O responsável pela Adega do Grupo Fasano revela em detalhes como é um eficiente serviço de vinho e também os males da profissão. Acompanhe em 'Bons de Garfo'.
Culto, claro e mantém toda a entrevista bastante envolvente. Demonstrou bem a profissão de sommelier sem "glamourizar" e esclareceu que necessita muito estudo, dedicação e muita idoneidade, para não cair em armadilhas. Além de desmitificar todo o mundo do vinho.
Acho que ele falou tudo quando falou sobre o Somelier "A credibilidade é o maior patrimônio que se tem, e se ganha muito mais la na frente, não precisando vender nada. Tem que se aprofundar, ser sincero com você mesmo, com o vinho, e respeito com toda a cadeia: respeito com o consumidor, o somelier tem que se preocupar em satisfazer o gosto do cliente, respeito com o produtor e respeito com o importador."
Coloquei a garrafa de vinho no congelador e esqueci quando fui vê o saca rolhas abriu sozinho quero saber se alterou alguma coisa pra mim o sabor foi o mesmo me explica por favor
Eu conheço uma bebida que combina com qualquer carne vermelha, seja churrasco, cabrito, linguiça, tatu etc, etc, carnes brancas, como frango, peru, peixe e com qualquer tipo de massa , sabe qual é? não|? é a CERVEJA, A BEBIDA SEM FRESCURA.
É um grande prazer ouvir uma pessoa com um conhecimento tão abrangente e ao mesmo tempo transmitir isso de uma maneira tão simples.
Culto, claro e mantém toda a entrevista bastante envolvente. Demonstrou bem a profissão de sommelier sem "glamourizar" e esclareceu que necessita muito estudo, dedicação e muita idoneidade, para não cair em armadilhas. Além de desmitificar todo o mundo do vinho.
Como eu gosto ouvir Manoel Beato, um verdadeiro poeta dos vinhos. Um deleite ouvir suas experiências. Ótima entrevista.
Deselegante é o entrevistador não deixar o Somellier finalizar a história. Que irritante.
muito boa entrevista uma verdadeira aula obrigado.
Manoel Beato, não o conhecia. Que ótima entrevista!!
Os "Bons de Garfo" deveriam ter uma 'playlist' no canal TVeja do UA-cam.
esta de parabens!!otima entrevista
Acho que ele falou tudo quando falou sobre o Somelier "A credibilidade é o maior patrimônio que se tem, e se ganha muito mais la na frente, não precisando vender nada. Tem que se aprofundar, ser sincero com você mesmo, com o vinho, e respeito com toda a cadeia: respeito com o consumidor, o somelier tem que se preocupar em satisfazer o gosto do cliente, respeito com o produtor e respeito com o importador."
Muito Boa entrevista .eu sou sommelie, gostaria de saber de Manoel , qual primeiro passo pra ser conhecido como ele.
Ameeeeeiii!!
Coloquei a garrafa de vinho no congelador e esqueci quando fui vê o saca rolhas abriu sozinho quero saber se alterou alguma coisa pra mim o sabor foi o mesmo me explica por favor
Sou garçom e Tenho um sonho de fazer um curso somellier, mas não confio nos cursos de "seja um somellier em 15 dias " dicas
muito bom, estou estudando vinhos, ele deveria dar curso profissional :(
Amo o serviço de vinho
Poderiam ter controlado melhor a temperatura dos vinhos da mesa.
Parabéns 🍷🍷
ta ficando todos bebados uai
O quem fala.
Eu conheço uma bebida que combina com qualquer carne vermelha, seja churrasco, cabrito, linguiça, tatu etc, etc, carnes brancas, como frango, peru, peixe e com qualquer tipo de massa , sabe qual é? não|? é a CERVEJA, A BEBIDA SEM FRESCURA.