MA VERSION INCROYABLE DES PÂTES CARBONARA (dsl les italiens)

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  • Опубліковано 8 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 270

  • @mennas8914
    @mennas8914 Рік тому +83

    Une vidéo d’Apo ça fait toujours plaiz’ 🤍

  • @ghit4
    @ghit4 Рік тому +28

    Chaque vidéo tu nous transmets de la bonne humeur mercii apo

  • @alixprofeta5312
    @alixprofeta5312 Рік тому +4

    Mon père m'avait dit de faire à manger pour nous deux je savais pas quoi faire et la je me suis rappelé que tu avais fait cette vidéo 😂 tu m'as sauvé la vie

  • @Lunahermioneharry
    @Lunahermioneharry Рік тому +5

    I love you carbo❤

  • @morgane_ytb1433
    @morgane_ytb1433 Рік тому +5

    j’ai pas commencer que je rigole déjà 😂

  • @LeGuyz
    @LeGuyz Рік тому +8

    Je suis italien et en vrai, c'est pas mal ! Vu la quantité de crème que tu mets, tu n'en mettrais pas, ce serait pareil. C'est plus une question de nostalgie française qu'autre chose. Et ce serait mieux sans oignons ! Mais la base est là!! Ben fatto

  • @reynaldnocera994
    @reynaldnocera994 Рік тому +2

    team carbo on est laaaaaaa

  • @oliviaetclemence7163
    @oliviaetclemence7163 Рік тому +3

    Incroyable ton outfit🥰

  • @emmallamas8128
    @emmallamas8128 Рік тому +11

    Je t'adore tu me redonne le sourire avec tes vidéos ❤️❤️

  • @Lucas-wn
    @Lucas-wn Рік тому +4

    J'ai fais ta recette pour ce soir et je l'ai fait gouter a mes parents. Ont adorent merci 💞

  • @Nayzoo
    @Nayzoo Рік тому

    J’ai quasi la même recette moi je prend du guiancal et pancetta que je coupe en lardon que je fais revenir à la poêle avec du poivre de sishuan concasse à coter de cuit mes pâtes dans de l’eau avec du sel a coter de mélange pecorino râpé et parmesan râper avec jaune d’œuf, ensuite j’essort mes pâtes je les met dans la poêle ainsi que l’appareil fromage jaune d’œuf plus 2 louche d’eau de cuisson des pâtes et voilà en tout cas ta recette a l’air super continue comme sa l’a boss❤️

  • @Vinc-qd4ql
    @Vinc-qd4ql Рік тому +7

    Ça donne trop envie tes pâtes! Merciiiii

  • @NouvelleChaineEvannMusic
    @NouvelleChaineEvannMusic Рік тому +3

    Team pâte a la bolo bien évidemment !!

  • @inesfesse4803
    @inesfesse4803 Рік тому +10

    J’ai encore plus faim 😔😋😋! Je t’adore Apo ❤️❤️

  • @louisdufresne6260
    @louisdufresne6260 Рік тому +4

    J'adore énormément t'es vidéo apo incroyable

  • @lopi20_
    @lopi20_ Рік тому +176

    Pour les 0,1% qui veront ce message sachez que vous êtes les meilleurs ! Bonne journée.

  • @clemencep4921
    @clemencep4921 Рік тому +4

    Mon cœur d'italienne quand j'ai vu de la crème dans des pâtes carbo : 💔

  • @kinca2807
    @kinca2807 Рік тому +2

    Franchement la vidéo j’en suis à 5 minutes seulement mais la vidéo es topissime et je n’ai pas vue la fin de la vidéo non plus mais rien que à la préparation sa a l’air trop bon yummy😋😋😋❤️ love u app❤️

  • @thibault1728
    @thibault1728 Рік тому +11

    J'ai la même recette tellement meilleur avec de la crème, le petit secret pour avoir encore plus de goût c'est débuter tes lardons de pancetta poele froide sans y toucher jusqu'à coloration d'un côté ensuite tu balances quelques gouttes de vinaigre balsamique/xérès pour deglacer les suc et tu coupes le feu, toujours poêle encore chaude tu verses 2 cuillère à soupe d'eau de cuisson des pâtes et la banger

  • @pika7128
    @pika7128 Рік тому +1

    Team carbo
    Sinon continue comme ça t’es la meilleure ❤

  • @yasmina1345
    @yasmina1345 Рік тому +2

    Olala je t'adore comment te dire que t'es incrr je t'aime 🥰 et continue comme ça ❤️ je suis hyper contente de te revoir ❤️

  • @oliviaetclemence7163
    @oliviaetclemence7163 Рік тому +9

    Tu mets du soleil dans ma vie ma Portugaise pref!🥰🥰🥰

  • @charlineberges1991
    @charlineberges1991 Рік тому +4

    coucou apo moi mes pates carbo c'est juste pates lardons creme fraiche me tuer pas svp mais je te promet j'essayerai ta recette !!

  • @manonwck
    @manonwck Рік тому +4

    J’ai faim de pâte carvi maintenant 🤤

  • @HardenFire36
    @HardenFire36 Рік тому +1

    Tu m as donné trop la dalle apo ca a l air trop bonnnn

  • @abinayachireedharen1189
    @abinayachireedharen1189 Рік тому +9

    nouvelle recette d'apo je pense que je vais adorer ce concept je t'adore apo ❤😊🥰

  • @thetoxic2857
    @thetoxic2857 Рік тому +1

    Mdr au début de la vidéo quand j'ai vu que tu prenais du raisin je me suis dis que j'étais pas le seul à en prendre a chaque fois que j'en avais 😂

  • @emaa387
    @emaa387 Рік тому +1

    tes videoss sont hyper detente c tro bienn

  • @lucie3974
    @lucie3974 Рік тому +1

    my god ton outfit il est tellement beau 🥹

  • @jean-baptistegermain362
    @jean-baptistegermain362 Рік тому +1

    😋J'ADORE tes vidéos UA-cam.

  • @delphinecaschetto8422
    @delphinecaschetto8422 Рік тому +3

    Tu es trop belle la pourquoi tu es comme ça et en plus là je suis en train de faire un exposé sur toi c'est la maîtresse qui nous a demandé

  • @loulilaloulila7728
    @loulilaloulila7728 Рік тому +5

    Incroyable vidéo comme dab change pas plein de love à toi ❤️❤️ gros bisous 😘😘

    • @Flux_OG
      @Flux_OG Рік тому

      @Antonio V3 je me suis abonné t content :) ?

    • @Ethanol_Le_Bløck
      @Ethanol_Le_Bløck Рік тому

      @@Flux_OG il faut pas !!!!!

    • @Flux_OG
      @Flux_OG Рік тому

      @@Ethanol_Le_Bløck je sais c juste pr qu'il me réponde et que je le remballe ta gaché mon plan xD

    • @Ethanol_Le_Bløck
      @Ethanol_Le_Bløck Рік тому

      @@Flux_OG scuse mdr

  • @sanpellegrinaa9169
    @sanpellegrinaa9169 10 днів тому

    Ah ouaiiiii.... 33 balais, une vidéo à 1h24, d'origine italienne, je tombe sur cette vidéo et PAN!!!
    Ou comment amoureux en 2024.

  • @anaemaertens6922
    @anaemaertens6922 Рік тому

    C’est vidéo cuisine pépite 🤍

  • @christm7792
    @christm7792 Рік тому +1

    profite apo tu es encore très jeune, profite de tes envies, de la mode et surtout de nous régaler avec tes jeunes vidéo 👍👍👍😉💯

  • @king_jules9811
    @king_jules9811 Рік тому +3

    J’ai cru cetais hugoposais 😢il devais sortir une vidéo à 18 h 03 msk il la ps sorti

  • @aurelienvarlet8591
    @aurelienvarlet8591 Рік тому

    des le début tu fais trop rire j'adore , ton frigo super bien ranger O_O , j'adore les pâtes carbo comme toutes les recettes de pâtes 😍😍

  • @Loan_QQ9
    @Loan_QQ9 Рік тому +1

    T'es vidéo son incroyable apo tu gère la Best 😎

  • @SilverFox851
    @SilverFox851 Рік тому +1

    ca donne trop envie la recette ! Merci Apo

  • @morgane_ytb1433
    @morgane_ytb1433 Рік тому +3

    2video dégustation quelle bonheur 😂

  • @nicoidf
    @nicoidf Рік тому +2

    Ça a l'air délicieux quand même 😁

  • @lauracazador2608
    @lauracazador2608 Рік тому +3

    Slt APO, j'adore tes vidéos cuisine 👍😜 sa donne trop envie, super recette, let's go 🔥👍😜

  • @chloe8489
    @chloe8489 Рік тому

    les vidéos d’apo sont les meilleurs

  • @BKing-gx3vb
    @BKing-gx3vb Рік тому +1

    Coucou Le sel dans l’eau réduit la température d’ébullition de l’eau, et le sel ne s’évapore pas il se fixe sur les pâtes ou reste dans l’eau ou si vous laissez s’évaporer toute l’eau restera au fond de la casserole… c’est comme ça que l’on fait du sel de mer par évaporation de bassins rempli d’eau de mer

  • @Soji_yt
    @Soji_yt Рік тому +1

    Je savais pas que c’était mauvais pour la santé merci de l’info mais sinon dans l’eau le sel fait bouillir plus vite et encore plus avec un couvercle

  • @lolacos4585
    @lolacos4585 Рік тому +1

    Prochaine fois que je fais des carbo je fais ta recette 😉 Ça donne trop envie 🤤

  • @Lolo_43
    @Lolo_43 Рік тому

    J'ai essayé la recette c'était super bon tes vidéos de cuisine continue comme ça c'est super cool

  • @baptiste7776
    @baptiste7776 Рік тому +5

    Je te dis ça avec le plus de délicatesse possible:
    Il n'y a qu'un seul ingrédient que tu as utilisé dans une carbonara: les œufs.
    Tu dois acheter du guanciale, c'est l'ingrédient principale de cette sauce. On oublie la pancetta. Tu coupes le guanciale en gros dés et tu le fais revenir dans une poêle, sans matière grasse (c'est tellement déjà gras de base).
    Quand les dés sont bien dorés, ils auront dégagé tout leur gras. Tu mélanges un peu de ce gras avec 4 jaunes d’œufs + du fromage italien (soit parmesan tout seul, soit grana padano + pecorino, au choix) et beaucoup de poivre (encore plus que dans ta vidéo).
    Tu cuis en suite les pâtes avec un peu de sel (il en faut, mais pas trop, ça ne s’évapore pas ça s'attache aux pâtes). Tu prends ta préparation (ligne d'en haut) et tu y ajoutes de l'eau des pâtes + les pâtes al dente. Tu rajoutes le gras du guanciale si c'est trop liquide, et de l'eau des pâtes si c'est trop gras. Fromage râpé en garniture.
    Et c'est tout. Rien d'autre. Pas d'ail, pas d'huile, pas de persil, pas d'oignons, pas de vin blancs, pas de lardons.
    Essaye juste une fois, ça va te changer la vie et tu referas une vidéo et tous les italiens seront fiers de toi.
    P.S. : On ne prononce pas ça de la "panssetta" mais de la "panchetta".
    P.S. 2 : Il faut impérativement acheter du fromage fraichement râpé, celui que tu achètes en sachet contient de la présure animale qui l'empêche de former de gros morceaux et surtout de fondre. Tu risques donc de te retrouver avec du fromage coagulé dans ta sauce.

    • @okkk651
      @okkk651 Рік тому +1

      On s’en blc des blabla vrai recette elle kiffe sa version c bon non?

    • @fidow0993
      @fidow0993 Рік тому

      Merci pour le conseil du fromage fraichement rapé tu m’as appris un truc meme si il me semblait bien que j’aimais beaucoup plus le fromage fraichement rapé

    • @apo1184
      @apo1184  Рік тому +4

      👌🏻👌🏻

  • @taroufamille1267
    @taroufamille1267 Рік тому +5

    Je t'adore
    Et tu me donne trop envie ❤️😘

  • @LeRusher76
    @LeRusher76 Рік тому +1

    video parfaite 🥰

  • @_maskin
    @_maskin 9 місяців тому

    Je viens de faire la recette c'est une dinguerie mais je ferais quand même des crabos full crème de temps en temps (et aussi tu fais quoi des blancs d'œufs ?)

  • @tarbastos5864
    @tarbastos5864 Рік тому +1

    la vai
    Liste des ingrédients (pour 2 Personnes) :
    1 cuil. à soupe d’huile d’olive
    200 g de lardons fumés
    3 oeufs
    50 g de parmesan râpé
    Sel
    Poivre
    Pour la pâte à pâtes fraîches
    175 g de farine
    130 g de jaune d’oeufs (environ 6 gros jaunes ou 7 petits)
    1/2 cuil. à soupe d’huile d’olive
    2 g de sel

  • @ghit4
    @ghit4 Рік тому +1

    Cette video est juste incroyable bravo apo❤

  • @MADMAX-ur8pp
    @MADMAX-ur8pp Рік тому +1

    Gros merci pour la recette. 🖤❤️🖤

  • @sweiv
    @sweiv Рік тому

    le sel c'est pas bon pour la santé... c'est vrai mais fumer est bien pire... je pense quil y a moins de mort du sel que de la cigarette 😂 😂
    Sinon super vidéo aha

  • @cynthiasermondadaz6695
    @cynthiasermondadaz6695 Рік тому +2

    J'adore tes vidéos bisous ❤❤❤❤

  • @coderkz7741
    @coderkz7741 Рік тому

    J avoue t es une vrai chef cuisinière

  • @Ang-ela.
    @Ang-ela. Рік тому +2

    Moi qui est d'origine Italienne et qui lit le titre : 🤣😵😳 en vrai j'men blk si c'est bon😄😂

  • @thais970
    @thais970 Рік тому

    Elles sont l'air excellente 🥰 je sens que je vais me faire des pâtes carbo prochainement 😁

  • @lounalegallois8376
    @lounalegallois8376 Рік тому

    J’ai fait la recette a ma famille est maintenant ma mère la fait tt le temps tellement c’est bon

  • @ambre42
    @ambre42 Рік тому

    Moi étape1: spaghettis dans l eau pendant 12min étapes2: je fais cuire mes lardons halal étape3: je m’es de la crème et voila

  • @dorinamehmetaj2929
    @dorinamehmetaj2929 Рік тому

    C’EST TROP BON !

  • @awouu3066
    @awouu3066 Рік тому

    Et pour ceux qui mangent pas de porc ?? Sur ce très bonne vidéo t'es une frappe

  • @thomass7978
    @thomass7978 Рік тому

    Mamaaaa oui! Incroyable 🤤apo cuisto

  • @axosss_5277
    @axosss_5277 Рік тому +1

    Ma recette c’est:
    Jaunes d’œufs
    Parmesan
    Oignons
    Sel(pas trop), poivre
    Lardons
    Eau des pâtes
    Persil

  • @Wesleycrack
    @Wesleycrack Рік тому

    Apo meilleure cuisinière et t trop belle 😍 😍

  • @antoninlepigeon5074
    @antoninlepigeon5074 Рік тому +1

    Moi je fais presque comme toi, sauf que je ne mets pas de crème (interdit), et je remplace le parmesan par du pecorino, ça donne encore plus de goût.
    Et à la fin je n’égoutte pas les pattes, je les enlève de la casserole avec une écumoire, ça permet aux pattes d’être encore plus fondantes. Et j’ajoute deux louches d’eau de cuisson. Et pour le dressage, tu peux ajouter aussi des copeaux de parmesan.

    • @nicoidf
      @nicoidf Рік тому +1

      Tu as raison de toute façon il n'y a pas de crème normalement

    • @okkk651
      @okkk651 Рік тому

      On s’en blc elle met de la creme elle met quoi dans sa recette au bout d’un moment on souffle avec cos « vraies recettes »

    • @nicoidf
      @nicoidf Рік тому +1

      @@okkk651 on a pas dit le contraire... chacun fait ce qu'il veut.

    • @antoninlepigeon5074
      @antoninlepigeon5074 Рік тому

      @@okkk651 Je n’ai pas la prétention de dire que c’est la « vraie recette » comme tu dis, je partage juste comment je les cuisine, comme ça elle pourra tester si elle le souhaite et comparer les deux.

  • @sarahkiesl4692
    @sarahkiesl4692 Рік тому +2

    Coucou apo j'ai kiffé cette vidéo j'aime bien les vidéos cuisine c'est vraiment cool la vidéo et j'adore comment tu cuisine bisous 💋a vendredi 💋

  • @tristemaisreel6486
    @tristemaisreel6486 Рік тому

    Je l'attendais la vidéo de vendredi 18h

  • @alixprofeta5312
    @alixprofeta5312 Рік тому

    "vous inquiéter pas les gars j'ai l'habitude"
    2 secondes plus tard
    "Aïe !"
    Sinon super vidéo comme d'habitude

  • @Juliano.135
    @Juliano.135 Рік тому +2

    Miam !🙃

  • @francoismartin2106
    @francoismartin2106 Рік тому

    Je viens de m'abonner à ta chaîne Apo

  • @stephanthomas9034
    @stephanthomas9034 Рік тому

    Oh ptns des oignons dans les pâtes carbo 🤣🤣 désolé apo mais je suis cuisinier pas d’oignons dans les carbo ma titite 😂 la vrais recette c’est jaune d’œuf , eau , guanciale , parmesan ou pecorino , poivre basta 👌 et pour les pâtes maison semoule et eau 👨‍🍳

  • @jadouu4159
    @jadouu4159 Рік тому +1

    apo je t’aime

  • @Ju69100
    @Ju69100 Рік тому

    Tim bolo en force ❤😂 mais j’aime bien les pâtes carbo mais je suis italienne et si je pourrais je te montrerai ma recette de pâte carbo italienne 🤌🏻une pépite 🤌🏻

  • @mariegillant6408
    @mariegillant6408 Рік тому

    quand j'ai vu les oignons,j'ai failli mourir !!

  • @oceanencd5022
    @oceanencd5022 Рік тому +5

    Tu devrais ouvrir une autre chaîne youtube ou tu fais uniquement de la cuisine ce serait trop bien ❤️

  • @julievenhard7281
    @julievenhard7281 Рік тому +5

    Je viens de recevoir la notif, et je suis trop contente.
    En plus je suis d'origine Italienne 💫

    • @glz_gnv
      @glz_gnv Рік тому

      Moiaussi ❤

    • @glz_gnv
      @glz_gnv Рік тому

      Même si ça m’a dégoûté qu’elle a mis de la crème dans ses pâtes (même si avec la crème c’est pas dêgueu

    • @julievenhard7281
      @julievenhard7281 Рік тому

      @@glz_gnv pareil je me suis dis que c'etais'un sacrifice... C'est comme si pour les Français on couper la baquette au milieu

    • @glz_gnv
      @glz_gnv Рік тому

      @@julievenhard7281 oui

  • @Nathan_offe_
    @Nathan_offe_ Рік тому +2

    Vz je te dit ma recette des pâtes carbo
    Étape 1: je prend un grand saladiers je mets 4/5 œufs et après je mais du gruyère et je mélange
    Étape 2 : je fait bouillir de l'eau je prend une poile(poêle) et je mais les lardon la crème fraîche et une petite cuillère de moutardes et je rajoute sel poivre
    Étape 3 : je prend la sauce (crème fraîche lardons...) et je la mais avec les œufs du début (dans le saladiers des œufs) je mélange .
    Étape 4 :je mais les pâtes dans le saladiers je mélange avec la sauce et tout ... et je rajoute sel poivre
    Voilà est après vous vous régalez
    VRAIMENT ! VOILÀ !

  • @Siturba
    @Siturba Рік тому +1

    Ce nest pas une carbonara si il y a de la Crème. Cela s'appelle une sauce Alfredo.
    Vous pouvez mettre de la creme (on s'en branle de ça), mais ce n'est pas une carbo, c'est une alfredo.

  • @morgane_ytb1433
    @morgane_ytb1433 Рік тому +3

    Faut vraiment que je la fasse cette recette!

  • @MOMOone71
    @MOMOone71 Рік тому +3

    Cc.176eme pouce pour cette vidéo passionREINE APO❤️🏖️🍉✂️je pratique une drôle de discipline très atypique seul à réaliser composé de petite vidéo courte assez spectaculaire.merci BCP

  • @remyloulou
    @remyloulou Рік тому

    Pas mal ta vidéo, je fais comme toi la recette, mais je mets des allumettes de bacon dégraissé... ;)

  • @lemina2099
    @lemina2099 Рік тому +4

    Ptite vidéo d’Apo, on keff 🤍

  • @Pauline-gw1eg
    @Pauline-gw1eg Рік тому

    pâtes (pleins de sel dans l'eau) + crème fraiche épaisse dans les pâtes + lardons

  • @anto_5528
    @anto_5528 Рік тому +1

    Je rêve ou on a pas eu le " salut ça va ?" mdrrr

  • @fishkall9000
    @fishkall9000 Рік тому

    Si!! Molto bello! 🤙
    Buon lavoro ragazzina!😉

  • @nemfrits9892
    @nemfrits9892 Рік тому

    Le sel s’évapore pas, c’est juste l’eau qui s’évapore. Et le sel dans l’eau sert à saler tes pâtes à cœur

  • @fabiennechartier4355
    @fabiennechartier4355 Рік тому

    Team carbo.t la best❣️

  • @aejli
    @aejli Рік тому

    Toujours aussi belle

  • @nathanjoyera4759
    @nathanjoyera4759 Рік тому

    une video d'apo ca fait plaiz' coucou apo j'espere que tu va bien moi dans ma recette de pattes carbo je mets des spagheti logique de la creme fraiche du parmesant et du poivre voila bisou a toi et a une prochaine video

  • @emiliebdss
    @emiliebdss Рік тому +3

    tu m’as donner tellement faim 😭 et ce soir pour moi c’est salade 🥲

  • @visionnaire_1734
    @visionnaire_1734 Рік тому

    Les italiens on est la 😭🇮🇹 elles ont l’air bonnes quand même mais c’est pas des vraies haha

    • @okkk651
      @okkk651 Рік тому

      Mais on s’en blc de vos « vraies recettes » on fait comme on veut meme si elle met de la creme ou n’importe quoi ça te regarde pas

  • @sibicause
    @sibicause Рік тому +1

    Apo archi belle ❤

  • @mathouxz2937
    @mathouxz2937 Рік тому

    Le sel dans l’eau il faut le mettre quand l’eau bout car il sert à augmenter la température très rapidement

  • @toraps91
    @toraps91 Рік тому

    Bonne vidéo et recette💪🏻 et pann·shé·ta 😉👌

  • @frank_qc8506
    @frank_qc8506 Рік тому

    Étant italien ca ne me dérange pas vraiment. Si tu aimes comme ca tant mieux. Si ca intéresse quelqu'un voici ma recette (bha typiquement la vraie recette)
    1 jaune d'oeuf pour 100g de pates,
    pecorino,
    poivre,
    Guanciale en petit morceau de 1 cm environ
    Sel (pour l;'eau des pates ouais c'est important mais vu que le guanciale et le pecorino sont super salé faut quand même pas trop en mettre)
    - Tu fais revenir ton Guanciale dans une poele froide jusqu'a coloration et pour rendre le gras. réserver de coté (pas sur le rond)
    - tu fais cuire tes pates a coté mais habituellement fait 1 a 2 min de moins que l'indication (elle vont continuer de cuire dans le mélange final)
    - dans un bol tu vas mettre tes jaunes d'oeuf a température piece que tu vas battre avec le pecorino, du poivre et un petit peu d'eau des pates pour bien diluer mais surtout ne pas le faire avec l'eau ultra bouillante) mixer jusqu'a consistence d'une pates humide et lisse.
    - une fois les pates cuite on retire du feu. trasférer les pates cuite dans le poelon ou il y a le guanciale et bien melanger.
    - ensuite moi je prend mon poelon que j'ai déja enlever du feu, que je vien poser sur le chaudron d'eau chaude pour utiliser la chaleur de celui ci pour incorporer mon mix (oeuf pecorino poivre) en melangeant tout le temps pour évité que les oeufs brouille et que le pecorino fasse des ''filament''
    - bien mélanger et service directement avec plus de sauce si tu veux
    - Bonne appetit :D

  • @adrienf3642
    @adrienf3642 Рік тому

    Regarder la vidéo d'Apo qui fait des pâtes carbo en mangeant des pâtes carbo, fait ;)

  • @lindsay_mrg
    @lindsay_mrg Рік тому +2

    J'attendais cette vidéo ❤

  • @clementtacquenier5525
    @clementtacquenier5525 Рік тому

    Fait plus de video cuisine c'est trop bien