Он был мягкий не потому что не застыл, а потому что шоколад был не темперирован и соответственно начал моментально таять да же при комнатной температуре!
Был темперирован.Даже если просто поставить на стол тёплый шоколад.Температура падает.Даже если просто тщательно перемешать так же падает температура.Надо часто класть в морозильник.У меня не было времени.Мой контент не усложнять рецепты для начинающих.Ибо могла бы просто закидывать свои трудные десерты.Где не всем под силу его приготовить.😉
Необычно, очень вкусно 🤤
Он был мягкий не потому что не застыл, а потому что шоколад был не темперирован и соответственно начал моментально таять да же при комнатной температуре!
Был темперирован.Даже если просто поставить на стол тёплый шоколад.Температура падает.Даже если просто тщательно перемешать так же падает температура.Надо часто класть в морозильник.У меня не было времени.Мой контент не усложнять рецепты для начинающих.Ибо могла бы просто закидывать свои трудные десерты.Где не всем под силу его приготовить.😉
паста фисташковая сладкая должна быть или нет
Паста не сладкая.Даёт вкус фисташка с маслом.Поэтому добавляем чуть ещё фисташек чтобы его разбавить