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小五一个细节就确定是个好老板，不拿他们的钱，用自己钱去买猪油然后把他们的钱还给他们，赞👍🏻
你说木头头流口水，笑抽我了。木头头真是活宝，好喜欢你们这样欢乐。小时候我祖母会给我猪油炒菜。祖母离开了我，我再也吃不到那一碗炒青菜。看着看着我哭了，我世界里再也没有祖母了
應該洗淨之後，開水燙煮一下，去掉豬皮後切成肉丁，下鍋後加一碗水，煮到完全沒水分就會出油 然後注意保持中小火，中間再加一碗水，豬肉出油才會乾淨白透，煉好的豬油就沒有焦味
中間再加一碗水？不會炸嗎？！
@@MurphyTAT 不會炸，降低溫度豬油才會白淨
豬油碴真是拌什麼都好吃，加點鹽就是人間美味，小時候都是吃自己煉的豬油，這里喚起許多人的童年回憶😂
小时候猪油撒白糖卷煎饼，真是怀念啊。
小伍太棒了！買豬油給兩人煉油！真是個暖心的好老闆喔！
熱飯淋點豬油醬油拌飯小時候最愛的吃法。農村窮人的美味。
豬油,豉油撈飯,六十年代的香港人吃不少
儿时的美味呀
這炸油渣真的好吃，還有這一集特別趣味，一整個很歡樂的感覺😂
豬油渣撒點鹽或砂糖好吃到爆，豬油渣滷大白菜加豆腐或豆干，蝦子，或炒茄子都很美味，小五可以試試看這做法喔！
五哥真仗義，這那是保鏢，感覺是當兄弟了。這油渣，看著就香❤❤❤
放一些水和幾片薑片蓋上鍋蓋，等水分快幹了翻一翻，炸出來的油白又細滑，味香，一級棒。
满满的童年回忆！小时候家在农村，所有农活基本全靠人力，猪油也就成了日常主要食用油。每隔2个月，妈妈就会去集市上买回生猪板油，在柴火灶上慢慢熬出猪油，我和弟弟围在土灶旁，等着猪油渣出锅，吃上几块，那是真的香呀！然后妈妈就会和面，做猪肉渣韭菜馅饺孑，吃上一口，满满的幸福！
以前練豬油，最期待的就是豬油渣了，灑點鹽就很美味，另外豬油拌飯也是一絕
要炸豬油大小塊盡量要一致才不會有的焦了 有的還沒完全出油而且大小一致的油渣子會好吃一點像木頭頭最後一塊咬下去都油就不會這麼好吃反而會有油膩感小五如果有弄一鍋白飯那就更好了新鮮的豬油拌飯
看來，您是個職業廚師！好嘢👏。
@@meilai7534我不是廚師但這個應該不難理解炸雞腿 炸雞柳 炸雞胸大小不一樣時間也不一樣同理豬油 跟其他食材也是
好怀念啊 父母那一辈隔一段时间就熬猪油
我媽現在還是會自己弄豬油😊
看您們--家真幸褔謝謝您的分享.快樂❤我也感覺幸福❤
小時候的回憶、讚看他們吃的多開心
也可以撒一些糖 那可好吃的囉～
小時候也都炸豬油炒菜拌熱飯香的很，肉油渣沾點醬油就很美味。植物油出現就捨棄不用，結果抽油煙機很難清洗。後來很多人包括中醫師說豬油比較健康又改回吃豬油，抽油煙機真的變的很好洗。
認同
雪白雪白的猪板油白花花的，熬油可以冷冻，可吃好几月。乘热，油渣上简简单单洒点儿盐花，温热时吃就已经非常美味特香😋😍
木头头绝对是活泼开朗型的，有他的视频可欢乐了，开心果
6:00 一看到就幫忙扶著鍋子 真的很貼心 不然一個不小心 真的很危險
豬油拌飯也是一個不錯的選擇👍也可以讓他們嘗試看看多一種新菜單至少他們不會一直吃同樣的主食
小五要教導保鏢打火機的安全性，不能對著人噴，也不要讓秀才玩，平常要收好。
他指自己腦門沒對著人-.-
小时候我家也是煉猪油来炒菜，那时是没什么，現在煉猪油是美味😋👍
油渣加東全辣椒醬或者煮白菜時加進去一起魯，非常好吃😋
油渣直接吃或者炒蔬菜，特别😋
支持小五好老板，員工視頻，点讚加油，打氣加油，打氣
这油渣带点肉，带皮的更好吃，带肉吃起来更有香味，皮炸过后吃起来很脆，能增加口感+味道，放点盐就好了。
小時候最懷念的就是豬油拌飯
确确实实
確實，小五可以教他們吃豬油拌飯
豬油砵仔蒸飯超正🤤
豬油拌飯加一點醬油再加一半熟蛋真的超美味，渣加點胡椒鹽超美味
我媽就是這樣做的，還有個密秘武器，就是在加點麻油更是香
小时候最讨厌吃油渣，每次家里炼油就要吃好久的油渣，现在却很怀念那个味道！
人到了一定的年紀，會開始想念兒時的味道，因為很多東西已經找不到了
太巧了，昨天我也炼猪油了，我们的猪油渣是蘸白糖吃的。
猪油渣可以弄很多种口味！甜的也非常好吃！👍
小时候农村穷，老妈炼猪油，油渣儿是好东西，偷吃还得挨骂，虽然那时候贫穷，但日子很快乐😊
真的，都要拿来包玉米浆饼吃！超级怀念小时候的日子，现在虽然什么都有了，可是少了幸福感！😢😢😢😢😢😢😢
猪油酱油拌饭再加点猪油渣就是一顿了
你说话怎么这么不流畅呢？😅😅😅
新加坡50年代也是一样
还是小时候快乐啊，都是纯天然食品，没有玩具也是自己做，跟着邻居小孩一起满山跑也不怕人贩子
可以做豬油拌飯，真的很好吃😋（豬油+醬油，簡單又美味）
哇塞那么大块的油渣！配上那么豪气的调料绝对香煞人🤤🤤🤤
將帶油的部位切成小塊，放在適量水中小火慢煮，偶爾攪拌一下不使焦黑，煮至帶油塊變小很多，氣泡綿密細緻即可。
是的，肥肉先煮一下。煮好洗干净，炼油时也得加点水。他俩这有点简单粗暴了
为什么炼油时要加水呢
@@ericfreeman8658 如果一开始锅里只有肥肉，那锅底容易糊。一开始加点水，水烧开的同时肥肉里的油就释放出来一些了。然后慢慢的水烧干锅里只剩下油
@@ericfreeman8658 两种炼油，水熬和油熬。水煮过程相对可以加点姜花椒 去腥提香，慢慢煮有些臭的还煮出来挥发调，水会越来越少。水煮的更白嫩。油熬的放进去直接炸了，相对没那么白嫩。
@@zbz0425 確實，我知道的也是兩種，油和水
應該放水煮，水煮乾之後全部都是油了
邊切肉 邊聊天 三個感情真好
支持本節目內容精彩，必看，点讚加油，打氣加油，打氣
要放豆豉炒才好吃
先放水在里面，把肥肉放进去，这样不会糊锅，有条件再放点花椒大料，不容易坏。
看著真香 在我記憶裡我好像沒有吃過豬油渣 好想試一試
有機會一定要試試，非常香又好吃，有點像是吃餅乾的口感
豆豉+蒜+辣椒+油渣+醬油--飯用吞的😍
😂😂😂看到木頭頭肥仔左又換了新髮型好可愛好幸福
猪油菜油都很好吃也很香！以前家里种了很多油菜花，但是现在都是种甘蔗和花生了，然后花生拿去炼花生油。
豬油渣➕豆鼓➕辣椒➕少許醬油➕少許糖就是下飯的開胃小菜囉 （台灣客家莊的文化美食）
好可愛♥豬油渣切小塊點會比較好吃
在這邊，猪油渣麵食也是一種特色的美味阿
哈哈哈好老闆忠誠员工三人行，風趣幽默好看的規頻
不去賣(指甲油)了嗎？
我祖母會拿現煉豬油渣沾砂糖
3:00 我希望許過的願望一路生花
我在加拿大经常买菲律宾产的一种炸带猪皮的猪油渣， 非常好吃，我小时候吃的那种不带猪皮。 菲律宾把他做成小吃， 在我们这里超市卖的不便宜， 一小袋接近$5加币，和人民币￥25。
油渣真的超好吃 很香
豬油炒菜 好吃 還有豬油加醬油 拌飯很好吃 不用配菜就很好吃 青菜煮一煮 加鹽巴加豬油拌一拌 超棒的
猪油下面条真香
我也喜欢吃油渣，很香。
木头头说中文我没一句听懂了，除了那句《卧槽》，真清晰🤣🤣🤣
看馋了，这集也太好吃了
每次在家吃烤肉时都把油给留下来 炒青菜拌面 好吃
無論看幾次馬提亞斯料理，都覺得他也太喜歡All in了吧😂
好吃呀 這幾天有影片也在教做豬油渣
那個豬皮拿來烤其實更好吃 刷點簡易的脆皮水 能烤的金黃色的酥酥脆脆的家用簡易脆皮水 一點點醬油 薑 蒜 蔥 白糖或糖漿一點拌一拌泡個一個鐘頭就行 有些家裡會放一點花椒跟五香粉烤的時候大概陸續刷上個2~3次就行
与八角，丁香，玉桂，黑胡椒同熬……味道更加好 ？
猪皮可以做猪皮冻啊
以前過年過節回鄉一定食豬油砵仔蒸飯
小时候就爱吃外公做的油渣儿，可惜外公去逝多年了，再也吃不到他做的菜了😢
木頭頭唱的是《一路生花》?
在HK豬油撈飯加醬油是其中一著名食家蔡瀾開食店買點菜之一
昨天才吃了一碗油渣麵,不便宜,一碗賣43港元,還要在全香港最窮的深水埗區吃呢!
内地十块钱左右，欢迎来吃。
@@RayDu 深圳也不便宜,十多、廿元一碗,而且仍未通關,不能去!
猪皮做皮冻也非常好吃，有机会你教他们做猪皮
小五…買点肥豬油…用小小錢…馬赛…保標…就這麼开心…這樣的滿足…心地善良…开心的过日子🎉🎉🎉
祝你们新年快乐万事如意🎉
煉豬油要放水，豬油才不會黑
猪油煮饭加点葱和盐，非常好吃😋
這配酒 可讚了🤤🤤🤤🤤🤤
油渣我老家喜欢用来炒辣椒酱，超下饭。
小五老闆讚
小時油渣都灑糖吃
小五好老闆～木頭頭真帥氣～
看得我口水直流😂
怎不準備 做菜的專用菜刀 比他那個砍刀好用多了吧
2:04 大家都遠離木拖拖了
木头头好厉害，一路生花都会唱👍👍👍
豬油蘇真是好吃 下飯剛好
肉脂渣有个吃法，煲汤的时候丢几块进去，特别香。
看完我口水流不停
小時候吃豬油飯拌醬油就超好吃的不過還是要適量 健康第一
其实猪油在最近几年才被平反，过去的观念认为猪油不健康而植物油健康，其实本末倒置。
就是小时候说的腥油渣子，80后的应该都知道。那时候就是好东西啊
我小时候就常吃猪油拌饭放点酱油超美味。至今家里都会备着猪油，炒菜太香了。
小时候，就是用这猪油渣（小颗粒）混着豆瓣酱来送饭。
吃完晚饭了，你的视频又把俺搞饿了😋😋
豬油醬油拌飯 香
現在反而很多大飯店和餐廳都復古了 都有豬油拌飯的選項 真的口齒留香
豬油拌飯加點甜豉油😍😍😋😋非常好吃
0:05都使喚上BOSS了
我老家叫：油知啦。 从小经常吃。撒点细盐。
应该教他们配白米饭，加酱油吃，更加好吃。也不腻
可以让他们吃猪油酱油拌米饭
小時候早餐都是豬油加酱油拌飯很香。油渣超好吃。
好懷念豬油+醬油拌飯
小五一个细节就确定是个好老板，不拿他们的钱，用自己钱去买猪油然后把他们的钱还给他们，赞👍🏻
你说木头头流口水，笑抽我了。木头头真是活宝，好喜欢你们这样欢乐。小时候我祖母会给我猪油炒菜。祖母离开了我，我再也吃不到那一碗炒青菜。看着看着我哭了，我世界里再也没有祖母了
應該洗淨之後，開水燙煮一下，去掉豬皮後切成肉丁，下鍋後加一碗水，煮到完全沒水分就會出油
然後注意保持中小火，中間再加一碗水，豬肉出油才會乾淨白透，煉好的豬油就沒有焦味
中間再加一碗水？不會炸嗎？！
@@MurphyTAT 不會炸，降低溫度豬油才會白淨
豬油碴真是拌什麼都好吃，加點鹽就是人間美味，小時候都是吃自己煉的豬油，這里喚起許多人的童年回憶😂
小时候猪油撒白糖卷煎饼，真是怀念啊。
小伍太棒了！買豬油給兩人煉油！真是個暖心的好老闆喔！
熱飯淋點豬油醬油拌飯
小時候最愛的吃法。
農村窮人的美味。
豬油,豉油撈飯,六十年代的香港人吃不少
儿时的美味呀
這炸油渣真的好吃，還有這一集特別趣味，一整個很歡樂的感覺😂
豬油渣撒點鹽或砂糖好吃到爆，豬油渣滷大白菜加豆腐或豆干，蝦子，或炒茄子都很美味，小五可以試試看這做法喔！
五哥真仗義，這那是保鏢，感覺是當兄弟了。這油渣，看著就香❤❤❤
放一些水和幾片薑片蓋上鍋蓋，等水分快幹了翻一翻，炸出來的油白又細滑，味香，一級棒。
满满的童年回忆！小时候家在农村，所有农活基本全靠人力，猪油也就成了日常主要食用油。每隔2个月，妈妈就会去集市上买回生猪板油，在柴火灶上慢慢熬出猪油，我和弟弟围在土灶旁，等着猪油渣出锅，吃上几块，那是真的香呀！然后妈妈就会和面，做猪肉渣韭菜馅饺孑，吃上一口，满满的幸福！
以前練豬油，最期待的就是豬油渣了，灑點鹽就很美味，另外豬油拌飯也是一絕
要炸豬油
大小塊盡量要一致
才不會有的焦了
有的還沒完全出油
而且大小一致的油渣子
會好吃一點
像木頭頭最後一塊
咬下去都油
就不會這麼好吃
反而會有油膩感
小五如果有弄一鍋白飯
那就更好了
新鮮的豬油拌飯
看來，您是個職業廚師！好嘢👏。
@@meilai7534我不是廚師
但這個應該不難理解
炸雞腿 炸雞柳 炸雞胸
大小不一樣時間也不一樣
同理豬油 跟其他食材也是
好怀念啊 父母那一辈隔一段时间就熬猪油
我媽現在還是會自己弄豬油😊
看您們--家真幸褔謝謝您的分享.快樂❤我也感覺幸福❤
小時候的回憶、讚看他們吃的多開心
也可以撒一些糖 那可好吃的囉～
小時候也都炸豬油炒菜拌熱飯香的很，肉油渣沾點醬油就很美味。植物油出現就捨棄不用，結果抽油煙機很難清洗。後來很多人包括中醫師說豬油比較健康又改回吃豬油，抽油煙機真的變的很好洗。
認同
雪白雪白的猪板油白花花的，熬油可以冷冻，可吃好几月。乘热，油渣上简简单单洒点儿盐花，温热时吃就已经非常美味特香😋😍
木头头绝对是活泼开朗型的，有他的视频可欢乐了，开心果
6:00 一看到就幫忙扶著鍋子 真的很貼心 不然一個不小心 真的很危險
豬油拌飯也是一個不錯的選擇👍
也可以讓他們嘗試看看
多一種新菜單至少他們不會一直吃同樣的主食
小五要教導保鏢打火機的安全性，不能對著人噴，也不要讓秀才玩，平常要收好。
他指自己腦門沒對著人-.-
小时候我家也是煉猪油来炒菜，那时是没什么，現在煉猪油是美味😋👍
油渣加東全辣椒醬或者煮白菜時加進去一起魯，非常好吃😋
油渣直接吃或者炒蔬菜，特别😋
支持小五好老板，員工視頻，点讚加油，打氣加油，打氣
这油渣带点肉，带皮的更好吃，带肉吃起来更有香味，皮炸过后吃起来很脆，能增加口感+味道，放点盐就好了。
小時候最懷念的就是豬油拌飯
确确实实
確實，小五可以教他們吃豬油拌飯
豬油砵仔蒸飯超正🤤
豬油拌飯加一點醬油再加一半熟蛋真的超美味，渣加點胡椒鹽超美味
我媽就是這樣做的，還有個密秘武器，就是在加點麻油更是香
小时候最讨厌吃油渣，每次家里炼油就要吃好久的油渣，现在却很怀念那个味道！
人到了一定的年紀，會開始想念兒時的味道，因為很多東西已經找不到了
太巧了，昨天我也炼猪油了，我们的猪油渣是蘸白糖吃的。
猪油渣可以弄很多种口味！甜的也非常好吃！👍
小时候农村穷，老妈炼猪油，油渣儿是好东西，偷吃还得挨骂，虽然那时候贫穷，但日子很快乐😊
真的，都要拿来包玉米浆饼吃！超级怀念小时候的日子，现在虽然什么都有了，可是少了幸福感！😢😢😢😢😢😢😢
猪油酱油拌饭再加点猪油渣就是一顿了
你说话怎么这么不流畅呢？😅😅😅
新加坡50年代也是一样
还是小时候快乐啊，都是纯天然食品，没有玩具也是自己做，跟着邻居小孩一起满山跑也不怕人贩子
可以做豬油拌飯，真的很好吃😋（豬油+醬油，簡單又美味）
哇塞那么大块的油渣！配上那么豪气的调料绝对香煞人🤤🤤🤤
將帶油的部位切成小塊，放在適量水中小火慢煮，偶爾攪拌一下不使焦黑，煮至帶油塊變小很多，氣泡綿密細緻即可。
是的，肥肉先煮一下。煮好洗干净，炼油时也得加点水。他俩这有点简单粗暴了
为什么炼油时要加水呢
@@ericfreeman8658 如果一开始锅里只有肥肉，那锅底容易糊。一开始加点水，水烧开的同时肥肉里的油就释放出来一些了。然后慢慢的水烧干锅里只剩下油
@@ericfreeman8658 两种炼油，水熬和油熬。水煮过程相对可以加点姜花椒 去腥提香，慢慢煮有些臭的还煮出来挥发调，水会越来越少。水煮的更白嫩。油熬的放进去直接炸了，相对没那么白嫩。
@@zbz0425 確實，我知道的也是兩種，油和水
應該放水煮，水煮乾之後全部都是油了
邊切肉 邊聊天 三個感情真好
支持本節目內容精彩，必看，点讚加油，打氣加油，打氣
要放豆豉炒才好吃
先放水在里面，把肥肉放进去，这样不会糊锅，有条件再放点花椒大料，不容易坏。
看著真香 在我記憶裡我好像沒有吃過豬油渣 好想試一試
有機會一定要試試，非常香又好吃，有點像是吃餅乾的口感
豆豉+蒜+辣椒+油渣+醬油--飯用吞的😍
😂😂😂看到木頭頭肥仔左又換了新髮型好可愛好幸福
猪油菜油都很好吃也很香！以前家里种了很多油菜花，但是现在都是种甘蔗和花生了，然后花生拿去炼花生油。
豬油渣➕豆鼓➕辣椒➕少許醬油➕少許糖
就是下飯的開胃小菜囉 （台灣客家莊的文化美食）
好可愛♥
豬油渣切小塊點會比較好吃
在這邊，猪油渣麵食也是一種特色的美味阿
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我祖母會拿現煉豬油渣沾砂糖
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我在加拿大经常买菲律宾产的一种炸带猪皮的猪油渣， 非常好吃，我小时候吃的那种不带猪皮。 菲律宾把他做成小吃， 在我们这里超市卖的不便宜， 一小袋接近$5加币，和人民币￥25。
油渣真的超好吃 很香
豬油炒菜 好吃 還有豬油加醬油 拌飯很好吃 不用配菜就很好吃 青菜煮一煮 加鹽巴加豬油拌一拌 超棒的
猪油下面条真香
我也喜欢吃油渣，很香。
木头头说中文我没一句听懂了，除了那句《卧槽》，真清晰🤣🤣🤣
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每次在家吃烤肉时都把油给留下来 炒青菜拌面 好吃
無論看幾次馬提亞斯料理，都覺得他也太喜歡All in了吧😂
好吃呀 這幾天有影片也在教做豬油渣
那個豬皮拿來烤其實更好吃 刷點簡易的脆皮水 能烤的金黃色的酥酥脆脆的
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烤的時候大概陸續刷上個2~3次就行
与八角，丁香，玉桂，黑胡椒同熬……味道更加好 ？
猪皮可以做猪皮冻啊
以前過年過節回鄉一定食豬油砵仔蒸飯
小时候就爱吃外公做的油渣儿，可惜外公去逝多年了，再也吃不到他做的菜了😢
木頭頭唱的是《一路生花》?
在HK豬油撈飯加醬油是其中一著名食家蔡瀾開食店買點菜之一
昨天才吃了一碗油渣麵,不便宜,一碗賣43港元,還要在全香港最窮的深水埗區吃呢!
内地十块钱左右，欢迎来吃。
@@RayDu 深圳也不便宜,十多、廿元一碗,而且仍未通關,不能去!
猪皮做皮冻也非常好吃，有机会你教他们做猪皮
小五…買点肥豬油…用小小錢…馬赛…保標…就這麼开心…這樣的滿足…心地善良…开心的过日子🎉🎉🎉
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煉豬油要放水，豬油才不會黑
猪油煮饭加点葱和盐，非常好吃😋
這配酒 可讚了
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油渣我老家喜欢用来炒辣椒酱，超下饭。
小五老闆讚
小時油渣都灑糖吃
小五好老闆～木頭頭真帥氣～
看得我口水直流😂
怎不準備 做菜的專用菜刀 比他那個砍刀好用多了吧
2:04 大家都遠離木拖拖了
木头头好厉害，一路生花都会唱👍👍👍
豬油蘇真是好吃 下飯剛好
肉脂渣有个吃法，煲汤的时候丢几块进去，特别香。
看完我口水流不停
小時候吃豬油飯拌醬油
就超好吃的
不過還是要適量 健康第一
其实猪油在最近几年才被平反，过去的观念认为猪油不健康而植物油健康，其实本末倒置。
就是小时候说的腥油渣子，80后的应该都知道。那时候就是好东西啊
我小时候就常吃猪油拌饭放点酱油超美味。至今家里都会备着猪油，炒菜太香了。
小时候，就是用这猪油渣（小颗粒）混着豆瓣酱来送饭。
吃完晚饭了，你的视频又把俺搞饿了😋😋
豬油醬油拌飯 香
現在反而很多大飯店和餐廳都復古了 都有豬油拌飯的選項 真的口齒留香
豬油拌飯加點甜豉油😍😍😋😋非常好吃
0:05都使喚上BOSS了
我老家叫：油知啦。 从小经常吃。撒点细盐。
应该教他们配白米饭，加酱油吃，更加好吃。也不腻
可以让他们吃猪油酱油拌米饭
小時候早餐都是豬油加酱油拌飯很香。油渣超好吃。
好懷念豬油+醬油拌飯