Diferența dintre Mangalița și rasele industriale de porci
Вставка
- Опубліковано 17 січ 2023
- Porc-somon sau ulei de măsline pe patru picioare. Sunt două supranume primite de Mangalița, rasa de porci considerată ca având cea mai sănătoasă carne. Despre cât de diferită este carnea de porc Mangalița față de rasele industriale de porci am vorbit cu Alin Neamțu, crescător de Mangalița și producător de produse tradiționale din carne de porc.
Bănățean din Timișoara, Alin Neamțu s-a specializat în creșterea și valorificarea rasei Mangalița. De 10 ani a învățat cam tot ce se poate știi despre această rasă aproape dispărută din gospodăria țăranului român.
În ultimii ani, în ciuda unui program de sprijin dedicat, efectivul de porci Mangalița a continuat să scadă dramatic. Conform Registrului Genealogic al rasei, în toată România mai avem doar circa 2000 de scroafe. Cei mai mulți crescători au renunțat în principal din cauza faptului că desi este o rasă rustică, rezistentă, Mangalița nu se pretează la o creștere intensivă.
--------
Materialul a fost difuzat în cadrul emisiunii Agrostrategia de pe TVR 1, o coproducție TVR și Agrointeligența.
Respect, oameni harnici! Generatia de astazi nu mai stie ce este munca...
Respekt om gospodar si Intelligenz Dumnezeu sa te binecuvinteze Esti deosebit 🙏👍👌🙏
Să vă trăiască animalele! Felicitări!
Felicitari! Un om pasionat! Mult succes!
Respect și felicitări pentru efortul depus. Românii cei mai buni naționaliști și gospodari din toată lumea
Superba prezentare tot respectul pt acest om si pt ceea ce face
Da e adevarat cresc greu dar cind isi dau drumul cresc frumos,apropo am avut 8 si 9 purcei la scroafa de mangalita si 4 cum ati spus dv..... tot respectul atit pentru dv cit si pt rasa aceasta cara nu ar trebui sa dispara❤️👍
Buna ziua, acest om a gandit foarte bine, face un bine Romaniei .
Bravo, toata stima!
Adevărată pasiune ,și eu cresc de 10 ani,merită efortul,sunt foarte
De unde se pot achiziționa purcei? Mulțumesc.
💐❤️💐….Bravoooo…!
👏👏👏
Mangalița,multa grăsime carne putina fiecare cu părerea lui ,ori cum, succes.
Buna ziua aveti un magazin de vinzare a produselor ? aveti un nr telefon ?
Revin sa adaug ca aici in SUA exista magazine unguresti care prepara si vand slanina de mangalita (Kenierszalona) si tineti-va bine sa va spun cat platim noi pentru un pound (aproximativ 1/2 kilogram), ei bine platim 25 de dolari pe jumatate de kilogram si sa stiti ca merita! Anul acesta am gasit carne de mangalita si am incercat sa prepar singur slanina, dar din pacate nu a iesit asa cum o prepara specialistii. Mult succes Alin!
unde in ce stat esti ?
@@SaberRiderMT2 Florida, dar slanina o comand la Hungarian Market pe undeva prin New Jersey.
Aveți purcei de vânzare?
Buna ziua, am vazut rasa Mangalita la Picior de munte , jud .Dambovita.
Despre Bazna mai faceți un reportaj ?
sincer nu are tote cunostitele
bazna mangalita sunt aprope la fel dar ei manaca multa lucerna
eu mangalita am facuto in 8 luni lam facut de 90 k
No lasă taica ca tot porc e …. Nu mai aburi lumea …
@@danielarodicadrimba3127 Bazna nu are așa multă grăsime ca Mangalița.
Da am ma-i vazut undeva prin zona Sighişoara
Da cum am zis intre Vânători şi Cristuru Secuiesc am vazut la o pensiune.
1:11 A gandito bine acest domn, mai ales ca are propria carmagerie,punct de desfacere a cării,respectiv a preparatelor din carne
🌎🇺🇸😍🙋🏼♂️👍✌️
Unde aveți piata de desfacere în Timișoara
Vreau si eu să cumpăr purcei de mangalita un nr.telefon vă rog frumos
Copil fiind la bunici cam tot satul avea rasa Mangalita. Rasa roscata paroasa. Ce s-a intamplat dupa, nu stiu. Probabil ca sunt mai greu de intretinut.
Aveți purcei de vânzare? Un nr de telefon.
Mult succes domnul Alin dacă aveți purcei de vânzare aș vrea două fetițe ca să le cresc eu aș putea să vă las un număr de telefon 📱
🕷️🕸️🕷️🕸️🕷️🕸️
Stiti de cate ori am cumparat carne de porc de la magazin ,in Italia si am dat-o la caini pentru ca avea un puternic miros de vier?
Eu nu știu din Italia,știu doar din Romania
@@gabi-ficus Salutare Și, cu respect.
Da chiar face afirmații Costică Toma
Am, și eu rude peste Hotare Și în Italia, și Franța.
Iar cei din Franța, afirmase căci Cumpărase de la Magazine, Hiperarket și cu adevărat mirosea Foarte, accentuat, a Vier
Sănătate și toate cele bune.
Poate chiar era de vier.. Când a îmbătrânit vierul, ce credeați ca face cu el.?? Îl duce la abator și amesteca carnea..
@@soimumagdalena5719 Păi, OK Adevărat, dar să Judecăm logic
Și în mod, real în orice abator și în Totalitate, ce se Sacrifică indiferent Ce speci fie
Porc
Vită
Oaie
Pasăre se, adaugă ce este Bătrân, Sau, suferă de o anumită Boală său Alte cauze,
Sănătate și toate cele bune.
Orice carne de vier pute. Nu înseamnă că e mangalita. Asta e pt cunoscători. Cumpărați mangalita și bazna că e ceva super
Cam târziu,au omologato maghiarii de mult,ați ajuns să cumpărați mangalița din Ungaria, Rușine Romania.
Nu mi se pare a fi rasă pură, am crescut cu această rasă (născută în 1947)
"Sub OCROTIREA Imperiului Austro-Ungar " ??
Romăni preferă ieftin și mult cine face calitate falimentu ai bate la ușă
Cred căi tot o minciună.
Esti liber sa crezi ce vrei. Eu am crescut cu clisā (slanina) si unsoare de mangalita. Tôt ce spune e adevarat. Inclusive " ocrotirea imperiului austro-ungar" ,ei au dezvoltat rasa în vestul tarii. Zona chisineu-cris.