🍓 Rencontre avec Thierry, producteur de fraises à Lavernose (31)

Rencontrez Thierry de Puymaurin, maraîcher à Lavernose en Haute-Garonne. Associés avec d’autres producteurs, ils ont créé Terradoc, une structure qui permet la cueillette des fraises par les consommateurs, en toute autonomie. Face à une concurrence très présente, c’est grâce à ce concept qu’ils ont pu pérenniser leur production.
🍴 sud-de-france....