수제비 좋아하시나요? 매번 손으로 뜯어 넣지 마시구 이렇게 간단하게 끓여보세요😍
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- Опубліковано 29 сер 2024
- [재료]
밀가루 1컵 반
감자전분 1/2컵
소금 1티스푼
물 1컵
국물용멸치, 건새우 한 줌
다시마 2장
맛술 3큰술
[야채]
감자 1개
애호박 1/2개
양파 1/2개
대파 1/2대
청양고추 2개
홍고추 1개
[간]
국간장 2큰술
다진마늘 1큰술
소금 1/3큰술
계랑
1스푼= 일반 밥 스푼
1컵 = 200ml 계량컵
이메일: momsonstory@naver.com
#감자수제비 #간단레시피 #간단한 한끼
#shorts
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반죽을 이렇게 질게하면 더 쫄깃쫄깃.맛나요~~
시청해주셔서 감사합니다🙏
와~~ 신박하네요.
밀가루1.5 감자전분 0.5 물1 소금약간❤
아이디어 굿! 밀가루와 감자전분 ㅇㅋ 해볼거예요~~~♡
네~ 맛있게 드세요😍
정말 좋은 방법이네요.
감사합니다
도움이 되셨다니 감사합니다
잘 보고갑니다.늘 딱딱 하게 되서 수제비전용가루를 사용했는데 이 레시피 참조하겠습니다
네 도움이 되셨으면 좋겠네요😍
반죽 진짜 신박하네요~~~
수제비 맛있겠네요
와ㅡ진짜신바박그자체네
저희할머니도 이렇게 해주셨는데 뜨개비라고 불렀어요 숟가락으로 떠서 한다고 넘 그립네요..할머니가ㅠㅠ
우와 대박이네요 진짜 좋아요 감사합니다!!!
얼마전에 돌아가신 울엄마께서 해주시던 수제비 지금은 제가 아이들에게 해주고 있는데 엄마가 더 그립네요
오호라 신선하네요!
봐주셔서 감사합니다!🙏
엄마가 옛날에 젓가락수제비라고 이렇게 해줬었눈데 맛있어여
시청해주셔서 감사합니다😍
이렇게 똑같이 만들어 먹었는데 쉬우면서 개꿀맛임!!!!!!!!❤❤
우와 레시피 감사합니닷^^♡
이것도 귀찮으면 만두피 사다가 손으로 뜯으면 수재비 됩니다.
이렇게 해도 되네요
저는 쫄깃 한게 좋아 반죽을
조금되게해 큼직두껍게 떼어 쫄깃 씹는맛으로
감자도 굵게 툭툭 ᆢ남아도
식어도 맛나요
시청해주셔서 감사해요~
와 진작에 볼걸 반죽 손으로 떼다가 내가 왜 이러고있지하고 수제비 대충 먹어치웠는데 내일 다시 만들어봐야겠어요
😋
좋은아이디어 네요 훨신편하게 수제비가완성되겠네요😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
오~~~기발하네요ㅎㅎ
시청 감사합니다
저희는 통밀반죽을 주로해서 먹는데요ᆢ
여기서 감자전분은 부드러운반죽역할인가요
쫄깃한반죽 역할일가요?😊
감자전분은 쫄깃해요! 감자면 생각하시면 될듯여??
간단하네요
해 보겠습니다
일케^^
밀가루와 전분 콩가루 3가지를 넣어 반죽 숙성하면 밀가루 냄새가 나지 않고 식감이 쫄깃쫄깃 탱탱하며 면이 쉽게 블지 않음 간혹 베이킹 소다를 넣지만 차라리 콩가루가 점성 점도 점력을 중화시킴
@@user-cs6oq6yc7f 콩가루는 날콩가루인가요
@@bovee1 생콩가루 소량
대~박 이렇게 해 무야지
쫄깃한게 수제비의 생명이라고 생각하는데 이 반죽도 쫄깃한가 궁금하네요
반죽이 얇고 쫀득해요~😍
@@KoreanRecipe 오 글쿤여 함 해봐야겠어요ㅎ
아 안두피! 감사합니다,
굿.
옥수수전분도되나요
밀가루 대신 부침가루로 해도 될까요..?
이렇게 하는것과 손으로 뜯는것과 맛은 차이가 있어요. 식감차이도 그렇고.
우리애들은 이렇게 하는것은 떡이라고 표현하고 뜯어서 끓인것은 수제비라고 하더라구요.ㅎ
물양은 왜 안써있죠?🤔
국물용 물은 얼마큼 넣어야하나요??
이거 진짜마싯는데 반죽 떼어넣는게 생각보다 어려워서ㅋㅋㅋㅌㅌ완전한 수제비는 몇개 안나왔어여ㅜㅜㅜ
반죽이 문제였는데 감사혀유 👏👏👏
도움이 되셨으면 좋겠네요~
지금 까지 돌덩이 뜯고있었네요 ㅋㅋ 혹시나 해서 찾아봣는데 이런 방법이
불쌔기는 어떻게하나요?
3인분으로 하려면 밀가루, 전분 양을 1.5배 하면 될까요??
이거 그대로 따라했다가 떡죽 됬어요. 감자전분…… 다시는 안넣을래요
전분이 없는데 밀가루 만으로 반죽하면 안되나요?
만드는 양이 몇인분일까요??
2인분 양입니다~
쫄깃쫄깃 한가요?
네 한 번 해보세요 정말 쫄깃해요~
네 해볼께요
그닥 쫄깃하진않음 반죽얇게뜯으면 얇은피맛으로먹고
저건 부드럽다고해야하나?국물도 약간 걸쭉해지고 별미로 한번씩...
아부지가 한번씩 된장수제비 끓여주셨는데
국자나 숫갈로 쬠씩 반죽떼서 해주셨음
어르신들은 거의 다 아심
우왐
전 왜 안될까요 ㅠㅠ 죽됐어요 ㅠㅠ
반죽이 잘 못 되신 거 같아요...😢😢😢
1ㅅ양인가요?
님들 근데 비율 똑같이했는데 왜 저는 몰캉할까요? 원래 이 식감이 맞는건가요?
어릴때 엄마가 밥주걱에서 뚝뚝 떼어낸다해서 뚝뚝 수제비라 불렀는데
감자 전분만 했더니 무슨 투명묵이 되던데 😢
고추가루 추가 ㄱ ㄱ
🥰🥰
손맛