Tronco de chocolate y crema de Nutella
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- Опубліковано 29 вер 2024
- Tronco de chocolate y crema de Nutella
Pionono de chocolate
6 unidades Huevos
120grs Azúcar negra
60grs Miel
1 cdta Esencia de vainilla
140grs Harina 0000
40grs Cacao
1 cdta Polvo de hornear
Batir los huevos junto con el azúcar, la miel y la esencia de vainilla hasta punto letra/ punto cinta.
Agregar la harina, cacao y polvo de hornear tamizado con movimientos envolventes.
Colocar en una placa con papel manteca de 30x40cm. Hornear en un horno precalentado a 180º/190ª por 18 minutos o hasta que al tocarlo la marca del dedo no quede marcada.
Desmoldar y enrollar tibio espolvoreado con cacao amargo.
Crema de chocolate y avellanas
350grs Crema de Chocolate y avellanas
600grs Crema de leche
Hervir la crema. Volcar sobre la crema de chocolate y avellanas. Integrar. Llevar a heladera por al menos 4 horas.
Batir hasta obtener una buena consistencia.
Rellenar el pionono. Decorar por fuera con la misma crema.
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¡¡ Isa !! , Mañana 24 es mi cumpleaños , y para ello hice tu torta de arándanos que me dejó fascinada , quedó buenísimo y mañana veremos el sabor 😊 ❤️👏
Amo tus tips y tus recetas! muy clara la forma en que explicas todo :) ¿si mi horno no tiene ventilación puede ser que esté listo en menos tiempo?
Isabel Vermal lo hice con mi hijo que tiene el espectro autista con una obsesión maniacal por la pastelería (está desde q se despierta hasta q se duerme con un libro de recetas en la mano). Ya hicimos 4 de tus recetas. La ganache esta vez no nos tomó cuerpo así que la usamos como salsa.
Gracias por tu compañía y por alegrar la vida de Nahuel de 7 años. Un abrazo, Jessica
Amooo, sos genial!! Te admiro un montón, saludos desde Paraguay ❤️
Me encantó el Tronco de Navidad 🎄☃️Qué rico y te quedó precioso!!!.. Aprovecho de contarte querida Isa que hoy nuevamente hice tus exquisitas ginger cookies y también la torta pompadour para mañana. Muchas gracias por todas tus maravillosas recetas tan bien explicadas. Que tengas una linda Navidad en familia. 🎅☃️🎄Muchos cariños desde Chile
Como se llama la crema de leche que tipo de crema es
@@soser123yt8 no sabe escuchar o leer como dice su nombre crema de leche
Isabel te deseo una muy feliz Navidad y un prosperisimo año 2021. Y muchas gracias por todas tus recetas😘😘😘😘🍾🍾🍾🥂💃💃
Hola Isa seguis vendiendo la tartera?
Yo lo hice Isabel, y quedó ES PEC TACU LAR!!!😋👏🏼😍
Viendo esta receta por 3ra vez para hacerlo jejej... se podria hacer unos dias antes y congelar?
SALUDOS Isa !
No me gusto .
Me encantó ISA todas tus recetas están geniales,yo me divierto mucho y me entretengo más ya que tienes ese ángel para explicarlo todo tan bien que te entiendo perfecto a la primera gracias por eso y gracias aún más por compartirnos tus conocimientos mira que no cualquiera hee...😊
Yo si lo quiero hacer
Que rico...Isabel te cuento que hice para mañana el clásico Devil s food cake .Es medianoche y tengo ganas de asaltar la heladera y probarlo .. se ve exquisito ...gracias por tus recetas
Un lujo ese pionono! Feliz Navidad para todos!
Lucero, Pereira Colombia me encanta tus recetas gracias bendiciones.
Buenisimooo! Estoy a tiempo lo hago mañana! Besos Isa! Feliz Navidad!!!🥰🤩
Soy tu fan por traer a nuestra vista tartas de pastelería a nuestro alcance..Dios te bendiga mencantas . Desde España Asturias
Hermosa receta Isa!❤️ Gracias por compartir siempre con nosotros lo mejor...
Felicidades Chef!!! Amo todas tus recetas 🥰🥂
El video que estaba esperando! Muchas gracias, maestra Isa. saludos desde Sinaloa, México. feliz navidad!!!
Tengo que hacer esta receta, eres lo máximo. Saludos y bendiciones
Yo le pondre chocolate en pedazos arriba, una vez al año no hace daño :^)
Que rico por Dios!! Super tentador se ve! Saludos Isa!
hola porque le echas leudante a esta receta y a los otros piononos no le agregaste, gracias
Hola Isabel!! En el apuro me olvidé de poner el pol o de hornear!!! 😔😔 Me quiero matar!! Otra cosa, no co sigo la crema al 44%, compré una que tiene el 36%, y cuando se la agregué al Nutella, me quedó líquida.... 😔😔
Hola Ale ! uy ! lo que podes hacer es agregarle un 1% de gelatina sin sabor a la preparación, para que te quede mas sostenida. Acá podes ver bien cómo ! : ua-cam.com/video/aNcWW_geZsg/v-deo.html
Me encantó!! Millón! de Gracias!! Isabel eres una Genia!!!como explicas!! desde Uruguay un abrazote
Buenisimo Tú tronco felicitaciones
Mi admiración por la pastelería es por vos! Genia
Todos los tips.ves xq sos la mejor isabel
Buenísimo !!!! Isabel!!!lo voy aser FELIZ NAVIDAD 🎄
Muchísimas gracias Isabel. Lo hice tal cual y es una maravilla ❤️. Saludos de Arequipa Perú. Bendiciones.
Me facino quedó hermoso y se ve riquísimo muchas gracias por compartir 👍🌹 saludos
Hice los pan dulces !!!!me salieron fantasticos!!!!GRACIAS !!! Felicidades!!!
Que delicia!! Una pregunta.. quedará bien si en vez de nutella uso dulce de leche? Misma cantidades? Mil gracias ☺️
La crema con nutela me quedo deliciosa, pero ya la hice dos veces y no enduros en la heladera. No se cómo puedo arreglarla para decorar, no tiene nada de dureza es líquida. Porfavor si me podes ayudar!!! Mil gracias
La crema para batir que usaste era con alto contenido de grasa? Debe ser de 35% hacia arriba para que te quede espesa la preparación con la nutella
Explicas perfecto😊
Se mira delicioso y la crema es Heavy cream... La tiene que encontrar así de espesa o que clase de crema usted usa. yo compro Heavy cream pero está líquida y está se mira espesa...por favor me dice cuál se podrá hacer mejor está crema de chocolate.. gracias
Hola Sandra ! Es crema de leche con mas del 35 % de tenor graso. Por eso esta así de espesa. Un besito !
Genial es pocoooo EXCELENTE LO VOY HACERRR ISAAA!!! GRACIASD
Parece una delicia....
Genial Isabel! 👏🏻❤🎄
Espectacular!!!! Gracias por todo lo bueno que entregas en tus videos!!! Excelente profesional. Además, tenés una cualidad maravillosa: HUMILDAD. Sabés muchísimo, tenés una capacidad y un profesionalismo increíbles y , siempre, nos expresas que podemos hacer tus recetas, que son obras de arte. Te felicito!! Cuando miraba tu programa en el Canal El Gourmet, quedaba fascinada con tus creaciones tan bellas!!!!! Bravo .Esta maravilla es argentina. Un orgullo!!!! Muy feliz Navidad.
Otra genialidad!!!Lo hago para el 31.gracias Isabel.un saludo enorme y felicidades!!!dsd Campana
Espectacular pionono ISA sos una genia como siempre ,lo voy hacer, como todas tus recetas un lujo y riquisimas💗💗💗😍😍😍
Que rico me encanta la receta 👍
Esta receta me parece genial, la haremos mi nieta y yo, muchas gracias Isabel, engordaremos, porque no dejo de hacer casi ninguna. Ahhhhh se me olvidaba , las garrapiñadas exquisitas, yo las hice con pistachos, como te comente en otras ocasiones mi nuera y mi hijo , son productores de pistachos, en Castilla la Mancha, España. Un abrazo campeona.
Lo hice y me quedo de un rico Mmmmm. Gracias por compartir tus conocimientos,
muchos cariños desde Venezuela.
Isa! Muchas gracias por sus recetas.. Soy su fan.... Hace cada delicia 🤤 Dios la guarde siga adelante... Saludos desde Bolivia
Como
Siempre
Tus vídeos son los mejores para ver los explicas también , quiero saber si lo podría rellenar con el mismo relleno de la torta matilda , que me
Sobró este fin de semana 😂😂😂 muchas gracias y saludos
Hola Anto! si, podés!
Muchísimas gracias que tenga un feliz y lindo día ❤❤❤
Eres la mejor, todas tur recetas, bueno amenos todas la que he realizado, son excelentes, textura, sabor, calidad. Me encanta todo lo que haces. Gracias por subir tus recetas.
Que rico tronco de árbol ya se me antojo lo pienso preparar si o si 😜😊🍰🍰🍰
Me encantan tus vídeos explicas muy bien los pasos a seguir y das buenos consejos que no sabia 😂
Muchas gracias bella exquisito cariños de Santiago de Chile felices fiestas Issa
Isabel feliz Navidad y feliz ano nuevo . ME encantan tus recetas y la manera de explicar un saludo desde Madrid.Enseñanos más
Hola isaaa! Hermosa y riquísima receta pero una duda!!! Por qué usas polvo de hornear si en los piononos no se utiliza? O en los batidos de aire creo que se llaman también!!! Graciasss! 😘
Hola Isa ,te doy las gracias por esta y todas las recetas que me has enseñado ,este tronco como se llama aquí tiene una pinta genial , voy a hacerlo para esta noche ,gracias por tus recetas ,un beso ,,,,,,,Feliz Navidad
Hoy vispera de Navidad, lo hemos hecho mi nieta y yo, hemos cambiado el relleno, pero por 8lo demás, te hemos seguido al pie de la letra, ha salido genial, hemos probado los extremos, a la vez que lo dejamos con un corte presioso. Muchísimas gracias, una seguidora, que hace casi todo lo muestras. Feliz Navidad a todos.
Hola Isabel 👋!! Gracias por tantas recetas SOS muy Generosa y yo ya tengo casi completo mi cuadernito!!!
Me recordó mi infancia una tía lo preparaba ... Y todos lo esperábamos con ansias!! Genial. Lo voy a preparar para estas fiestas. Un abrazo desde Sgo del Estero.
Hello 👋 lsabel lwish to you happy new year 🎆 your followers 👩hanan from lraq 🥰🥰
Deli delii mmm riquísimo
Feliz Navidad 🎄🎄
Saludos desde México
Querida Isa, gracias por tus delicias. Este tronco se ve espectacular. Lo haremos sin falta!!! Te deseo felices fiestas con tu hermosa familia y tengas bendiciones por tanta generosidad al compartir tus recetas. Abrazo enorme Isa!!!
lindo trabajo🎉
Hola Isabel !
Riquísimo este postre !👏 Gracias !
Felicidades para estas fiestas !. 🎄
Qué ricoooo el pionono 😊 Que tengas una Feliz Navidad junto a tus seres queridos, bendiciones 🤗😘
hola para hacerlo sin Tacc puedo cambiar el harina por premezcla sin tacc??
Hola Marian ! No probé cambiarlo, pero si lo llegas a probar, contanos como va ! ❤
Unn que rico se ve
Isabel que tipo de crema puedo usar no me quedo claro ese ingrediente, la q pusiste en el fuego .
Hola Yoli ! crema de leche/nata para montar para pastelería, de más del 36% de tenor graso. Besooo !
Que hermoso pio nono hoy lo hago para el dia del padre¡ gracias Isabel❤
Eres la mejor
Hola, para la crema de chocolate, de cuál crema se utiliza?
Hola Gustavo! crema de leche/para batir/nata para montar, con mas del 36% de tenor graso. Este video te puede ayudar a elegir la crema: ua-cam.com/video/bGY4EH3NIsw/v-deo.html
Tus recetas me encantan!!😄 una admiradora más❤ Saludos desde Bolivia😊
Hola una consultita si no tengo miel con que lo puedo sustituir gracias
Hola Lili ! es difícil reemplazar la miel, pero podrías reemplazar por melaza (miel de caña ), pero es un poco fuerte. Otra opciones pueden ser siropes, como miel de maple, pero es cara. Un beso !
Buenas tardes me encanta tus recetas ya extrañaba tus videos gracias por compartir tus conocimientos
Carmen abreu
¡¡¡ que belleza Isa !!! sos perfecta!!! ¡¡¡ te admiro !!!
Meee encanto
Q ricooo !! Cómo todo lo q haces...
Felices fiestas!!
Que gran receta.. Gracias Isabel..Feliz Navidad para Ti y Toda tu Familia!! me encanta todo lo que haces.. y tambien.. me encanta tu pulcritud, y las uñas SIN MAQUILLAR, dignas de una Gran Repostera!!
Me encanta
mencanta la nutella
Muy bueno
Hermoso.
Delicioso😋
hola
Te quedó hermoso gracias por la receta 😊
buenas tardes con lo que haces elchocolate del relleno es crema de leche
Crema de leche de mas del 36% de tenor graso. Un beso !
Está buenísimo!!!! Lo voy a hacer!!!
Que delicia Isabel, como siempre espectacular y para dejar la dieta de lado.
Me encantò super genial, me encantan sus recetas, saludos desde Venezuela
Que delicias gracias Isabel como siempre sus recetas son excelente
Eres genial saludos para todas felices fiestas desde chile
Isabel el trapo tiene q estar humedo?
Me encantan todas tus recetas. Un saludo desde Guatemala.
Me encanta!!😍muchísimas gracias Issa!!
😋😋🤤🤤💖
😋😋
hola isabel, espero que me respondas. Me encantan tus recetas , tu forma de explicar. Mi mama me dijo quiero esta torta y me mando el video...ahi te conoci. Ayer hice este pionono lo enrolle todo como explicaste lo guarde en film y hoy a la mañana lo rellene cuando volvi a enrrollar se le hacian grietas se quebraba....porque sera ? Medi los ingredientes...se me abra ido mas miel de la debida?? agradeceria tu respuesta. Asi tenerlo en cuenta en la proxima. Gracias!!! Exitos!!
Me pasó lo mismo, supuestamente debe ser por la miel pero en otro vídeo explica que si te pasa eso lo tapas con la cobertura, hay uno de pionono con dulce de leche
😂 Nunca habia visto una azucar tan prieta.
Que delicia, se ve riquisimo el tronco de navidad.
Felices fiestas para todos!!!!
Con lo mala que he sido siempre para cocinar y como últimamente contigo y alguien más 😉 me voy superando. Estoy deseando tener un poco de tiempo para hacer un postre y poco a poco me sale mucho mejor. Éste en concreto lo he hecho 4 veces y está última vez, me quedó de miedo.. un dulce abrazo.
Qué alegría !! ❤️
Es riquisimo!!! Me salio de 10 😚