TEAM CAKE - Rediscover your childhood with a country cake made from rice flour that anyone
Вставка
- Опубліковано 8 лип 2021
- Cách làm bánh tầm, bánh đuông dừa, bánh sùng với lá rau mơ nước cốt dừa với bột gạo, bánh dai dẻo mềm béo ăn ngon tuyệt vời. Bánh tầm là món bánh ngày xưa của tuổi thơ nhà mình bán đó ạ, hồi đó tạo hình đuông dừa bằng cây lượt chảy nhưng sau này có đồ chặn nên mình dùng cho dễ.
- Lấy trùng bột có nhiều cách bạn thấy cách nào tiện thì làm nhé: Cho bột lên hấp đến khi đặt lại, cho bột vào chảo nước sôi và đảo đều cho đặc, và làm theo cách ở trên của mình ạ. Chúc bạn ngon miệng!
THÀNH PHẦN
200g bột gạo
20g bột năng (nếu có)
200ml nước lá rau mơ
100-150ml nước lọc (tùy thích bánh dai nhiều hay ít)
1m canh đường
200ml nước cốt dừa
2m canh đường(20g)
Chút muối
1m cafe vun bột gạo(8g)
INGREDIENT
200g rice flour
20g tapioca flour (if available)
200ml apricot leaf juice
100-150ml of filtered water (depending on how tough the cake is)
1 meter of sugar
200ml coconut milk
2m sugar soup (20g)
A little salt
1m coffee with rice flour (8g)
#ALOTRAVINH #Bánh #Bánh_tầm
* Nếu các bạn thích kênh hãy bấm LIKE, Đăng Ký Kênh, chia sẻ video với bạn bè ủng hộ mình nhé. Cảm ơn tất cả các bạn! Thanks you.
* Đăng ký kênh Miễn Phí : bitly.com.vn/nklNE
* Danh sách video kênh : bitly.com.vn/EIbTw
* Những món Chè Ngon: bit.ly/3cjqrNy
* Các loại Bánh, Xôi, Chè: bit.ly/3tUMwYW
* Du lịch - Lễ Hội : bitly.com.vn/B3GoI
* Những Món ngon : bitly.com.vn/FghXJ
* Fanpage của kênh : bitly.com.vn/et0YA
+ Mến chúc các bạn & gia đình luôn luôn vui khỏe, hạnh phúc.
-------------------------------+++-------------------------------
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH.
Mình gửi đến các bạn công thức làm bánh ngon và đơn giản nhất, nếu thích vui lòng xem nhiều video & Đăng ký kênh ủng hộ mình nhé.
Chị ơi mai mốt chị chỉ cách đổ bánh xeo xay bằng gao đi chi
Sao chị làm cũng xe như vậy sao hấp dích vào nhau vậy e. Cũng xe con sùng. Mà khi hấp dích vào Nhau
Chị cũng làm giống e như vậy sao hấp dích quá chừng luôn vậy em
Không có lá mơ làm được không chị
@@lanphan7973 lm dc ma an ko ngon đau chị, banh nay bat buộc la mơ moi thơm ngon
Cảm ơn cô đã nhắc nhở & chia sẻ hướng dẫn tỉ mỉ thấu đáo gợi nhớ món ăn dân dã mùi vị đặc trưng thơm ngon
bánh rau mơ này ngon lắm luôn. đã ăn một lần rồi khó mà quên
Bánh tầm rất ngon và tạo hình cũng đẹp lắm
Hỏi nhỏ ăn hoài ,ngày xưa mẹ hay làm rau mơ nắn trg lá mít hay lá dừa ,xe như vầy ăn kiểu mặn cg ngon ( nước mắn dưa leo rau thơm)
Bánh lá mơ ăn rất ngon luôn. Mát và tốt nữa ạ
Thanks em chỉ cách làm bánh tầm chị sẽ làm ❤🌹❤🌹❤🌹
Em làm khéo quá ,cám ơn em đã chia sẻ
Món banh tôi yêu thich.ngon lắm
Bánh ngon quá chị ơi nhìn chị làm bánh em nhớ quê quá
Miền tây đã dạng món ăn.ngon nữa
Cảm ơn bạn đã chia video , bạn rất khéo tay. Nhìn hấp dẫn quá, mình phải học thôi 😊😊😊😊😊.
nhin hâp dân va ngon qua ạ
Mình rất thích ăn món này cam ơn bạn chia se
👍👍👍👍 ngon quá Thèm quá đi
Xuất sắc luôn chế ơi ❤️❤️❤️😋
Ước gì được ăn,ngon quá,
Cảm ơn bạn đã chia sẽ rất hay
Ngon quá bạn ơi. Hoàng xin tặng bạn 2 câu thơ : Bánh tầm ngon quá bạn ơi. Ai ăn củng nhớ một thời trẻ thơ.
Em khéo tay quá bánh nhìn thấy ngon và hấp dẫn nữa đó.
Mình đã làm theo cách kênh đã thành công ngon lắm❤❤❤❤❤
Ngày xưa cô đã từng ăn bánh này .
Cam on em nhieu,chuc e luon thanh cong
Bánh tầm nhìn quá ngon
Lá mơ ăn mát lắm nha. Mình bị trào ngươc dạ dày ăn bánh này thường cũng đỡ nhiều á.
Em làm theo cách của chị đã thành công
Quê mình cũg ở trà vinh.hồi lúc nhỏ thường xuyên ăn bánh này.cũg lâu chưa đc ăn..Có dịp về quê mình sẽ lm theo côg thức của bạn..cam ơn bạn đã chia sẽ c thức.
Nhìn thấy bánh này nhớ quê hương Trà Vinh quá cảm ơn bạn đã chia sẻ video ,tây ninh k có lá mơ
Thơm ,ngon quá các bạn ơi ,,alo,
Cách này làm hay thật
Hihi e mới làm thử rồi ngon lắm luôn mọi người ơi ,cảm ơn c yêu .e sẽ ủng hộ kênh của c
Nhìn thích quá.. chắc tới mình làm biến cái chắc,
nhớ qá. Hồi nhỏ mẹ ko có tiền nhiều nhưng nói con thèm bánh tầm nước cốt qá là đi học về có liền bịch bánh tầm để ăn. Bây h ko ai bán ngon giống chỗ đó nữa. Mà dì đó chắc cung lớn tuổi lắm r k thấy bán nữa. Kỉ niệm 1 tuổi thơ
Cảm ơn bạn chia sẻ niềm vui tuổi thơ cùng mọi người ạ
Quá tuyệt vời
Ngon quá c ơi
ohh banh sung tuoi tho em ghien. Mon ruot Ban oi😘😘
Ngon quá nhe
Nhìn ngon quá bạn
Em lam ngon qua em oi câm on em
bánh nhìn dai rất ngon
ngon đẹp lắm
nhìn ngon quá
Món này ba mình nói bánh tằm se bắp dế nè
Rất ngon
Thèm quá
Hướng dẫn công thức pha bột làm bánh của em thật hay và bánh này lúc trước chị ăn thấy rất ngon nay mới biết làm
Cảm ơn chị
Bánh tầm bì, rau sống, dua leo, cốt dừa, nước mắm ớt... Chao ơi... Ở nhà chống dịch nhé
Ngôn qua ban oi
Ngon quá
mình mới làm bánh này ă hôm wa đây.👍👍👍👍
thèm ăn nhe.
Cmt đầu tiên bánh ngon wa😋😋😋😋😋
Ngon qua
B.ngon wa
Bánh ngon và đẹp alo nha ,alo có biết người xem nghĩ sao không ,,,,,,alo làm bánh vui nha ,,,,
Người xem nghĩ sau vậy ạ. Luôn cảm ơn bạn đã ủng hộ mình
Tại bánh ngon ,không biết bao giờ mới có ăn ,chỉ nhìn bánh của alo ,thôi vui nha alo ,
Bánh tuổi thơ đây rồi
Bạn chia sẽ rất hay .giao lưu nhé .bữa nào mình sẽ làm thử công thức của bạn
Ngon
Đĩa Bánh Tầm làm từ. Bột gạo với lá Rau mơ có nước cốt dừa rắc mè một hương vị. tự nhiên rất là thơm ngon
Nay ăn ít ngon lắm ăn nhiều mau ngán.cach chỉ dễ lm để bắt trước bn lm thử xem
mình sẽ đăng ký ủng hộ bạn rồi nhé 🤣 ♥ ️💐
Nhìn vãi hình thù kiểu này hãi quá kể cả ngon cũng thấy ghê
Xin cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍
Đay la tuổi thơ của mình .moi khi ngoai đi cho ve đều được an bánh nay va khi lon len minh được 1 ba di day lam nhung không phai lam bang bot gao ma la bot nep vi mình thay lam bot nep khi banh nguoi van mềm như lúc ban đầu con bot gao khi nguoi bánh se kho cung
Đúng rồi ạ. Nhưng đúng vị truyền thống xưa thì dùng bằng gạo ngâm và xay mịn để bánh mềm ngon hơn. Bạn có thể dùng bột gạo pha thêm chút bột nếp thì bánh vẫn dẻo mềm ạ
Thanks ❤
1975 đến nay chưa đc ăn lại ,thèm!!!
Cho mình hỏi lá mơ ăn thịt chó có làm bánh đc ko ạ ,ở quê mình có trồng lá rau mơ màu xanh ,lá đó mẹ mình xay làm bánh ,Sài gòn ko có lá mơ màu xanh ạ !!!
Cô cũng có người thân ở Trà Vinh ( gần chợ cây dầu )
Cảm ơn Alo Trà Vinh chúc con nhiều sức khỏe
Cảm ơn cô nhiều ạ.
Chị cảm ơn em đã chia sẻ món bánh tầm se .bây giờ chị đang ở tây ninh nhưng chị rất thích bánh tầm se mỗi lần về long an chị hay mua ăn vì chị là người long an rất thích bánh này từ hồi còn nhỏ.
Cảm ơn chị.
Bánh rao mo có bán không em
❤️❤️💯
Nóng thì bánh mền khi nguội nó sẽ cứng phải có bột nếp mới ngon
Pai rui bn minh lam nong thi an ngon con nguoi thi banh no cung ,sao vay ban
Chào ban ,bąn chia se video hay lăm ak ,làm quen nhe ban 👍👍🤗🤗🤗
Chào bạn nhé, cảm ơn bạn ạ.
thời đi hoc cua tui..
Em nau ngon lam cam on em chia se nha 🌸🌼🌺🪴😘
👍👍👍😋😋😋
Mon ngon do
Bánh này phải có bánh lá nữa
❤❤❤❤❤❤❤❤
Hay lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu like qua lai nghe Em tok
Y như con lai dua luôn
Ở đâu vậy ban k
Này mik ko hấp mà luộc đc chị,vs lại ăn vs sữa đặc đc ko ci
Được e nhé, nhưng khi luộc e cho vào từ từ để bánh không dính vào nhau, luộc 5-10 phút là chín nha. ăn cùng sữa hãy cốt dừa đều được
Hello chị,Chị cho em hỏi bôm bữa e xem bài bánh lá mơ Chị làm hấp dẫn quá mà e làm sao thấy bánh hơi cứng ko mềm lắm chị mặc dù e đã làm mỏng?cảm ơn chị
Có thể lượng nước e cho hơi ít không? Nếu cứng là do vậy e có thể tăng lượng nước lên nhé, tuỳ theo bột cũ hay hơi mà lượng nước hút khác nhau e nha.
Nhìn ghê quá
Chị không có la' rau mơ ,có thể thay màu khác không em?
Có thể thay lá dứa xay ra cũng ngon ạ.
C ơi cho e hỏi..e ko sẽ bột mà e et lá chuối cho mong hấp song e cắt ra đc k c .ji e lm theo c.thuc của c để kinh Doanh..TL TN e nha c
Được e nhé. Hấp chín e cắt sợi nhỏ đều ngon. Chúc e thành công, cảm ơn e
C cho em hỏi mình lấy trùng khoảng bao lâu
Khoảng 10 phút với lửa nhỏ ạ. Khi thấy bột đặc và tạo thành khối là được ạ
Lá mơ nào làm cũng được ha chị
Được e nhé. Loại nào cũng ngon á
Mình thay nước lọc bằng nước dừa giảo đc ko chị
Được e nhé bánh sẽ ngon hơn á
Cho e hoi la rau mo sau xay ra co mui hoi va kho chiu vay, va e lam banh de 1hoi bi cung va kho
Có thể bột e hơi cũ nên e thêm nước chút nữa nhé và lá mơ còn sống thì hôi những khi chín rất thơm
E bỏ vào khuôn ép e ép qua nước sôi đc ko ak
Được luôn e, luộc hay hấp đều ngon.
Thay nước cốt dừa bằng cái khác được không cô?
Có thể ăn cùng đường muối mè, đậu phộng như ăn xôi ngọt cũng rất ngon luôn ạ
Ban cho hoi lai lan nữa chổ toi có loai cây dây lá 1mat xanh 1 mặt tím người ta ăn cùng với thịt cầy ,hỏi có phải là rau mơ ko ,có lam bánh được ko bạn.
Được luôn bạn là mơ lông và lá mơ xanh làm bánh đều được.
Bánh này cũng công thức giống bánh lá mơ hả chị
Đây cũng bánh lá mơ nhưng sẽ khác bánh lá mơ tráng bằng hơi nước e nhé. Công thức bột và nước cũng khác hơn nha
Lá mơ tím có làm được bánh này không ạ
Được bạn nhé. Loại nào cũng ngon
Nóng thi
Cho hỏi bạn ơi.lá mơ có người họ ăn kèm với thịt cầy phải kg á
Cũng đúng ạ. Có 2 loại, Lá mơ lông màu tím ăn kèm thịt cầy và lá mơ xanh dùng làm bánh lá chủ yếu
Thèm bánh này lắm mà ở long xuyên ko thấy bán
Bạn làm để ăn nhé.
Nhà mình ở trung tâm thành phố long xuyên ko có lá mơ . Có thèm mà có được ăn đâu bạn ơi
Kg có lá mơ mình thay bằng lá dứa được kg
Mh xoay bột gạo được k chị?..giờ cách ly roi k di mua bột gạo dc
E ngâm qua đêm cho gạo mềm và xay nhé. Làm gạo xay thì mềm ngon lắm.
Em muốn làm hơi mềm để được lâu mà ko bị khô.thì phải làm sao ạ. Cám ơn chị đã chia sẻ
Nếu muốn mềm có thể cho thêm 1 cũ khoai lang hấp chín trộn vào bột luôn nhé.
Las rau mơ mình mua ở đâu vậy chị iu
Chị hái ở quê chớ không có mua e nha.