Make your own Pandan Kaya (Pandan Coconut Egg Jam)
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- Опубліковано 20 сер 2024
- List of ingredients / complete and complete picture and text recipes
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Cleaning and Disinfection of Glass Bottles
• 發酵為什麼總是失敗❓原來少了這一步⁉️@be...
The ingredients of the kayang sauce are very simple, but it is very patient to cook the "fragrant", "soft" and "slippery" texture. Fat Ding likes the fragrance of pandan leaves very much. If you can't find pandan leaves, you can omit it to make a coconut-flavored kayang sauce.
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#kaya #panda #ASMR
Pandan Kayang Sauce【Favorite Nanyang Breakfast】Make your own Pandan Kaya (Pandan Coconut Egg Jam)
![「星」级美味 ！ 自制星马经典早餐 kaya 酱, 上手简单, 一试就爱上 ! kaya jam | 咖椰 | 咖央 [广东话 cc Eng Sub] #南洋风味 #美食教程 #星马料理](http://i.ytimg.com/vi/8SLAJrgEwhQ/mqdefault.jpg)
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材料表 Ingredients 👉 www.beanpanda.com/17713
玻璃瓶的清潔與消毒 👉 ua-cam.com/video/HKm6tAz0iNk/v-deo.html
谢谢肥丁的kaya酱！！之前在大陆看到咖椰吐司第一次吃就觉得惊为天人，一直不知道来历，今天终于学会了！等我有机会买班兰叶就做，太感谢了
請問，若素食者不食蛋，可加入什麼替代？
may i know the ingredient measure,
@@stubborngirl6775 The recipe link is in the description ~
厉害了 竟然知道马来西亚的kaya, 烘面包+牛油＋kaya是绝配哦 加上生熟蛋和一杯鸳鸯就是马来西亚经典早餐了 搞得我都想去买一罐了
香港也有店有賣，不過很少了
对。。。
在国外绿色的糕点大多是抹茶绿茶，在马来西亚的传统糕点绿色的大多是班阑口味。煮白饭也可以下班阑叶，那种饭香味是家乡独有的味道。
可以想象，好香啊！
look right!!, i hv never seen kaya looks like this for long time (rustic and authentic) remind me my childhood
(nowadays it look more emulsified like anglaise sauce ) but this is how i ate when i was young
You're welcome, @ณัช ศรีจันทรนนท์ ~❤️
烤得热热脆脆的面包，一片搽加椰酱再切上两片3mm冷冷的牛油夹上另一片面包，再配上两颗半熟蛋和一杯咖啡乌，是最道地的马来西亚早餐。
我在新加坡工作時也非常喜歡kaya醬😋太感謝分享了❤️
這集好悠閒，雖然我不會煮，但是我好喜歡
我的妈妈煮的时候都会放几片班兰叶下去一起煮，这煮法大概是新马人的普遍煮法。
第二种的我妈煮法会把糖煮成焦糖后才加入椰浆等材料煮 ，
我的婆婆会用大勺子直接放在火炉上煮焦糖然后煮成kaya，我妈说她学不会我婆婆的煮法
咖央係兒時味道，現在已絕跡華人的麵包糕點市場。謝謝教材
马来西亚好多啊
Sepertinya mudah ya..mm bisa kaya ini karena ga beli lg
Buat sendiri aja terima kasih salam dari Balikpapan Kalimantan timur
Thank you so much 🙂 @Wulan Esty Widyani
只要版主像，沒有不會的。真的太佩服了👍
很治愈的音乐，配上香香的斑蓝绿 .... 谢谢🙏
support Beanpanda
😋👍
最喜歡的早餐抹醬之一，謝謝妳的分享。
可以試試看一塊塗kaya一塊涂butter
仲有半生熟蛋～
This is so nice. Love it. Look forward to more such videos ...
这个班兰颜色美
看起来好好吃啊！有没有可能做一个全素的版本呢？
Thank you for sharing ☺️
可愛的喵喵🐈 （弄錯焦點😅）
Omg 我超愛kaya的說！💗
Your cat is very beautiful. Thanks for a great recipe 🌹❤️
若要斑籣汁，是否也不用加水打磨？thanks
cooking expert. Can you upload a way to make elastic and chewy chicken matballs for sale? Regards, from your loyal Chanel audience from INDONESIA 😘
很好奇如果在台灣的早餐店加入這個三明治🥪能不能吸引上班的人潮光顧呢？！
看你的手工视频有种让人很放松的愉悦感。即使自己不会做也能饱饱眼福。加油😊
顏色看起來好可口
你怎么可以这么优秀！
褐色的kaya也很好吃~~
为什么我煮了整个小时那加央都还未变稠呢？我的份量是没错,还加多两个蛋白呢！
多两个蛋白叫份量沒錯？
Great..thank you.
How much coconut cream to use
Sorry where is your cc button , look around could not find please put in the description where it's easy for readers to see. Tks
cc button is on your youtube player
or you could search closed caption on youtube
There are many videos teaching how to open Closed Caption
好想吃
原庶糖像砂糖般形狀那些可以嗎？
请问食谱呢 ？左找右看都没有 ？
往下打開描述
多謝肥丁分享，我其實一次都未食過Kaya,我好怕甜的，可否用其他代糖代替？謝謝❤
椰糖是kaya 的靈魂所在
不建議取代
我也怕甜，所以我的配方都是減糖食譜
伴麵包吃甜味是剛剛好的
可以试用马铃薯玉米粉代替鸡蛋不腥
口感完全不一樣的
👍美
其他香料也能加進去咖央嗎
棕櫚糖跟椰子糖是去哪裡買的？（是說買得到嗎？）））
咖椰就是要这样煮、不是拿去炒的
先把斑蘭葉加水打完過濾再加椰奶是否比較好
加水就稀釋了班蘭葉的香氣
请问冰箱可以收藏多久？
請問斑蘭葉是不是有點芋頭香嗎？謝謝!
用椰醬和班蘭葉打成的班蘭汁，可放冷凍嗎？可冷凍多久?煮好的kaya可冷凍儲存嗎？因為在外國不是常能買到班蘭葉的。先謝謝老師為我解答。🙏
班蘭葉取其色澤還有香氣
不建議冷凍的原因是冷凍令香味流失很多
脫冰後基本不香了失去保存的意義
反而新鮮即用做醬料
香味融入食材當中可以保存更久
@@beanpandacook 謝謝老師的回覆，珍貴的建議🙏👍😍
受益良多： 感謝分享..🙏🙏🙏
请教一下，500ml的椰浆，鸡蛋应该多少颗呢？
为什么煮好后还会出一点水，是什么原因呢？是蛋清太多，还是煮的时间不够久呢？
比例沒弄對
需要煮多久要自己現場判斷，因為每家的爐鍋都不一樣噠～稠度可參考影片，注意細節
我的比例在文字食譜
連結在影片下方
貓咪很可愛
好好奇斑蘭的味道!
芋頭味
有點類似vanilla的甜香味，不過沒有那麼濃郁。
有些印尼店有賣現成的班蘭包，可以去試吓
部分園藝店有賣苗或盆栽，可以去聞新鮮的
謝謝大家的熱心解答😍，長知識了～
天啊這東西好費工夫!!
香兰叶种在花盆中，有小秧苗有跟就容易生长了。
看见斑斓叶属于亚洲的vanilla 我笑了。😅 因为斑斓叶太容易在热带生长， 便宜过vanilla bean 很多很多🤣🤣……
我指的是用途～
不在原產地
價格不可比
貿易就是這麼來
请问70度-80度时候 是小火煮到80度吗？80度后就关火冷却？
沒錯，全程小火～
自己種？勁！唔知香港合唔合適種呢？
香港適合種
很粗生的
地方夠大就可以
@@beanpandacook Thanks
how many 200ml bottle can this recipe of kaya fill up?
1
豆豆點點呢?
那是精神糧食
请问你是用什么样的椰浆？普通的椰浆吗？
盒裝椰漿
自製也可以
ua-cam.com/video/K7Daqu5oraU/v-deo.html
天天都在吃，抹面包🥯
想请问kaya能放多久
請參考文字食譜
連結在影片下方
想問班蘭葉4-6片大約幾多克？
约20g
請問椰子糖可以起邊度買？🙇
營多 Indo Market
@@beanpandacook 哦哦，知道，多謝提點👌🙇
我想問邊到有得買班蘭葉嚟種？
花墟
希望可以做鹹蛋黃醬
鹹蛋黃醬有了 ua-cam.com/video/-aQXy3Z-gfE/v-deo.html
椰漿是哪裡來的？
可以買盒裝的
也可以自製
ua-cam.com/video/K7Daqu5oraU/v-deo.html
我上次做失败，应该就是火太大了
Dạy nấu mà không cho luôn định lượng trên video???😂
Có thể vừa cho trên video vừa cho trên web được cơ mà , như thế sẽ tiện hơn rất nhiều cho với người học nấu.
Nếu không không có thể cho phần mô tả được mà
Bao nhiêu gram? Bao nhiêu ml?😂😂😂 trên video không có, phải lên web😂
Đo nhiệt độ bằng hẳn nhiệt kế, dùng đồng hồ bấm từng giây mà không cho định lượng luôn trên video là sao ?😂🙏🙏🙏
Please find the recipe link in the description
你是马来西亚人吗？
Caleb Lim 她是香港人
她妈妈好像是东南亚华人过去香港的❤
Cheng Kai Hing Jacky 谢谢你
原來是香蘭葉
不需要蛋白吗
碳水炸弹
🍀👍👍🍀
👏👏🍀👍👍👍🍀
👍👍👍👍👍👍💐💐😘😘😘😘😘😘
美食达人👍👍🌹😄✅🔔
／
💦💦💦💕😋😋😋🌹❤️
Jorok bagat masak kucing koq di ikut di dapur . Air nya di jilat" lagi aduh.....bulu nya bisa" msk ke dlm serikaya . Syg binatang boleh" aja tapi jgn di ksh manjat di meja dapur donk