🥟 Easy DUMPLING WRAPPERS Recipe | how to make DUMPLING DOUGH (GYOZA)
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- Опубліковано 28 вер 2024
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❤️❤️❤️ MASA DUMPLING ❤️❤️❤️
❤️ Ingredientes (15 DUMPLINGS):
🔹 150gr de harina comun (flour)
🔹 75gr de agua 80ºC (water 80ºC)
🔹 pizca de sal (pich of salt)
🔹 Maicena para estirar (cornstarch)
😘 Un beso a todxs!!!
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➤ MI EQUIPO de GRABACIÓN:
📸 Cámara 1.- Canon 80D ➤ amzn.to/2YlBvAd
📸 Cámara Cenital.- Canon EOS 800d ➤ amzn.to/2Xie7XO
❤ Objetivo 1.- Yongnuo YN 50mm F / 1.8 AF/MF ➤ amzn.to/2Yn2mfd
💚 Objetivo 2.- Yongnuo YN35MM (f/2.0 AF/MF) ➤ amzn.to/2IYPiaX
🎙 Micrófono Rode VideoMic Pro R ➤ amzn.to/2IYAWXU
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Este vídeo NO está patrocinado.
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Puedo poner la mitad de semolin y harina, tengo hipotiroidismo y glucemia gracias 🇦🇷🇧🇬😺💖🌹 Clau Argentina
Que con este vídeo he matado 2 pájaros con una piedra: he aprendido como hacerme de tapitas y he caído en la cuenta que no soy el único perfeccionista en esto de los pesos y las medidas.
ps. Que no. Que han sido tres. Lo he pasado brutal con el videíto en la pandemia.
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Esta receta salió fantástica, la usé para hacer momos, otra variante de dumplings pero de procedencia tibetana. La masa salió con mejor textura que la que hacía. Muchas gracias Santi!
Excelente tu explicación. Lo haces más sencillo de entender.
Gracias y saludos de ciudad de México
Muchas gracias Lucio, me alegra que te sirva.
Estupenda receta!!le voy hacer un relleno de carne picada con cebolla picada y pimiento rojo y un poquito de pimentón dulce.Muchas gracias.
Que rico! gracias a ti Bea!
Hola me compre la vaporera de bambu. Pero no tenia ni idea de que hacer. Al ver tu video me inspirastes para hacer dumplin. Y la verdad que me salieron muy buenas. Gracias por compartir. Te sigo
Gracias a ti María, me alegra que te gustara. Un saludo!
@@fuegolocosanti gracias ti por compartir,
Fue el tutorial más fácil de entender busque mucho y como soy sola las cantidades eran mucho para mi gracias pir compartirlo lo voy a intentantar
Gracias Paula, espero que te encanten!
Yo ise la masa y ise los dumplings y salieron deliciosos
Cuánto tiempo los dejaste en el agua hirviendo?
Hola Santy gracias por enseñarnos hacer la masa de empanadas... te cuento q hice los tallarines y me salieron..gracias,gracias ..te mando mucha luzzzz..🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏👏
Gracias 👏 👏 👏, me alegra que te gustarán, un abrazo ❤️
Muy buena espero el relleno y la coccion. Muchas gracias
Gracias Marine en breve lo subo, un abrazo 👏
Me gustó mucho tu video, muy bien explicado las voy hacer muy pronto. Muchas gracias por compartirlo con nosotros, me inscribo a su canal. Un saludo desde USA FL 🇺🇸 de esta Cubanita. 🇨🇺
Muchas gracias Suriany, espero que te encanten, un beso!
santiiii tus recetas nunca decepcionan. buenazoooo🥳👌
Muchas gracias 😁
Desde Nicaragua, gracias hoy usé tu receta salió divina, bendiciones por compartir, puedo usar esta misma receta para hacer pastas
Graicas a ti, para pasta mejor esta ua-cam.com/video/2SDwY04SyhM/v-deo.html
Gracias santi me salio genial la receta 😭😭😭 hasta llore de la emocion muchas gracias😘
jaja me alegra mucho Dulce, un saludo!
Espero perfecionar la receta y empezar un negocio
Nunca pensé que fuera tan fácil gracias por la explicación tan sencilla
Gracias a ti
Gracias, haré tu receta, ya he hecho algunas y un éxito. Fáciles y muy bien explicadas
Gracias Ana, un slaudo!
Que bonitas quedaron, espero me salgan gracias
👏👏👏👏👏
Super fácil, gracias Santy!
Muchas gracias Miryam 😊👏
Excelente!!!!!! Las haré prontito!!!! ¿Se puede guardar las tapas en refrigerador? Si es así, ¿por cuánto tiempo? Gracias!!!!!!
Bien separadas con film o papel de horno y tapadas te pueden durar 1 o 2 dias, e incluso puedes congelarlas y guardarlas 1 o 2 meses.
Buenísimo!!!!!!! Muchas gracias!!!!!!
Hola me encanta la receta y la manera que tienes de explicar, consulta se puede hacer con otra harina?
Tiene que ser una harina que contenga gluten, el cual le dara la elasticidad requerida para armar el dumpling. En este caso, descartar las de arroz y maíz.
Deseando ver el siguiente capítulo terminadas 🤗🤗🤗🤗🤗
Excelente ,explicación ,gracias
Excelente receta... Puedes colocar la receta en tazas porfa, para los que no contamos con un peso de cocina
Hola muchas gracias 👏, no suelo poner las taza porque no siempre son fracciones exactas, pero las voy a poner, esta receta es muy fácil, es el doble de agua que de harina una pizca.
Genial santi, como siempre eres un capo
Gracias Jose, un saludo!
Muy buena la receta simple y efectiva. Las hice con cerdo, gengibre ajo, salsa de soja y verdeo. Hoy repito pero haré la masa con harina 0000 que es mas refinada, por ende, mas blanca.
Se pueden congelar...?
Me encanta!!! super facil
Muchas gracias 🤗
Buenas,se puede hacer con harina de arroz?
Genial
Gracias Edison.
Buenos días. Muchas gracias por compartir tu receta. Se pueden freir en aceite. Gracias
Hola Miriam, si, como si fuera una empanada argentina por ejemplo, quedan riquísimos.
Hola cariño
Ya tienes un video de cómo se hace el papel d arroz para cocinar
Se puede hacer con harina integral??no puedo comerbla normal
Necesito receta de modakas t agradecería muchísimo gracias
OLA MEU AMIGO QUERIDO SE É QUE POSSO CHAMALO ASSIM. DESDE O ANO PASSADO TE DESCOBRI. SOU BRASILEIRA MORO EM LOS ANGELES. COM MEU FILHO ARMEN NORA E 2 NETOS 9 E 12 ANOS. NÃO ACERTA FAZER ALGO QUE ELES GOSTASSEM. AI TE DESCOBRI NOSSA VOCE ME AJUDA MUITOOOOOOOOOOOO HOJE FAÇO SUAS RECEITAS E VENDO ISSO ME AJUDA MUITO JA QUE TENHO. 65 ANOS E NÃO TRABALHO AINDA. MAIS ESTOU SENDO CONHECIDAS PELOS DAMPLINS E OUTRAS COISAS A MAIS ESTOU MUITO GRATA A VOCE. TER CONHECIDO. SUA RECEITA ME SALVOU EM TODOS OS JEITOS. GRATIDÃO MUITA GRATIDÃO ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ SOU A DUARTE
Você não sabe o quanto fico feliz em saber que eles estão atendendo você, desejo toda sorte do mundo. Um abraço amigo!
tengo una duda y quiero que tu me la resuelvas esta es la masa de wanton y la de gyozas tienen huevos por que
Gracias!!! increibles!!
Gracias!
Hola Santi, una pregunta, sirven las típicas obleas de la Cocinera o Buitoni (?) gracias!
Hola Ricardo, no puedo ayudarte en esto, nunca hice ni estas ni ninguna empanada con ese producto, cuestión de probar.
@@fuegolocosanti no te preocupes, gracias igualmente!
tiene que ser la misma porque son los mismos ingredientes y yo lo he hecho y me quedan geniales
Me encanta tu cuchara!!!
Muy Buenos me encanta
Muchas gracias!
Hola, estupendas recetas, una pregunta si hago las tapas antes del dia que las voy usar las puedo guardar en el frigorifico o las puedo congelar? Y cuanto tiempo?
Hola gracias, si puedes hacerlas antes pero si las vas a guardar enfilmalas bien para que no se sequen y congeladas te pueden duran 1 mes. Un saludo
Se puede guardar de un día para otro o hay que usarse en el momento?
Puedes guardarlo e incluso congelar.
Genial explicado,los voy hacer hoy ya que se celebra el año nuevo chino Buey .No encuentro la receta del relleno Me puedes poner el enlace, muchas gracias
Claro que si! ua-cam.com/video/FjkIxNNlD5I/v-deo.html
Hola, una pregunta se puede usar harina de fuerza o harina 0000
Hola A, como poder podrías... Lo ideal sería una harina con una proteina de 10 u 11 %
Me encanto
Gracias!
Se puede congelar las tapas de las gyosa?
Hola Yessica si se puede.
Hola Santi tengo una duda este dumpling se cocina a vapor xq he visto que lo hacen a vapor
Hola Patri, mi forma favorita para cocinarlos es esta ua-cam.com/video/FjkIxNNlD5I/v-deo.html pero si, puedes hacerlos al vapor tb.
@@fuegolocosanti muchas gracias bendiciones a tu familia
Pueden ser rellenos dulces tambien?
Si claro, puedes rellenar a tu gusto, como cualquier empanada.
se pueden refrigerar si se hacen de mas?
Si, separados con papel de horno o similiar
Gracias.
Gracias a ti
Me gustaría saber como hacer la masa, para empanaditas chinas
No pasa nada si la hago con harina 4 ceros, no?
yo lo ise alrebes con agua fria
Espando el relleno y como cocinarlas
En breve lo subo, un saludo ❤️
Esta es la misa masa de wantan
Hola buenas tardes
Me podrías por favor decir como hacer para que la masa del disco no se contraiga cuando se corte, es que A mi cuando corto el disco se me pone angosto o se contrae, gracias
Hola San, a mi no me pasó nunca, haz esta receta respetando los tiempos de reposo y verás que te quedan geniales. Un saludo
@@fuegolocosanti mil gracias
Como relleno los dumpling
ua-cam.com/video/FjkIxNNlD5I/v-deo.html
X
Pero ya no supe si se fríen...se hornean...se hierven o k carambas!!😭😭😭
Jajaja es que te ha faltado el segundo video. ua-cam.com/video/FjkIxNNlD5I/v-deo.html
De pelos
Me encantó, la verdad pensé que la preparación era trabajoso, pero es súper fácil, espero me salgan buenas como a ti. Gracias por la receta.👍👍👍
Si, super fáciles, seguro que te quedan geniales un saludo ❤️
Yo complicandome para hacer la masa y los ingredientes.. harina, agua y sal 🙂 ahre
Bueno gracias de alguna forma me ayudaste ;) saludos 👐
Me encantó la receta, la hice rápido acabando de ver el video y quedaron deliciosas 👌😋😋😋
Una clase magistral como nos tienes acostumbradas!!!! Gracias 💋👏👏👏👏
Gracias Grace👏👏
Bueno pues no te conocía y me ha sorprendido esta receta, así que me he suscrito a tu canal y le he dado el dedito arriba, estoy deseando que nos expliques cómo rellenarlos. Saludos y gracias
Gracias Maria 😊 un saludo 👏👏❤️
A alguien más se le pega la masa en las manos
Me salvaste de el concurso de chino jajajaja
Gracias Santi!! Como siempre maragiyousa receta!! La puedo hacer sin cinta métrica? 😂 en serio gracias me encantan tus videos, manito arriba!🖒💃
Jaja la cinta métrica es fundamental para que te queden dumplingtasticas 😂 un abrazo hermano ❤️
Que bueno que no soy la única que utiliza cinta métrica en la cocina
:0 por fin tengo los ingredientes jsjjssk vamos a hacerlo 😈🙏
Lo voy a hacer!! ❤️
Exelente tu programa y me encantan tus recetas muy bien esplicadas muchas gracias.
Muchas gracias Maria 😊👏👏
Eso es verdad, las explica muy bien. Pocas personas las explican tan bien..asique puedo llegar aprender a cocinar con el jajaja 😝
Excelente que de las cantidades exactas.
Mesalbaste
luis ñiño
Nunca me quedó suave y lisa la masa y está súper dura. Le fui agregando agua de a poco pero nunca logré esa textura 😥
Fijate de medir bien los ingredientes y poner el agua a su temperatura, es extraño lo que me dices pq es un receta muy facil... nunca me ocurrio eso que me dices, un saludo.
Me encanta su receta, podría variar la harina de trigo por harina sin gluten,? Es que mi
Hija es intolerante al gluten y le gustaría mucho comer dumplings.
Hola Yalile, en este caso te recomiendo hacer pruebas con premezclas, no me meti nunca a intentarlo la verdad. Un saludo!
Santi creo que me has convencido y me he suscrito , gracias por compartir esta receta que nunca imaginé fuera tan fácil, y excelente para los ricos dumpling😋😋
Gracias a ti María Teresa, un saludo 🤗
Hola. Como las puedo hacer para tenerlas congeladas y que no se me sequen o humedezcan?
Hola papel separador entre ellas y luego bien enfilmadas.
Santi, gracias se pueden hacer en el horno gracias
Hola Juan, si, puedes usarlas para hacer empanadas al horno también.
Se puede guardar la masa hecha dumpling para el siguiente día??
Si
Una consulta se puede hacer empanadas al horno con esta masa...... Porque no tiene manteca
Hola Stephanie, nunca lo probé la verdad, no se si quedará muy seca.
@@fuegolocosanti.. Si porque yo hago mi empanada. Y me sale masa gorda y dura.... Me gustaría una empanada tipo masa elástica....
Muy buen video! La masa es muy fácil de hacer, la intentaré!
Gracia Lya, ya verás que ricos quedan. Un sludo!
Intente hacer la receta y seguí los pasos pero cosa del destino no me salio 🥺🥺
Si no te salió es que algo pesaste mal,pq está receta no tiene error.
Cómo cuánto pesaba cada bolita
10grs
Se podrá hacer de harina de avéna ? Porque es la que tengo a la mano en caaa
No pobré nunca pero no creo que queden elásticas lo suficiente.
La situación está difícil, pero con la gana de hacer, no me quedo, yo le echo queso y huevo jajaja
Hola Santi, ¿esta base puede servir para rellenar cualquier empanadilla?¿ De queso o las típicas de bonito y tomate? Gracias, un abrazo
Hola Maria, podría, pero con estas va a quedar mejor ua-cam.com/video/IQ1LCpfGnjk/v-deo.html
Tienes la receta con harina de arroz glutinoso ? O lo mejor es usar la harina de arroz sin gluten ?
Hola
Me encanto pero se escrive tapas
El lo escribe de diferente manera en su país no siempre se llamara igual
Me quedo dura la masa y no salieron
Algo no pesaste bien
Si usas harina de arroz, ¿Se utiliza el mismo proceso y cantidades?
Con esas manotas de volada se amasa la masa 😲😅❤
jajaja Gracias ❤
Hola! Un Saludo desde Carolina del Norte! We harina puedo usar que no sea harina de trigo?
Necesito gluten free 😐
Si son 150gr de harina y 75ml de agua la masa total pesaria 225gr no?
Y se puede comprar las tortillitas ya hechas solo para rellenar? Y en dónde
Se puede congelar?
Si puedes.
Pero no entiendo pq a mi se me infla como un pan :( seguí toda instruccion y se encoge y se infla
Porque se me pega en la mano
Es normal.....sigue amasando
Hola! Se pueden hervir como pasta tradicional?
Hola Mónica, si, como cualquier pasta.
@@fuegolocosanti gracias! Los hice.quedaron exquisitos!
Gracias. Excelente y muy fácil.
Con mucho gusto
Adoro tus recetas!!!
😊❤️👏
Hola una pregunta puedo hacer pasta para dumplins y al día siguiente utilizarla ???
Hola Rous, si, pero tenla bien tapada y separada que no se seque. También puedes congelarla.
@@fuegolocosanti muchas gracias por responderme y gracias por la receta