Sí, caramba, tenía como 35 años sin escuchar sobre Las Porto. A veces mi mamá iba para allá a tratar de comprar las conservas. Y digo tratar porque era algo tan artesanal y con un proceso tan estricto que no se las vendían a uno si no habían finalizado el secado al sol con una costra perfecta que hacía que el exterior fuese crujiente y el interior de la conserva suave, y con ese sabor único... que lástima que ya nunca más voy a probar esa delicia, por la distancia y porque esa tradición muy pocos la conocen ya. Y la parranda de San Pedro! Pasaban por mi calle bailando al santo y uno lo veía por la ventana...
¡Hola Nathali! Nos Alegra que te haya gustado el documental sobre la conserva de cidra. Puedes escribirnos por Instagram @cintanativa para darte toda la información. ¡Muchos Saludos!
Recargar nuestra tradiciones y cultura, que con el tiempo y los avances tecnológicos se han ido perdiendo, es tan necesario. Excelente
Felicitaciones excelente video soy consumidor de ese dulce ademas de altesano del azúcar
¡Excelente Luis! Es bueno realzar nuestros sabores😃
Sí, caramba, tenía como 35 años sin escuchar sobre Las Porto. A veces mi mamá iba para allá a tratar de comprar las conservas. Y digo tratar porque era algo tan artesanal y con un proceso tan estricto que no se las vendían a uno si no habían finalizado el secado al sol con una costra perfecta que hacía que el exterior fuese crujiente y el interior de la conserva suave, y con ese sabor único... que lástima que ya nunca más voy a probar esa delicia, por la distancia y porque esa tradición muy pocos la conocen ya. Y la parranda de San Pedro! Pasaban por mi calle bailando al santo y uno lo veía por la ventana...
Hola yo soy nieta de José Vicente Porto, hijo de Luis Porto los que hacían las conservas en mi casa está una de las ollas de cobre que usaban.
Hola y esa tradición no la siguieron ustedes?
Hola excelente vídeo, mi hija tiene un proyecto y debe llevar ese dulce de cidra, donde los puedo conseguir?
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