Ini setahu sy ya, berdasarkan spek teknis, pengalaman sendiri, & diskusi sm jagal2 professional Juleha/ RPH... Untuk Harga: lebih mahal Don Carlos/ Cap Garpu dibanding Victorinox. Untuk tingkat kekerasan: Sedikit lebih tinggi Victorinox (max 58 HRC) dibanding Don Carlos (max 57 HRC). Keawetan tajamnya: Ya pasti Victorinox karena lebih keras. Untuk pengasahan: lebih berat & capek Victorinox, iyalah lebih keras, untuk Don Carlos sedikit lebih enteng ngasahnya... Populer di kalangan Jagal: Kayaknya lebih populer Victorinox sy liat para juleha & jagal2 profesional, terutama seri2 pisau kecil 20 cm an, Don Carlos kayaknya 2 tahun belakangan br mulai ada yg pakai karena sepabrik atau bs jd bilah sama persis dgn Cap Garpu namun dgn harga lebih murah... Cap Garpu lebih terkenal & tersohor, serta punya gengsi tinggi yg model lama high carbon steel, ibarat sepeda itu merk FEDERAL, udah terkenal.... Sy pernah nanya ke kang asah professional langganan knp koq jarang ada yg stock cap garpu? Jawabnya: Karena kurang higienis, lebih susah disucikan dr najis, terkait handle nya yg msh terbuat dr kayu. Meskipun kayunya jg premium namun gak berpengaruh apabila kena cipratan darah maka bs meresap ke handle kayu & berpotensi untuk sulit dihilangkan atau tidak suci dr najis, sedangkan kalo jagal professional & RPH mengatakan harus bebas najis... Maka Don Carlos adalah solusinya dgn handle PVC/ Plastik lebih mudah dibersihkan & sudah grade anti-bacteria seperti Victorinox....
Masya Alloh, dapat pelajaran yang sangat bermanfaat
JANGAN SOMBONG
Terima Kasih Bang
Barokalloohufiik
Ini setahu sy ya, berdasarkan spek teknis, pengalaman sendiri, & diskusi sm jagal2 professional Juleha/ RPH...
Untuk Harga: lebih mahal Don Carlos/ Cap Garpu dibanding Victorinox.
Untuk tingkat kekerasan: Sedikit lebih tinggi Victorinox (max 58 HRC) dibanding Don Carlos (max 57 HRC).
Keawetan tajamnya: Ya pasti Victorinox karena lebih keras.
Untuk pengasahan: lebih berat & capek Victorinox, iyalah lebih keras, untuk Don Carlos sedikit lebih enteng ngasahnya...
Populer di kalangan Jagal: Kayaknya lebih populer Victorinox sy liat para juleha & jagal2 profesional, terutama seri2 pisau kecil 20 cm an, Don Carlos kayaknya 2 tahun belakangan br mulai ada yg pakai karena sepabrik atau bs jd bilah sama persis dgn Cap Garpu namun dgn harga lebih murah...
Cap Garpu lebih terkenal & tersohor, serta punya gengsi tinggi yg model lama high carbon steel, ibarat sepeda itu merk FEDERAL, udah terkenal....
Sy pernah nanya ke kang asah professional langganan knp koq jarang ada yg stock cap garpu? Jawabnya: Karena kurang higienis, lebih susah disucikan dr najis, terkait handle nya yg msh terbuat dr kayu. Meskipun kayunya jg premium namun gak berpengaruh apabila kena cipratan darah maka bs meresap ke handle kayu & berpotensi untuk sulit dihilangkan atau tidak suci dr najis, sedangkan kalo jagal professional & RPH mengatakan harus bebas najis... Maka Don Carlos adalah solusinya dgn handle PVC/ Plastik lebih mudah dibersihkan & sudah grade anti-bacteria seperti Victorinox....
Maaf om, Videonya besirik ada suara percikan air..
Jazaakallahu khoyran, baraakallahu fiqum
jagoan saya tetap victorinox 🔥
kesimpulannya pilih yg manag bang??
Don Carlos Solingan German jagonya.......tetap muantap jadi fanatik pilihan kesukaan saya
apa gak salah tuh
opo apa bang , gak jelas
Sy juga pilih doncarlos Jerman
Ada tutorial buat mata pisau semi flat pake batu asah om?
Assalammualaikum bang bisa perbaiki pisau coping kena tulang🙏
Wallaikumsalam...wa aja bang ke 081286131015
Don Carlos keras, susah di asahnya
dari kedua pisau ini sy masing bingung pilih yg mana...
Mending pilih kopi aja dulu bang, biar ga pusing milih😅
Keren pisaunya kawan, tajam sekali
Bandingkan juga dengan tramontina pak, kemudian uji ketahanannya buat potong tali, atau, kayu kemudian slash krtas.
Apaan dah
Pisau sembelih kok dicek ke kayu
Saya tetap mantab doncarlos
Kalau sy buatan turki PIRGE
Asalamu alaikum bang apa bisa pesan sarung pisau isel lebar 5,7 panjang 30
maaf bang tidak bikin sarung pisau,, bisa keteman saya ,, di fb suryo hadi
Mampir kalteng
Insya Allah
Harga Don Carlos hampir 2x lipat dari victo
Wkwk ngaco
Iy mahalan doncarlos
@@gusmadjogja7980 karna victo ada importir resminya di indo bang, don carlos yg jual bukan pt
Panadol aman hedeh
Beli dimana bang🙏🙏
Toko online bang
Cek harga bang🙏🙏