Orez cu pui, in sos usor picant

Orez cu piept de pui, in sos usor picant.
Am folosit:
6 bucati de piept de pui, unt(pentru prajit puiul), ulei (pentru prajit legumele), sare, piper, 250 g ceapa, 2-3 lingurite ghimbir proaspat, 1 ardei iute rosu tocat marunt, usturoi dat pe razatoare
Sos:
1 cubulet knor gust gaina, 50 ml apa, 300 ml smantana lichida, 50 ml sos sweet chilli, 30 ml zeama de lime, sare, piper
Prajim bucatile de pui in unt.
Le condimetam si dupa ce s-au prajit, le asezam intr-o tava de cuptor.
Tocam marunt ceapa, si o prajim un ulei 3 miunute la foc potrivit. Tocam si ghimbirul proaspat, ardeiul iute si usturoiul. Le punem peste ceapa si la calim 1 minut. Vom turna compozitia peste bucatile de piept de pui.
Pentru sos am pus cubul de knor intr-un vas, adaugam apa (pentru a se dizolva), adaugam smantana lichida, sosul chilli, zeama de lime, sare si piper.
Turnam sosul peste pui si legumele calite, si le dam la cuptor la 220 de grade (fara ventilatie), timp de 15 minute. Presaram parmezan pe deasupra.
Ca si garnitura, eu am fiert orez zburator (acel orez cu bob lung, ce nu se lipeste cand fierbe). Am pus la fiert orezul,conform instructiunilor de pe ambalaj. Si am servit si cu castraveti murati.
Pofta buna!
#orez #pieptdepui #rice #poftabuna #castravetimurati