HUMMUS | Receta de uno de los untables más sanos y ricos

En árabe, la palabra hummus significa garbanzos y con ellos como principal integrante se prepara este deliciosa pasta, fácil, muy sana y realmente versatil en cuanto a ingredientes y usos.
Este untable es todo un clásico y es que parece ser, que el hummus ya se degustaba antiguamente en la zona oriental del mediterráneo.
Desde entonces, han ido surgiendo múltiples variantes y versiones de la receta,. En el vídeo te cuento, paso a paso,, como la preparo yo,
INGREDIENTES para hacer hummus:
400 gr de garbanzos cocidos (peso escurrido)
30 ml aprox. de agua o caldo
zumo de medio limón grande
1 diente de ajo
1 cucharadita de comino molido
media cucharadita de pimentón
media cucharadita de canela
40 gr de semillas de sésamo (se pude utilizar tahine)
un poquito de cilantro
yogur natural sin azúcar
aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
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[@virginiamorenoescartin8014]

cuánto tiempo dura en la nevera una vez hecho?

[@joseteherrerogarcia6097]

Pero los garbanzos tienen que estar echo para poder acer eso gracias

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Si claro, se utilizan garbanzos cocidos

[@yolandagarces6173]

Hola me encantan los gatbanzos,pero nunca he probado el humus,ademad de untarlo en tostas fe pan donde mas se puede utilizar.??

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Pues básicamente se utiliza para dipear, aunque también lo podrías poner como acompañamiento de algún plato de verduras.

[@susasekhmet9946]

Puedes usar bastones de zanahoria o de apio para mojar, o cualquier verdura dura que se te ocurra.

[@joseteherrerogarcia6097]

Muchas gracias

[@CocinandoamimaneraCarmen]

A ti! Un saludo

[@mariateresapitarque1703]

! Que ricooo😮😮😇😇👍👍🍀🍀

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Muchas gracias!💝

[@marianaarrevillagaibarluce102]

Los garbanzos son crudos?

[@CocinandoamimaneraCarmen]

No, cocidos

[@marisabernal4745]

Que buenísima pinta tiene !!😊

[@mariadelcarmenmartinez3434]

❤❤❤❤

[@noeliapinillosprieto9353]

Riquísimo 😋,me encanta el hummus

[@CocinandoamimaneraCarmen]

Es una joya, la verdad❤

[@nieveschillon1924]

Me gusta mucho la receta

[@CocinandoamimaneraCarmen]

😊me alegra que te guste Nieves! Un saludo💝