Не всегда дистилляция делится на два этапа , может быть как в один так и в три , четыре ..... Потому не плохо было бы сначала сказать на каком именно аппарате надо , по мнению коллективного автора , так поступать. Результат любого перегона (в том числе и ректификации) по науке называется -- дистиллят. С латыни distillatio - стекание каплями , то есть конденсация. В следствии существования азеотропии -- головы продолжают испарятся из кубовой жидкости вплоть до конца перегона.
как же вы бестолково всё объясняете, откуда вы взяли, что из 5 кг сахара получится 30 литров браги, 5 литров , а что это такое? Сахар, спирт сырец или брага.
+Марина, Полугаров - это как Козьма Прутков. Коллективный псевдоним нашего большого коллектива теоретиков и практиков. Мы все в кадр не влезаем, приходится Саше одному за всех отдуваться )
250 мл голов это абсолютного спирта нужно отобрать но абсолютный спирт не течет а спиртуозность голов у всех разная поэтому нужно пересчитывать на свою спиртуозность например если головы идут 94% то отбирать нужно 275 мл
ПОЛУГАРОВ... полугар ето когда головы наливают в тонкую металическую кружку, кружку погружают в холодную воду на три четверти, и поджигают головы. когда головы сгорят в кружке остается 38% самогон без голов
Доброго дня! Пожалуйста дайте вашу оценку, и не могу понять, как же правильно начинать отбирать головные фракции сырца. У меня: куб 23л/царга 500мм РПН-медь/дефлегматор/диоптр/холодильник «Спецназ» кт/игольчатый кран. Вар.1 Дефлегматор без воды, возврат флегмы в холодильнике перекрыт, вода подается. При появлении первых капель, снижаю температуру нагрева так, чтобы на выходе капало 2-3 капли в секунду. Кран отбора открыт полностью. Далее отбираю нужный объем. Вар.2 Дефлегматор без воды, возврат флегмы в холодильнике открыт, вода подается. При появлении первых капель, закрываю кран отбора, включаю среднюю мощность (1600кв), даю колонне поработать минут 15, открываю игольчатый кран таким образом, чтобы капало 2-3 капли в секунду. Отбираю нужный объем. Или вообще правильно делать как то по другому?
Доброго! Второй вариант верный при работе с колонной. Стабилизируете колонну при работе на себя на рабочей мощности 10-15 минут и далее мощность останется до конца отбора тела, Отбор голов Если 10% от АС, то 1-капля в секунду первые 5% (около 100 мл в час) и 3 капли в секунду следующие 5%. Отбор тела литра полтора в час плюс минус
кто может подсказать при 2 перегонке залил 4 литра самогона 50% разбавил на пополам с вадои и что происходит на 2 литре пошла 40 % что за бред не плохая потеря в 50% сырья
Мне просто интересно...,на вино-водочных заводах...точно также делают...??? Наверное нет...Неужели не существует формулы отбора голов и хвостов...??? На заводе....понятное дело есть компьютер и довольно сложное оборудование....,но этот компьютер и всё оборудование не будет работать без определённой программы , которую в свою очередь писали опираясь на конкретно определённые химические и математические формулы....Так вот интересно существует ли какая-то конкретная формула сколько отбирать голов..,хвостов...и.т.д....???
на заводе совсем другие принципы - там оборудование непрерывного действия. А на шаранских аппаратах либо по падению спиртуозности, ну и носом конечно. А так каждая брага разная... нет такой формулы... ну или кусок тела в головы уйдет, если всегда с запасом.
На самом деле это не так важно для расчетов - из 5 кг сахара в идеале получится 3 150 мл спирта, при условии, что весь он будет сброжен. Чем больше гидромодуль, тем больше объём и меньше спиртуозность, но лучше качество браги. Но и затраты на перегон большего количества браги выше. 1 к 4 оптимальный вариант с точки зрения время-деньги и сбраживаемость, но не лучший с точки зрения качества.
А почему отбор тела надо прекращать при температуре в кубе 95 градусов. У меня при такой температуре самогон имеет 70 процентов крепости на выходе и нет ни каких намеков на хвосты
MrNovickii У меня к сожалению нет попугая, с помощью которой измеряют крепость поступающего дистиллята. А в приемной емкости литр с лишним и при измерении всегда показывало в пределах 70-ти! Я тело отбираю до 50 градусов, ниже идут на хвосты. Зато вкус и аромат несравненно лучше!
Кстати, есть большая разница о которой никто никогда не говорит - кипение на уровне моря и кипение в горах (мало ли где живёт самогонщик) будут заметно отличаться по температуре!
родик рассчитан на чайников, бо опытные самогонщики итак эту математику знают. бестолковый рассказ получился. как новичку понять почему 5 литров СС усножили на 0,5? что такое абсолютный спирт?
при температуре в кубе 95 градусов, там голимые хвосты идут, а иногда уже обычная вода! Пользуйтесь ареометрами, братья, и будет Вам всем счастье!!!!
Все понятно!
спасибо!
Коньяк и Арманьяк - это названия не дистиллятов, а марка бренди. Вот бренди это дистиллят.
🔥
Не всегда дистилляция делится на два этапа , может быть как в один так и в три , четыре ..... Потому не плохо было бы сначала сказать на каком именно аппарате надо , по мнению коллективного автора , так поступать.
Результат любого перегона (в том числе и ректификации) по науке называется -- дистиллят. С латыни distillatio - стекание каплями , то есть конденсация.
В следствии существования азеотропии -- головы продолжают испарятся из кубовой жидкости вплоть до конца перегона.
Все просто супер👍👍👍
как же вы бестолково всё объясняете, откуда вы взяли, что из 5 кг сахара получится 30 литров браги, 5 литров , а что это такое? Сахар, спирт сырец или брага.
бестолковым людям и букварь выглядит тупо.
Ты че совсем вася из 5кг на 30л????
Полугаров- это совпало или шифруетесь?
+Марина, Полугаров - это как Козьма Прутков. Коллективный псевдоним нашего большого коллектива теоретиков и практиков. Мы все в кадр не влезаем, приходится Саше одному за всех отдуваться )
250 мл голов это абсолютного спирта нужно отобрать но абсолютный спирт не течет а спиртуозность голов у всех разная поэтому нужно пересчитывать на свою спиртуозность например если головы идут 94% то отбирать нужно 275 мл
ПОЛУГАРОВ... полугар ето когда головы наливают в тонкую металическую кружку, кружку погружают в холодную воду на три четверти, и поджигают головы. когда головы сгорят в кружке остается 38% самогон без голов
Козырный псевдоним охватил! :)
Полугар-эталон.
Доброго дня! Пожалуйста дайте вашу оценку, и не могу понять, как же правильно начинать отбирать головные фракции сырца.
У меня: куб 23л/царга 500мм РПН-медь/дефлегматор/диоптр/холодильник «Спецназ» кт/игольчатый кран.
Вар.1 Дефлегматор без воды, возврат флегмы в холодильнике перекрыт, вода подается. При появлении первых капель, снижаю температуру нагрева так, чтобы на выходе капало 2-3 капли в секунду. Кран отбора открыт полностью. Далее отбираю нужный объем.
Вар.2 Дефлегматор без воды, возврат флегмы в холодильнике открыт, вода подается. При появлении первых капель, закрываю кран отбора, включаю среднюю мощность (1600кв), даю колонне поработать минут 15, открываю игольчатый кран таким образом, чтобы капало 2-3 капли в секунду. Отбираю нужный объем.
Или вообще правильно делать как то по другому?
Доброго! Второй вариант верный при работе с колонной. Стабилизируете колонну при работе на себя на рабочей мощности 10-15 минут и далее мощность останется до конца отбора тела, Отбор голов Если 10% от АС, то 1-капля в секунду первые 5% (около 100 мл в час) и 3 капли в секунду следующие 5%. Отбор тела литра полтора в час плюс минус
Здравствуйте. Что такое 5 л. - понятно... а что такое 0,5??? и почему именно эта цифра а не скажем 0,7 или 0,8? А все остальное понятно!
+Сергей Наумов 0,5 это 50%....(предполагаемая крепость спирта сырца)
Спасибо. Я догадался попозже немного)))) Спасибо!
Музон лишний.
Скажите, а на какой стадии отбирать хвосты, если нет в наличии спиртометра и на кубе не стоит термометр. Спасибо.
Пользуйтесь справочными таблицами которые можно найти у нас в инструкциях, либо на просторах интернета
А как поехать на машине с 3мя колесами и без руля ?
Как гореть перестанет считай хвосты
cashfile я
перегаров...
КАК ОН СЧИТАЕТ,30 ЛИТРОВ БРАГИ КРЕПОСТЬЮ 12% НИКАК НЕ ДАДУТ 5 ЛИТРОВ сс 50 ГРАДУСОВ
кто может подсказать при 2 перегонке залил 4 литра самогона 50% разбавил на пополам с вадои и что происходит на 2 литре пошла 40 % что за бред не плохая потеря в 50% сырья
У меня из 7кг сахара в 37л обьёма браги выходит 10 литров 40ка градусного продукта( после разбовления )
как ?
@@user-gy5ri4mq6l на рюмочном спиртометре и теплой воде может быть и больше
ПОТРЯСАЮЩЕ!
Подайте заявление на получении "Нобелевской" премии в номинации "За достижение недостижимого". Вы будете первым в мире, кому это удалось.
7 кг сахара это в идеале 4.4 л АС, но обычно меньше. По 10% на хвост и голову итого 3,5 л АС = 8,8 л 40%
@@Dobrovar-RU Вот и я, о том же!
Мне просто интересно...,на вино-водочных заводах...точно также делают...??? Наверное нет...Неужели не существует формулы отбора голов и хвостов...??? На заводе....понятное дело есть компьютер и довольно сложное оборудование....,но этот компьютер и всё оборудование не будет работать без определённой программы , которую в свою очередь писали опираясь на конкретно определённые химические и математические формулы....Так вот интересно существует ли какая-то конкретная формула сколько отбирать голов..,хвостов...и.т.д....???
на заводе совсем другие принципы - там оборудование непрерывного действия. А на шаранских аппаратах либо по падению спиртуозности, ну и носом конечно. А так каждая брага разная... нет такой формулы... ну или кусок тела в головы уйдет, если всегда с запасом.
5-30 почему? Это какой гидромодуль, 1÷6 ?. Вроде 1÷4 у всех. Объясните пжт. Спс
На самом деле это не так важно для расчетов - из 5 кг сахара в идеале получится 3 150 мл спирта, при условии, что весь он будет сброжен. Чем больше гидромодуль, тем больше объём и меньше спиртуозность, но лучше качество браги. Но и затраты на перегон большего количества браги выше. 1 к 4 оптимальный вариант с точки зрения время-деньги и сбраживаемость, но не лучший с точки зрения качества.
@@Dobrovar-RU спасибо
Как на счёт калькулятора самогоньщика - приложение для андройд.Кто пользовался ?
Приложений много разных. Удобно.
Слова брага , сахар вводят в заблуждение. Перегоняют самогон с содержанием спирта 50 %.
А почему отбор тела надо прекращать при температуре в кубе 95 градусов. У меня при такой температуре самогон имеет 70 процентов крепости на выходе и нет ни каких намеков на хвосты
у меня так же. полыхает как факел и до хвостов ещё далеко. аппарат люкссталь
MrNovickii У меня к сожалению нет попугая, с помощью которой измеряют крепость поступающего дистиллята. А в приемной емкости литр с лишним и при измерении всегда показывало в пределах 70-ти! Я тело отбираю до 50 градусов, ниже идут на хвосты. Зато вкус и аромат несравненно лучше!
Скорей всего у вас термометр врёт!
Автандил Картозиа ,смотря где термометр установлен,на кубе или выше...
Кстати, есть большая разница о которой никто никогда не говорит - кипение на уровне моря и кипение в горах (мало ли где живёт самогонщик) будут заметно отличаться по температуре!
Извените но это всё фуфло!
родик рассчитан на чайников, бо опытные самогонщики итак эту математику знают. бестолковый рассказ получился. как новичку понять почему 5 литров СС усножили на 0,5? что такое абсолютный спирт?
Сам то понял что написал?
Бездарно