Credo che il motivo risieda nel fatto che il grasso, pur essendo un ottimo carburante trova le condizioni primarie di utilizzo solo nei ritmi lenti. Nelle fasi cosiddette in zona 4 e massimali la disponibilità immediata di glucosio è fondamentale per gli atleti di livello agonistico elevato.
Credo che il motivo risieda nel fatto che il grasso, pur essendo un ottimo carburante trova le condizioni primarie di utilizzo solo nei ritmi lenti. Nelle fasi cosiddette in zona 4 e massimali la disponibilità immediata di glucosio è fondamentale per gli atleti di livello agonistico elevato.