olucak, hocam anlatirken ekmek de koyuyormus sadece nohut koysak olur mu
@@nazliyemenici955 olur bulgurda olur nohutta olur b1 kaşık balda koyabilirsiniz antiseptik probiyetikleri çogaltır sirkede
Sağolun
merhaba elmalar. içinde nekadar. kalmalı nekadar süre sonra içinden elmaları suzmeliyis ve içine suzdukten sonramı nohut tuz ve ekmekicin koymalıyız ekmek içi koymasakta olurmu ve nekadsr süre sonra tüketmeye başlamalı
@@merveyal7385 15 gün kalsın elmalar dibine çökene kadar vede 15 gün boyunca günde en az 1 defa karıştırmak gerek yoksa elmalar küflenir
Muhteşem bir şirket oldu teşekkür ederim SELÂMLAR kardeşim
Şirket
en aşağı 6 ayda olmaz a 3 günde de olur . elmanın suyunu çıkar posasıyla birlikte bir kaba koy 1 avuç buğday ve nohutu öğüt ve şekerle ve biraz sirkeyle birlikte ekle . biraz ısıt. yoğurt yapma makinesine koy 3 günde sana 6 aylık sirke. sora da azalınca marketten alacağın elma syunu ekle. bu da benim buluşum
Kavanozun dibine bir kaç tane nohut atalım. Elmaları içindeki tohumlardan arındırıp yani yemedigimiz bölümleri ayırıp yediğimiz bölümlerini küçük küçük doğrayın. Elmalar tatlı elma olsun özellikle. Ve üstüne bir miktar bal veya şeker atın. Suyunu elmanın üstünü geçecek miktarda koyun. Ne kadar az su olursa o kadar kaliteli sirke olur. Bunu bir hafta her gün dibine çökene kadar karıştırın. Meyveler dibe çöktükten sonra karıştırmayı bırakın. Üstünü bez ile lastik kullanarak kapatın. Sirkeyi artık hiç kipirdatmayin sirke anası olsun. Eğer sirkenin yüzeyi parlak ise ana olmaya başlamış oluyor. Sirke kokusu geldiyse ve tadı sirke olduysa anayı temiz küçük kavanoza alıp sirkeyi süzebilirsiniz. Anaya da bir miktar ekleyip kapağını sımsıkı kapatın ve kullanıma hazır sirkeleri serin bir yerde saklayın.
Merhaba, sizin söylediğiniz gibi ama ben kusburnu sirkesi yaptim. Meyveler dibe cöktü karistirmayi biraktim sirkenin üst kısmında pul gibi parlak beyazımsı grimsi bir tabaka olusmaya basladi. Bu normal mi ? Cevaplarsaniz cok sevinirim
Merhaba sirke anasını sonra atscazmı bilgi verirseniz sevinirim
@@milkiyeislak4615sirke anası lastik gibi kalın olur ve değerlidir sonra sirke yaparken mayalandırma için kullanılır
UA-cam de bir sürü video dinledim hepsi ses kalabalığı sirke yapmayı öğrenmeden başka her şeyi konuşuyorlar oh sizi tekrar buldum
Elmasirkesini.bukadar.faydalu.oldugunu.bilmiyordum .hemen.yapicam.saglikli.yillardilerim.
Ellerinize sağlık her yıl yapıyorum
şimdiye kadar en güzel sirke tarifi bu bayana ait.dikkat edilirse bütün sirke yapım tarifleri de kullanılan malzeme aynı anda katiyorlar halbuki bayan doktorun tarifinde en önemli nokta 15 gün boyunca karıştırılarak oksijenlen dirilen sirke süzülme aşamasından sonra içine tuz nohut ve ekmek parçalarının atılıp sirkenin sağlıklı bir şekilde oluşumunu beklemek.
Mehmet Zeynel ERDOĞAN bu
Mehmet Zeynel ERD
OĞAN yp pźzļ
Mehmet Zeynel ERDOĞAN Y
Kadin şa4ap olusumunu engellesin diye tedbiri bile anlatmis.Helal olsun
Ya bu ekmek ve nohutu kattiktan sonra ne zaman cikaricaz sirkenin icinden bilginiz var mi acaba?
Resmen beynim yandı
Belki de 5 yıldır bu tarifi yapıyorum sadece ekmek koymuyorum muhteşem sirkeler yapıyorum üzüm sirkesinide bu tarifle yaptım çok güzel oldu
Merhaba teşekkur .tarif için👍👏🏼🥰🇹🇷🇦🇿
Çok iyi miş ve faydalı
Doğal sirke yoksa. Maya yoksa yinede tek şeker koysak olurmu
İlk once dogal elmayi bulabilmek şart.Cünkü çoğu ilaçlı ve kabugunda mum tabakasi var.
Abla kolay gelsin elma şırası sırkesıyle elma sirkesi aynımıdır yardımcı olursanız sevinirim
Net bir şey söylemediniz sadece kariştirma li onu anladim
Cok güzel xanimefendidi doktorumuz! Lütfen bana söyleyin birinci dönemi anladim,bes ikinvi dönemde tuz,nohud,ekmek katilandan sonra karişdirmak lazimmi ? Eyer laximsa ne kadar? Sirkr anasi yaranmasina mane olmazmi? Ben şu an bu donemdeyimsirkeanasi istey yaransin, ben onu karishdiriyimmi? Ekmek,tuz ve nohutu 5 gun var katdim! Teşekkur ederim!
Kolay Gelsin.
Sirkeyi süzdüm tuz, nohut ve ekmek attım,
soru 1, bu malzemeler ne kadar suyun içinde kalkacak,
2. Ileri günde suzdum ne kadar bekleyip içeceğim.
45 gün dinlendirilecek, ondan sonra süzülecek
Çox teşekürler doktora da sunucuya da.iyi anlatdınız.
ben sirke yapyorum,sonacan diqqetlə dinledim sizi.👍👏
Size katılıyorum bende çok kızıyorum
Hocam 15-20 gün sonrami ekmek tuz Ve nohutu atiyoruz?
Bir doktorun,sirke yapiminda seker kullanmasi cok garip dogrusu.Toz seker rafine bir urundur.Bal kullanabilirdi.
Çok
Zira şeker sizin-bizim yememiz için değil, mayanın yani “Saccharomyces” cinsi fungusların beslenmesi içindir. Sirke oluşumundan sonra şekerden eser kalmaz.
Hayır denemedim. Evet meyvelerde de fruktoz vardır. Daha önce de belirttiğim gibi fermantasyon sırasında mantarlar bu şekerle beslenerek tüketeceği için şekerden eser kalmayacaktır.
bal daha şekerli ondan
Organik toz seker ya da bal. Haklisiniz!
HOCAM EMEGINE SAGLIK BEN 65 YAS BUGUN YIL 2022 MAYIS 27MAYIS
Ruslar gedimiden BAL goyullar tatli evezine
Yahu bu sunucular neden doktorların lafını kesip sırf konuşmuş olmak için boş laf yapar çok sinir bozucu
Bende biliyorum demek için
Neyse tiz koydunuz tesekkurler
Salam . Men 15 gundu sirkemi qurdum hele sinekler gelmedi?
İlkez elma sirkesi yapıcam bir arkadaşım organik bahçe elması göndermiş ancak omkadar çok farklı tarif varki kafam karıştı bal diyen ayrı bulgur diyen ayrı karanlık bir yerde olması gerekiyormuş felan bakalım inşalkah deniyeceğim bi şekik seçip inşallah olur
ellerinize saglik mene alma sirkesi hazirlamaq cetun gorunurdu ama cetin deyilmis, beş litra sirke almaq ucun ne qeder alma lazimdi?
3te 1 hissesi alma olacak. Ben başka bir videoda seyrettim.
Elnure Baxramova 9
ben ekmeği bulguru ekmek içini sekeri tuzu en basta kıydum başka bi tarifle inş olur
Bildiğim kadarıyla hiç birşey konulmaz doğal sirkeye .afiyet olsun
Και εγω μονο μηλα νερο κ στα 5 κιλα μηλα μια κουταλια μελι βαζω τιποτα αλλο καλο σας βραδυ
Ben ilk sirkelerimi tutturamadi ve attım fakat sizinbtarifinizi yeni uygulamaya yeni basladim
1 kq almaya nə kadar su ?
Karişik anlatim
10 -15 gün 1-1.5 aya çıktı. Önce sirke koyuyoruz dedi. Sonra eklenen malzemelerde sirke yok. Kavanozda 2 litre su var ölçüyü 5 litreye göre verdi. Kafam allak bullak oldu
Serdar Oktay aynen katılıyorum. Tariflerde yapım aşamaları atlanarak anlatılıyor. Atlanan aşamaya geri dönüyorlar ve bizim kafa karışıyor.
Sunucu sürekli araya girdiğinden doktor hanımın anlatma düzenini bozuyor. Doktor sunucunun sorduğu saçma sorulara yanıt verip, nerede kaldığını şaşırıyor. Kadin orada sirkeyi nasil yapacagini anlatmaya calisiyor, sunucuda yok salataya konur mu salata sirkeyle mi yikanir gibi alakasiz sorularla konuyu uzatıp akışı bozuyor.
15 20. Gun karistir. Sonra birak dinlensin bir bucuk iki ay sonra süz
Market sirkesi koydum bişey olur mu ki
Sirkenin geçmişi peygamber efendimize dayaniyor .Peygamber efendimizSAV sirkeyi evinizde mutlaka bulundurun .o ne güzel katiktir demiştir ysni yiyeceklerinize katik edin demiştir...
Şeker koymadım çok güzel oldu
Şeker yerine ne koydunuz
Hocam bilginiz harika ama anlatımınız çok komplike, tarifi siralamasiyla anlamıyorsunuz iki ileri bir geri anlatırken karışıp gidiyor
Tahta bıçaklamı dogradınızda demir kaşık kullanmıyorsunuz
Elma sirkesi de içine bir şey koymaya gerek yok sadece elma yeter ve zaman
sirkenin içine ekmek tuz ve nohut konuluyor. bu malzemeler ne zamana kadar içinde kalacak?
3 ay
Tuz konmasa olurmu.
Vay be ! Kavanozun kapağını açıp elmaları öyle koyacakmışız ! İyiki söyledi yoksa biz kapağı açmayı nasıl düşünürdük...🤭🤭
😂😂😂😂
Cok saygısızca yorum.
Laf olsun diye konuş sen,çok komik🤨
Bilen biri açıklarsa sevinirim. Ben aynısını yaptım başta sirke tadı vardı çok güzeldi kesindi sirkem şimdi su gibi bir tat oluştu kesinlik gitti neden acaba yapalı 5 ay falan oldu
Mayalamak için şeker yerine hurma, bal, muz, incir, üzüm gibi çok şekerli meyveler kullanabilirmiyiz. Yine olur mu sirke. Teşekkürler
Bal kullanılıyor
Guzel de ama vallah beynim yoruldu uzatmanın anlamı ne kısa ve net olmalı
Yalnız bir sorum olacak hocama şekersizde olabilir mi benim için mühim
Pek çok kişi seker koymadan veya şeker yerine bal koyarak yapiyor
Benim elmalarim çürümeye başladı normal mi
Çürüme ilaçsız olduğunu gosterir
ben dietsiZ nasil zayiflaya bilirim
Canan Karatay menusuyle.Istedigin kadar yersin,ama gunde 2 defa ve seker iceren besinler tuketilmemeli.Deneyen binlerce insan fayda buldu.Ben de uyguluyorum.Bisiklete binmek veya yurumek ,kosmak faydali evet ama ,yediklerine dikkat etmedikten sonra ,gunde 50 km kos yine faydasi olmaz.
beraber binelim
şekerim
Kon 7
Hüseyin Çelik
Kenan Huseynov
Sirke plastik qabda yapila bilirmi ?
Olmaz
Spiker niye davet etmis ki konugu? Kadina firsat vermiyor ki anlatsin habire araya giriyor. Madem hep sen konusacakdin niye konuk aliyorsun? Bunlara kim program yaptiriyor anlamiyorum. Kesin bir yerler de tanidiklari vardir yoksa kapiya koyarlardi bu gibi "spiker"leri.
SIZ eger dikkatli izlerseniz gorursunuz zamani en iyi sekilde kullanmakla alakasinin olmadigini. Burda yapilan konuga iki kelime ettirmemek hani program "onun" ya. Tv sektorun de calisan herkes bilir adamin varsa sevgilin, dostun, yatip kalktigin yonetmen vs. Varsa program yaparsin biryerlere gelirsin. Bence bilip bilmeden sirf muhalefet olsun diye yazmissin.
Ay sınır oldum sipikere Kadına fırsat vermiyor Anlatsın.
Defalarca.Sozu Kesildi Doktorun.
@@sahlaorujova j
Bu tarifle çok güzel bir sirke yaptım,her aşaması bitti ,cam kavanoza koyup karanlık biryerde sakladım, aylar sonra sirkemin çamur gibi olduğunu farkettim 😔😔😔
Nerede hata yaptım acaba😢
Selamlar .Emeğinize ,elinize sağlık.Şeker karıştırılması alkol oluşturuyor diye biliyorum. Ben şeker karıştırmıyorum yine oluyor.
Yunus. Emre. Askin. Yoculugu
Aynen alkol oluşuyor ama ağzı açık olduğu için düşük oranlı bi alkol oluyor en sonunda atılan tuz ise alkolü yok ediyor şeker atmasan bile elmanın kendi şeker oranıyla yine alkol oluşur malesef..
Sunucu bir az konuş bune yağ durmadan araya giriyon gıcık oldum
Ergen karı yahu bi dinle.
İyi de kapağı acik kalirsa sirke olana kadar ev kokmaz mi
Kapalı kalırsa içeri oksijen almaz sirke yerine elma şarabı yapmış olursun tabii alkol oluşumunda ki gazlanma şişeyi de patlatabilir içerdeki hava çıkmadı için..
Sizin önerilerinizi hep yapıyorummm
Haşlanmış nohut mu ?
Çiğ
ne kadar çok kesiyorsunuz sesini bırakın anlatsın
Salam mən azərbaycandan yazıram sizin elədiyinizsirkıdən mən də elədim ama üst təbəqədə ağ üzlük olmadı ama sirkə iyi gəlir yəni olmuşdur deyilmi süzdükdən sonra maya olaraq əvvəlki sirkədən töksəm olurmu
olur olur emin olabilirsin
Təşəkkürlər
İlk defa yapacak olanlar başka tariflerde izlesin sonra yapsın
Spiker Hanım izin verinde konugunuzda konuşsun ya da gerek yok hep siz konuşun hocayı dekor olarak kullanın. İnsan kendini bilmez mi
işini yapmaya çalışan ve kaldı ki çok doğru yönlendirmeler yapan insan için bu tarz yorumlar yapılması enteresan. Bence Hocayı övmek için başka birini yermeniz gerekmez. Bu bir UA-cam yayını değil ki istenildiği kadar konuşulsun.
Banandan sirke yapilirmi (
Tadı nasıldır?
1 ay oldu hala elmalar dibe çökmedi..
Aynen
@@kemalylmaz6363 ezilme olmamıştır ondan, ezerek yapın, sarımsak ezilince nasıl özü farklı çıkıyor sa meyvede öyle
Eyvahh Sıkıntı büyük at cöpe zehırlenmeyınız
Tuz koymasının tuz koymassamiz olkol oluyor yemesi caisz deyil tuz koymayica
Çok uzatıyorsunuz herkes bukadarını dinlemeye vakitleri yok
Bence uzun değil. Hoca anlayana bilgi veriyor bir sürü. Hepsi kendi içinde kitap olur.
Çok teşekkürler
Spiker araya çok fazla giriyor biraz daha sessiz olursa hoca nın anlattığı daha anlaşılır olacsk
Doğal elma yokki doğal sirke yapalım elmalar hep ilaçlı
Aynn
Ararsanız bulursunuz ben pazarda kurtlu elma arıyorum çünkü kurtlar akıllı ilaçlı meyveye girmiyor talep ne kadar çok olursa bulmak kolaylasir
Bir de mumsu bir tabaka oluyor kabuk kısmında elmayi parlak göstermek icin yapiyor saticilar maalesef.Bu durumda kabugunu soymak gerekecek eger piyasadaki elmalari kullanacaksak.Dogal elmayi bulmak zor evet..
"Doğal ve organik" nasıl oluyor ? Organik tanımını bilmeden program yapıyorsunuz. Organik olabilmesi için içindeki tüm hammaddelerin organik tarım yasa ve yönetmeliklere uygun üretilmiş ve sertifikalandırılmış olması gerekir. Organik tarımın tanımı budur. Tohum ve topraktan tutun, mamul ürün olana kadar geçen tüm süreçler ( kullanılan su, zararlılardan koruma, gübreleme vs. dahil ) kanunlarla belirlenmiş ve bu şartlarla üretilen ürünler "organik" olarak sertifikalandırılmıştır.Tarım bakanlığının ve bağımsız denetim kuruluşunun sertifikaları olmayan hiç bir ürün resmi anlamda organik değildir. Her önüne gelen ne organik üretebilir ( o kadar basit değil anlamında söylüyorum ) ne de bunu iddia edebilir.
Sayın Dr.Balım, "mideyi asit hale getirmesi için yemeklerde sirke kullanılmasını" önermeniz tatminkar ve yeterli bir bilgilendirme olmadı. Mideyi asidik hale getirmenin daha kolay ve pratik yöntemleri var. Örneğin yemeğin yanında kola içmek veya yemeklerde/salatalarda limon kullanmak gibi. Sirkeyi yararı bakımından kola veya limon/limon tuzu vb. den farklılaştıran asidite dışındaki özellikler nedir?
Sırke bozulmas 15 yıllık ta bulunur
Sonucunun ağzına ağzına vurasım geldi ya sinir oldum sus be kadınnn
Sunucu orda bunu sohbet haline getirmek için var, video 13 dakika 10 dakika konuk konuşuyor! Bu bir canlı yayın ve yönetmenin yönlendirmesi mutlaka var! Süre sınırı mutlaka var! Ki kaldı ki siz ne hakla hadsiz bit şekilde yorum yapıyorsunuz?
10ltrelik Bidon a kaç kaşık şeker gider acaba
Ayy bende onu ariorum damacanaya yapicam bulamadım göz kararı yapcam artik
Ben anlayamadım ne yazıkki 15 gün boyunca hergün tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Sonra süzme aşamasına geçene kadar 1 aya yakın bir süre mi geçiyor ki bu sürede elmalar dibe çöküyor ve üstünde sirkeanası oluşuyor.
Sonra süzüyoruz.
Bu aşamada 5 litre sirke için malzemeleri veriyorum dedi ve içine katılacak nohut ekmek tuzu söyledi. Ve burda 45 gün dinleniyor.
Şimdi yanlışım eksiğim var mı neresi?
Nasil onermiyorsun sirkesiz sebzeleri kiya bakalim kac saat temizleyebilirsin once kendin dene
Şeker içinde kimyasallar var nasıl organik oluyor anlamadım!
Kafam şişdi yapsana
😄👋
Hocamız çok iyi anlatıyor ama yanındaki bayan yırtık dondan çıkar gibi ortalığı karistiriyor
:)))
@@sahlaorujova ailesinin verdiği terbiyeyi alamamıştır. Gerçek hayatta çıkıp söyleyemez bir insana buralar bu tiplerle dolu.
Oto anlatıyorsunuz ama birkere susuz da yapılabiliyor biz susuz yapıyoruz hemen çabuk oluyor siz uzun anlatıyosunuz
hava kilidi yapın arkadaslar ozaman karıstırmaya gerek kalmaz
Sefer Seymen hava kiliti nedir
🙏🙏🙏