Once you eat "Nurungji", you can't escape the taste! make it like this

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  • Опубліковано 14 лис 2024
  • Chef Kim Dae-seok reveals his 32 years of know-how.
    Today, I will tell you the recipe for Nurungji.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    Cup measurements are based on 200mL
    (A paper cup equals 1 full cup)
    The spoon measurement is based on a common rice spoon at home.
    ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
    1. A little more than a bowl of rice
    2. 3 tablespoons of water
    3. A little butter
    4. A pinch of salt
    #Chef Dae-seok Kim #Nurungji

КОМЕНТАРІ • 217

  • @박유정-c5j
    @박유정-c5j Рік тому +8

    꼭 이방법으로 누릉지해볼게요~
    어머니가 누룽지를 너무좋아하세요

  • @yhs5829
    @yhs5829 Рік тому +6

    누룽지는 새우젓 양념해서 함께 먹으면 정말 맛있지요,
    저도
    찬밥으로 늘 누룽지 해서 끓여 먹습니다

  • @만쿨조사
    @만쿨조사 Рік тому +107

    누릉지 만드는 비법? 별거있겠어 하고 안보려다 봤는데. 오늘도 예상을 벗어난 비법 ㅎㅎ 버터와 소금. 이건뭐 감히 상상도 못했던 건데...와~~대단하심니다 이런생각을어티기하시는지. 시청할때마다 감탄이 절로나옵니다. 정말 김대석쉐프님은. 백종원을 능가하는 분이신거 같네요. 최고입니다! 또하나 얻어가서 뿌듯합니다 감사합니다

    • @myeonggeol510
      @myeonggeol510 Рік тому

      버터 없으면 걍 냄새안나는 식용유 사용 가능

    • @nangnam
      @nangnam Рік тому +2

      정맛 댓글보면 ㅋ 공감가는것들이 많네요^^

  • @김순애-n2z
    @김순애-n2z Рік тому +14

    식용유 넣고 만들었는데 버터 넣으면 더 고소하겠네요. 이제부터 버터넣고 만들어야겠어요. 셰프님 고소함이 여기까지 전해 옵니다~~^^

  • @오맑음-n5g
    @오맑음-n5g Рік тому +26

    누룽지
    버터 물 소금 잘 저어 주세요
    밥 한공기 짝~~펴 주세요
    주걱에 물을 묻혀서 눌러
    줍니다
    셰프님 누룽지 만나 보여요
    울 얘들 어렸을때 많이 해
    줬는데
    벌써 커서 딸이 아이들을
    해주고 있더라고요
    옛날 생각이 많이 나네요
    울 엄마가 해 주셨던 가마솥
    누룽지 넘 맛있었는데 ㅠㅠ
    항상 쉽게 만드는법을 알려
    주셔서 감사 합니다
    셰프님 건행 하세요 ㄱ 💙

  • @원주푸른교회
    @원주푸른교회 Рік тому +3

    안녕하세요~김대썩쎼픔다! 중독성있는멘트에요리때마다듣게되네요~ㅋ

  • @김혜영-p5q
    @김혜영-p5q Рік тому +9

    누룽지 보양식이네요
    누룽지만들따 버터랑 소금 지혜네요 고맙습니다 쉐프님~~^^

  • @황명숙-c8f
    @황명숙-c8f Рік тому +10

    와~아 최고네요~
    맛있겠어요ㆍ
    한번 해서 먹어봐야 겠어요~~~^^

  • @황지안-r2j
    @황지안-r2j Рік тому +6

    김대석셰프님*
    반가워요..누룽지 맛나게 만드는법!!
    잘 보았습니다
    감사합니다

  • @들꽃사랑-p3j
    @들꽃사랑-p3j 8 місяців тому +23

    버터가 들어가니 맛은 고소하고 맛있겠지만 , 건강을 생각한다면 물이나 쌀뜨물이 완전 건강한 식품이죠~

  • @여임현순
    @여임현순 Рік тому +11

    저희집은 식사후 항시 숭늉 끓여먹고
    있거든요 찬밥에 물만 촉촉히해서 눌려 놓는일이 늘상 일과중 일인데 오늘 이영상 정말 최상 꿀팁 주셨네요

  • @hongjaahn6442
    @hongjaahn6442 Рік тому +15

    와~ 누룽지라니!!! 역시
    김대석 셰프시네요^^
    아이들 간식으로도 좋겠어요
    저는 누룽지탕도 좋아하는데
    ㅎㅎ감사합니다~^^♡♡♡

  • @삼마야
    @삼마야 Рік тому +10

    신랑 속이 좋지 못해 밥보다 더 자주 해먹는데..
    버터 소금 설탕나와서 놀랏어요.
    꼭 해먹어볼게요~!!감사합니다

  • @최숙희-d7c
    @최숙희-d7c Рік тому +5

    감기 걸렸을때 누룽지 딱인데요
    좋은정보감사해요

  • @박미숙-o2j
    @박미숙-o2j Рік тому +3

    구수한 누룽지 추운겨울에 최고지요

  • @최규탁-v5f
    @최규탁-v5f Рік тому +6

    끝내주는 맛~
    감사합니다 ^^

  • @조갑숙-y2s
    @조갑숙-y2s 8 місяців тому +4

    왜케~
    구수한게
    목소리도 구수하니
    어쩐디요

  • @박금자-t2i
    @박금자-t2i Рік тому +4

    맛있겠어요 누룽지 얼마나 구수할가요 침넘어가유~~

  • @무진장-o9h
    @무진장-o9h Рік тому +6

    꼼꼼한방송잘보았어요
    누룽지맛있겠다요 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍

  • @CornHarmonica
    @CornHarmonica Рік тому +16

    늘 셰프님 영상 꼬옥 챙겨보고있습니다
    맛난 누룽지 만드는 영상 올려주셔서 감사합니다~^^♡

  • @제이-h5d
    @제이-h5d Рік тому +6

    맛있어보여요~영상감사합니다^^

  • @연씨-t4y
    @연씨-t4y Рік тому +3

    대단하십니다 모르시는것이 없습니다 누룽지 집에서 해보니 잘않되었는데 오늘 크게 배웁니다 만들어보겠습니다 늘 고맙고 감사합니다♡♡

  • @환타빛하늘
    @환타빛하늘 Рік тому +14

    와~누룽지 촤고네용. 맛나겠어용^^ 감사합니다.

  • @최정임-t3p
    @최정임-t3p Рік тому +3

    아침 공복에 유튜브를 보니 딱이네요
    누룽지탕으로 아침해보려구요
    감사합니다

  • @박선형-f9k
    @박선형-f9k Рік тому +9

    항상 사먹었는데
    꼭 한번 만들어봐야 겠어요
    위생도 참 좋을거같아요
    항상 고맙습니다

  • @neofood
    @neofood Рік тому +4

    노릇 노릇 구수한 누룽지 맛있겠네요.
    영상 잘 보았습니다. 감사합니다~~~^^

  • @샤론-l5p
    @샤론-l5p Рік тому +13

    누룽지도 꿀팁이 있었네요. 항상 맛있는 세프님 요리 비법 알려주셔서 정말 고맙습니다

  • @동그리-m6l
    @동그리-m6l Рік тому +5

    이런방법도 있었군요
    제가 여행갈때 꼭 챙기는 필수음식인데 좋은방법 알려주시니 감사해요👍

  • @jmk0015
    @jmk0015 Рік тому +7

    누룽지 만들면서 버터와 소금 그리고 설탕도 넣어서 만들면 간식으로 먹기에는 정말 너무 맛있겠어요~^^
    냉동실의 찬밥은 누룽지 만들면
    되겠네요
    잘 배우고 갑니다
    감사 합니다

  • @TheOnthetop7
    @TheOnthetop7 Рік тому +47

    "인자 주걱으로 쫘악쫙 펴줍니다"
    언제나 구수한 셰프님 ㅋㅋ 맛있는 누룽지 해 먹어봐야 겠어요
    오늘도 맛있는 레시피 감사합니다

  • @Bumblesugar
    @Bumblesugar Рік тому +7

    누룽지라면 자다가도 벌떡 일어날 만큼 간식으로, 해물 누룽지탕으로 ...엄청 좋아하는데 ㅎ 오늘도 고소한 맛의 비법 감사해요 😋

  • @달빛산책-i3j
    @달빛산책-i3j Рік тому +3

    오~시장에 사러가려던 참이였는데
    너무 좋은 방법이네요
    감사합니다😊

  • @몽이맘-f2r
    @몽이맘-f2r Рік тому +1

    보는것만으로도 고소함이 느껴지네요~~버터 소금 오늘도 한수 배워봅니다^^수고많으셨어요

  • @이막동-e2z
    @이막동-e2z Рік тому +10

    누룽지의 구수한 맛이 느껴집니다

  • @이진주-l6j
    @이진주-l6j Рік тому +7

    우와~^^ 맛있겠네요
    꼭해봐야지~~♡

  • @connieokada7779
    @connieokada7779 Рік тому +4

    감사합니다! 누룽지 만드는 방법을 몰라 못해 먹었어요❤❤❤❤❤❤

  • @이향원-e9s
    @이향원-e9s 10 місяців тому +3

    김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @김옥자-g1z1n
    @김옥자-g1z1n Рік тому +6

    우~와 정말 맛나보여요 ♡
    어제도 누룽지팬 두개로 손주들~아침대용 만들었는데 ....
    저도 따라해봐야 겠어요.

  • @주기쁨-q1j
    @주기쁨-q1j Рік тому +52

    예전부터 가끔 집에서 간식으로
    누룽지 만들어 먹고 있는데
    버터와 소금을 넣는다니
    또 한수배웁니다
    저는 가끔 튀겨서 설탕을 적당히 뿌려서 먹을때도
    있습니다
    오늘은 셰프님께서 가르쳐 주신대로 누룽지탕으로
    고고씽 해보렵니다
    감사합니다
    늘 건강하세요♡

  • @봄비-m5m
    @봄비-m5m Рік тому +7

    이제 만들어 먹어야겠다 그동안 공연히 사먹었네 감사합니다

  • @영애김-p7y
    @영애김-p7y Рік тому +7

    시판 누룽지는 풍미가 너무 떨어져서
    사먹지 않고 있었어요. 뭔가 영혼이 없는
    누룽지맛이거든요.
    그런데 살다보면 누룽지 생각나는 날이
    있는데 그런날 꼭 필요한 영상입니다.
    감사히 잘 먹겠습니다.

    • @westernlocksmith5474
      @westernlocksmith5474 6 місяців тому

      그렇죠. 밥 지을때 쌀이 끌턴게 바닥으로 응집돼 누러야 그 맛이 나오죠. 저도 파는 누룽지는 맛이 없더라구요.

  • @Dignitygentlemen
    @Dignitygentlemen Рік тому +2

    이야 소리가 정말 끝내줍니다

  • @박순자-u4s
    @박순자-u4s Рік тому +1

    맛있게잘하시네요
    항상좋은정보
    잘배워갑니다
    감사합니다

  • @tvtvtv6925
    @tvtvtv6925 Рік тому +2

    늘 감사드립니다

  • @유금화-r9k
    @유금화-r9k Рік тому +1

    식은밥 남은것으로 버터소금 째끔넣고 만들어서 먹는다면구수하고 맛나는 아미노산이 생긴다는 누룽지많이 드시고 건강 챙기세요 감사 합니다

  • @연꽂-i2w
    @연꽂-i2w Рік тому +19

    여기까지 구수한 냄새가 전파되는 기분 셰프님 최고

  • @gayeonggo3186
    @gayeonggo3186 Рік тому +2

    늘 감사합니다

  • @박우순-m9n
    @박우순-m9n Рік тому

    세프님너무너무잘배워습니다.신의한수입니다 감사합니다

  • @evergreen2023
    @evergreen2023 Рік тому +2

    ㅎ 고소한 맛이 여기까지 올라네요.

  • @uhh2hh
    @uhh2hh Рік тому +2

    와 신세계네요. 버터, 물, 소금을 넣는군요! 요천이시네요. 요리천재!

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr Рік тому +1

    버터ㆍ물ㆍ소금을
    밥과함께 누룽지를
    만드는 레시피입니다
    끓여서 겉절이 걸처서
    아침식사 대용으로 👍

  • @하쿠나마타타-g6q
    @하쿠나마타타-g6q Рік тому +17

    간단히 아침식사,외식후 밥 생각없을때 시간날때 미리 만들어놓으면 참 좋더라구요
    버터와 소금 첨가는 놀랍네요
    묵은지지짐이랑 먹으면 정말 맛나죠

  • @육영균
    @육영균 Рік тому +4

    꼭. 해봐야지 😛

  • @슈퍼더키
    @슈퍼더키 Рік тому +2

    방학이라 애들 간식으로 픽해야겠어요

  • @브라운-l1i
    @브라운-l1i Рік тому +1

    비오는날 뜨끈한 누룽지탕~~ 먹고 싶네여

  • @merry_christmas_som
    @merry_christmas_som Рік тому +5

    "김대석 잡채" 검색해서 틀어놓고 연습중였는데,
    누룽지 영상이 쏙옥 올라왔어요. 오잉.
    지금 제 폰에 셰프님 거 영상만 2개가.. ㅎㅎ
    누룽지 영상도 필요했는데 와~!

  • @전영숙-m1i
    @전영숙-m1i Рік тому +1

    잘보고배우고있어요계속좋은요리 만들어주세요❤

  • @sk42178
    @sk42178 Рік тому +3

    쉐프님의 카메라맨이 젤 부럽네요~ 완전 맛있는 누룽지!

  • @인향-h2z
    @인향-h2z Рік тому

    맛난 누룽지 만드는 비법 잘 배웠어요ㆍ 감사 합니다

  • @pyr10130
    @pyr10130 Рік тому

    누릉지 저도 따라해볼게요
    쉐푸님의음성처럼
    구수~~~하겠습니다^^

  • @유명자-d2e
    @유명자-d2e 7 місяців тому +4

    누룽지를 식용유에 튀기면 설탕 솔솔 얹히면 맛이 좋습니다

  • @shinsun8173
    @shinsun8173 Рік тому +27

    365일 먹어도 질리지 않는 누릉지, 누릉지탕 셰프님 감사합니다🥰

    • @곰-n4y
      @곰-n4y Рік тому +2

      난 질려서 200일 정도 먹지요

  • @tv.9017
    @tv.9017 Рік тому

    누룽지만드는과정잘보았어요.감사합니다

  • @전구독좋아요순남
    @전구독좋아요순남 Рік тому +1

    찬밥으로 누룽지만들어야겟어요

  • @mountain90
    @mountain90 Рік тому +1

    누룽지는 캠핑가서 먹어야 최고지요!!

  • @유복희-i1g
    @유복희-i1g Рік тому +2

    오늘도 특별한 메뉴를 가르켜 주셔 감사합니다~^

  • @JoJuYoung1999
    @JoJuYoung1999 Місяць тому +1

    누룽지 맛있어 보이네요!

  • @조연정-s3k
    @조연정-s3k Рік тому +1

    쉐프님 누룽지 만드는 볍 잘배었읍니다

  • @user-ib5235
    @user-ib5235 Рік тому +33

    저 요즘 누룽지 자주해먹어요 정말 우리네 주방에 꼭 필요한 레시피만 올려주시네요
    믿고보는 쉐프님♡

  • @밴드-s9p
    @밴드-s9p Рік тому

    최고이십니다😊😊
    감사합니다~~

  • @혜숙손-r1s
    @혜숙손-r1s Рік тому +2

    감사합니다~ㅎ

  • @나비스러버
    @나비스러버 Рік тому +6

    제가 50대인데 어렸을때 할머니가 가마솥에 누룽지 눌려 설탕 뿌려 주셨던거 생각나네요^^

  • @이이순희-n4s
    @이이순희-n4s 9 місяців тому

    우리집은 참기름 조금넣고 하는데...정말맛있어요!

  • @sangj9203
    @sangj9203 Рік тому +7

    남편이 아침으로 누룽지를 먹기 때문에 자주 만드는데... 이런 방법도 있군요 와우~

  • @rion9727
    @rion9727 Рік тому +5

    누룽지 은근 비싼데 집에서 만들어 봐야겠네요 감사합니다 셰프님 👍 👍 👍👍👍

    • @MrSinusu
      @MrSinusu Рік тому +1

      지마켓 등에서 낮은 가격 순으로 상품 배열하고 보면
      싼 것들도 많습니다.
      특히 영상에서처럼 부스러진 누룽지는 진짜 싸요.
      아마 형태를 갖춘 누룽지를 상등 상품으로 내보내고
      파손된 것들만 따로 모아서 떨이로 팔아서 그런 듯함.

    • @조설아-f2k
      @조설아-f2k 11 місяців тому

      맞아요! 500그램에 현미 누룽지 8000원입니다. 그래도 저는 사먹어요! 얼마나 고소한지 몰라요 법제 늘보리는 15000원 하더라구요

    • @조설아-f2k
      @조설아-f2k 11 місяців тому

      근데 안 뒤집어요?

  • @dawnutopia3566
    @dawnutopia3566 8 місяців тому +1

    누룽지에 총각김치 최고 맛나요. 👍

  • @두석최-v1q
    @두석최-v1q Рік тому +12

    비교적 쉽고 빠른 조리법을 제공하는
    세프님 감사합니다!

  • @진달래-h3f
    @진달래-h3f 9 місяців тому

    누룽지 만드는법, 잘 배웠습니다.
    웍에 누룽지 만드니까, 더 쉽겠네요.

  • @광영김-d7w
    @광영김-d7w 4 місяці тому +4

    믿고 봉당게. 우리 어머님이나 할머니가 누릉지 먹고 오래 사셔당게.😊 맞당게😊

  • @김정희-d7b6s
    @김정희-d7b6s Рік тому +4

    버터와소금 물 버터를 싫어하는데 어떤맛일까 궁금합니다~~^^

  • @totoroda740
    @totoroda740 Рік тому

    해보겠습니다. 감사합니다.

  • @sun91444
    @sun91444 Рік тому +38

    고소하고 맛있는 누룽지 만드는 비법을
    누구보다 쉽게 알려 주셔서 감사드립니다.
    요리계의 금손!!!
    김대석셰프님 최고👍👍👍

    • @nangnam
      @nangnam Рік тому

      정맛 댓글보면 ㅋ 공감가는것들이 많네요^^

  • @실버벨-m6l
    @실버벨-m6l Рік тому +4

    쉽고 재밌는 설명!!!
    구수~~한 세프님만의 맛깔란 말씀이 정말 좋아요~~~
    늘 잘 해먹고 있어요^^

  • @김용구-w5g3e
    @김용구-w5g3e Рік тому +1

    누룽지 맛있어 보입니다

  • @황윤희-c8u7t
    @황윤희-c8u7t Рік тому +7

    구수하니 정말 맛있겠네요. 정성이 이렇게 많이 들어가는 줄 몰랐어요.
    좋은 영상 감사합니다. ^^

    • @nangnam
      @nangnam Рік тому

      정맛 댓글보면 ㅋ 공감가는것들이 많네요^^

  • @Sunhwa04
    @Sunhwa04 Рік тому +3

    아따~
    맛있게 되얐습니다~잉~~
    ㅋㅋㅋㅋ
    참말로 매력적이십니다
    당장 누룽지 만들어 먹고 과자는 끊어야 겠습니다
    과자대신 설탕 소금 약간 간을 해서 과자 대용으로~~
    꿀팀 감사하고 늘
    관심 많습니다~

  • @녹색정원-i4p
    @녹색정원-i4p 9 місяців тому +1

    와우 집에서 만들어야 겠다

  • @gooreummom
    @gooreummom Рік тому +4

    어렸을때 가마솥에밥하고
    누룽지눌려서 하얀설탕뿌려서
    만들어주셨던
    울엄마가 생각나네요
    그땐 최고의 간식이였는데
    찬밥으로 누룽지
    잘 만들어볼께요
    감사합니다~

  • @온호아
    @온호아 Рік тому +6

    남은밥이 있어서 누룽지라도 만들까했는데 너무 감사해요.정말 생각도 못했던 레시피네요^^
    바로 해보겠습니다~

  • @김미화-b2s
    @김미화-b2s Рік тому

    요리 천재 입니다😅😂❤😊😅🎉❤😂😂

  • @구름이-y3l
    @구름이-y3l 9 місяців тому +1

    ㅎㅎ꿀팁감사합니다~😊

  • @제니퍼박
    @제니퍼박 Рік тому +1

    해묵으볼께요 ㅎㅎ 행복하세요 😁

  • @twinsjjang
    @twinsjjang Рік тому +3

    쉐프님 오랫만에 구독 다시 했는데 구독자수 어마어마하시네요. 제가 당뇨가 있는데 현미밥도 동일하게 하면 되겠죠?

  • @이미경-y8f
    @이미경-y8f Рік тому +7

    70이 다되어가는데도 또배우네요 김대석셰프님 고마워요 셰프님덕분에 제가 해운대 장금이로 별명이 붙었어요 여러분들꺼 따라해봐도 셰프님것 따라하면 전부맛있다고 별명을 그렇게 붙여 주었습니다 감사합니다

  • @나클라크
    @나클라크 Рік тому +1

    겁나 맛있겠습니다^^

  • @tv-br9js
    @tv-br9js Рік тому +1

    김대식세프님 눙룽지 좋지요

  • @박미자-z3y
    @박미자-z3y Рік тому

    김대석 셰프 화이팅~~~

  • @acacia6132
    @acacia6132 Рік тому +12

    대기업에서 만들어 파는 누릉지
    사다가 끓여도 구수한맛이 전혀 없어서 안먹고 방치 하곤 했는데
    김대석 셰프 믿고 따라하는 한사람입니다
    정말 기발하신 김대석 셰프!!
    👏👏👍👍🙏🙏🤗💕

    • @뉴스클릭-z1u
      @뉴스클릭-z1u Рік тому

      대기업꺼 못먹어요 엄마가 당장 버리라고 ㅋ ㅋ 이런거 먹지말라고 ㅋ

    • @nangnam
      @nangnam Рік тому

      정맛 댓글보면 ㅋ 공감가는것들이 많네요^^

  • @일이삼-j1n
    @일이삼-j1n Рік тому +4

    밥먹고 후식으로 할머니가해준 숭늉이 어찌나 맛있던지

  • @이이야-i9d
    @이이야-i9d Рік тому

    찰현미랑 수수 쌀로 밥지어서 하면 수수가 한 수해요 쫀득 살캉해요