بالعكس ماهي غلط البهارات اهم شي يتوفر فيها الفلفل الاحمر الناشف والببريكا هي تعطي لون الزجني الجميل انا اسوي فلفل حار طويل ولونه غااامق فاليمن عندنا يسموه بسباس حبشي ينشفوه ويطحنوه وفي ناس ياخذوه ويحطو له شوي ما مغلي بعدين يشلو الهيط اللي داخله ثم يعصروه مع طماط وبصل وثوم وصلصة طعام ويصير هو اساس كشنة الزجني بهاراتك جدا حلوه استمر
نايس كنت ادورها شككرًا .
ممكن تكتبون لنا بهارات الزنجي الصحيحه وشكرا
الموجوده الطريقه هذه اللي نعرفها ولكن احد يقول انها ليس الطريقه الصحيحه نتمني ان يوضحها لنا
اذا انتم بالدمام في محل يبيع منتجات حبشيه بحي الباديه متخصص للمنتجات الحبشيه اما مناطق ثانيه ماعرفها
لا عاد 🤨
شكرا
غلط والله ماهي بهارات الزجني انا عندي مكونات الزجني
ممكن ترسلها هنا الابهارات وشكرا
طيب عطنا البهارات لاهنت
عطني مكونات لاهنت
بالعكس ماهي غلط البهارات اهم شي يتوفر فيها الفلفل الاحمر الناشف والببريكا هي تعطي لون الزجني الجميل
انا اسوي فلفل حار طويل ولونه غااامق فاليمن عندنا يسموه بسباس حبشي ينشفوه ويطحنوه وفي ناس ياخذوه ويحطو له شوي ما مغلي بعدين يشلو الهيط اللي داخله
ثم يعصروه مع طماط وبصل وثوم وصلصة طعام ويصير هو اساس كشنة الزجني
بهاراتك جدا حلوه استمر
الخيط