大年初三公公掌廚,分享海蠣煎的另一種做法,熱熱乎乎過新年!

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  • Опубліковано 19 жов 2024
  • 大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在UA-cam上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢!
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КОМЕНТАРІ • 123

  • @wenxinyao3716
    @wenxinyao3716 2 роки тому +33

    你家的妹妹超可爱!脾气好,又特别懂事。善解人意!家里教育的好👍😍😊

  • @李秀玲-v1e
    @李秀玲-v1e 2 роки тому +41

    小廚公公也是大廚喔!小姐姐要爺爺少喝一點酒,聰明又可愛!姐弟太討人喜歡了💕👍

  • @邱湘凌-m7u
    @邱湘凌-m7u 2 роки тому +23

    妹妹太可愛了 又貼心又懂事 真喜歡~~~

  • @doralo1985
    @doralo1985 2 роки тому +9

    小姐姐真的本事懂事到不得了!
    又懂普通話又懂閩南話!
    懂得照顧兩位比她年幼的弟弟!( 其實她自己也只是位小妹妹啊!)
    一見到辛勞完的爺爺,立馬關心打招呼!
    有好吃的,立即叫爺爺吃!
    見爺爺倒酒,勸爺爺少喝一點,每日喝一杯就好了!
    又懂得勸爺爺少抽點煙, 每日抽一根就好了!
    超讚!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
    😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

    • @冯小厨
      @冯小厨  2 роки тому +4

      她很爱她爷爷奶奶的,经常会给奶奶揉肩倒水喝。对她爷爷也很关心。每次喝酒都要提醒都要管。反而两个双胞胎会倒酒给爷爷爸爸喝。男生天生都爱喝吧哈哈哈哈。

    • @doralo1985
      @doralo1985 2 роки тому +1

      @@冯小厨 所以爺爺三個乖孫都愛 😂😂😂😂😂

  • @辜美麗-g8i
    @辜美麗-g8i 2 роки тому +27

    謝謝小廚的影片 每天都要看的 全家上下每個人都非常良善!妹妹對爺爺貼心的關懷真棒👍!
    祝你們闔家新年平安喜樂 豐盛富足!

  • @scottpan693
    @scottpan693 2 роки тому +7

    超级可爱的三个宝宝,是妈妈教育的好,希望你的孩子不是祖国的花朵而是人类中的骄者,有正确的普世价值观。国不为民而立,民不为国而存。

  • @區淑枝
    @區淑枝 2 роки тому +5

    其實每個人做菜的作法,都不盡相同,調味料當然也會不一樣,這個海蠣煎看起來很美味,很好吃,公公有加味精,味精是可以吃的,量不多,就不會影響身體,妹妹對大家都很關心,會跟爺爺說酒少喝點,煙少抽點,雙胞胎兄弟,很是可愛,現在會說的詞彙,更是不少,有愛♥的家人,小孩會成長不少,更是有禮貌,很棒,太喜歡你們了

  • @erichan9969
    @erichan9969 2 роки тому +16

    公公的煮法是豪邁性的,以前只要大家能吃飽有體力工作就好,美觀什麼的就算了,公公知道這樣的辛苦啊

  • @sky-cp6ep
    @sky-cp6ep 2 роки тому +12

    地瓜粉的確是閩南人的寶,從小到大家裡廚房必備😋

  • @amirlin2247
    @amirlin2247 2 роки тому +9

    我超愛聽妹妹講閩南語的,好親切!

  • @daniellau7717
    @daniellau7717 2 роки тому +25

    公公一看就知道是真會煮的,只是沒那麼細心在意出品樣子,畢竟在那個時代,只要是吃飽了,味道對了就是了,看小馮其實都忍不住想出手了哈,心想蠔仔都被你捅壞了,另外慣用左手的人,很多也是特別聰明的,幸福的一家。

    • @鄒瑞蘭
      @鄒瑞蘭 2 роки тому

      小廚的公公可是名副其實的大廚喔!

  • @洪鳳英-r2e
    @洪鳳英-r2e 2 роки тому +1

    好幸福的一家人。

  • @ueeee5483
    @ueeee5483 2 роки тому +1

    太羡慕了,公公也有拿手菜.也爱下廚。这一家子 : 幸福+幸福+幸福,人說妻贤子孝,这一家是妻贤子媳孙孝👍👍👍👍👍祝 : 天佑你们一家子永远幸福·和乐·安康。

  • @joserocheta8459
    @joserocheta8459 2 роки тому +33

    你们家女儿超可爱的,我很喜欢她,每天都看你们视频

  • @紅血球-x8f
    @紅血球-x8f 2 роки тому +15

    每次來看雙胞胎和小美女,乖巧可愛真是喜歡

  • @mickie601126
    @mickie601126 2 роки тому +7

    小廚的公公好棒,很喜歡看妳公公

  • @徐桂琴-q6e
    @徐桂琴-q6e 2 роки тому +5

    公公好厲害看起來好好吃,下次做做看,謝謝分享~

  • @林孟溱
    @林孟溱 2 роки тому +15

    女兒超級有禮貌的
    按100個👍

  • @阮麗華-d9z
    @阮麗華-d9z 2 роки тому +4

    哇!海蠣煎
    謝謝小廚的海蠣煎
    我要現學現吃
    太合我的胃口了
    小廚不要太勞累哦
    要學會忙裡偷閒
    新春快樂哦
    🎉🐯🐯🐯🎉

  • @meiyingwu5264
    @meiyingwu5264 2 роки тому +13

    喜欢小厨的视频!每次看都觉得好温暖。以前的视频小厨就有分享因为公公需要做体力活所以做饭下手重些,吃的才有味道,其实大家很介意味精可以查查科普,味精不是一律不可以吃,要吃到影响健康需要大量。希望小厨的心情不会被少数恶评影响哈~新春吉祥。

    • @冯小厨
      @冯小厨  2 роки тому +11

      没事的朋友,我敢拍下来我就不怕人说哈,因为我以前就说过,我不想刻意改变公公的做法习惯。他有些美食爱加点味精。觉得比较好吃,那他下厨时间比较少,平时都是上班,几乎都是我做菜,我做菜是一粒都不会放味精的,所以我们也不会用量过度哈。公公久久下一次厨,我还要试图去改变他,觉得也不太好哈。😊

  • @dragonman1643
    @dragonman1643 2 роки тому +3

    喜欢你拍的家常电视剧,真实,有趣。

  • @appleli2
    @appleli2 2 роки тому +1

    小廚家有幾個都是大廚👍👍,我家一個都沒有,個個都不会煮,好喜歡家裡有个會煮菜的廚師🤣🤣

  • @RM-yu5ph
    @RM-yu5ph 2 роки тому +5

    我覺得公公做的蠔餅夠入味, 一看便知好吃, 我喜愛公公的方法多點. 小廚不要嬲喎 😝

  • @saumeichan5251
    @saumeichan5251 2 роки тому +4

    永春老醋很出名👍,我每晚下班後就睇視頻!馮小姐閩南話説得很好

    • @冯小厨
      @冯小厨  2 роки тому

      哈哈哈哈福建这边很多都用这个醋。我们也用习惯了哈

  • @sofiahsieh1960
    @sofiahsieh1960 2 роки тому +10

    幸福的家庭、氣氛融洽,很棒。

  • @lieric2266
    @lieric2266 2 роки тому +10

    看到三位小寶貝乖乖的坐一排發笑,心理就覺得很開心。

  • @ching3635
    @ching3635 2 роки тому +4

    妹妹给你一個贊。闽南人要学会闽南话,我回乡下一代很多都不会说。

    • @冯小厨
      @冯小厨  2 роки тому +1

      她和爷爷奶奶说话就是闽南话。因为她知道奶奶不会普通话。所以会学

  • @沙千翔
    @沙千翔 2 роки тому +7

    我比較喜歡小廚上次分享的做法,不用一直翻炒跟加調味料,簡單又酥脆~👍

  • @艾麗絲-x6e
    @艾麗絲-x6e 2 роки тому +9

    阿公爸爸雙胞胎孫子...哇,同一個臉模,神奇DNA
    海蠣煎,台灣叫做蚵仔煎

  • @user-np3qw1ze3b
    @user-np3qw1ze3b 2 роки тому +1

    Father in law cooking not bad. Your twin sons very cute and daughter very intelligent.

  • @emineaykulteli6613
    @emineaykulteli6613 2 роки тому +2

    Anne kızın konuşup gülüşlerine ikizlerin yemek yemelerine bayılıyorum sizleri çok seviyorum 👏👏👍🤌💚💜🌷⚘💞

  • @sungo9540
    @sungo9540 2 роки тому +13

    小廚你公公就是真正大廚呢。

  • @pauline.is.hungry
    @pauline.is.hungry Рік тому

    很溫馨的一家人

  • @俏玉珺
    @俏玉珺 2 роки тому +1

    這種蚵仔煎好吃,好懷念這一味,可惜我不會做,現在看到可以試著做了

  • @anntan850
    @anntan850 2 роки тому +1

    女儿说活好成熟🤭俩个儿子也超厉害👍🏻自己会拔虾壳,又会自己吃有骨鸡翅👏🏻

  • @蔡秀珍-r4w
    @蔡秀珍-r4w Рік тому

    很喜歡看你們煮料理,全家 和樂很親切。重點我也會講閩南語喔😊家人的感覺真好😅

  • @nanyanghuayi
    @nanyanghuayi 2 роки тому +6

    妹妹,乖、懂事,天天提醒爷爷少抽烟、喝酒 😘
    可怜的大哥一直说:”妈妈没辣椒。爸爸没辣椒。“ 没有人理会他 😐惜惜
    7:21 我觉得大哥的笑容像爷爷。
    7:09 二弟,挖鼻孔,又摸鸡翅。。。no, no, no 😳

  • @lieric2266
    @lieric2266 2 роки тому +5

    泉州稱旺螺,台灣稱風螺(發音是風螺,文字寫成鳳螺),兩者發音是很相近的。
    以前台灣民生報發行過一本寫台灣的書裡寫到,棕色底的才是鳳螺,片中這種白底的叫花螺,但我在南部攤商學到的稱呼正好相反。
    現在片中這種白底的鳳螺在台灣的量變很少了,見到的多半是棕色底的南洋進口螺。

  • @olivacheung3253
    @olivacheung3253 Рік тому

    我都很喜歡妹妹,越大越靚女,又乖

  • @陳永萍
    @陳永萍 2 роки тому

    小女孩很懂事直得赞。

  • @中国人-r3c
    @中国人-r3c 2 роки тому +3

    女儿太可爱!

  • @cz964
    @cz964 2 роки тому +5

    你们一家人都会做饭,太有烟火气息了

  • @abokabok7936
    @abokabok7936 2 роки тому +4

    祝新春大吉。👍👍🙏🙏🍊🍊🍎

  • @aichoontan3238
    @aichoontan3238 2 роки тому +1

    哈哈哈,吃一頓飯,小廚的耳朵也难以清静哦。

  • @madmax8031
    @madmax8031 2 роки тому +1

    台灣彰化沿海家常的蚵仔煎(海蠣煎)
    跟你公公煮法 幾乎一樣 也是用地瓜粉
    外面店家用太白粉比較多
    故鄉 芳苑 是海蠣產地

  • @莊瑩
    @莊瑩 2 роки тому +2

    我媽也好喜歡這道菜,可是好的地瓜粉,蚵啊少,我也不會煎(我不吃大蒜),哈哈哈!我家也是姨丈做這道菜最棒!

  • @王祥-l5j
    @王祥-l5j 2 роки тому +3

    太可爱了

  • @chenghsiutsai1067
    @chenghsiutsai1067 2 роки тому

    無法想像是川娃兒,還會嘮福洛話!鄉土教育正確,國家長治久安。

  • @ML-gi7ro
    @ML-gi7ro 2 роки тому +2

    蚵仔煎⋯也是台灣的著名小吃,只是小吃攤的作法不同。

  • @kahuo4
    @kahuo4 2 роки тому +3

    感覺很鹹又油

    • @冯小厨
      @冯小厨  2 роки тому +1

      哈哈哈哈 看视频属你最认真了哈哈哈

  • @user-3TloveFreen
    @user-3TloveFreen 2 роки тому +6

    來囉😄
    今天楊大廚上菜
    小廚變成實況主播了
    那洋。。。。變成楊洋(得意)了😆
    開個小玩笑😝
    妹妹憋壞了吧。。。聽到要出去玩,就覺得小廚這詞說對了🤣

    • @馮雨喬
      @馮雨喬 2 роки тому +1

      晚上好,一直以為妳住倫敦,結果竟然是溫哥華
      剛開始還以為妳是住韓國,台灣移民出去?

    • @user-3TloveFreen
      @user-3TloveFreen 2 роки тому +1

      @@馮雨喬 哈哈~怎麼住過那麼多國家🤣
      妳曾經住過加拿大哪裡啊

    • @冯小厨
      @冯小厨  2 роки тому +1

      哈哈哈 我公公其实很紧张的,临时决定拍他做的,刚好他有买

    • @user-3TloveFreen
      @user-3TloveFreen 2 роки тому

      @@冯小厨 哈哈~~~公公好可愛
      也不怯場😉

  • @EmilyChen-xu5xj
    @EmilyChen-xu5xj 2 роки тому +2

    感覺好下飯螢幕都有香味了

  • @ngoye7682
    @ngoye7682 2 роки тому +1

    Good job 👏👍

  • @user-ri5hg4fb5b
    @user-ri5hg4fb5b 2 роки тому +3

    蚵仔煎 跟台灣的做法不一樣。
    這種方式 可以來試試👍

  • @蓁蓁-z8h
    @蓁蓁-z8h 2 роки тому +1

    我在家中煮食不會添加味精,你們家中有小朋友,用新鮮食材調味已經好味道又健康……

  • @許秀紅-x3m
    @許秀紅-x3m 2 роки тому

    公公這個蚵阿煎是正統福建泉州煎法,金門也是這樣煎,很鮮甜好吃~

  • @connieyeung3331
    @connieyeung3331 2 роки тому +5

    小女兒很可愛,懂事,我很喜歡,

  • @yjl3184
    @yjl3184 2 роки тому +4

    新年快樂

  • @程育華-q1e
    @程育華-q1e 2 роки тому +3

    吃火鍋還是準備公筷用,看老媽拿筷子整鍋都翻遍了,像是洗筷子水了。

  • @蘇建霖-l7w
    @蘇建霖-l7w 2 роки тому +6

    台灣蚵仔煎是將地瓜粉先調成漿在去煎,再淋上海山醬

  • @yuting8170
    @yuting8170 2 роки тому +2

    我家蚝仔煎也是这个做法,完全一样,只是调味酱没加那么多。

    • @蕭本泉-q6h
      @蕭本泉-q6h Рік тому

      我們家的做法更簡單,只有蛋、蚵仔、九層塔、少許鹽,煎好在淋上金蘭甜辣醬

  • @eddiechong4210
    @eddiechong4210 2 роки тому

    跟我老家(青陽)做法不同,但看成品很不錯。有一樣相同,絕不加蛋,那會掩蓋風味。

  • @Neo-i2y
    @Neo-i2y 2 роки тому +2

    這才是正宗閩南蚵仔煎,差個雞蛋😂

    • @冯小厨
      @冯小厨  2 роки тому

      哈哈哈传统的也是用鸭蛋,不是鸡蛋额。

  • @陳科榮-k3u
    @陳科榮-k3u 2 роки тому +1

    加油

  • @wongsea9995
    @wongsea9995 2 роки тому +2

    厝內古早味

  • @湯圓深圳
    @湯圓深圳 2 роки тому +5

    今天廈門終於不下雨了

  • @Nancy-fq9ph
    @Nancy-fq9ph 2 роки тому +1

    👍💕🌟

  • @劉啟瑞-p4i
    @劉啟瑞-p4i 2 роки тому +2

    請問你們是福建省哪一縣 閩南語講得這麼好

  • @stapple989
    @stapple989 2 роки тому

    請問地瓜粉是什么,是土豆打出來的嗎?

  • @malaysiaprotouristguide2986
    @malaysiaprotouristguide2986 2 роки тому +2

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ltw6669
    @ltw6669 2 роки тому +2

    👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰

  • @vivianking8692
    @vivianking8692 2 роки тому +1

    用不粘锅应该比较方便

  • @Linda-jz9df
    @Linda-jz9df 2 роки тому +1

    谢谢分享,在“Jac’s Bakeri 小茗食” 的頻道也能看到很棒的食谱!❤️

  • @徐秀菊-g6b
    @徐秀菊-g6b 2 роки тому

    料理世家

  • @Mama-ju9er
    @Mama-ju9er 2 роки тому +1

    請問可以用什麼代替地瓜粉?

    • @冯小厨
      @冯小厨  2 роки тому +3

      没办法代替额。就是得用地瓜粉,就是红薯淀粉

  • @陳希沛-c3u
    @陳希沛-c3u 5 місяців тому

    蟹肉棒的套子要取出在煮畢竟是外層塑膠套😢

  • @LY-jn4jm
    @LY-jn4jm 2 роки тому +2

    请问做海厉煎可以用马蹄粉代替地瓜粉吗?

    • @dannysze5021
      @dannysze5021 2 роки тому +2

      不可的

    • @LY-jn4jm
      @LY-jn4jm 2 роки тому +1

      谢谢回复。

    • @蘇建霖-l7w
      @蘇建霖-l7w 2 роки тому +1

      @@LY-jn4jm 台灣蚵仔煎是將地瓜粉先調成漿在去煎,再淋上海山醬

    • @LY-jn4jm
      @LY-jn4jm 2 роки тому

      @@蘇建霖-l7w 多謝分享。

    • @冯小厨
      @冯小厨  2 роки тому +1

      不可以额

  • @yangyuzhu6020
    @yangyuzhu6020 2 роки тому +1

    看了半天才发现原来你也是泉州人🤠

    • @冯小厨
      @冯小厨  2 роки тому

      我四川人,我老公是泉州的哈

  • @miyuki6133
    @miyuki6133 2 роки тому +3

    蚵仔煎?

  • @GS-rz1mh
    @GS-rz1mh 2 роки тому

    我们老家叫蛎蚜

  • @高嘉偉-y7x
    @高嘉偉-y7x 2 роки тому

    海礪煎 粉多是煎餅 蛋多是煎蛋

  • @張格維
    @張格維 2 роки тому +1

    公公的那個牡蠣煎是故意鏟碎的嗎?
    有人換手煮真好
    味精加一點還好吧!一般就算煮三餐,正常用是不會有過量的問題(一些網友反應也太誇張了)

  • @RedDragonVideos
    @RedDragonVideos 2 роки тому +3

    2nd 😍💞🐲

    • @nanyanghuayi
      @nanyanghuayi 2 роки тому +3

      Are you my Lady Luck? Just got a new job assignment today 😄

    • @RedDragonVideos
      @RedDragonVideos 2 роки тому +4

      @@nanyanghuayi That is fantastic news 😍
      I believe your puppy 🐶 brings you more luck 🍀
      I wish you more luck in The Year of The Tiger 🐯
      💞🐲

  • @沙仑的玫瑰以诺徐
    @沙仑的玫瑰以诺徐 2 роки тому +2

    会不会油腻啊

  • @jiongyang5238
    @jiongyang5238 2 роки тому +2

    小孩吃这么海鲜不会上火?

  • @romuha5514
    @romuha5514 Рік тому

    跟台灣的蚵仔煎做法完全不一樣

  • @馮雨喬
    @馮雨喬 2 роки тому +5

    小廚,妳的閩南語是婚後學習?跟台灣的有些不同,
    有些腔調完全不一樣,聽不太懂!🤣😄😅

    • @ritaliz8271
      @ritaliz8271 2 роки тому +7

      小廚婆家是泉州,台灣很多沿海地區早期多半是福建泉州來的,他們講的閩南語是道地的泉州話,台灣沿海老一輩的人講閩南語就是這種口音👍

  • @YUANYUANMEIMEI
    @YUANYUANMEIMEI 2 роки тому

    说好的大姨小姨二姨呢?

    • @冯小厨
      @冯小厨  2 роки тому

      只有大姨小姨,她们下午来了临时又回家了,没留下来吃饭。菜都买好了。我视频里面有说哈。

    • @YUANYUANMEIMEI
      @YUANYUANMEIMEI 2 роки тому

      @@冯小厨 光看美食和娃了,没注意。漏掉了信息😓

  • @任傑暉
    @任傑暉 2 роки тому +2

    你公公是那裡人,,怎麼會說台語

  • @极乐世界-n9c
    @极乐世界-n9c 2 роки тому +2

    天天这样海吃海吃嘴巴受得了身体也受不了

  • @wongchingyuen2515
    @wongchingyuen2515 2 роки тому +1

    乱来

  • @hofongho7803
    @hofongho7803 2 роки тому

    公公做的不正宗

  • @pegpegchu6500
    @pegpegchu6500 2 роки тому +2

    不要再用味精了!化學品不健康啊!