元高級ホテル料理人が教える、最高の牛挽肉コロッケの作り方!!
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- Опубліковано 10 чер 2024
- 皆さんどうもこんばんみ!
後ろ姿はイケメンだね。と言われる男です。
今回は、最高のコロッケの作り方を教えちゃいまトゥ！
シンプルな作り方ですが、シンプルこそ極上。
私はそう感じておりま男!!!
P.s.コロッケパンがトゥき
#コロッケ #コロッケ作り方
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「材料」
・じゃがいも 400g (剥いた後300g)
・合挽き肉 100g
・玉ねぎ 100g
・塩胡椒 適量
・全卵 1個
・薄力粉 適量
・パン粉 適量
・鶏ガラ粉末
・砂糖
・ナツメグ
「作り方」
1. じゃがいもを皮付きのまま塩茹でする。
40分程度弱火
2.玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにオイルを入れ、中火で炒め軽く塩をする。半透明になったら合挽き肉も加え、塩胡椒したら柴犬色まで炒める。
3.炒めた食材の油を切る。
4.じゃがいもをむき、木べらなどで好きな大きさに潰し、
炒めた食材を合わせサックリ混ぜたら、塩胡椒などで味を整える。
5.小判型に成形し、薄力粉、卵、パン粉の順で満遍なくつける。
6.たっぷりサラダ油を用意し、中火で温め、160~170度になったら、
芋を投入。
5~7分上下返しながら柴犬色にし、油をよく切ったら完成どぅわぁああああああ🐟✨
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0:00 オープニング
0:22 食材紹介
0:42 ツナボポイント1
0:57 具材調理
1:25 いも成形
2:24 揚げる
2:57 完成
3:06 実食
3:44 エンディング
4:06 レシピ/イラスト公開
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/ tunabooy - Навчання та стиль
本人ふざけてるつもりかもしれんけど、動画の初めに何を使うのか分かりやすく示し、ちょっとしたポイントも伝える。細かいことは動画の最後で紹介することでゆっくり確認できるようにする…などなど、普段料理しない人でも良くわかるようになってて本当にすごい。素の真面目さが良くわかる。てかコロッケとか言うめんどくさいものを作ろうと思える時点ですごいんよ…
めちゃうめえ
うましうまし
コロッケが美味しそうなのはもちろん、揚げ物を作っているのに、調理用具や机がキレイなままなのがすごい。
しばらく忙しくて訪れることができませんでした。
やっぱりここに来ると癒されます・・・
ショートから来たけど、好きになるわ〜笑 面白い！！
出来上がったコロッケを箸で割る時の音が最高だぜええええぇぇぇぇぇ！！
こんな時間に見たせいで腹の虫が鳴き始めたあああぁぁぁぁ（深夜2時）
今度シンプルなコロッケ作ろうって思ってたところだったからあまりにもタイムリーで嬉しいです！真似してみます！
自分でもできそうです。美味しそうですね😋
コロッケを割った時の音がたまりませんなっ
皮付きのまま茹でる工夫流石です！！
手作りコロッケ美味しいですよね🤤
いつものハリボテのツナボーイさんが急にゴム柴になったのでビビった😂慣れとは恐ろしい物だ！
このコロッケなら10個食べたい😆
冷蔵庫のステッカーがチョイチョイ増えてるのも個人的見所
チョッチ塩
ペェィ
こういうの大好き✨😆✨
新じゃがの季節は毎年楽しみにしてるので是非作ってみようと思います
揚げたて、美味しいですよね
ガチで頭の被り物を被りながら
食べるのは本当にプロユーチューバー
ですね。
料理の説明も素晴らしいです。
本当に勉強になります。
絶対に参考にさせていただきます‼️
ｱｱｰｰｰ!!!!!ツナボーイニキにコロッケの作り方教わりたかったからめちゃくちゃ嬉しい！！！ありがとう！！！！！ありがとう！！！！！！！コロッケパーリィじゃ！！！！
美味そうすぎるっ！🎉
動画アプ楽しみにしてましたーッ!
冷凍のコロッケが今日の晩御飯でした。でも手作りはやっぱり格別に美味しいのよね。面倒でもう作って無いなぁ…
前からチャンネル登録してたけど今日突然ハマって一日ずっとツナボーイさんの動画見てた笑
今回もとっても美味しそうです❤
炒めた具材の油切りは以外でした!
パネパネのシーンが楽しみにしてます😊
これまた美味しそう🤤
ダイエットしなきゃと思っているのに食欲が…😂
コロッケ…！！！！
３回作って３回ぜんぶ爆発してトラウマ🤣
うまそう…🥺
ツナボーイさん昔からずっと陰ながら拝見させていただいておりましたが、気づいたらもうすぐ20万人登録ですね！🎉
これからも応援してます！
手間暇的にまず自分で作るのをためらう料理の一つ
100万人UA-camrになってもこのままブレずにイケるものなのか、楽しみですw
😊長身のシバケンさんが遊びにきてましたね！コロッケこれで上手に作れそう！ありがとうございました！
揚げ物すると汚れたり臭いついたりベタベタしたりで、どうしても外で買ってきちゃう選択になっちゃうけど
家で作る揚げ物バカ美味いんよなぁ😂
しっかりしたおかずコロッケ美味しそう🥺
うひゃ〜 💦
柴色コロッケ🌟パリッパパパリ〜だって♥
この間コロッケを作ったのですが・・・・・・・・・。
爆発しました⤵️
爆発しないように作るコツを教えてください✨
シンプルが一番美味しんよな♪
めちゃくちゃ美味しそうです！
ツナ様、柴犬色のひき肉はザルに上げましたかー？
柴犬の被り物初めて見たww
肉じゃがコロッケも教えて欲しいです！
今回もおいしそうなコロッケでしたね。
コロッケの衣付ける前があざをちゃん色、揚げた後がかぼすちゃん色でとぅね☆
めちゃくちゃうまそう、、、
おいしそぉぉぉぉぉ
やっぱりたっぷりの油で揚げた方が美味しいよね❤
やはり見やすく楽しく美味しそう！
作ってみます＾＾
俺は惣菜の冷えたコロッケが大好きです😊
サクサクの音がいいでトゥね❕
次クリームコロッケもヨロティクネ！
是非イーロン・マスク氏に食べさせて上げて下さい！
コロッケは肉じゃがかカレーが余った時しかつくってなかった。
基本はこんな感じなんですね！
時々犬になるたびになんか笑ってしまいます😂
今日は渡部あろう😂😂😂
もう最高で
コロッケを作ると玉ねぎがこんにちはをして破裂してしまいます
破裂させないタメのコツなどありますか？
コロッケのジャガイモは少し形を残ったゴロゴロした感じが好きで
ツナボーイ氏が作るカニクリームコロッケの調理方法を知りたい。
他の人の動画で作ってみたけど何かが足りないのよ、、是非教えてください😭
質問です。マッシャーがめんどいよって人はフードプロセッサーでやってもいいんですか！？！？！？
質問です。
なぜじゃがいもを茹でる時に塩を入れるのですか？
じゃがいもはメークインより馬鈴薯が美味しい！
今回は心置きなく柴犬色にできますね
続けて10個食べれる😂
シバボーイ出てきて笑ったww
ジャガイモは馬鈴薯、男爵どっちでも大丈夫なのかしら？
夜に見るんじゃなかった…
ラッスンゴレライとか懐かしいな(ФωФ)
コロッケは3個が限界( ；∀；)
2:25
炸土豆肉饼…不知道中文是不是这样说呢。感觉吃一个就会很饱的程度
なんかあった世界線のキリンにしか見えない
くんにちは！！
毎回楽しく視聴しながら、このカーテンの薄さだと外からツナボーイさんの激しい動きが丸見えなのでは…！？と気になってそわそわしてしまいます
明日の晩御飯に早速٩( ˙꒳˙ )ว 三
美味しく頂きましたm(_ _)m
1:19 2:48
誰だ貴様はｧ!!!???!?
個人的にはスーパーなどに売ってる甘いコロッケより塩っぱいコロッケの方が好きです。わかる人います？
いなそうですね😭
コロッケ食べたいって思って水にイモを晒してたからこれ参照しよう
しばボーイ…？
ツナさんへ🐟ワイのような指示待ち人間は、ひき肉を入れた後に「味付けしてね」と言われた際に
パニックで涙ちょちょぎれたので、先に言ってくれるとゆとりには嬉しいです。
シバボーイ？