《四季酒店经营哲学》| FOUR SEASONS|麻烦是伪装的机遇|酒店的职责是什么？|四季酒店如何把危机变成转机的？|门外汉是怎么把四季酒店做起来的？|伊萨多·夏普作品|
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- Опубліковано 19 вер 2024
- ❤️《四季酒店经营哲学》| 麻烦是伪装的机遇|酒店的职责是什么？|四季酒店如何把危机变成转机的？|门外汉是怎么把四季酒店做起来的？|伊萨多·夏普作品|FOUR SEASONS | THE STORY OF A BUSINESS PHILOSOPHY
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❤️《四季酒店经营哲学》
❤️关于作者
伊萨多·夏普，四季酒店创始人，商业世界把他称为“创新天才”。夏普出生于加拿大多伦多，他的父亲是泥瓦匠。1961年，夏普白手起家创立第一家四季酒店，近 60 年来，四季酒店已经发展成全球顶尖酒店集团，成为奢华与舒适的代名词。
❤️关于本书
夏普在这本书里讲述了他的成长经历，他从零开始建立四季酒店的全部过程，其中很多举措，在今天，仍然被很多企业不断效仿。
❤️核心内容
第一，酒店的职责是什么？在夏普看来，酒店的职责是为客人塑造回忆。给客人留下深刻记忆的，是基层员工。四季的员工不是培训出来的，而是选出来的；四季的员工不是被管出来的，而是在关键时刻“站”出来的；管理细则也不是管理层想出来的，而是员工的实践经验汇集形成的。
第二，酒店行业非常容易被经济环境影响。面对危机，四季酒店不打价格战、不裁员，反而追加投入、提升服务标准，给客人留下深刻记忆，也把危机变成了转机。
❤️前言
本期音频为你解读的书是《四季酒店经营哲学》，这本书讲述了四季酒店如何发展成全球顶尖酒店集团。说到四季酒店，经常出差的人可能一点都不陌生，四季酒店在全球三十多个国家和地区有九十多家酒店，年收入超过 40 亿美元。即使在全世界看，四季酒店，也是高端酒店中的翘楚。美国著名脱口秀主持人奥普拉曾经说过，全世界只有一个地方，比自己家的床还舒服，那就是四季酒店的客房。四季酒店提供的客户体验被公认为服务行业的标杆，不仅提升了全球五星酒店的服务标准，还给其他行业带来灵感。比如，苹果公司的线下店，有个地方叫天才吧，是一个类似于吧台的地方。一个卖电子产品的门店，为什么要设置吧台呢？史蒂夫·乔布斯曾经说过，苹果线下店和客户服务理念都受到四季酒店的启发。天才吧这个创意就借鉴了四季酒店的大堂吧，只不过四季提供的是酒水，苹果提供产品咨询。
如今的四季酒店非常厉害，不过，你可能不知道，四季酒店的创始人夏普（伊萨多·夏普）刚开始非常业余。他是加拿大人，最早是一个建筑商，1961 年，他在多伦多开了第一家四季酒店。当他决心成为专业酒店运营商时，一起手的愿景，就是做一个全球连锁的高端酒店，成为“奢华”的代名词。你看，一来没经验，二来野心大，三来起步晚，而且他还总能搞到钱来做酒店。这个故事的前半段，是不是很像那种外行闯进一个新领域，然后吃尽了苦头。这个故事的后半段，四季酒店不仅做起来了，而且做得还不错。更难得的是，夏普可不是靠着试错、吃亏，积累经验慢慢成长起来的，他一开始就做得很好。第一家酒店不仅赚了钱，口碑好，还给行业带来了很多小创新。再之后的故事，我们都知道了。
说到这，就引出一个疑问。一个门外汉在没有任何优势的情况下怎么做成了一个高端连锁酒店呢？而且还一下就做成了。这本书，回答的就是这个问题。
这本书的作者，正是这段商业传奇的缔造者夏普本人。商业世界把他称为“创新天才”，美国著名设计杂志《LUXE》说他是最有创造力的酒店经营者。夏普在书里讲述了他的成长经历，他从零开始建立四季酒店的全部过程，其中很多举措，在今天，仍然被很多企业不断效仿。
接下来，我将分成两部分，为你解读这本书。
第一部分，夏普作为一个门外汉，闯进酒店业这片陌生的领域，他是怎么扎下根的？当然，我们都知道，酒店是一个特别容易受外界环境影响的周期性行业，要想做好，做长，必须得具备强大的应变能力和抗风险能力。
第二部分，我们就说说，在遇到风险时，四季酒店是怎么应对，并且把危机变成转机的？
❤️全部文稿内容：bit.ly/2KMedON
❤️总结
第一，在夏普看来，酒店的职责是为客人塑造回忆。基层员工通过提供个性化的服务，给客人留下深刻的记忆，是他们决定了服务的品质，以及四季酒店的成败。在四季，人是这里最重要、最坚实的基础设施，也是公司最重要的资产。
第二，我把夏普培养四季酒店员工的经验，大概分成了三条。四季酒店的员工不是培训出来的，而是选出来的；四季酒店的员工不是被管出来的，而是在关键时刻“站”出来的；管理细则也不是管理层想出来的，而是员工的实践经验汇集形成的。
第三，酒店行业非常容易被经济环境影响。面对危机时，夏普的态度是“麻烦是伪装的机遇”，这跟稻盛和夫的态度很像，稻盛和夫会“把萧条当作成长的机会”。四季酒店能够把危机变成转机，靠的还是夏普对四季酒店的定位：酒店是给客人塑造回忆的。他不打价格战、不裁员，追加投入、提升服务标准，是为了给客人提供更加省时可靠的服务，这样，客人对四季酒店的回忆也会更深刻。
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