How to make delicious organic leaf mustard kimchi, which is famous for sale, Kimchi
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- Опубліковано 7 лют 2025
- hi^^
I'm the eldest daughter-in-law.
When the kimchi-making season approaches, the incidental kimchi
It's easy on the day of making kimchi.
I pickle it in a short time
I bow to low-salt for a while.
If you season it with salted seafood,
You can taste the unique mustard kimchi.
I'm not good enough, but I have a lot of luck
I guess it tastes like my mother's hand.
If you've tasted it, tell them to sell it.
If you watch the video and follow it, you can eat delicious mustard kimchi.
And search for the effects of mustard leaves and make some mustard leaves.
Ingredients for making mustard kimchi
[Measuring: 200ml cup, 15mm]
Fresh 5kg after trimming
600g of pear
1/2 radish 400g
300g of carrots
White part of green onion. 3 roots
300g salted shrimp
200 ml of salted hairtailfish sauce
4 cups of red pepper powder
200g of garlic
2 tablespoons ginger syrup
7 tablespoons sesame seeds
1 to 3 liters of water
5 tablespoons glutinous rice flour
3 Korean stock
7 liters of pickled water
100ml of salt
#How to make #GodKimchi deliciously
If you haven't prepared the salted shrimp you need to make kimchi yet,
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• [마감 완판] 김장준비 국내산 새우젓 젓...
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안녕하세요^^
종갓집 며느리입니다.
김장 철이 다가오면 미리 부수적인 김치를
해 놓으면 김장하는 날에 수월하잖아요.
단시간에 절이기도 하는데
저는 저염 절임으로 시간을 두고 절입니다.
그래야 젓갈로 양념하면
독특한 갓김치의 맛을 볼 수 있습니다.
부족한데 복이 많아서
친정 어머님의 손 맛을 닮았나 봅니다.
맛을 보신 분들은 판매 하라고 하세요.
영상을 보시고 그대로 하시면 맛있는 갓김치 드실 수 있습니다.
그리고 갓 효능 검색 해 보시고 갓김치 담가 드세요.
갓김치 만드는 재료
[ 계량 : 200ml컵 ,15mm]
손질 후 갓 5kg
배 1개 600g
무 1/2 개 400g
당근 300g
대파 흰 부분 3 뿌리
새우젓 300g
갈치 액젓 200ml
고춧가루 4컵
마늘 200g
생강 청 2 큰 술
통깨 7 큰 술
물 1,3리터
찹쌀가루 5 큰 술
한식 육수 3 알
절임 물 7리터
천일염 소금 100ml
#갓김치 #갓김치맛있게담그는법
김장에 필요한 새우젓,젓갈 아직 준비 못하셨다면
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ua-cam.com/video/L8k5tH2BwIQ/v-deo.html
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영상을 제작하는데 큰 힘이 됩니다.
항상 감사합니다.
이대로 담았는데 지금 익는중이랍니다~^^
아 그러시군요
입맛에 맞게 숙성되었으면 김치냉장고에
보관하면서 드시면 되세요
편한 저녁시간 보내세요~♥
홍갓 사왔는데 따라해볼게요😊
제제맘님 안녕하세요
홍갓김치 정말 맛있는데 맛있게 담아드세요^^
종부님 안녕하세요
이영상 다시 올라왔네요
저는 이레시피 그대로
돌산 갓김치 담아서 지금도 먹고있어요 바로담았을때는 그냥밥먹을때도먹고 지금은 숙성돼서 고기먹을때 아주좋아요 갈치젓이없어 멸치진젓을 넣고 담았는데
정말맛있게 먹고있어요
레시피 공유해주셔서
늘 감사드립니다 ❤
천사꿈님
저의 천군만마 같으시고
항상 응원과 격려를 주셔서
감사합니다
입맛에 맞으시다니 다행이네요
갈치젓을 넣으면 또 다른 맛이거든요~
주말과 휴일 넉넉하게 보내세요~💕
선생님 안녕하세요
갓김치에 확석어공구젓갈갈아넣어도 될까요?❤
안녕하세요
좋습니다
황석어 젓은 믹서기에 갈기 전에 머리 부분은 잘라내고 갈아야 합니다
다른 젓갈은 괜찮은데 황석어 젓은 그렇게 해야 한다고 하네요
네 감사합니다 ~
안녕하세요.저두오늘갓김치.담았어요.항상.레시피대로담으면.넘맞나요감사합니다.맞있게.먹을께요.
장태금님 안녕하세요
갓김치 담그셨군요
숙성이 되어서 맛있게 드셨으면 좋겠즙니다
부족한데 과찬을 해주시니 감사합니다
편한 저녁시간 보내세요~♥
잘 보고갑니다
이영호님
찾아주셔서 진심으로 감사합니다
편한 밤되세요^^
3분 19초 영상에 방아깨비도 등장하네요.
갓김치 만드는 영상 잘 보았습니다.
감사합니다. 좋은 밤 되세요~~^^
안녕하세요
ㅎㅎㅎ역시 매의 눈이세요
밭에서 금방 뽑아와서
벌레도 있고 방아깨비도 있더라고요
사돈 어르신깨서 직접 농사 지어서
보내 주신거라 지금 익혀서 잘 먹고있습니다
귀한 시간내서 댓글 남겨 주시는 마음 고맙습니다
변한 잠 주무세요~♥
오늘은 김장전 담그는 저염식 갓김치 담그는방법 끝까지 잘보고 배워갑니다 감사하구요 요즘 날씨가 감기들기 좋은날이예요 종가집 며느님도 감기조심하시고 편히쉬세요.
코스모스님 안녕하세요
맞아요
김장전에 갓김치 미리 담가 놓으면
김장때 수월하죠
환절기에 코스모스님 감기조심하시고
편한 밤 보내세요~♥
사실은97년도에 네졸증에 스래젔는데 지금도오손과오른발을 재데로 못걸어요
갓김치가 나한태 재격이네요
임경심님
그러셨군요
그동안 많이 힘드셨겠어요
갓은 채소가 아니라 약재라고 할 정도로
몸에 이롭다고 하더군요
특히 혈관질환에 좋다고 하네요
음식으로 못고치는 병은 약으로도
봇고친다고 옛날 어른들이 말씀하시는거 보면
인리가 있는 말씀인듯 합니다
계울에는 특히 건강 조심하시고
빠른 쾨차가 있기를 소망합니다~♥
톡소는 갓을사서 담고 싶은데요 길고 잎사귀 큰거 사서 몇번 담갔었는데 톡소질 않아서요...
반갑습니다
돌산 갓 보다
제가 담은 갓이 정말 톡 쏘면서 맛있었어요
노지 갓을 추천해요
톡쏘는 맛이 일품인 갓김치
잘익혀먹음 정말 맛있는 김치죠 새우젓 갈치액젓 사놓으니
여러모로 쓸일이 많네요 맛도좋구요
생강청도 담아놓았고
갓김치는 한번도 담아보질않았는데
도전해 보렵니다
김장전 다음 김치는 무엇이될지
벌써부터 기대돼요
저녁식사는 하셨는지요
편안한 시간 보내셔요
오늘도 수고 하셨습니다~♡♡♡
저녁식사는 했어요
구름맘님은 안드셨죠?
새우젓 10키로 두개 있는데
금방 동나겠어요
진심 시원하고 맛있어요
이번에 갓김치 해보세요
한여름에 먹어도 별미예요
오늘도 수고 많이 하셨어요
편하게 쉬세요~♥
@@집밥종갓집며느리
전 이제 먹으려구해요
혹시 동치미도 하실건지요?
동치미 영상 올릴건데
아직은 일러요
기다렸다가 영상 올라가면 하셔도 되세요~
식사 맛있게 하세요~♥
@@집밥종갓집며느리
넵 기달릴께요^^
정성스러운 갓김치 레시피 감사합니다. 알육수가 없을땐 어떻게 하는것이 좋을까 잠시 생각해보았어요^^
예닮님 안녕하세요
알육수가 없으면 디포리나 멸치를 넣고
양파와 대파를 넣어서 육수를 내어 풀을 쑤면 되세요~
오늘 하루도 예닮님 복된날 되세요~♥
@@집밥종갓집며느리 아하 그렇군요 육수내어 해보겠습니다. 시월 남은 날도 잘 보내시길 바랍니다.
예닮님 고맙고 감사합니다~♥
갓김치도 해야겠어요~겨울김치를
하나씩 하나씩 만들어 봐야겠어요
맛있는 갓김치~~
레시피 감사합니다~♡
이바람개비 보경님 안녕하세요
구매하신 젓갈로 갓김치 맛있게 만들어 드세요~
오늘하루도 수고 많으셨습니다
편한 저녁시간 보내세요~♥
갓김치에 효능이 이러게 많은지
몰랐는데 많은걸 알게 되어서
감사하고요.맛있게 담그는방법도
감사합니다~♡♡♡
풀향기님 안녕하세요
맞습니다
갓은 야채라기보다 약재라고도 합니다
항암 효과에 탁월하죠
노화방지에도 좋다고하니
저염으로 절인 갓김치 맛있게 만들어드세요~♥
@@집밥종갓집며느리 이번에 담글때
집.종.며님 처럼 저염으로 해서 담가서
맛나게 먹어야 겠어요
감사합니다
풀향기님 저염으로 해서 담그면
숙성되었을때 시원하고 맛있습니다
꼭 숙성 시켜서 김치냉장고에 보관하세요~♥
@@집밥종갓집며느리 항상 정성 담긴 댓글 감사해요
하루 익혀서 김.냉에 넣어서 맛나게 얌얌
감사합니다~♡♡♡
풀향기님 오늘 하루도 애쓰셨어요
편한 잠 주무시고 고운꿈 꾸세요~♥
청갓? @@
갓(통통한 돌산갓)김치에는 무조건 갈치육젖(갈치속젖 아님!)이지!
저도 돌산갓김치 내일모레 담기로 했는데요
쌤 레시피로 맛있게 담아야겠어요ㅎ
감사합니다~
감기 조심하세요!!~
장성희님 안녕하세요
모래 감김치 담그시는군요
저염으로 절여 젓갈로 양념하면 시원하고
맛있게 드실수있습니다
환절기에 감기조심하시고
고운꿈 꾸세요~♥
갓김치 너무 맛있어요~ 매운거같이 톡 쏘는맛 담근지 바로 먹어도 맛있고 익으면 새콤 하면서 갓향이 진해서 맛있는데 저 안 먹은지 너무 오래 되었습니다. 갓김치 김장때 같이 담궈 먹었던 어릴때 추엇의 맛입니다. 좋은정보 감사합니다.
행운의여신님 안녕하세요
갓김치 좋아하시는군요
바로 먹을수 있다고 하시는 거 보면
매운 맛을 좋아하시네요
숙성되면 또다른 묘미가 있죠
주말과 휴일 여유있게 보내세요~♥
쌤요 항상 감사합니다 배워서 따라 해봐야지
이옥석님 반갑습니다
갓김치 겨울에 먹기 좋습니다
오늘도 애쓰셨습니다
편한 저녁시간 되세요~♥
선생님!
주변에 야생갓이 많아 뜯어와 절여놨는데 야생갓도 이런식으로 담아도 델까요?
반갑습니다
요즘 야생갓이 있으면 너무 좋죠
그런것이 보약입니다
이대로 해서 숙성시켜 먹으면 참 좋습니다
아..갓의계절이 왔네요.
오늘까지 고들빼기 소금물우리고 이제 씻어서 물로 우리고있는데요.많으니까 힘드네요.일욜담아보려고 일단3시간에 한번씩 물비우고 새물로 갈아주기 반복중이예요.정말 귀한김치인것 같아요.
노지거라그런지 어찌나 쓴지 소금2틀맹물2틀 우려서 될런지 모르겠어요.맛있게 만들어보려구 노력중입니다.감사해요.
이쁜팅커님 안녕하세요
물은 갈아주지 않아도 괜찮습니다
싱겁게 저염으로 절여야
식감도 좋고 젓갈로 맛을 완성시킵니다
고들빼기 김치 맛있게 담가 드세요~♥
총 이틀 우리니까 하나도 안쓰답니다
@@이영희-y8u 아..~!!
그래요.?감사합니다.
갓이 여리고 너무 부드러워보여요~군침도네요^^
안녕하세요
맞습니다
여리고 부드러워서 숙성되어 먹고 있는데
정말 괜찮네요
오늘 하루도 애쓰셨습니다
편한 잠 주무세요~♥
선생님 갓김치 너무 맛있게
보여요 수고하셨습니다💜♥️🌹
선정지님 반갑습니다
부족함에도 좋게 봐주셔서 감사합니다
편한 저녁시간 보내세요~♥
우와!! 갓김치라니 너무 좋아요!! 어머니께서 갓김치만 있으셔도 식사를 잘하시던데~ 꼭 담아드려야겠습니다!! 오늘도 든든한 레시피 감사드립니다!!😍
라이언님 안녕하세요
어머님을 생각하시는 마음이 아름답습니다
갓김치 맛있게 담가드세요^^
앗싸 갓김치까지 도전해야겠어요.
쌤한테 배운 고들빼기김치 주위에 많이 나눠줬어요.
이영희님 안녕하세요
손수 담가서 음식을 나누기가 쇱지 않은데
아름다운 마음입니다
갓김치는 항암에도 좋고 혈관질환에도 좋고
특히 노화방지에는 최고라고 합니다
갓김치 맛있게 담가 드세요~♥
김치 팔지는 않하셔요
갈치액젓이 없으면 무엇으로 대체하면 좋을까요
순영 이님 반갑습니다
일반 액젓 모두 동 량으로 가능합니다
찾아 주셔서 감사합니다
갓은 싫어해서 요번것은 못따라하겠어여..ㅋ
다음 영상 기다릴께용^^ 항상 화이팅입니다^^
솔직한 옥란이님 안녕하세요
충분히 이해합니다
저도 아이 둘을 낳을때까지 못먹었습니다
오늘도 찾아 주셔서 감사합니다~♥
단맛은 어떡해 내는가요
안녕하세요
저는 김치에 단맛은 과일로 하는데요
원하시면 설탕이나 매실청 같은 것으로
맞추면 되세요~💕
저두해봐야겠네요 맛나겠어요
정남옥님 안녕하세요
갓김치 저염으로 절이고
젓갈로 양념하면 훨씬 맛있습니다
편한 저녁시간 보내세요~♥
김장김치 영상보고 똑같이 따라했는데 진짜~ 진짜~ 사이다맛나고 완전성공했어요. 이번엔 갓김치하려고하는데 레시피중에 한식육수 3알을 넣으라고 하셨는데 한식육수도 종류가 많네요. 정확히 어떤 한식육수를 사용해야하나요??
최명희님 안녕하세요
신안어담에서 나오는 한식 육수 입니다
아마도 명절 전에 이벤트를 할 거 같습니다
김장하셨군요
입맛에 맞으시다니 감사합니다
종부님 안녕하세요 🥰
요즘 겨울준비하느라 이것저것 장아찌 만드는데 갓김치레시피도 주시네요 양념만봐도 너무 맛있어보여요 맛있는레시피 고맙습니다 행복하세요 🥰
천사꿈님 안녕하세요
요즘 주부님들께서 겨울 채비 하시느라
분주 하실텐데
천사꿈님도 맛있는 갓김치 맛있게 담가드세요
그리고 환절기에 감기조심하시고
편한 밤 보내세요~♥
감사합니다 ^^
소영님 방문과 댓글 감사합니다~♥
육회
선생님.질문이 있습니다.
보통 갓김치는 여수돌산갓으로 담그는데 청갓으로 담근영상 올려주신 이유가 혹시 있을까요?
안녕하세요
모든 갓에는 채소라기 보다는 약재 같은 효능이 많은데요
사돈 어르신께서 농사 지어 주셔서
어쩔 수 없이 청갓으로 김치를 담갔는데
정말 맛있게 잘 먹었습니다
다른 이유는 없고요
청갓이 김치로도 훌륭하다는 것을 새삼 느꼈습니다
@@집밥종갓집며느리 감사합니다^^나중에 돌산갓 영상도 올려주시면 따라해볼께요.
영상잘보고 있어요.
얼른 몸이 좋아지셨으면 좋겠어요.
저의 영상 중에 돌산갓 김치 있습니다
채널에 보시면 있습니다
염려와 격려 진심으로 감사합니다~♥
유명한 갓김치를 샀는데 양념이 너무 많이 발라져 있더라고요.
쌤이 하신 건 양념이 많이 발라지지 않아 익어도 맛이 좋을 것 같네요.
저도 해봐야겠어요ㅎㅎ
지니k님 반갑습니다
맞아요 맞아요
가끔 갓김치 선물 들어오는데
시판용 갓김치는 양념이 범벅이라
저도 그생각 했어요
이대로 담그시면 맛있을거예요
오늘도 애쓰셨어요~♥
@@집밥종갓집며느리
선생님 ^^
갓 돌산갓과 홍갓중 어느갓 버무리신건지 궁금해요^^
루미너스님 안녕하세요
제가 한것은 열무갓이라고도 하고
홍갓이라고도 합니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다~♥
좋은 레시피 감사합니다
한식 육수는 나는 처음보는데
어디에서 판매 할까요
김은희님 안녕하세요
9월 27일 부터 10월 25일 까지 공동 구매 했습니다
저렴한 가격에 구매를 못하셔서 아쉽네요
신안어담 한식육수를 검색하시면 구매 하실 수 있습니다
방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^
갓도 연한 열무갓이 좋은데 살수가 없어서리
돌산 유격대님 안녕하세요
돌산갓 김치 먹더가 말씀 처럼 열무갓으로 김치 담가 놓으니
기가 막힌 맛입니다
앞으로는 이갓으로 김치 할겁니다^^
영상시청후
댓 쓸께요^^
구름맘님 안녕하세요
저녁식사 부터 하시고 천천히 보세요~♥
새우젓 갈치액젓 주문햇는데 주문할줄몰라서 딸이와서 해주어서 주문햇는데 제대로 주문이 된건지 모르겟어요
빛사랑님 안녕하세요
25일에 주문 했으면 입금 순서대로 배송이 될거예요
임금자 성함 부탁 합니다~
확인해 볼게요
걱정 안하셔도 됩니다
입금 순서대로 배송되니 기다려 주세요~♥
빛사랑님
염려 안하셔도 될거 같습니다
이번주 안에 최대한 배송을 할거라고 합니다
기다려 주세요~♥
@@집밥종갓집며느리 이장섭이에요 신경써주셔서 감사해요
빛사랑님
주문량이 많아서 다소 늦었는데요
25일 주문하신 분들 오늘 모두 발송한다고 합니다
내일 받으실수 있습니다~
신경 쓰이게 해서 죄송합니다
입금 순서대로 배송 하다보니
다소 늦었습니다~♥
새우젓이랑 갈치액젓이랑주문햇는데 연락이없어 걱정이네요 할줄몰라 부탁해서 주문햇어요 이런 주문도 모르고 인터넷도 모르는 나이든 사람이에오ㅡ
입금자 성함을 알려 주세요
확인 해 볼게요
이장섭으로 입금햇어요 57000원이에요
여린잎이라 더 맛있겠어요
종부님 지인분들은 얼마나
좋을까요 ..
플러스님 안녕하세요
주위 5분거리에 남동생과 여동생이 살고있는데
김치는 제가 담근 걸로 나눠 먹어요
제가 이사가는 곳으로 따라 다니다는
농담을 하고있습니다
오늘 하루도 수고 많이 하셨습니다
편한 잠 주무세요~♥
홍갓과 청갓을 섞어서 담가도 될까요?
박혜미님 안녕하세요
물론입니다
홍갓 섞어서 해도 괜찮습니다~♥
김장철이 다가오니 여러가지 김치를 하시는군요
장난이(?} 아닌 갓김치 먹거파요.. 한번도 못먹어 봤어요. 쌉싸름한 음식 좋아하는 남편을 위해 만들고 싶은 마음이 있으나 분명히 일 만들지 말라고 할거예요... 😂 장보러 같이 가니 모올~래 살수도 없공... 기회를 봐서 할꺼야욤
김치 냄새가 여기까지 진동하는거 같아요.. 얌냠 😋
나눠먹기의 달인 종며늘님의 지인들이 부럽부럽...
저희 교회 담임목사님의 아들이 결혼을해서 한국에서 누님들께서 오셨는데 경상도분듥께서 겉절이 담가 주셨어요
세상에... 이런 맛난 정식김치는 60평생 처음이었어요! 다른음식은 맛있게 잘 하는데 김치에는 똥손인 동강이는... 김치 맛있게 담그는분들이 젤 존경스럽습니다 ~😊
동강님 안녕하세요
러브레터 같은 장문의 댓글에 감동입니다
김장 전에 부소적인 김치를 미리 해두면
김장날에 수월 하거든요
그곳에도 갓이 있군요
조금이라도 담가 드셔 보세요
항암 효과도 있고 노화방지에도 좋다고합니다
담임목사님 가족분들이 경상도 분이시군요
겉절이는 젓갈 맛이라 금방 해놓으면
겅맛 맛있죠
60평생 처음 드셨다니 어째요
마음같아선 김치를 보내드리고 싶네요
저는 장종류하고 김치가 부족하지만
그중에도 자신있어요
늘 건강하시고 오늘 하루도 주님안에서
평안과 기쁨을 누리세요~♥
한식 육수 알 안쓰고 그냥 육수 내서 할려면 어떻게 해야 할까요
신미선님 안녕하세요
육수를 끓이려면 물 2리터에
대파,양파,표고버섯,,멸치나 북어를 넣고
푹 끓여서 1리터를 만들어 거기에
풀을 쒀주면 되세요~
갓김치 맛있게 만들어 드세요~♥
갓김치 군침도네요~~
고기에 돌돌말아먹구싶네요~~ㅎㅎ
서영님 안녕하세요
역시 맛을 아시는군요
고기와 궁합도 너무 좋습니다
주말과 휴일 여유있게 보내세요~♥
벌꿀이필요합니다 전화번호 일려주셔요 김사합니다
연락처 남겨 드립니다
010-4783-9160
울진 벌꿀
감사합니다 고맙읍니다
당근넣으면. 비티민c 가 파괴된다던데 당근을 넣으시네요
재영이님 안녕하세요
당근은 오이와 상극이라 알고있습니다
갓에는 괜찮습니다
방문과 댓글 감사합니다^^
움식이 상극이라는 거 믿고나 말거나 입니다.
누가 그 말을 사작했는지 그 말한 자에게 상이 있을지 벌이 기다리고 있을지~
일례로 짜게 먹지말라고 선동하는데 짜게 먹으면 갈증을 일으켜 몸안 염분농도를 조절합니다.
싱겁게 먹으면 오히려 질병에 걸리며 환자들 입원하면 식염수 링거를 꽂아주지요.
오히려 의심하고 먹으면 그게 해가 됩니다.