PREVENCIÓN EN COCINAS IV: CORTES

Mutua Balear publica el cuarto vídeo de su colección destinada a fomentar la prevención de riesgos laborales en aquellas profesiones que desempeñan sus funciones en la cocina.
El cuarto capítulo de la serie muestra los consejos que debe seguir el personal que trabaja en una cocina para evitar los cortes durante su jornada laboral.
El vídeo destaca el mantenimiento de los cuchillos, afilados y con mango antideslizante; la realización de cortes en dirección contraria al cuerpo, manteniendo siempre el filo y la punta alejados del cuerpo; el uso de las empujadoras y los resguardos de las picadoras; y el hecho de no llevar anillos, pulseras o relojes ni vestir con ropa holgada para evitar engancharse como medidas preventivas fundamentales para que los trabajadores del colectivo lidien con este tipo de percances.
Este vídeo corto es una iniciativa de la campaña de "Plan de lucha contra la Siniestralidad" que Mutua Balear ha puesto en marcha para evitar los accidentes en el trabajo.

[@sandrasantana1564]

Como hacen un video de prevención de cortes y al principio del video la manipuladora sale sin el guante de malla metálica, tremendo error.

[@MutuaBalearTV]

Hola Sandra, muchas gracias por visualizar nuestro contenido de prevención y por tus comentarios.
En relación a lo que comentas, según la lesgilación vigente, la malla metálica no está indicada para cortar cebolla, pimiento o similar. La malla metálica se debe utilizar para trabajos de carnicería o procesados de carne, pescado o marisco, o en operaciones de deshuesado de carne o manipulación de maquinaria específica. Un saludo