Şef Usulü Dereotlu Poğaça 😍

Pek dillendirilmez ama hepimizin içten içe çok iyi bildiği gibi poğaça var bir de “poğaça” var. 😉
Bu ise tam bir şef poğaçası! 👨‍🍳 Ferhat Şef’in eve misafir geldiğinde hazırladığı ya da yaparak aile içi etkinliklere götürdüğü tarifi sizlerle!
📝 Dereotlu Peynirli Poğaça (12 adet)
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeler:
100 gram tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 paket karbonat (5 gram)
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 demet dereotu
3,5 su bardağı un
50 gram beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı susam (kavrulmuş)
Yapılışı:
1. Oda sıcaklığındaki yumuşak tereyağı geniş bir kaba alın, üstüne sıvı yağ, yumurta, yoğurt, tuz, karbonat sirke ve çok ince kıyım dereotu ekleyip karıştırın.
2. Karışıma unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın. İhtiyaç halinde biraz daha un ekleyebilirsiniz.
3. Hamuru 12 eşit bezeye bölün ve yuvarlayın. Her bir yuvarlağı hafifçe bastırarak genişletin ortasına kırıntı halinde çok az beyaz peynir koyup katlayarak kapatın.
4. Poğaçaya dilediğiniz şekli verdikten sonra üstlerine yumurta sarısı sürün ve kavrulmuş susam serperek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika üstleri ve tabanları kızarana kadar pişirin.
5. Poğaçaları fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun.
#poğaça #poğaçatarifi #yemekcom

[@tulay-wg6jh]

Size çok özeniyorum
Sizin kadar pratik olup, her canın istediğini yapabilsem keşke,üşenmeden
Bizlere her gün eğitim veriyorsunuz. Çok teşekkür ederiz.İyi ki varsınız...

[@zuhaltoptas6173]

Biraz da misir unu eklerseniz kokusu dokusu ve tadı çok güzel oluyor...ben bu sırrımı herkese de söylemem...Ferhat şef seninle ayni topraktaniz ...Bulgaristan ...

[@cilemasleren5099]

Kıyır kıyır olmasını mı sağlıyor acaba ve ne kadar ekliyorsunuz?

[@okuryazar9904]

Aynen

[@balyooz]

Neresinden ?

[@kismetbagatarhan7419]

Eşim dereotuna 'gereksiz ot' diyor ama bence en aromatik ve lezzetli otlardan biri eline sağlık şefim

[@mariam_clever]

Peki Dereotu faydalarından haberiniz varmı

[@mimimi9170]

tadı ve kokusu kötü

[@user-ng1ug5kp1o]

​@@mariam_cleversalaklık işte hipotiroidi de ilaç kadar deva

[@CccCcc-kq7mm]

Her otta sifa vardir 🤔

[@selinsoydan2838]

@@mimimi9170 gerektiği yerde az miktarda güzel oluyor. Haydari ve cacıkta kararında olursa 👍

[@jamisthebusguitarist]

Şefim abartmıyorum dediğin dolgunun yarısını koymuyorlar fırınlarda 🥲

[@fuzuli1001]

SALLIYOR işte! 😁👍

[@emreygtr31]

inanılmaz duruyor yine şefim be ❤ senin ellerin bir başka ellerine sağlık

[@ayseozdemir8457]

Az önce pişirdim ve tattım. Hayatımda yaptığım ve de yediğim en muhteşem poğaçalardı, yine harikasınız❤👏🏻👏🏻

[@mimimi9170]

Kabartma tozu dediğin karbonat ve asit toz halde bir arada olduğu bir şey. Karbonat (sodyum bikarnonat) asitlerle tepkimeye girip tuz ve gaz oluşturur. Sen de yoğurt ve sirke eklemişsin asitlik verici olarak. Ancak ister toz kabarma tozu, ister karbonat kullan; hamura en son ekle ki tepkime neticesinde kabarmayı sağlayan CO2 gazı son aşamalarda çıksın.

[@Yolcuyolundagerek18]

Yumusacik degilde hazirlar gibi kiyir kiyir olmasi icin ne yapmali

[@mimimi9170]

@@Yolcuyolundagerek18 Bilmiyorum ama su miktarı az, yağ miktarı fazla olursa gevrek olur kanaatindeyim.

[@Ajdaranikstar]

Sirke ​@@Yolcuyolundagerek18

[@aslan7510]

2 yemek kaşığı sirke koy​@@Yolcuyolundagerek18

[@yildizyilmaz9473]

Koyulan sirke o kıyırlığı veriyor.​@@Yolcuyolundagerek18

[@arifealtundal465]

Ferhat sefimin yaptığı her tarif mi enfes olur maşallah 🧿 bi de her gordugum tarifini canım çekiyor 😅

[@__Medine__]

Yine mükemmel bir tarif ❤

[@sebnemcercialioglu7448]

En sevdigim pogacalardan 👏❤

[@rumeysaberk614]

Bnde🎉

[@276matto]

Bu short gece 04:12'de izlenmiştir.... Teşekkürler şefim....

[@NilBeyaz-et6bq]

Allah razi olsun ne ayrintilil bir anlatim.

[@GokhannSe]

Kral şu tarifin ölçüleri de versene be

[@ecehant9395]

İzmir'de bir pastanede yemiştim. Başka onlarca yerden yememe rağmen yanına bile yaklaşamadı aynı onun gibi duruyor. Ellerinize sağlık 😍

[@aynuracar2121]

Gittiğiniz pastanenin adını söyler misiniz çok merak ettim izmirde yaşıyorum gitmek isterim

[@selmanntarifleri239]

Ellerine sağlık 🥰 seni seyretmek bir ayrıcalık ❤

[@Elf45440]

Püf noktaları harika teşekkürlerr

[@senaysensoy2738]

Icine birazda havuç rendeleyin hafta sonuna yapmalik tam ❤

[@selox591]

Fırınlardan aldığımız dereotu poğaçalarini da keske boyle yapsalar hem içerik temiz hem daha sağlıklı ama nerde ya peynirden çalarlar ya katki maddesi koyarlar

[@kubralands]

Tarifi denedim harika oldu. Ellerinize sağlık.🫠🌸

[@gulnurylmaz00]

Şefim ellerinize sağlık yine muhteşem oldu. Dereotlu poğaça favorim😊

[@Ysuf625]

Süper oldu bende yapiyim hemen. Teşekkür ederim size

[@yunusemreemre7017]

Elinize sağlık şefim. 🎉

[@ozlemklc5754]

Ben yapıyorum elinize sağlık şefim harika oluyo ağızda dağılıyo o dereotu tadı mükemmel siz daha mükemmelsiniz ❤🧿🥰👍

[@serapcuneytoglu2024]

En sevdiğin lezzet. Çayın yanında Muhteşem oluyor. 👍🏼❤️💥

[@1schlimazel]

Denedim, sonuç harika 👏🏼

[@hulyakeskn9954]

Denıyecegım elınıze saglik

[@AA-jb2xo]

Harika görünüyor afiyet olsun

[@cemilegulelguneyli2991]

Çok güzel oldu; elinize saglik

[@sevilsteinbrecher9757]

Ellerinize saglik ❤

[@user-ct4mr6tp7q]

En sevdiğimm😊 ellerinize sağlık❤

[@CccCcc-kq7mm]

Bu Kadar yag konunca tabiiki super olur 😋😋😋😋👋👍👍

[@bodrumhakimi2135]

Çok güzel olmuş elinize sağlık

[@efeerekli9322]

Yaptım tam istediğim gibi, teşekkürler

[@onurkumcu5462]

Simple present tense ile nefis bir tarif olmuş şefim 😊

[@esodan16]

Of offf ailecek en sevdiğimiz 🤩🤩

[@user-nf8ty9xt6c]

Net anladığın için teşekkür eder

[@arzuevelioglu-kulavuz8496]

Herşey güzel pratik bilgilerle anlatıyor sunuz 👍👍👍.

[@fatmakurum1807]

Mükkemel çok güzel afiyet olsun şef

[@NurkizDipnot]

Evde dereotu yokken kurusuyla yapsak ya da hiç koymasak olur mu şefim?

[@ayyldzgumus4801]

Ellerine saglik afiyet olsun cocuk sen bir harikasin hıııımmm hasta anneler bekler 😊❤❤

[@zeynepmeyra]

harika

[@ghjcfgjxhkjhgk1171]

Mükemmel görünüyor 😊

[@fblii07]

Şefim bunun kuru domates ve havuç da eklenmiş hali gelir mi? Yakınımdaki pastane öyle yapıyor yok böyle bir şey

[@Aysenur3789]

Offffff çok severim😊şahane görünüyor şef

[@irembayram5421]

Hemenn denendi ve onaylandı 👍🏻

[@beratoztas1253]

En sevdiğim poğaça

[@mervesahinturk8330]

1 çay kaşığı tuz aşırı az, yaptım ve çok tuzsuz oldu ama onun haricinde tarif çok güzel ben bir de mahlep ekledim zirveye çıkardı. 🎉

[@nagihansevgiler8114]

Tarifi atar mısınız

[@merveozturk8653]

Çok güzel görünüyor ben kabartma tozu kullansam olur mu ?

[@mervecakir5231]

Elinize sağlık

[@hakankucuk3168]

Ohh mis en sevdiğim hamur işi

[@memedinoyuncaklar1971]

Çok güzel ❤🎉👌🏽🤌👱‍♀️😋

[@eminetokat2921]

Ay canım çekti nasil guzel anlattiniz🫠🩷

[@A.A.T495]

Dereotlu poğaçaya bayılırım, hiçte yapamam😂.cağnım çekti

[@nursenaerturk7065]

Peki mayalı ve mahlepli yapılamaz mı buu 😍 mayalı mahlepli pastane poğaçasına bayılırım da 😋

[@zeynepcesur3998]

Ellerine sağlık

[@MrMKosem]

O dereotu bütün gün rahatsız etmese ben de çok severim.

[@yakamoznez1378]

Harikasın şef❤

[@aycanyilmaz3982]

çok güzel oldu

[@yelizcimen75]

Ben bunu yaparım❤❤❤

[@asiL129]

Size özendiğimden gastronomi okuyacagim 😂😂

[@hadiyedemir6731]

Harika

[@yusufcihantaspolat9213]

İşim olmasa kalkıp yapıcam çok canım çekti

[@ecemokul]

Sürekli yapıyorum bu tarifi sadece kabartma tozu koyuyorum karbonat sevmediğim için harika oluyor başka tarife gerek yok

[@haceralabacak7280]

Ahhhh gece gece canım çekti 🥲🤤🤤

[@hakantutuk6141]

Bence güzel görünmüyor kabarmamış, anam böylesine “mayıs” gibi olmuş derdi!

[@user-pb5lt2ng8c]

Elinize sağlık şefim 🎉😂❤

[@zeyneptunca14]

Detaylı tarifi bulamayanlar sağ üstteki üç noktaya basıp açıklama kısmına dokunurlarsa tarifi görebilecekler 🌸

[@fatmademirkaya3428]

Hocam bide onu siyez unuyla deneyin parmaklarınızı yersiniz 😋😋

[@_HACKER1_]

*Ölçüleri biraz farklı olarak sürekli yaptığım ve beğenilerek yedikleri poğaça olur kendileri, Ferhat Şef'imm...* 👍🏻🤍

[@istanbullubenim5543]

Ben simdi yaptim , su anda firinda, sonucunu da yazarim ama bende iki yanlislik var, birisi karbonati unla karistirdim , sonra islak karisima ilave ettim, ikincisi peyniri de yanlislikla hamurla beraber yogurdum. Insallah sonuc iyi olur. Bir de bir bardak un fazla geldi.

[@LoLoqueen511]

ماشاء الله يميييي

[@semihakaratepe3443]

sen bize eziyetsin ❤❤❤

[@Ravzaas]

Ay ben bunu Antep de yemiştim çok güzeldi normalde otlu peynir sevmeme rağmen sevmiştim

[@Lostperson22]

Of nasıl canım çekti

[@kubraturk351]

Ayyy banim cektii en sevdigim pogoca yaaa 😊

[@Kavenindelisi]

Ayyy en sevdiğim

[@ayseteksu]

Yoğurt yerine süt kullanabilir miyiz ?

[@Risale-iNur.]

O peynir bide tulum peyniri olacak of doyamazsınız tadına

[@ismailpullover1587]

Bu kadar iyi yemek yapabilip de o kadar kiloyu vermeyi başarabilen güzel insan..😊

[@sumeyyeacar1243]

Malzemelerin olculerini bilen var mi

[@HaldeDistas]

Nne güzel tarif ettin tam istediğim gibi

[@user-zg7cf4ps7w]

Şef fit tatlı tarifi verirmisin lütfen

[@ikeharris8596]

Ağzımda yara yapıyo bro bu tarz poğaça mayalı pofffffuduk en iyisi

[@zeynepylmaz1651]

Canım istedi

[@busraasal5094]

Şef,ıspanaklı labneli poğaça ypar mısın

[@nesiabdullayeva9520]

yogurt yerine sut olur mi?

[@LeylaGok-kj3ps]

Malzemelerin detaylarını paylaşır.misiniz

[@helicim]

Bugün yaptım enfes oldu ,tam da o aradığım kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifi bu işte , Ferhat şef ne yapsa zaten şahane oluyor 🎉

[@gurbetkuranlioglu662]

Tam tarifini video şeklinde bulamadım varmi

[@helicim]

​@@gurbetkuranlioglu662 videoyu açınca ekranın sağ üst kısmında üç nokta var onun üstüne basıp "açıklama" yazan yere tıklayın aşağı kaydırınca tarif yazıyor ❤

[@a.k.8115]

@@helicimcok tesekkürler. Yeni birsey ögrenmis oldum 🙏

[@helicim]

@@a.k.8115 rica ederim, ne demek ♥️

[@aynuruereyen316]

Ustam tam ölçüleri verirseniz sevinirim

[@vesilebuyukaltunel4604]

Neden ölçüyü gizledinki

[@asiyetopal54]

Ben de sert Ezine ve tereyağ katarim mutlaka

[@sumeyra8581]

Ben de yaptım ama üzgünüm başka tarifle. Sorum şu yarın misafirim var. Yanına ne yapsam?

[@nurcanbuldum7665]

Tam tarif nerde ölçüleri felan

[@sametcaglar9068]

Airfrey’da olur mu

[@user-mk1cl8id7w]

tarifi neriye yazsız açaba

[@birgulsena7977]

O kadar tere yağla herkes güzel yapar

[@lunosimiele6199]

Malzemeleri nerde bana bu tarif lazim

[@selmaakn1042]

😊❤

[@aysekaya4634]

Ölçüler nerede yazıyor acaba ?

[@turkishminecraftlegend000]

Hindistanmı burası herşey elle