Patrick Fina Wein aus Kärnten

Bei einem Fest von La Hong in der Wiener City lernten wir Patrick Fina, einen Winzer aus Kärnten kennen. Wir erfuhren einiges wissenswertes und verkosteten die edlen Tropfen.
Im Frühjahr 2018 startete das aufregende Weingarten-Projekt in Thörl-Maglern. Dort sollten robuste, leicht zu pflegende Rebsorten auf Bio-Basis gedeihen. Aus den neuen PIWI-Sorten Cabernet Jura und Cabernet Blanc sollte einzigartiger Wein entstehen - das war der Plan. Weinherstellung braucht Zeit und Geduld, daher konnten sie 2020 endlich die ersten Trauben ernten. Seit 2021 kümmern sie sich auch um einen Weingarten in Neuhaus am Thurnberg, den wir von Wein-Pionier, Josef Blüml übernommen haben.