洋蔥炒豬肉片 - 陳媽私房#36
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- 陳媽私房#36 - 洋蔥炒豬肉片
這次肉片是使用全聯超市的生鮮即期品,價格便宜,步驟又簡單,也很適合當便當菜唷!!
材料及調味料可以個人喜好或現有材料自由調整
材料
A.洋蔥 半顆
B.蒜頭 2~3粒
C.辣椒(可略)
D.火鍋肉片 一盒
調味料
A.醬油
B.米酒
C.太白粉
作法
1.蒜頭切末,洋蔥切粗絲,辣椒切片,火鍋肉片對半
2.肉片用醬油、米酒、太白粉抓醃
3.冷油小火,先炒肉片至8分熟起鍋備用
4.原鍋小火炒香洋蔥及蒜末
5.接著加入肉片拌炒
6.加入一匙米酒一匙醬油拌炒
7.炒至豬肉熟透即可
#洋蔥炒豬肉 #洋蔥炒肉片 #洋蔥 #火鍋肉片
喜歡請按讚及分享!
FaceBook: / tinalincook
------------------------------------------------------------------------------------------------------- .
如何支持我們家的頻道?
★透過下面各家網路電商的網址,購買您所需要的商品,一樣的購物流程一樣的售價,您不會增加任何負擔,但您透過這些網址消費,我們可以額外從廠商得到一些微薄的分潤收益!
==食譜書籍==
1.博客來:pinkrose.info/1...
==生鮮食材==
1.i3Fresh 愛上新鮮:idragon.info/1WCNO
2.台北濱江美食網:greenmall.info/...
3.大口市集:adcenter.conn.t...
==購物商城==
1.MOMO購物網:ibestfun.net/1yPgf
2.Yahoo奇摩購物中心:product.mchannl...
==居家環境==
1.一點絕:igamepark.biz/2...
2.小強絕:ibanana.biz/225LG
以非專業廚師來講,陳媽媽翻鍋算是非常有水準的,我看過陳媽媽拋鍋韭菜蛋,也是很專業的動作。
謝謝您!有些翻鍋是陳媽兒子操作的唷!
簡單好學,謝謝🙏
照著做,超好吃的❤
謝謝分享,照您的做法很下飯,家人很愛!👍
謝謝您!
陳媽媽好厲害喔 青青菜菜炒一盤 就好豐盛
家裡開伙簡單方便就好
看起來很好吃的樣子
收了
難吃
簡單易學 感謝教學👍
感謝分享!
簡單好學,方便好吃
感謝分享!!
Easy simple nice thanks👍👍
訂閱了 天啊! 這不就是媽媽的味道嗎? 這頻道就是在外遊子的救星!!
感謝訂閱支持!!!~~
剛剛煮來吃了,非常好吃😋
簡單的料理,喜歡^^
正好家里有一盒冰了半年的牛肉片,之前还打算涮火锅的
看起來好好吃啊!口水直流了!
謝謝!有空自己動手試試看唷
謝謝分享
鍋沒熱,就放肉片,會比較柴。
看起來不錯👍👍👍👍👍
加油!刚订阅不久,喜欢这种简单又不失风味的菜肴
謝謝您
挺利索,色美味香!
陳媽媽您好,不好意思我剛在學習烹飪料理,想向您請教一下,為什麼豬肉需要先炒起來?不能等洋蔥炒一會兒後再下豬肉一起炒嗎?謝謝您的回覆教導。🙏😊
分開炒有幾個好處
1.避免洋蔥炒久會軟化口感較不好
2.若是肉片油脂較多,先炒過也可以稍微去油,油就不會都在同一鍋
希望有幫助到您~
陳媽私房Tina's Kitchen 原來如此,謝謝陳媽媽,有學習到了。😄🙏
請問豬肉先醃一個晚上好嗎
豬肉片不用洗?
陳媽媽如果我不放太白粉呢??!
也可以,肉的口感較不滑嫩而已
借問 鍋子是控肉那集用的韓系鍋嗎?感覺妳頗年輕? 手法卻老練。認真的女人最美!
這支鍋子跟控肉那支不同唷!,這支是之前家樂福集點活動換的『Gordonramsay 28公分不沾炒鍋附玻璃蓋』,陳媽已經60多歲囉!,這支影片是陳媽兒子炒的!
如果沒有太白粉怎麼辦,可以直接米酒+鹽即可嗎?
沒有太白粉的話,建議用豬五花火鍋肉片,口感較好,醬油、米酒抓醃即可
米酒可以不放嗎?
可以
蒜頭太早放
難吃
很漂亮,但感覺還沒殺青,這樣洋蔥甜味,提的出來嗎?且很嗆辣吧。
謝謝!影片炒的部分有快轉,洋蔥部分吃起來不會嗆辣唷!可以動手做做看唷!
@@TinasKitchen 是啦影片太長,大家沒興趣觀看。
不過,洋蔥有沒有殺青,很容易分辨…透視率,透明度…沒殺青,是白的。
Please translate to English
照着做,做出的菜不好吃,骗人的!
所以是哪裡有問題呢?
難吃
朋友:这两个字你敢写出来。大妈有回应你吗?祝愉快。