#بوراك__الأعراس_مشروع_ناجح_للنساء_الماكثات_في_البيت
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- لكل من طلبت بوراك الأعراس أعيد لكم الطريقة و الشرح بالتفسير الممل
و اللي راكم تضربوا و تهربوا ياو غير أخدموا بأمانة و نظافة و أجركم على الله ( الرزق على ربي سبحانو)
بوراك الأعراس
لكل 100 شخص يلزمنا 3 كلغ من اللحم المفروم
3 كلغ من البصل المقطع قطع متوسطة (البوراك يجب أن لا نضع له البصل المفروم )
ملعقة أكل ملح
نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة قرفة
كوب من الزيت للحشو
2 لتر من الزيت للقلي
3 باقات من البقدنوس (المعدنوس )
1 كلغ من جبن le berbère
10 أكياس من ديول ملسوقة أو ديول هدى أو ديول السويقة أو المصنوع يدويا
طريقة التحضير
داخل طنجرة كبيرة نضع البصل المقطع يتقلى في نصف كوب من الزيت نتركه فوق نار هادئة حتى يذبل البصل نضيف اللحم المفروم مع مراعاة الإستمرار في التحريك و التقليب حتى لا يتكتل اللحم.
بعد أن نتأكد من أن اللحم قد نضج نضيف له الملح و التوابل و المعدنوس نحركه قليلا ثم نضيف البيض إلى الخليط و نتركه حتى ينضج جيدا و نطفيء الفرن ( هناك من يقوم بقلي البيض هاته الطريقة لا أحبها لأنها ستجعل البوراك ثقيلا )
نقوم بتفريغ هذا الحشو داخل كسكسي (كسكاس ) للتخلص من السوائل الزائدة و ندعه حتى يبرد جيدا عندها نقوم بملء أوراق الديول بالحشو البارد مع إضافة قطعة من الجبن كل مرة
نلسق الجوانب بالبيض أو فرينة ثم نقوم بقلي البوراك في زيت غزيرة على نار متوسطة هذا مهم للحصول على بوراك مقرمش و لذيذ
فور نزع البوراك من النار نضعه بشكل طولي داخل كسكاس مزود بأوراق ماصة (papier absorbant )
يعطيك الصحة سهام ربي يخليلك صحيحتك .....طيبتيلي فعرس خويا عندها عامين ليومنا هدا الناس يحكو على البوراك ديالك ويشكرو فالشريبة والمتوم والطاجين الحلو طباخة في المستوى والقمة بنة ونضافة وديكوغ 👌👌ماشاء الله ربي يسجيلك وليداتك ويحفظهملك وتشوفيهم فالمراتب الاعلى....مزيدا من التألق والنجاح ختيتي 😍😍😍😘
الله يسلمك حبيبتي و الحمد لله اللي قدرنا ربي و ساهمنا في نجاح فرحكم و ما خيبناكمش 😍😀😀😀
نقدر نعرف شكون من فضلك 🤗
@@Traiteur_chef_Berboucha_Siham يعطيك الصحة حبيت نسقسيك هل انتي من الجزاءر العاصمة ومن اي بلدية ممكن رقم الهاتف نتاعك نسحقك شكرا
@@zahiabouguerra7497 أنا من خميس الخشنة ولاية بومرداس نخدموا الجزائر العاصمة و البليدة و تيبازة و بومرداس 0540371352
@@Traiteur_chef_Berboucha_Siham تخدمي في قاعة الحفلات
@@zahiabouguerra7497 وين جات الخبزة نروح
قاعة حفلات أو دار المهم نخدموا
بوراك اعراس 100 شخص
نار متوسطة
3 كيلو بصل
3 كيلو لحم مرحي
مغرف ملح اكل معمرة مليح
نص مغرف فلفل كحل
كيلو فرماج
3 ربطات معدنوس
زيتون مقطع 300 غ
الحبة فيها مغرف و نص حشوة
ماما مهيش معنا في البيت انا وبابا مريض وخوتي رجعت نطيب قول هو الله وحدا بفضل الله وثم انتى ربي يغنيك
لعروسة وسمها مروى أنا حضرت للعرس وأنا من موالين راجلها نقولك يعطيك الصحة الماكلة بزاف بنينة سبحان الله
عجبتيني ماشاء الله عليك علابالك انا عاشقة القهوة ههه اليوم أول رمضان صح رمضانكم
عجبنتني بزاف الوصفة راني تبعتك بتدقيق اليوم راجلي يعجبو يعطيك الصحة
صح فطوركم انا من بجاية
اول ومره نشوف قناتك عجبتني بزاف وخاصه طريقه الشرح المفصله مع النصائح لتمدها بركه الله فيك اختي نتمنالك النجاح واصلي
الله يبارك اختي راني نتفرج من تيليفون راجلي ربي يعطيك الخير والصحة على هاداك الصفاء لي في قلبك تعلمي بكل بساطة وبكل مصداقية ربي يصلحك اولادك ان شاء الله
الله يبارك انا تان نخدم البوراك هكدا يجي يهبل ووضرك و ليت نزيد معاه بيشاميل ثقيلة يجي يهبل
و اول مرة نسمع بلي البوراك يديرو بيه القرفة
سبحان الله هاد المخلوقة فنااااانة بمعنى الكلمة ما شا الله عليك اختي العزيزة والله منعرفك ولا ذقت ماكولاتك بصح باين عليك تع شان وهمة bravooooooo
الله يعطيك الصحة ارجوكم من تقراء تعليقي تدعو لبنتي تجيب الباك تفرحني انا وبوها وربي يفرحكم ويعطيكم ماتتمناو
ربي يوفقها وتكون من الناجحات أنا ثاني بنتي راحت تجوز ربي ينجحها وجميع الممتحنين
ربي يوفقها
ان شاء الله تجيبو
ان شاء الله تجيبو
@@houdabeauty6673 ربي نجح صحاب الباك كامل وانا وبتك من بيناتهم
الله يعطيك الصحى والبراكة اليوم برك تعرفت عليك في قنات الشروق وتخلتي قلبي مارفتش كفاش انا من سدي بلعباس وإسمي عائشة حبيت اشكرك على كل تعب الي راكي تتعبي فيه من أجل كل مرئة جزائرية
شمرا طريقتك في لبوراك رووووووعة شكرا تبعتك خطوة بخطوة شكرا 😍😍👍👍😘😘😘
العفو أختي لعزيزة 🌹
عندي عامين و نص ماللي حطيتها
الله يجعلها حسنة جارية
انشاء الله
يا اختي ربي يعاونك ويعطيك صحة
ادعولي لابني يخرج سالم متعافا من كل العاهات يارب
ربي يحفض من كل سوء ان شا الله
ربي يشفيه ويعافيه وتشوفيه في أعلى المراتب العليا
يا رب 🤲🤲
امين يا رب العلمين
أمين يا رب العالمين
بارك الله فيك اختي ربي يعطيك كل الخير على هذه التفاصيل ، احنا ناس المدية نديرو في البوراك بصل مقطع شرائح رقيقة و طويلة حتى يبان داخل الحبة و نديرو كذلك البيض مقلي ، شكرا
كل حااجة خدمتيها رااااااااائعة يعطيك الصحة ختي ربي يجعلهالك في ميزان الحسنات
ماشاء الله تبارك الله ربي يحفظك من كل سوء ومكروه يارب العالمين
راءع البوراك ما شاء الله تبارك الله يعطيك الصحة🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹🥀🥀🥀🥀🌼🌼🌼
شكرا ام ريان لستجابة لطاببي
شوفي التعليقات الممتااااازة واش راهم يقولو عليك الله يبااارك اكل يشهدلك يا ام ريااااان على البنة والهمة بسم الله ماشاء الله عليك ممتاازة في كل ش طبخا وخلقاااا ومعاملة مع النااس الله يحفزك ياارب
حتى انتي حبيبتي نعم الناس
ربي يحفظك عزيزتي و يحفظلك نورهان و عماد 🥰🥰💐💐💐
نورتيني 🥰
الله يعطيك الصحة فحلة بنت بلادي رانا معاك واصلي
مرحبا بك حبيبتي
أهلا وسهلا بيك طاطا
Salam khti bghuit ntolbak tliba khti ana min lmaghreb lakin kanbka khtak s il te plais khti moumkin tsa3dini hta ana afak f kanat youtube diyali jusqu ici allah ghalab allah irham lik lwalidin partage bghuit rabi inawar lik liyam fadlan layssa amran❤️❤️❤️❤️😘♥️😍🌹🙏🙏🙏🙏🙏
السلام حبابي زوروني في قناتي المتواضعة 😋 أحبكم في الله ❤️😘😘😍.
حتى نتي فحلة ونموت عليك
ربي يجزيك كل خير 🎉❤ ام ريان يعطيك الصحة ❤ كلش في ميزان حسناتك
بارك_الله_فيك ويسر لك كل امورك
اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد
مشاء الله اختي أولا مرة نشوف الفيديو تاعك تبارك الرحمان وشكرا علي المعبومة
يعطيك الصحة والعافية
ليوم وين شغت قناتك ما شاء الله
كون. جيتي في سطيف نجي نخدم. معاك
نموت على خدمة لعراس
لتقرى تعليقي تدعيلي لابني يجيب الباك
زوجي تونسي واهلو يموتو على اابوراك الجزائري خاطر في.دزاير نديروه بالشان والطبع
اللهم.احفظ النعمة يارب
اول مرة نشوف قناتك الله يبارك خدمة مشاء الله تشرحي من قلبك .بارك الله فيك
يعطيك الصحة يا الشاطرة بنت بلادى ماشاءالله عليك الجزائريات قافزات
ماشاء الله عليك اختي واشحال من حاجة هزيتها عليك شكرااا 🌹🌹🌹🌹
اختي انا نخدم الديول فالدار حاجة شابة الله يبارك نخدم ونبيع لي يحب يكموندي يتواصل معايا ويعطيك الصحة اختي وربي يعاونك ويكملك بالخير
اختي ربي يفرحك لوكان تعلميني فيهم ونخلصك ربي يعطيك ماتتمناي
@@bibakouidri7809 كاين بزاف وصفات فالأنترنت ، حاولي حتى تنجحي ،بالتوفيق
مديلنا رقم الهاتف
مدي لنا معلوماتك رقم الهاتف ولا العنوان ولا الفايسبوك بلاك نحبو نخدمو عندك
العنوان هو حي الشاليهات بلدية قورصو ولاية بومرداس
ماشاء الله... ربي يبارك... الله يعاونكم... رب عالم واش راكم تتعبو... مهم رزق حلا ل وبعرق جبين والحمد الله
Lah ya3tik saha okht mina lmaroc👍🏻
يعطيك الصحة يالفحلة مرا بالف راجل وشكرا جزيلا على نصائح ومزيد من التألق ونجاح
ديريلنا كمية صغيرة حبيبتي نحتاجوهم في رمضان و بالتوفيق
يعطيك الصحة والعافية في الدنيا والآخرة علىالخدمة انتاعك
آمين يا رب واياك أختي 🌹
ملقيتش شحال من مرة نقولك يعطيك الصحة بلا حساب 😗😘😗😘😗😘
الله داىما تبهرنا ماشاء الله ربي ينير لك الطريف النجاح
ربي يعطيك ما تتمناي.....توري وتنصحي من قلبك ....وهاذاك وش نحتاجو ...المصداقية والبساطة.....
آمين يا رب 🥰
الله يبارك فيك أختي لعزيزة
مرحبا بيكم مشاهدين اعزاء عندي منورين كلكم حبايبي
شوفوا وحكمو من تعليقات بتوفيق ان شاء الله
الله يعطيك الصحة و الله يعينك و يقدرك و يعطيك ما تتمناي انا من الغرب الجزائيري و معجبة كثيرا بطيابك الله يطول في عمرك ما شاء الله بارك الله فيك....
بصحتك القهوة انا ايضا لزم من البراس للكاس
الله يبارك خدمة متقونة من القلب ربي يكون في عونك تستاهلي كل التشجيع اختي👍👍👍👍👍
ماشاء الله عليك يا اختي .ارجوك ديري لنا وصفات في رمضان عيشك.
والله من صوتك باينة فيك الطيبة ربي يوفقك يا رب
يعطيك الصحة حبيبتي وشكرا على نصائح وتقنيات الطبخ عجبتني هذرتك وطريقتك
ربي يجازيك عنا كل خير لي تحب تبدا مشروع بوراك للاعراس و المناسبات وش هي الطريقة لي تخرجك المصروف من عندك ولا من عند الزبون؟لي حابا تعرف دير جام🥰🥰🥰🥰
اختي سمحيلى زيتون خطأ في بوراك
والله انتي فحلة راكي توري في الحرفة تاعك الله يعطيك على حساب نيتك انتى top top
والله يعطيك الصحة شاف طبقنا الوصفة والله جاو ماشاء الله بنينة على الكيف وصح 100 شخص ربي يحفضك المزيد من النجحات وستعملنا البووراك الملسوقة
نتمنالك كل خير
الحمد لله على فضله ❤🥰😘
@@Traiteur_chef_Berboucha_Siham باراك الله فيك على النصائح والأفكار
الاخت 100 شخص بصح شحال من حبة جاتك ،يعني شحال حطيتو لكل شخص
من فضلك جاوبيني
@@aminahattab4630 يعني لكل شخص 1 بوراكة كيما يحب الخاطر وتبيض الوجه اي 10 بكيات تاع ديول فيها 10 ورقات يعني 100 بوركة
ربي يقدرك وفي ميزان حسناتك
من فضلك قولينا على الصومة تاع البوراك باش وحدة تقدر تخدم
ماشاء الله تبارك الله روووعه روووعه روووعه 👏🏽 👏🏽 👏🏽 👏🏽 👏🏽 👏🏽
شكرااا ام ريان والله تتعبي بزاف ربي يعطيك الصحة ممكن ديرلنا الشوربة الكسكسي
الله يعطيك الصحة رني نستفاد منك ماشاء الله
يعطيك الصحة. فكرتيني بصحبتي هههه كنا كيما خواتات وتفرقنا معندي عليها حتى خبر والله قالولي رحلت للمغرب منعرف صح ولا كدب اسمها مويسي أحلام.
من اي ولاية صحبتك
@@yoma5179 ولاية بشار
شكرا حبيبتي لبيتي طلبلتنا طريقة البوراك شكرا شكرا
يعطيك الصحة ربي يعاونك ويقدرك ماتجاوبيش على التعليقات السلبية تلقايها في دارها ماتعرفش تطيب وتجي تهدر معاك انت الله يبارك النقا والحطة ربيةيحفضك نشاله ربي يلاقينا فالخير
يعطيك الصحة ملي شفت فيديوواتك ما وليتش نصبر عليها روعة روعة ما شاء الله الف صحة فحلة اصيلة الله يعاونك ويقدرك واصلي اختي
انا ندير العااايلة في الديول خاطر يجيبوها بزاف وملاح ما يتقطعووش ***ماشاء الله طول واحد وصح حبة البوراك بوبي تجي شابة وتعمر العييييين
خاصة في الولائم و المناسبات حبيبتي 🥰😘
@@Traiteur_chef_Berboucha_Siham اختي الله يخليك كي نخدم هاد الكمية شحال نحسب الثمن لحبة البوراك ?? و الكفتة و البصل هوما يجيبوهملي و لا انا نشريهم ????الله يخلك جاوبيني
الله يبارك يعطيك الصحة
يعطيك الصحة دايما ندير البوراك وجامي خرجلي كيما تاع لعراس نسييه ونردلك الخبر ❤️❤️
5لاف
نشهد طيبتي غرس بنت اختي البورتك جا يشهي
Allah ibarek tout ce que tu fais est bien réussi et tu nous montres tous les détails. Merci beaucoup et bonne continuation
الله يبارك انت لازم يجيبوك لنهار في برنامج مرا ونص اول مره نشوف قناتك 1000 جام
استفدت منك بزاف يعطيك الصحة 😘😘
انا شخصيا نكثر البصل فالبورام ونقطعو شرائح بالطول ويخرجلي عسلللل الله يبارك
قناتك الله يبارك هذا وين شفتها
اللهم بارك ربى يعينك
الله يبارك
يعطك الصح جا بزاف شباب هذا البوراك انا تني نشرب القهوى من البراس
ياختي مانعرفكش مي دخلتي قلبي
يا عمري ربي يفرحك كيما فرحتيني بتعليقك الجميل 🥰😘💐
إن شاء الله نكون عند حسن الظن 🥰
Hada wah bourak okhti ya3tik saha, kayan Chi nass ydiro l bayd w la chaplure mayjich ga3 bnin
يعطيك ويرضيك ويرضى عليك يااااارب يروح جسمك ويقعد أسمك يذكروك بالخير رايحا تكون في ميزان حسناتك يوم القيامة
ربي يبارك مشاءالله ربي يعطيك الصحه والعافيه يارب ❤❤❤❤
يعطيك الصحة تشهييي 😍 بصح الوباء و عرضو 100 شخص ؟! تبانلي كون نحيتي القفازات و خدمتي بأريحية و خلاص .. هي تخلطت تخلطت
ههههه
باينة تعرفيلها. شكرا على النصائح القلبية
يعطيك ألف صحة ربي يحفظك لينا ،،ويباركلك في كلش
يعطيك صحة اشتركت في قناتك لخطر انت انسانة تمدي من قلبك ما درقي والو حتى ماركات وتمديهم ربي يرزقك من حيث لا تحتسبي بارك الله فيك
يعطيك الصحةالله. يبارك احتي ماشاء الله عليكم انا راني. قدامك في. عين. طاية عجبتني خدمتكم وان شاء الله تكوني من نصيبي جي. طيبيلي في. عرس. اولادي
منينها تعيشي
@@jalassatenissaiya3358 من خميس الخشنة بومرداس
ماشاءالله عليك تمدي من قلبك ربي يحفظك ويعطيك الصحة ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
يعطيك الصحة ربي يباركلك على قد قلبك المليح
آمين يا رب
الله يحفظك حبيبتي 😘
@@Traiteur_chef_Berboucha_Siham الله يحفظك. تبانى. امراة. وعليك الكلام. ربى يوفقك ويخليلك. صحتك
يعطيك الصحة جزاك لله خيرا شكرا لكي
اختي وريلنا الالة تاع المعندوس ماعرفتهاش ونوعية ورق البوراك لخدمتي به في هذا العرس ويعطيك الصحة وربي يعطيك ماتتمناي
الالة هي الاشوار
ت
في ميزان حسناتك. شكرا على الوصفة
الله يعاونك اعطينا السعر كيفاش نبيعوه تعيشي
شعال يحسبوه للحبة من فضلك ؟
..ربي يحفظك حبيبتي وياطيك واش متمنيا
وري لنا الالة الي ارحيتي بها المعدنوس
رحات بالاشوار
جميل جيدا. ما شاء الله. يستحق. التجربة
اختي سهام الله يخليك ، ادا حبيت نخدم كيفاه نحسبهم السعر بالحبة ?? و لا كيفاه ? و كم سعر الحبة ?
هايلة متواضعة شكرا
من فضلك نقدره نوجدوه من قبل ونحطوه فا المجمد
وي تقدري بصح تخرجيه ديراكت تقليه
ربي يوفقك تمدي من قلبك حمرتيلي وجهي شكرا
يعطيك الصحة أنا من المتابعة نتعك أختي كي تحبي ديريه مشروع شحال يتبع لحبة الله يرضى عليك جوبيني أنا جربتو نبيع الديول بلاما نعمرو لمول ليسطورة لكن ما ممشليش لكن حبيت هذا المرة نعمرو ونبيع نعون روحي وولادي ربي إيقول أسع وأنا نعينك
على حساب المكونات حبيبتي
مثلا بوراك الدجاج رخيس على بوراك اللحم و بوراك البطاطا و الجبن أو بطاطا و دجاج رخيس على البوراك اللي مخدوم بالدجاج وحدو
ربي يعيشك ام ريان قولينا كل واحد شحال نحسبوه
سلام عليكم
شوفي اختي انا رأيي تحسبي السلعة لشريتيها وتزيدي شوية تاع خدمتك
نورمالمو هك والله اعلم
أختي شكرا على هذه الوصفة الرائعة دائما نخدم البوراك لكن وصفتك شهاتني أحنا نخدموه بنفس المقادير مع إضافة البطاطة الطايبة بالتوفيق ان شاء الله
الله يبارك فيك انا نحب الطبخ في الاعراس في العءلة استففدت منك الله يبارك في الصحة والعمرلك ان من تونس اخوا تي اهل الجزا ءر انحبكم برشى
ام غازى
ربي يسترك ويعطيك ما تتمناي على المعلومات التي راكي تفيدي بها الناس حبيت نسألك هل ممكن نخدم البوراك ونعمر اوراق الديول ونخبيه في المجمد حتان يوم العرس
وكيفاش نقليه هل من المجمد مباشرة الى الزيت سخون او نجبدو يطلق روحو ثم نقليه
لانني ماعنديش اللي يعاوني
سلام لا ختي خليه يرتاح برا من بعد قليه في زيت متوسطة الحرارة
تقدري بصح كن كونجلاتور للمقلة انا نديرها
@@الىاللهنمضي-ذ9ل مرة درتها في رمضان بصح ميجيش نتاع بوراك بيشاميل يفسد ويتفتح في المقلة يصلح ق لفيوند داشي او فرماج
وجربي من يوم قبل ما يوصل العرس ايها افضل
لانو لو تخرجيه و تخليه يرتاح رح يطلق ماء ويديول يتمزقوا.
شكرا جزيلا على المشاركة عندي وليمة نهار الجمعة وراني ترفد فالمقادير ونرجعلك لخبر
بالتوفيق يا رب
كل واحد وطريقتو حنا نديرو عاصمية فلفل كحل بيض سمن زيت. البصل نقطعو ه لملح كي يذبال نديرو لفيونداشي كي تشرب لاصوص نديرو لبيض on omlette كي كنا نعمرو لبوراك نديرو معدنوس هدي هي يمة كانت٣ دي طيابة فلعراس وحلواجية ربي يطولي في عمرها
يعطيكلصحة تمديد قاع لززتيس روعة ماشاء الله تاخدني من قلبك وقمة التواضع رب يفتح عليك اختي
تعيشي اختي واش من نوع الديول ؟يعطيك الصحة نموت على هذه الحرفة لكن ما حبش راجلي مرت خويا كلنت الطيب فلعراس واليوم عيات حبست لانها مريضة مسكينة ربي يشافيها
بسم الله ماشاء الله عليك تبارك الرحمان ياالفحلا
اختي الله يسجيك و يهنيك ، كيفاش يقعد مقرمش لمدة على الاقل ساعة و لا ساعتين؟؟ خاطر غير نغطيه بالالمنيوم و لا حاجة اخري يطري بزاف و انا نحبو مقرمش. يعني انتوما لتخدمو للاعراس بكميات كبيرة ، تخدموه بزاف من قبل ، كيفاش يقعدلكوم مقرمش؟؟ و هل تغطوه باش تدوه للصالة و لا لالا؟؟؟ شكرا مسبقا
دريه في الثلاجة قبل ما تقليه يقعدلك مقرمش
تستاهلي جام و ابوني ربي يحفظك تي من قلبك
سلام اختي لوكان نبغو نخدموه مشروع شحال نبيعوه للحبة