Шашлык! Делаем мангал сами, своими руками. Высота 9 см! Подводная охота.
Вставка
- Опубліковано 2 лип 2019
- Мы любим не только подводную охоту, но и хорошо поесть, поэтому - хороший мангал - большое дело! Вроде все просто - была б рыба - а мы ее пожарим, но давно хотелось сделать его по человечески.
В чем сложность - если посмотреть, на то что продают или рекламируют, то легко заметить, что рекламируют какие то сложные конструкции, а мясо для себя жарят в каких то ржавых корытах. Поэтому и мы делаем мангал сами, своими руками. Осталось определиться с конструкцией!
В общем, я покажу какой мангал сделал я и объясню почему он такой.
Все делалось на глаз, поэтому не вижу смысла давать какие то чертежи.
Я взял рифленую 4-ку и куски 50-го уголка. Ширина мангала 45 см. длина 90 см. Получилась массивная жесткая конструкция.
Мангал должен быть просторным, должно быть место и для шашлыков, и для решетки, и для кастрюли.
Высоту я специально сделал такой маленькой, по "классике" - не 9 а 11 см.
Почему так? Я мангал делал для себя - то есть для жарки одной закладки мяса, овощей или рыбы. Поэтому углей много не нужно, а повторно их обычно не используют - отсюда и высота.
Никаких дырок для воздуха не в днище не в стенках.
Воздуха должно не хватать - тогда жир не будет гореть.
Безусловно - это только мое мнение, но подкрепленное видеоматериалом.😋
👨🍳 плейлист с моими видео о других наших рецептах: • Разделка рыбы. Как про...
📺 подпишитесь на мой канал: / akvamastersumy
#аквамастер
#мангал
#шашлык - Навчання та стиль
Кошак чуть жилами не подавился😂😂😂
Наконец-то, адекватные люди на ютубе👍👍👍
Спасибо за комментарий!
Поддерживаю
@@akvamastersumy
Володимир то висота 9 чи 11 а то незрозуміло, пише 11 а на відео 9
Вы умница, что упомянули о том, что пропилы не нужны для шампуров. Так не пересушивается мясо.
Универсальным мангалом может являться размер жаровни: 450х300, а высоту "под" табуретку. Я себе сделал ножки сьемные из алюминия. Сначала сковородка, потом - угли).
При толщине стенок дна жаровни в 4 мм, стенки-3.
Вроде и не голодный, и есть не хотел, но пока досмотрел слюной чуть не захлестнула. Пошёл рыться в холодильник. Спасибо за позитив . А по поводу жарки шашлыка твой товарищ верно сказал.
Тоже давно пришёл к тому, что высота не больше 10 сантиметров и обязательно без дырок.
Попробувал и я и наша большая компания диствительно заценила такой способ жарки шашлык получился бомба спасиба лайк
Спасибо за комментарий!
Братуха бесподобен !!!
*Видеообзор хороший!* Все четко и "по полочкам"!
Молодец
Отличный видос!👍😎
Спасибо!
Класс!
Обожаю подводную рыбалку
И я!
Да дядька в конце все передал имоционально 🤣🤣🤣🤣 класс 👍👍👍👍👍
)))
Лайк за подводную охоту и за мангал
Спасибо!
Согласен. Умное решение.
Удачи Вам и здоровья.
Спасибо! Взаимно!
Отличный мангал, я сделал почти такой же, 80/35/12 без всяких отверстий, супер!
палец вверх, уважаю и люблю Ваши видео
Спасибо!
Мангал супер себе сделал такойже высоты 110 мм золотая середина от 100 до 120 мм, ничего не горит, жарится прекрасно.
Добрый день, мангал супер, вот только не пойму зачем по бокам уголок, Вова объясните пожалуйста, спасибо
Друг у вас позетивный. Умеет радоваться вкусным моментом в жизни.
)))да
@@akvamastersumy ток он на брата похож))
@@viklugaru )))
Позитивненько Владимир вышло
Спасибо)))
Опять этот дядька с кулинарного шоу.Так смачно расказует))))
Зачётный шашлык,Лайк
Спасибо!
Даааааааа! Здесь по лицу(паритету) видно, что все гуд)))))
Дядька вообще молодец
Согласен)))
Молодец привет с
Кавказа и подписка
Благодарю! Душевное видео! Мясо резал Opinel?
Спасибо за комментарий! Да)))
Респект за мангал хоть один человек заделал правильный мангал сам Шашлычник со стажем и знаю на своём опыте
Поддерживаю!
Фразу не понял. Высота внутри какая этого мангала? 9 или 11 см?
С высотой конечно согласен. Да и в целом с размерами. Низко это хорошо. Но переворачивать один раз это возможно мало. Ну раза два-три надо.
Он действительно переворачивается один раз!!!! Слюни потекли))))
...говядина и баранина - возможно, но жирная свинина - как???
@@akvamastersumy Все одинаково с поправками на мясо!!! Свинина мое основное мясо))) То что я готовлю. Говядина и баранина крайне редко)) Набирай через месенжер я тебе расскажу. Говорить всегда проще!
Хорошо)))
Здравствуйте а заготовки на стенки мангала по сколько резали ? Смотрю вы выпустили в низ немного!
вниз немного для дополнительной жесткости всей конструкции
@@akvamastersumy высота рабочая в вашем 9см?
@@user-qr2ij9yd1v я не понимаю вопроса
Ням-ням ; )
Можно вопрос на что ты ловил что за леску использовал ширина и удучку??
2,88 на 3,25
@@akvamastersumy спасибо большое)
Ну слюней нагнали )
Лайк!!!
Спасибо)))
Молодец брат
Спасибо)))
Ну если хотите такой же черный то переворачивать точно не надо
Толково!
Спасибо!
👍👍👍
То ви зробили висоту мангала 9см? На відео говорите що зробили 11см але на рулетці видно 9
Мангал как надо, шашлык с шампура вкуснее
Шашлычок да под вино, красота! 👍👍👍👍👍
Зачем так котэ драконить?!)))
...эта мелкая зараза забирает еду даже у взрослых котов)))
Что такое манхал, хрузинское вино и что значит ухли будут хореть?
возникли сложности с пониманием?
Зачёт 👍, пришел сюда после мангала с дырками на все дно и по бокам + высота от дна 25 см🤦, жир горел, мясо сухое, иногда сырое, а если ветер поднял то вообще капец. Расскажи про маринад своего шашлыка👍
Спасибо за комментарий! Да ничего особенного))) соль, лук, травка, водички немного - чуть позже сниму ролик!
@@akvamastersumy ждём вкусное видео👍
Без комментария.
😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Солью нужно посыпать угли, чтоб не горели
...можно и так)))
Солью не нужно!
Я долго работам на мангале в шашлычной на Кавказе,,,,, и такого принцика как переверачивать только один раз не слышал и не знаю,,, это бред, мясо бывает разное маринады разные и вкусы клиентов тоже у всех разные. А мангал зачётный.
...ну такое у него мнение - я тоже не согласен)))
))) Это не бред , а логически и научно обоснованно))) Мясо , если его часто крутить успевает прогреться и прожариться только снаружи , а внутри остается сырым.! И в итоге когда вы все таки его дожарите оно станет сухим и.....(((При длительной выдержке с одной стороны, практически начинает подгорать , и потом вполовину меньшей с другой стороны , он будет сочным и...)))))
Евгений Кравченко логика во всём этом рассуждении есть, но проблема не в переворачивании а, как вы правильно заметили, во времени приготовления, а отсюда следующий параметр - правильная температура и правильный размер кусочка продукта. (Забыл - и руки не из жопы) И вот тогда ничего не высохнет. Верно?
@@SuperKev2006 попробую научно не согласиться, если держать мясо не переворачивая- при прогреве начнёт вытекать сок, а если часто крутить то сок останется внутри. Температура при кручении будет накапливаться в куске и он по-любому согреется также, только при этом будет сочнее и гораздо равномерно-прожаренным. Не забываем о четырёх сторон кусочков мяса.
На такой высоте у тебя все гореть будет 😂
будет, не будет - зачем гадать? не горит уже много лет)))
На любой высоте гореть будет, если в голове кисель)
Я зробив на 13 см без дирок . Сталь 4мм. 370×130×600. Для дров і вугілля. Якщо тільки для вугілля то 9-10 см хватає. Коли дивлюсь "тіпа умних", які роблять мангали ,то від їх умних коментарів зависаю)) особливо після фрази , самі сангальщики так советують)))
не маленький?
На подводную охоту бери с собой нож острый и кусачки по проволке с креплением на руку, много очень брошенных сетей,веревок ,и проволок,особенно где течение. 👍
Нож - обязательно. С кусачками, я думаю - не успеешь.
@@akvamastersumy обычно небольшие диаметром проволоки паутинкой, их перекусить на раз, большие на дне и не паутинкой сеткой. Я думал ты с баллоном ныряешь😀
@@NoMadManKZ )))
А если бы сделал электрический механизм вращения шампуров, то жир бы не капал и угли не вспыхивали. На счёт дыр согласен они не нужны, почему-то все дырявят свои ящики, будешь постоянно заниматься тушением углей от сквозняка.
МанХале😂😂..
Один колорит только чего стоит.....
)))
Реклама алкоголизма? Нырялка,шашлык и мангал ок,а вот выпивон в эфире это уже ниочём..... Молодёж смотрит...(((
...молодеж - пусть не смотрит, ...все забываю спросить - сколько я вам должен?))))
@@akvamastersumy вот так и живём строим Украину.....крч.
@@user-gg2gs9hf8q я просто живу и ничего не строю
Сидишь на работе и захлебуешся
Бля... опинелем по тарелке. (((
Больная тема. Точу ножи, обычно женщины любят ножи по керамике, но мужики...
Супер
Владимир солью жар посыпаеш перед жаркой и жир потом не горит на углях!!!)
...горит)))
Можно и песком получается по вашему?? Бред!!!!! Ничем не должно посыпаться!!!!
Мангалоид .
👍👍👍