Не всегда дистилляция делится на два этапа , может быть как в один так и в три , четыре ..... Потому не плохо было бы сначала сказать на каком именно аппарате надо , по мнению коллективного автора , так поступать. Результат любого перегона (в том числе и ректификации) по науке называется -- дистиллят. С латыни distillatio - стекание каплями , то есть конденсация. В следствии существования азеотропии -- головы продолжают испарятся из кубовой жидкости вплоть до конца перегона.
как же вы бестолково всё объясняете, откуда вы взяли, что из 5 кг сахара получится 30 литров браги, 5 литров , а что это такое? Сахар, спирт сырец или брага.
250 мл голов это абсолютного спирта нужно отобрать но абсолютный спирт не течет а спиртуозность голов у всех разная поэтому нужно пересчитывать на свою спиртуозность например если головы идут 94% то отбирать нужно 275 мл
+Марина, Полугаров - это как Козьма Прутков. Коллективный псевдоним нашего большого коллектива теоретиков и практиков. Мы все в кадр не влезаем, приходится Саше одному за всех отдуваться )
ПОЛУГАРОВ... полугар ето когда головы наливают в тонкую металическую кружку, кружку погружают в холодную воду на три четверти, и поджигают головы. когда головы сгорят в кружке остается 38% самогон без голов
Мне просто интересно...,на вино-водочных заводах...точно также делают...??? Наверное нет...Неужели не существует формулы отбора голов и хвостов...??? На заводе....понятное дело есть компьютер и довольно сложное оборудование....,но этот компьютер и всё оборудование не будет работать без определённой программы , которую в свою очередь писали опираясь на конкретно определённые химические и математические формулы....Так вот интересно существует ли какая-то конкретная формула сколько отбирать голов..,хвостов...и.т.д....???
на заводе совсем другие принципы - там оборудование непрерывного действия. А на шаранских аппаратах либо по падению спиртуозности, ну и носом конечно. А так каждая брага разная... нет такой формулы... ну или кусок тела в головы уйдет, если всегда с запасом.
А почему отбор тела надо прекращать при температуре в кубе 95 градусов. У меня при такой температуре самогон имеет 70 процентов крепости на выходе и нет ни каких намеков на хвосты
MrNovickii У меня к сожалению нет попугая, с помощью которой измеряют крепость поступающего дистиллята. А в приемной емкости литр с лишним и при измерении всегда показывало в пределах 70-ти! Я тело отбираю до 50 градусов, ниже идут на хвосты. Зато вкус и аромат несравненно лучше!
Кстати, есть большая разница о которой никто никогда не говорит - кипение на уровне моря и кипение в горах (мало ли где живёт самогонщик) будут заметно отличаться по температуре!
На самом деле это не так важно для расчетов - из 5 кг сахара в идеале получится 3 150 мл спирта, при условии, что весь он будет сброжен. Чем больше гидромодуль, тем больше объём и меньше спиртуозность, но лучше качество браги. Но и затраты на перегон большего количества браги выше. 1 к 4 оптимальный вариант с точки зрения время-деньги и сбраживаемость, но не лучший с точки зрения качества.
родик рассчитан на чайников, бо опытные самогонщики итак эту математику знают. бестолковый рассказ получился. как новичку понять почему 5 литров СС усножили на 0,5? что такое абсолютный спирт?
кто может подсказать при 2 перегонке залил 4 литра самогона 50% разбавил на пополам с вадои и что происходит на 2 литре пошла 40 % что за бред не плохая потеря в 50% сырья
Доброго дня! Пожалуйста дайте вашу оценку, и не могу понять, как же правильно начинать отбирать головные фракции сырца. У меня: куб 23л/царга 500мм РПН-медь/дефлегматор/диоптр/холодильник «Спецназ» кт/игольчатый кран. Вар.1 Дефлегматор без воды, возврат флегмы в холодильнике перекрыт, вода подается. При появлении первых капель, снижаю температуру нагрева так, чтобы на выходе капало 2-3 капли в секунду. Кран отбора открыт полностью. Далее отбираю нужный объем. Вар.2 Дефлегматор без воды, возврат флегмы в холодильнике открыт, вода подается. При появлении первых капель, закрываю кран отбора, включаю среднюю мощность (1600кв), даю колонне поработать минут 15, открываю игольчатый кран таким образом, чтобы капало 2-3 капли в секунду. Отбираю нужный объем. Или вообще правильно делать как то по другому?
Доброго! Второй вариант верный при работе с колонной. Стабилизируете колонну при работе на себя на рабочей мощности 10-15 минут и далее мощность останется до конца отбора тела, Отбор голов Если 10% от АС, то 1-капля в секунду первые 5% (около 100 мл в час) и 3 капли в секунду следующие 5%. Отбор тела литра полтора в час плюс минус
при температуре в кубе 95 градусов, там голимые хвосты идут, а иногда уже обычная вода! Пользуйтесь ареометрами, братья, и будет Вам всем счастье!!!!
Коньяк и Арманьяк - это названия не дистиллятов, а марка бренди. Вот бренди это дистиллят.
Не всегда дистилляция делится на два этапа , может быть как в один так и в три , четыре ..... Потому не плохо было бы сначала сказать на каком именно аппарате надо , по мнению коллективного автора , так поступать.
Результат любого перегона (в том числе и ректификации) по науке называется -- дистиллят. С латыни distillatio - стекание каплями , то есть конденсация.
В следствии существования азеотропии -- головы продолжают испарятся из кубовой жидкости вплоть до конца перегона.
как же вы бестолково всё объясняете, откуда вы взяли, что из 5 кг сахара получится 30 литров браги, 5 литров , а что это такое? Сахар, спирт сырец или брага.
бестолковым людям и букварь выглядит тупо.
Ты че совсем вася из 5кг на 30л????
КАК ОН СЧИТАЕТ,30 ЛИТРОВ БРАГИ КРЕПОСТЬЮ 12% НИКАК НЕ ДАДУТ 5 ЛИТРОВ сс 50 ГРАДУСОВ
Музон лишний.
Все понятно!
спасибо!
250 мл голов это абсолютного спирта нужно отобрать но абсолютный спирт не течет а спиртуозность голов у всех разная поэтому нужно пересчитывать на свою спиртуозность например если головы идут 94% то отбирать нужно 275 мл
Полугаров- это совпало или шифруетесь?
+Марина, Полугаров - это как Козьма Прутков. Коллективный псевдоним нашего большого коллектива теоретиков и практиков. Мы все в кадр не влезаем, приходится Саше одному за всех отдуваться )
ПОЛУГАРОВ... полугар ето когда головы наливают в тонкую металическую кружку, кружку погружают в холодную воду на три четверти, и поджигают головы. когда головы сгорят в кружке остается 38% самогон без голов
Козырный псевдоним охватил! :)
Полугар-эталон.
Все просто супер👍👍👍
Здравствуйте. Что такое 5 л. - понятно... а что такое 0,5??? и почему именно эта цифра а не скажем 0,7 или 0,8? А все остальное понятно!
+Сергей Наумов 0,5 это 50%....(предполагаемая крепость спирта сырца)
Спасибо. Я догадался попозже немного)))) Спасибо!
перегаров...
Мне просто интересно...,на вино-водочных заводах...точно также делают...??? Наверное нет...Неужели не существует формулы отбора голов и хвостов...??? На заводе....понятное дело есть компьютер и довольно сложное оборудование....,но этот компьютер и всё оборудование не будет работать без определённой программы , которую в свою очередь писали опираясь на конкретно определённые химические и математические формулы....Так вот интересно существует ли какая-то конкретная формула сколько отбирать голов..,хвостов...и.т.д....???
на заводе совсем другие принципы - там оборудование непрерывного действия. А на шаранских аппаратах либо по падению спиртуозности, ну и носом конечно. А так каждая брага разная... нет такой формулы... ну или кусок тела в головы уйдет, если всегда с запасом.
🔥
Слова брага , сахар вводят в заблуждение. Перегоняют самогон с содержанием спирта 50 %.
А почему отбор тела надо прекращать при температуре в кубе 95 градусов. У меня при такой температуре самогон имеет 70 процентов крепости на выходе и нет ни каких намеков на хвосты
у меня так же. полыхает как факел и до хвостов ещё далеко. аппарат люкссталь
MrNovickii У меня к сожалению нет попугая, с помощью которой измеряют крепость поступающего дистиллята. А в приемной емкости литр с лишним и при измерении всегда показывало в пределах 70-ти! Я тело отбираю до 50 градусов, ниже идут на хвосты. Зато вкус и аромат несравненно лучше!
Скорей всего у вас термометр врёт!
Автандил Картозиа ,смотря где термометр установлен,на кубе или выше...
Кстати, есть большая разница о которой никто никогда не говорит - кипение на уровне моря и кипение в горах (мало ли где живёт самогонщик) будут заметно отличаться по температуре!
Сам то понял что написал?
Скажите, а на какой стадии отбирать хвосты, если нет в наличии спиртометра и на кубе не стоит термометр. Спасибо.
Пользуйтесь справочными таблицами которые можно найти у нас в инструкциях, либо на просторах интернета
А как поехать на машине с 3мя колесами и без руля ?
Как гореть перестанет считай хвосты
cashfile я
5-30 почему? Это какой гидромодуль, 1÷6 ?. Вроде 1÷4 у всех. Объясните пжт. Спс
На самом деле это не так важно для расчетов - из 5 кг сахара в идеале получится 3 150 мл спирта, при условии, что весь он будет сброжен. Чем больше гидромодуль, тем больше объём и меньше спиртуозность, но лучше качество браги. Но и затраты на перегон большего количества браги выше. 1 к 4 оптимальный вариант с точки зрения время-деньги и сбраживаемость, но не лучший с точки зрения качества.
@@Dobrovar-RU спасибо
родик рассчитан на чайников, бо опытные самогонщики итак эту математику знают. бестолковый рассказ получился. как новичку понять почему 5 литров СС усножили на 0,5? что такое абсолютный спирт?
Бездарно
У меня из 7кг сахара в 37л обьёма браги выходит 10 литров 40ка градусного продукта( после разбовления )
как ?
@@АндрейИваныч-с2ц на рюмочном спиртометре и теплой воде может быть и больше
ПОТРЯСАЮЩЕ!
Подайте заявление на получении "Нобелевской" премии в номинации "За достижение недостижимого". Вы будете первым в мире, кому это удалось.
7 кг сахара это в идеале 4.4 л АС, но обычно меньше. По 10% на хвост и голову итого 3,5 л АС = 8,8 л 40%
@@Dobrovar-RU Вот и я, о том же!
Извените но это всё фуфло!
кто может подсказать при 2 перегонке залил 4 литра самогона 50% разбавил на пополам с вадои и что происходит на 2 литре пошла 40 % что за бред не плохая потеря в 50% сырья
Как на счёт калькулятора самогоньщика - приложение для андройд.Кто пользовался ?
Приложений много разных. Удобно.
Доброго дня! Пожалуйста дайте вашу оценку, и не могу понять, как же правильно начинать отбирать головные фракции сырца.
У меня: куб 23л/царга 500мм РПН-медь/дефлегматор/диоптр/холодильник «Спецназ» кт/игольчатый кран.
Вар.1 Дефлегматор без воды, возврат флегмы в холодильнике перекрыт, вода подается. При появлении первых капель, снижаю температуру нагрева так, чтобы на выходе капало 2-3 капли в секунду. Кран отбора открыт полностью. Далее отбираю нужный объем.
Вар.2 Дефлегматор без воды, возврат флегмы в холодильнике открыт, вода подается. При появлении первых капель, закрываю кран отбора, включаю среднюю мощность (1600кв), даю колонне поработать минут 15, открываю игольчатый кран таким образом, чтобы капало 2-3 капли в секунду. Отбираю нужный объем.
Или вообще правильно делать как то по другому?
Доброго! Второй вариант верный при работе с колонной. Стабилизируете колонну при работе на себя на рабочей мощности 10-15 минут и далее мощность останется до конца отбора тела, Отбор голов Если 10% от АС, то 1-капля в секунду первые 5% (около 100 мл в час) и 3 капли в секунду следующие 5%. Отбор тела литра полтора в час плюс минус