ΜΠΑΤΖΙΝΑ της ΚΑΤΟΧΗΣ😲 Συνταγή της Ερημίτισσας

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 лют 2024
  • Η Μπατζίνα είναι η πίτα που τάισε κόσμο και κοσμάκη στην Κατοχική Ελλάδα! Τότε που η μπότα του κατακτητή άρπαζε και ρήμαζε χωρίς ίχνος ανθρωπιάς τα πάντα απο κάθε σπίτι! Παρ' όλα αυτά οι ένδοξες και πολυμήχανες γυναίκες Ελληνίδες, σαν την Ερημίτισσα μας την κυρά Μαρία, κατάφερναν και έφτιαχναν με λιγοστά υλικά πεντανόστιμες πίτες, η ΜΠΑΤΖΙΝΑ ήταν μία εξ' αυτών! Είναι τόσο πλούσια μέσα από την φτώχεια του λαού μας η μαγειρική μας παράδοση και έχουμε κάθε λόγω να την διαφυλάξουμε γιατί αποτελεί συγχρόνως μέρος της ιστορίας όλων των Ελλήνων!

КОМЕНТАРІ • 201

  • @eleftheriatraka6226
    @eleftheriatraka6226 4 місяці тому +20

    Εμείς στηΘεσαλια την λέγαμε μπαμπανετσα την κάναμε διαφορετική με διαφορά χόρτα και όχι κουρκούτι με καλαμποκάλευρο

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +7

      Και εμείς Θεσσαλοί είμαστοι!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +5

      και η κυρα Μαρία η Ερημίτισσα από την Θεσσαλία!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +3

      Ανήκουμε στην περιφέρεια και στο δήμο Τρικάλων!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +3

      Να είστε πάντα καλά!

    • @eleftheriatraka6226
      @eleftheriatraka6226 4 місяці тому +2

      Εμείς από Καρδίτσα Λεωνταρι

  • @klimanhermis8725
    @klimanhermis8725 4 місяці тому +8

    Mr.or Chef Antonis ,Foods prepared outside on charcoal always taste better and are more satisfying. Wow - this bread was amazing. I love the extra ripe tomato slice and cheddar cheese on top. YmmYmm. It seemed like a beautiful day. There is nothing better than fresh tomatoes for making sauces and the like, you cannot buy ready-made tomatoes and compare them. Everything in this place is delicious... the beautiful people, the simplicity of life, the purity of the atmosphere, the vegetables, fruits and meat are all natural... etc.Thank you for breathing fresh Greek air.

  • @antriannamauroudi8103
    @antriannamauroudi8103 4 місяці тому +21

    πολλή ωραίο βίντεο ότι καλύτερο για την κυρία Μαρία να βρει το δίκιο της για το σπιτάκι της 🙏φιλάκια 💙

  • @efie4213
    @efie4213 4 місяці тому +13

    Ευχαριστουμε την κυρια Μαρια για την υπεροχη συνταγη. Καλα μαγειρεματα στην ωραια εξοχη, να ειστε καλα, απο τη Μακεδονια πολλους χαιρετισμους.

  • @user-fy1qs3id5f
    @user-fy1qs3id5f 4 місяці тому +11

    Συγχαρητήρια Αντώνη το καλύτερο. βίντεο. Μπράβο και σε αυτούς τους ανθρώπους εκεί. Εμείς πού ζούμε στο χωριό ξέρουμε τι θα πει φύση πρασινάδα βουνό και έχουμε κοντά και θάλασσα. Απλά φανταστικά. 😂😂😂

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Μεγάλη αγκαλιά στέλνουμε γεμάτη πρασινάδα αλλά και θάλασσα!!! 🙏✝💟😍

    • @user-fy1qs3id5f
      @user-fy1qs3id5f 4 місяці тому +1

      @@AntonisCooken Ευχαριστώ. Ο θεός και η Παναγία να σε έχει καλά.

  • @popifrankfurt6904
    @popifrankfurt6904 4 місяці тому +9

    Αντώνη μας Ευχαριστω για τα ωραια σου βίντεο 🙏🥰🤗❤️

  • @user-zn8rx3pg8b
    @user-zn8rx3pg8b 4 місяці тому +7

    Ευχαριστούμε.για.
    Το.Ωραιο.βιντεο
    Να.ειστε.ολοι
    Καλα❤❤❤❤❤

  • @christinasaccount4548
    @christinasaccount4548 4 місяці тому +11

    Αντώνη μου κανονικά θα πρέπει όλοι μαζί να πάμε εκεί γύρω από την κυρία Μαρία και να μείνουμε. Διότι όταν είναι πολύ ειναι καλιτερα πάρα να είναι μόνοι. Αλλά με αυτά που έρχονται κάπως έτσι θα καταλήξουμε όσοι προλάβουμε. ❤❤❤

  • @user-wi6ff4ij8p
    @user-wi6ff4ij8p 4 місяці тому +8

    Είσαι υπέροχος καλέ μου..Ο Θεός να σε ευλογει ❤❤❤❤

  • @popifrankfurt6904
    @popifrankfurt6904 4 місяці тому +13

    Ποσο τους χαίρομαι αυτούς τους ανθρώπους 🤗🥰❤️❤️

  • @christinasaccount4548
    @christinasaccount4548 4 місяці тому +8

    Ευχαριστώ πολύ Αντώνη μου που μας δείχνεις της κυρίας Μαρίας της συνταγές. Και την Ευχαριστώ πολύ να είναι πάντα καλά. Ευχαριστώ Αντώνη μου και να είσαι πάντα καλά και να συνεχίσεις να μας δείχνεις πάντα τα καλά σου βίντεο. Δοσε τα χαιρετίσματα μου και στην κυρία Μαρία. Σας στέλνω την αγάπη μου και τα φιλιά μου. ❤❤❤

  • @irinilada2818
    @irinilada2818 4 місяці тому +6

    Καλησπέρα, Αντώνη,. Ευχαριστώ πολύ για ειπεροχο βίντεο με την αγαπημένη μας Μαρούσι,.Πυγα πολλές φορές με την Κατερινάκι και τό Χρήστο , το μαγικό Κορπ. Η Μαρία είναι πολύ νικοκερα , χρυσή καρδιά.Σας ευχουμε Ειγεια, Ειρήνη, Χαμόγελα.

  • @leokyr7544
    @leokyr7544 4 місяці тому +3

    Μπράβο Αντώνη πολύ ωραίο βίντεο !
    Επίσης πολύ ωραία και αξιαγάπητη οικογένεια.

  • @marialiagas-im1gt
    @marialiagas-im1gt 4 місяці тому +5

    Very nice thank you k Maria kai ANTONAKI oti prepi gia tis meres pou erxonte o XRISTOS na Bali to Xeri tou 😢😢😢❤️🙏❤️

  • @user-lo3hy3gg6h
    @user-lo3hy3gg6h 4 місяці тому +5

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Πολύ ωραίο το βίντεο!! Κάποτε έτσι ζούσα ευτυχισμένα χρόνια!!

  • @user-cm5dc5po9n
    @user-cm5dc5po9n 4 місяці тому +3

    Πλούσια τα ελεεί σάς μπράβο σάς ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη εκπομπή σάς 🌹🌹🌹

  • @crhisatsap3134
    @crhisatsap3134 4 місяці тому +5

    Καλημέρα καλό μήνα από όλανδια καλό μήνα Ελλάδα

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Καλημέρα και καλό μήνα σας στέλνουμε απο την Ελλαδάρα μας εκεί στην Ολλανδία!!! Μεγάλη αγκαλιά καλοσύνης!!! 🙏✝💟

  • @Kgeorge1971
    @Kgeorge1971 4 місяці тому +18

    Καλησπέρα φίλε μου Αντώνη καί ή Παναγιά μαζί σου και για την οικογένεια σου και για τους συνεργάτες σού

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +5

      Kαλησπέρα φίλε μας Γιώργο! Η χάρη και η ευλογία της Παναγιάς μας να σκεπάζει όλον τον κόσμο και να μας δίνει υγεία και δύναμη σε κάθε δυσκολία!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +3

      Γιώργο να την φτιάξεις την μπατζίνα! Είναι εύκολη και παραδοσιακή σαν τον παλαιο καλό καιρό φίλε μας!

    • @user-tj2wy1pc7q
      @user-tj2wy1pc7q 4 місяці тому +1

      Αχ Παναγιαμ! Θα την φτιαξω πριν μπει Σαρακοστη! Την ευχη του Χριστου μας και της Παναγιτσας μας να εχετε ολοι σας!!!❤❤❤

  • @athinkok6592
    @athinkok6592 4 місяці тому +3

    Tσονακι μου γλυκο εμεις οι ποντιοι την κανουμε με καλαμποκαλευρο και σεσκουλα και μυρωδικα.Ευγε αντωνακη μου χρυσοχερι!!Βλεπω ολα σου τα βιντεο!!Υγεια στα χερακια τις κυριας Μαριας!!Οταν γελας με τρελαινεις.Βαλε χερι αντωνακη μη φοβασαι.😊❤

  • @papakostademi
    @papakostademi 4 місяці тому +6

    Χρυσάφι τα χεράκια σου χρυσάφι και η ψυχή σου... Σε αγαπάμε...

  • @barbara-erifylligar1130
    @barbara-erifylligar1130 4 місяці тому

    Γειά σου λεβέντη μου τσολιά!! Να είσαι πάντα έτσι χαρούμενος κ ζωντανός Η Παναγία κοντά σου! Ευχαριστούμε για ολα

  • @maxxrisa5196
    @maxxrisa5196 4 місяці тому +5

    Super video!! Καλησπέρα σας από Γερμανία münchen. ζηλεύω την πίτα σας 😢

  • @dimosfassoulas6909
    @dimosfassoulas6909 4 місяці тому +5

    Να είσαι καλά ρε Αντώνη 😅😅😅

  • @jfotopoulou4143
    @jfotopoulou4143 4 місяці тому +3

    Μπράβο κυρά Μαριώ!!!!! Την αγάπη μας❤❤❤❤❤

  • @basilikipatsiatzi63
    @basilikipatsiatzi63 4 місяці тому +9

    Μπραβο Μαρια μας

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Μεγάλο μπράβο στη Μαρία μας!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Χρυσοχέρα και εξίσου χρυσός άνθρωπος!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Να είστε πάντα καλά! 🙏✝💟

  • @sinisylivaki8235
    @sinisylivaki8235 4 місяці тому +3

    Καταπληκτική πίτα ευτυχώς που υπάρχουν αυτοί οι άνθρωποι που κρατάνε τις παραδόσεις να είναι καλά η κυρία Μαρία να μας δείχνει και άλλες συνταγες

  • @Steli320
    @Steli320 2 місяці тому

    Καλημέρα Αντώνη και σε ολη την παρέα σου.Σήμερα Κυριακή φτιάχνω την συνταγή.Θα περάσουμε σαν βασιλιάδες.Εκτός απο αυτή θα φτιάξω και με σπανάκι.Ευχαριστούμε για την ευχάριστη παρέα σας.

  • @user-ii9nm5jy7p
    @user-ii9nm5jy7p 4 місяці тому +4

    Υγεία αγακαλ ς να καθίσετε στο τραπεζι φιλάκια απο την Λαρισα ..❤❤❤

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Στέλνουμε την αγάπη μας στη Λάρισα και με το καλό κάποια στιγμή να συνφάγωμεν όλοι μαζί παρέα! 🙏✝💟😍

  • @katrinprivet7247
    @katrinprivet7247 4 місяці тому +5

    ❤ Αντωνάκη τσονάκι μας, τι μάς κάνεις;!
    Μας άνοιξε η όρεξη
    Να μας έρχεσαι και να περνάμε καλά
    Κι όλος ο κόσμος να είναι αγαπημένος

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      Κατερίνα μας τέτοιες στιγμές με τον Αντώνη και με εσάς όταν περνάμε είναι μοναδικές!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      Πόση καλοσύνη, χαρά, ανεμελιά και καλή διάθεση υπάρχει όταν βρίσκονται άνθρωποι απλοί της υπαίθρου μαζί που μιλάνε την ίδια γλώσσα!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      Ο ένας συμπληρώνει τον άλλον και όλοι μια μεγάλη παρέα εν Χριστό !!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      Ευελπιστούμε με το καλό γρήγορα να σας ξαναδούμε!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Υγεία και καλοσύνη να υπάρχει και όλα γίνονται!!! Σας αγαπάμε πολύ!!! 🙏✝💟😘🥰

  • @user-ei4fe5sl8y
    @user-ei4fe5sl8y 4 місяці тому +3

    Φτιάχνουμε και ξινόγαλο και τζαλαφούτη που όπως είναι γιαούρτι άλλον στραφούτη με αλάτι αυτό είναι διαφορετικό είναι και πολύ ωραίο

  • @georgiats8499
    @georgiats8499 Місяць тому +1

    ❤❤❤

  • @Elenh71
    @Elenh71 4 місяці тому +2

    Μια χαρά είναι!Να είστε καλά!

  • @basilikipatsiatzi63
    @basilikipatsiatzi63 4 місяці тому +6

    Είναι και το τυρί πεντανόστιμο για αυτό γίνεται και η πίτα τόσο νόστιμη το έχω δοκιμάσει

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Το τυρί της κυρά Μαρίας είναι το πιο ΚΟΡΥΦΑΙΟ που υπάρχει!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Δεν υπάρχει καλύτερο και μάλιστα το φτιάχνει με τέτοιο ωραίο τρόπο και με αγνά υλικα΄που δεν την φτάνει κανείς!!!

  • @tasospapaxrhstos4254
    @tasospapaxrhstos4254 4 місяці тому

    Υπεροχο βιντεο!Ηρθανε τα δυσκολα, αλλα ερχονται και πολυ πιο δυσκολα χρονια.Ο Θεος και η Παναγια να μας σκεπει ολους!

  • @dimitratsagogeorga
    @dimitratsagogeorga 4 місяці тому +9

    Γεια στα χέρια της κ.Μαριας!!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      Δήμητρα μας να την φτιάξεις!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +3

      Είναι καταπληκτική και πεντανόστιμη!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +3

      Φυσικά την μπατζίνα όπως και τον πλαστό την έφτιαξε...

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      και στην κουζίνα του Πρωτάρη ο Αντώνης με το δικό του διαφοροποιημένο χεράκι και την απογείωσε!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +3

      Πρέπει να την φτιάξεις οπωσδήποτε!!!! Αρχέγονες παραδοσιακές γεύσεις μιας άλλης εποχής!

  • @konstantinosdimokas956
    @konstantinosdimokas956 4 місяці тому +4

    Η μπατζινα στα Τζουμέρκα γινότανε με καλαμποκισιο και η προσμοπιττα με σταρένιο αλεύρι.

  • @aphroditebal6824
    @aphroditebal6824 4 місяці тому +6

    Η μπατζινα έχει και τριμμένο κολοκύθι...❤️

  • @user-ob5hu7ii4g
    @user-ob5hu7ii4g 4 місяці тому +1

    Γειά στα χέρια σας❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Καλή Καθαρά Δευτέρα με υγεία και πάντα χαρές για εσας και όλη την οικογένεια σας!!! 🙏✝

  • @user-fy1qs3id5f
    @user-fy1qs3id5f 4 місяці тому +5

    Φιλιά από ΠΙΕΡΙΑ.

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Μεγάλη αγκαλιά και πολλά φιλιά στην Πιερία και μακάρι να έρθουμε κάποια στιγμή και προς τα μέρη σας!!! 🙏✝💟😍

    • @user-fy1qs3id5f
      @user-fy1qs3id5f 4 місяці тому +1

      @@AntonisCooken Με χαρά να έρθετε στους πρόποδες του Ολύμπου.

  • @user-jl2xb8hx5s
    @user-jl2xb8hx5s 4 місяці тому +5

    ΚΥΡΑ ΜΑΡΙΑ ΣΕ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΜΕ ΟΛΗ ΜΟΥ ΤΗΝ ΨΥΧΗ ΜΟΥ ΚΡΑΤΑ ΜΙΑ ΓΩΝΙΤΣΑ ΣΤΟ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ ΚΟΝΑΚΙ ΣΟΥ ΚΑΙ ΓΙΑ ΜΕΝΑ.ΜΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΜΟΥ ΚΑΙ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΜΟΥ ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ.

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Ψυχούλα μας καλή η κυρα Μαρία έχει φροντίσει για όλους μας! Θα μας βοηθήσει να φτιάξουμε εκεί δίπλα στο πανέμορφο βουνό φτωχοκαλυβάκια με ξύλα και όλοι όσοι πάμε σαν μια οικογένεια, θα βοηθάει ο ένας τον άλλον και θα τα καταφέρουμε όταν μας κυνηγήσουν απο τις πόλεις με την φτώχεια και την βία που όλο και περισσότερο θα μαστίζει την Ελλάδα μας!!!

    • @kristilika5486
      @kristilika5486 4 місяці тому

      Qe I Albani se vlepi ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-ob5hu7ii4g
    @user-ob5hu7ii4g 4 місяці тому +1

    Απαιχτος❤

  • @manolissakellakis2321
    @manolissakellakis2321 4 місяці тому +2

    O THEOS YHSOYS XRISTOS NA SAS EXEI.. OLOYS.. KALA!! 🙏🙌POLY POLY KALO VIDEO 👍👍👍🤝🤝👏👏👏👏🇬🇷🙏🙌APO GERMANIA🤝👏🇬🇷🙏🙌🙏🙌🙏🙌

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Μανώλη ο Ιησούς Χριστός να μας καθοδηγεί όλους στο δρόμο της καλοσύνης και της αγάπης και μακάρι όλοι οι Έλληνες κάποια στιγμή να μονιάσουμε και να κοιτάζουμε την χώρα μας με ομόνοια!!! Σου στέλνουμε μια μεγάλη αγκαλιά από την Ελλάδα και τα βουνά της Πίνδου των Τρικάλων!!! 🙏✝💟💖🥰

  • @IMA102ALL
    @IMA102ALL 4 місяці тому +2

    Αμερική Αντώνη. Ωραία τα βίντεο. Ναστε καλά 😅

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Στέλνουμε μια μεγάλη Ελληνική χωριάτικη αγκαλιά στην Αμερική όπου μας βλέπετε και ξέρουμε ότι νοσταλγείτε την πατρίδα με τις ομορφιές της και τους καλούς της ανθρώπους εκεί όπου ακόμα συνεχίζουν στα χωριά μας να υπάρχουν!!! 🙏✝💟🥰

  • @user-ei4fe5sl8y
    @user-ei4fe5sl8y 4 місяці тому +3

    Η καταγωγή μας είναι από την αργηθώ πετρέλαιο καρδίτσας και πιάνουμε και πλαστό και όλες τις πίτες

  • @fotioskoutris2738
    @fotioskoutris2738 4 місяці тому +5

    Τα φιλια μου απο Γερμανία ❤❤❤❤❤

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Καλησπέρα φίλε μας Φώτιε!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Σου στέλνουμε μια μεγάλη αγκαλιά απο την πατρίδα Ελλάδα!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Μακάρι όλοι οι Έλληνες να είμασταν μονιασμένοι και απλοί σαν τον παλαιό καλό καιρό!!! 🙏✝💟😘🥰

  • @marikamcreynolds1573
    @marikamcreynolds1573 4 місяці тому +4

    America

  • @tzenipapadima1671
    @tzenipapadima1671 4 місяці тому +1

    Εμείς στο χωριό μου στον νομό πρεβεζης Ριζοβουνι την λέγαμε Μπρουστουλα και την φτιάχναμε έτσι που την φτιάχνει κυρία Μαρί μπράβο σας ετσι την έφτιαχνε η γιαγιά μου στον φουρνο τον πυλινο στα ξυλα αχ χωριό και πάλι χωριό Αντώνη φιλε

  • @user-rf7fw1vi5f
    @user-rf7fw1vi5f 4 місяці тому +2

  • @user-zd5fb8uj8e
    @user-zd5fb8uj8e 4 місяці тому +3

    Kalispera Antoni eise I xara tis zwis Kai tis koilias mas🎉

  • @KostasStathoulopoulos-wk7ie
    @KostasStathoulopoulos-wk7ie 4 місяці тому +1

    Συχαριτηρια Chicago

  • @user-ke2rf4ke5g
    @user-ke2rf4ke5g 4 місяці тому +2

    Μραβο Μραβο!!!!@@@❤❤❤❤❤❤❤

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Ψυχούλα μας καλή να σε έχει ο Θεός πάντα καλά για τα τόσα μπράβο που έδωσες στην προσπάθεια μας!!! 🙏✝💟💖

  • @loukiamina2511
    @loukiamina2511 4 місяці тому +5

    ❤❤❤❤❤.από κυπρο

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Σας στέλνουμε την αγάπη μας απο Ελλάδα 🙏✝💟

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Αγαπάμε τα αδέρφια μας στη Κύπρο και εσείς εκεί έχετε ωραίες πίτες και ωραίες παραδόσεις

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Κρίμα που οι νέοι άνθρωποι δεν κοιτάνε να τα προβάλλουν και να τα διατηρήσουν!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Αχ πόσες ομορφιές Έλληνες - Κύπριοι έχουμε στους τόπους μας και δεν εκτιμάμε!!!

  • @user-ei4fe5sl8y
    @user-ei4fe5sl8y 4 місяці тому +3

    Ο πλαστός είναι με το καλαμποκάλεπτο και τα χόρτα

  • @jfotopoulou4143
    @jfotopoulou4143 4 місяці тому +1

    Ευχαριστώ πολύ για την ανάρτηση ❤❤❤❤❤

  • @user-yj6lc2sq7g
    @user-yj6lc2sq7g 4 місяці тому +4

    Μραβο για το ωραιο βίντεο παλια ψηναν στη γαστρα μετα στο φούρνο μας έκανες να θυμηθούμε ωραια πράγματα μπράβο στην κυρια μαργιο ωραιη άνθρωποι να τους έχει ο Θεός καλά

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Kαλησπέρα!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Μπράβο και σε εσας που έχετε τόσες όμορφες αναμνήσεις

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      γιατί πραγματικά η γάστρα ήταν το μέσο που οι περισσότερες νοικοκυρές της υπαίθρου έψηναν πίτες αλλά και φαγητά!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Μάλιστα η γάστρα τα φτιάχνει τόσο ωραία τα ψησίματα της που οι οικιακοι σύγχρονοι ηλεκτρικοί φούρνοι δεν την φτάνουν!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Αυτοί οι άνθρωποι της υπαίθρου που θέλουν οι κυβερνήσεις να τους διώξουν από τα χωριά τους κρατάνε εκείνη την Ελλάδα του παλαιού καλού καιρού!!!

  • @user-os9gm8zc5l
    @user-os9gm8zc5l 4 місяці тому +1

    Αυτά που λες για το σύστημα είναι σωστό σε παραδέχομαι

  • @katerinmela
    @katerinmela 4 місяці тому +4

    Στην Ρούμελη (στερεά Ελλάδα) την λένε κουρκούτι..

    • @user-sq5tz4rd2l
      @user-sq5tz4rd2l 4 місяці тому

      Κουρκουτόπιτα ή ζυμαρόπιτα!

  • @katarinatze9836
    @katarinatze9836 4 місяці тому +2

    Πολύ μιλάς βρε Αντώνη, ευχαριστούμε για τις συνταγές ❤

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      ... και εσύ βρε Καταρίνα αμέσως να κριτικάρεις αλλά εμείς σε αποδεχόμαστε όπως είσαι γιατί για αυτό είσαι ξεχωριστή!!! Χρόνια πολλά για σήμερα γιορτή της γυναίκας!!! Σε ευχαριστούμε ότι κι' αν λες!!! 🙏✝💟

  • @VasilikiPapageorgiou-qb1fu
    @VasilikiPapageorgiou-qb1fu 4 місяці тому +4

    Αντώνη.σας.αγαπαω.τα.φιλια.μου.στην.μαρια.και
    .στον.ανδρα.της.με.εχουν.φιλοξενεισι.εκει.βραδυ.

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Βασιλική καλησπέρα!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      και εμείς σαγαπάμε πολύ και σου στέλνουμε όλη μας την αγάπη!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      Όταν υπάρχουν καλοί άνθρωποι σαν και σένα και την κυρά Μαρία με τον σύζυγος της αυτός ο κόσμος μας έχει ελπίδα...

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      να γίνει καλύτερος και εμείς δεν πρέπει να τον αφήσουμε τον κόσμο να χαλάσει!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      Είναι πραγματικά τόσο φιλόξενοι εκεί στα χωριά μας και ειδικά η κυρα Μαρία μας η ερημίτισσα!!!

  • @user-ei4fe5sl8y
    @user-ei4fe5sl8y 4 місяці тому +3

    Εμείς στην καζίνο βάσω δομοκό και λέμε ζυματούρα

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Μπράβο σας! Έτσι να μας λέτε και τα δικά σας απο τις περιοχές σας πως φτιάχνονται γιατί δεν πρέπει να χαθούν τα ήθη και οι παραδόσεις μας!!!

  • @user-hw7mq2sg3x
    @user-hw7mq2sg3x День тому +1

    Καλημέρα σας και στην κυρία μαριώμας πολύ ωραία το βίντεο αλλά μας τρέχουν τα σάλια σπίτι μας σε ποια περιοχή και πώς λέγεται το χωριό

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  День тому

      Καλή σας μέρα! Η περιοχή είναι στα ορεινά των Τρικάλων και ονομάζεται Κορπ είναι λίγο πιο πάνω από την Ελάτη (Τύρνα) Τρικάλων. Αξίζει να την επισκεφθείτε την περιοχή και γιατί όχι την κυρά Μαριώ μας!!! 🙏✝💟

  • @effietsaknis8771
    @effietsaknis8771 4 місяці тому +4

    ΟΠΑ. ΟΠΑ. ❤🎉πόλη. Ώραια. Ξέχασες. Αμερική.

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Σου ζητάμε συγγνώμη για αυτό Έφη!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Σου στέλνουμε όμως μια μεγάλη αγκαλιά απο την πατρίδα Ελλάδα εκεί στη ξενιτιά της Αμερικής!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      Σας αγαπάμε και ξέρουμε πως και εσείς μας αγαπάτε και όλα αυτά σας θυμίζουν την Ελλάδα που κάποτε είχαμε...

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      και που δυστυχώς αυτοί που μας κυβερνούν θέλουν να μας κάνουν να την ξεχάσουμε!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Φιλιά πολλά 🙏✝💟😘🥰

  • @olgacool2308
    @olgacool2308 4 місяці тому +3

    😘😘❤️😘😘

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Όλγα μας καλησπέρα!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Αυτή την πίτα να την φτιάξεις!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Είναι εύκολη, απλή και πολύ νόστιμη!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Σαγαπάμε πολύ!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      🙏✝💟😘😘

  • @dfgr7
    @dfgr7 4 місяці тому +5

    Στην Ήπειρο την λένε κ αλευροπιτα ή και κοφτό

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Με τα ίδια υλικά την φτιάχνετε στην Ήπειρο;

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Βάζετε και κολοκυθάκια;

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Κοφτό λένε την πίτα;

  • @olympiatogridis1479
    @olympiatogridis1479 4 місяці тому +3

    Αμερικανική

  • @gelailacriste2586
    @gelailacriste2586 Місяць тому +1

    Brasília

  • @sofiaioannidi1213
    @sofiaioannidi1213 4 місяці тому +3

    Αντονη τι μου θυμησεεεεεεες❤

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Σοφία καλησπέρα!!!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Είδες ε; Άλλες εκείνες οι εποχές!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Άλλες οι μαγειρικές που μπορεί να ήταν φτωχικές αλλά ήξερες τι έτρωγες και πόσο!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Εκείνες μάλιστα οι εποχές ζούσαν και οι γιαγιάδες μας και ήταν ηρωίδες που σαν τις μανάδες μας τα έφερναν όλα γύρω!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Πήγαιναν στα χωράφια, στα ζωντανά, συγύριζαν το σπίτι και πρόσεχαν και τα παιδιά!

  • @sofia-sylvialogotheti
    @sofia-sylvialogotheti 4 місяці тому +1

    Ο θεος να βαλει το χερι του να μην γινει πολεμος

  • @paraskevibar.2169
    @paraskevibar.2169 4 місяці тому +2

    Αυστραλία. ❤❤❤🇦🇺🦘🏉🌏

  • @elenitheofilopoulou9911
    @elenitheofilopoulou9911 4 місяці тому +3

    Καλησπέρα φίλε

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Kαλως την φίλη μας!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Φτιάχνεις πίτες;

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Στα χωριά σας την φτιάχνουν την Μπατζίνα;

    • @elenitheofilopoulou9911
      @elenitheofilopoulou9911 4 місяці тому

      δυστυχωςειμαι αθηναια αλλα λατρευω την παραδοση καιφτιαχνω πολλες πιτες ειδικα στο εξοχικο σε φουρνο με ξυλα και φυλλο δικο μου @@AntonisCooken

  • @dfgr7
    @dfgr7 4 місяці тому +5

    Οι καλύτερες πίτες γίνονται στο Σνι

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Απλά οι διαστάσεις του δεν βολεύουν τους οικιακούς φούρνους!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Γνωρίζεται απο τι υλικό είναι φτιαγμένο το σινί;

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Αυτά τα ταψιά χρειάζονται "γάνωμα;"

    • @androullamarkou2889
      @androullamarkou2889 4 місяці тому +1

      Το ταψί ειναι από αλουμίνιο , εγω πηρα ενα από τα Γιάννενα οταν πηγα διακοπές πριν τέσσερα χρόνια. Πλήρωσα έντεκα ευρώ. Ανδρουλλα από Κύπρο.

    • @user-sq5tz4rd2l
      @user-sq5tz4rd2l 4 місяці тому

      Τα ταψιά αυτά(σινί), είναι φτιαγμένα από αλουμίνιο! Βέβαια το αλουμίνιο δεν είναι ασφαλές για την υγεία,όμως κάνουν ωραίο ψήσιμο στις πίτες! Για να αποφύγουμε την τοξικότητα όμως φροντίζουμε μέσα στο μισάωρο να αποσύρουμε το φαγητό μας από το σκεύος! Σε καμία περίπτωση να μην ψήσετε την πίτα σε ανοξείδωτο ταψί! Δεν θα κοκκινίσει ούτε τ'Αι Γιαννιού που λένε και στο χωριό μου! Ωραίο ψήσιμο και υγειεινό κάνει το εμαγιέ!! Και για να απαντήσω και στην άλλη ερώτηση, γανώνουμε(επικασιτέρωση λέγεται), μόνο τα μπακιρένια ταψιά! Αν ψήσεις πίτα σ'αυτά,και μάλιστα σε ξυλόφουρνο θα σου μείνει αξέχαστη!!! Απαραίτητη προϋπόθεση να είναι γανωμένα καλά για να αποφευχθούν οι δηλητηριάσεις!

  • @user-os9gm8zc5l
    @user-os9gm8zc5l 4 місяці тому

    Εμείς στη Μακεδονία τη λέγανε μπομπότα με αλεύρι απο καλαμπόκι, σκέτο καλαμπόκι

  • @user-ei4fe5sl8y
    @user-ei4fe5sl8y 4 місяці тому +1

    Και αυτό τρώγεται με την όπως τη φτιάχνει σε συγγελίες και με τον πλαστό

  • @user-tp4xw1pe6d
    @user-tp4xw1pe6d 4 місяці тому +4

    ΤΑ ΣΕΒΗ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΚΥΡΙΑ ΜΑΡΙΑ ΤΗΝ ΑΡΧΟΝΤΙΣΣΑ ΑΠΟ ΤΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΜΑΣ !!

  • @tzenipapadima1671
    @tzenipapadima1671 4 місяці тому +1

    Σαν αυτόν τον φουρνο ειχε και η γιαγιά μου τη ωραια χρόνια απίστευτα

  • @elenibrousianou
    @elenibrousianou 3 місяці тому

    ΒΡΕ ΕΥΖΩΝΑ ΤΗΣ ΨΥΧΗΣ ΜΑΣ.....ΤΙ ΩΡΑΙΟ ΟΔΟΙΠΟΡΙΚΟ ΜΕ ΚΑΤΑΛΗΞΗ ΣΤΗΝ ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ Κα ΜΑΡΙΑ! ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΠΟΥ ΦΑΝΤΑΖΟΜΟΥΝ ΜΙΑ ΖΩΗ! ΤΟ ΔΕ ΕΝΟΙΚΙΑΖΟΜΕΝΟ ΔΕΝ ΕΧΩ ΛΟΓΙΑ.ΒΡΕ ΑΝΤΩΝΗ ΜΟΥ ΕΙΣΑΙΗ ΧΑΡΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ.ΜΕ ΚΑΝΕΙΣ ΚΑΙ ΓΕΛΑΩ ΜΕΧΡΙ ΔΑΚΡΥΩΝ.ΤΙ Ο ΚΕΡΑΥΝΟΣ,Τ Ο ΜΗΤΣΟΣ ΜΕ ΤΗΝ ΜΑΡΙΩ.ΕΙΛΗΚΡΙΝΑ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΕΙΜΑΙ ΜΑΖΙ ΣΑΣ..ΕΥΧΟΜΑΙ ΑΠΟ ΚΑΡΔΙΑΣ ΝΑ ΔΙΚΑΙΟΘΕΙ Η ΚΥΡΙΑ ΜΑΡΙΑ.....ΕΙΣΤΕ ΜΙΑ ΦΟΒΕΡΗ ΠΑΡΕΑ, ΜΟΥ ΔΟΣΑΤΕ ΤΕΤΟΙΑ ΑΝΑΣΑ, ΩΣΤΕ ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ ΑΡΧΗ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ ΝΑ ΣΚΕΦΤΟΜΑΙ ΤΟ ΜΕΡΟΣ ΠΟΥ ΕΙΔΑ ΚΑΙ ΕΣΑΣ...ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΠΑΝΤΑ ΕΤΣΙ ΑΝΤΩΝΗ ΜΟΥ ΚΑΙΝΑ ΜΑΣ ΧΑΡΙΖΕΙΣ,ΓΕΛΙΟ, ΧΑΡΑ, ΣΚΕΨΗ,ΑΓΑΠΗ ΚΑΙ ΝΑ ΜΑΣ ΔΕΙΧΝΕΙΣ ΤΟΣΟ ΑΞΙΟΛΟΓΟΥΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ.ΕΥΓΕ ΕΥΓΕ ΕΥΓΕ...ΜΕ ΠΟΛΥ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΠΟΥ ΚΑΝΕΙΣ ΑΥΤΑ ΤΑ ΒΛΟΓΚ..ΚΑΛΗ ΕΝΒΔΟΜΑΔΑ!!!!!

  • @crhisatsap3134
    @crhisatsap3134 4 місяці тому +3

    Πωη σας βλεπο 3 το προη

  • @PandoraF-fm8wg
    @PandoraF-fm8wg 4 місяці тому +1

    Στο νησί την έκαναν με. Καλαμποκαλευτο. Πολύ. Νόστιμο

  • @user-jf7lx6ob3i
    @user-jf7lx6ob3i 4 місяці тому +1

    Αυγά στην κατοχή? Αστο

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Γιατί που το παράξενο;

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому

      Στα χωριά μας, των Τρικάλων στη περιόδο της κατοχής είχαμε τις κοτούλες μας και τις πρόσεχαν σαν τον κρυμμένο τους θυσαυρό!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Μάλιστα όταν σε ορεινά απάτητα απο τους Γερμανούς χωριά της Πίνδου κάποια στιγμή κατέφταναν οι Γερμανοί, τότε οι ντόπιοι φρόντιζαν νωρίτερα, με ταχυδρομικά περιστέρια, να ενημερώνουν για να "φυγαδεύονται" τα ζωντανά των σπιτιών!!! Αυτά προς ενημέρωση!

  • @despinabukuwala3109
    @despinabukuwala3109 4 місяці тому +2

    Αλβανια

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +1

      Δέσποινα στέλνουμε την αγάπη μας στην Αλβανία και μακάρι να ερχόμασταν και προς τα μέρη σας κάποια στιγμή να καταγράφαμε και τις δικές σας συνταγές μιας και έχετε και εσείς πλούσια παράδοση!!!

  • @gardenia1337
    @gardenia1337 4 місяці тому +2

    Να μιλας λιγοτερο μας ζαλισες!

    • @AntonisCooken
      @AntonisCooken  4 місяці тому +2

      ... αν σας ζάλισε μην τον ακούτε! Κλείστε την φωνή και βλέπετε τις εικόνες!!! Να είστε καλά και με λιγότερη ζαλάδα!!!

  • @ElfyNikolaouk
    @ElfyNikolaouk 4 місяці тому +1

    ❤❤❤