父母给叛逆女儿开餐厅,1年赔160万,女儿却拽上天

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  • Опубліковано 14 жов 2024
  • 24小时拯救餐厅,厨神戈登将拯救那些快要无法经营下去的餐厅

КОМЕНТАРІ • 303

  • @OUCHSC5137
    @OUCHSC5137 2 роки тому +138

    很多人說狗蛋的餐廳會收,但是也要承認一件事情:如果你虧錢的情況下,現在有個金雞母讓你起死回生,但是必須再努力奮鬥個幾年,你會努力奮鬥維持,還是找個損益平衡點的時機脫手給更想開店的人開?

    • @ngkk3513
      @ngkk3513 Рік тому +3

      先把錢賺回來最重要 有人頂手的話 轉讓是好事

    • @楊承翰-j2p
      @楊承翰-j2p Рік тому +5

      當然是繼續奮鬥啊 自己好好的老板不當生意還很好 還要跑出去給別人打工 看老闆臉色喔

  • @janes5653
    @janes5653 2 роки тому +718

    凡是被狗蛋儿拯救过的餐厅最后都以关门收尾-->没有狗蛋儿拯救的餐厅关门的更快,所以我得出结论:狗蛋儿的拯救并不能拯救被拯救餐厅最后还是关门的命运,但他却是做到了延缓被拯救餐厅关门的时间。

    • @一刀劉-i1s
      @一刀劉-i1s 2 роки тому +142

      節目只為節目效果改造,不會考慮改造完後的營運成本。燈多了=電費貴了,坐椅寬了=位置量窄小了,音響舞台=分分鐘只能是擺設,浪費空間。所以這節目只是在做秀而已,並沒去考慮其他商業因素,只求節目效果。

    • @h.z1929
      @h.z1929 2 роки тому +49

      @@一刀劉-i1s 你都說這是個節目了當然在做秀 認真幹嘛呢

    • @俊儒-z9e
      @俊儒-z9e 2 роки тому +88

      關閉的主因是因為前面就已經巨額虧損了,其實在怎麼救也難啦~父親也只是教他們自傲的下場而已

    • @981134ify
      @981134ify 2 роки тому +112

      沒有 之前有人統計過
      大概倒閉率是9成左右
      也就是說這些爛店只有1成是被戈登指導過後真的開竅的
      剩下的有些苟延殘喘
      也有幾家特別爛的
      戈登走後馬上改回原本的爛菜單

    • @一刀劉-i1s
      @一刀劉-i1s 2 роки тому +35

      @@981134ify 誰都想用頂級牛扒、龍蝦做菜單,大部分人把菜單改去,回應該是成本問題。你不覺得每次戈登改菜單後,用的食才都是挺新鮮不錯的嗎?誰都知道鮮肉比冰肉好吃,奈何價格差一天一地。

  • @catscard0307
    @catscard0307 2 роки тому +27

    蠻多這個系列的餐廳、其實都是想用戈登的名氣來衝一時間的流量,反正如果他們能彌補長期下來的虧損後再賣掉招牌或店面就好。
    真的能活長久的只有真的開悟後還想把店面經營下去的,剩下的真的戈登也只能治標,本沒變就沒救。

  • @daviezhang7921
    @daviezhang7921 Рік тому +23

    二女兒的管理方面從他智慧的眼神就能看出來

  • @陳俊亨-e4g
    @陳俊亨-e4g 2 роки тому +183

    真的很喜歡易拉罐的聲音口條 感謝您分享這麼多 帶給人們啟發 省思 正能量的影片!

  • @旅行愛玩客
    @旅行愛玩客 2 роки тому +50

    最重要是人的問題,管理,懶惰,帳務,及廚藝都是原因,救只能一時但失敗的人總是找藉口,故失敗往往還是失敗

    • @FIREatip
      @FIREatip 2 роки тому

      黑人,美国人本身就抵触,连美国黑人都倾向白人或亚洲餐厅

    • @chan21821
      @chan21821 2 роки тому

      其實找高登,應該只是還債,還完就不想幹了。😑

  • @FIREatip
    @FIREatip 2 роки тому +18

    我家开餐厅的,如果倒闭或转手绝对是经营不善亏钱或利润低,餐厅是否赚钱也不是单看客人多不多,我家店永远看着不忙但利润高过很多大餐厅,因为成本和销售模式不同

    • @koushif
      @koushif Рік тому

      終究還是有沒有賺錢的問題

    • @FIREatip
      @FIREatip Рік тому +2

      @@koushif 是的,关键是利润不是销售额,除非你是上市企业靠股票赚钱,那种永远亏损都能维持,但对个人生意来说利润就是一切

  • @hyw310
    @hyw310 2 роки тому +70

    很多被改造的餐厅最后都会倒闭,其实和节目无关,粗俗点讲是因为经营者dog改不了吃shit,暂时表面改了,内里的无能是改不掉的

    • @jim-yz7ef
      @jim-yz7ef 2 роки тому +13

      其實大部分還完債就關閉了而不是狗改不了吃屎

    • @武汉肺炎是正名
      @武汉肺炎是正名 2 роки тому +17

      大部分都是趁这个改造好的机会卖个高价,趁机把债给还了

  • @brendanyeung2579
    @brendanyeung2579 2 роки тому +11

    大多這樣餐廳都是借戈登的名氣來賣個好價錢或者借更高額的貸,大都無心經營打算倒閉了,以前看了好幾輯就只搜到一家有在往好的方向繼續經營的。

  • @武汉肺炎是正名
    @武汉肺炎是正名 2 роки тому +60

    这个餐厅缺的不是好主厨和员工,而是缺少一个好经理

  • @音逃小丸子
    @音逃小丸子 2 роки тому +73

    我覺得二女兒看得很*開*
    所以餐廳沒什麼改變很正常

    • @劉承威-l7g
      @劉承威-l7g 2 роки тому +9

      充滿智慧的眼神

    • @3626A
      @3626A 2 роки тому +3

      這地獄梗有料

    • @老錢-z4j
      @老錢-z4j 2 роки тому +2

      他從來都不正眼看人

  • @陳逸民-h7e
    @陳逸民-h7e 2 роки тому +12

    人家是做的沒生意上門而倒,他們說生意太多太忙而不想做而倒

  • @阿貓阿狗-b2r
    @阿貓阿狗-b2r 2 роки тому +124

    被改造過的餐廳4不4幾乎都關閉了🤣

    • @Alibeitai
      @Alibeitai 2 роки тому +101

      沒辦法 請代打上到鑽石還是要靠自己打回青銅

    • @david79lam47
      @david79lam47 2 роки тому +36

      疫情什麼餐廳都要關閉

    • @PenguinTeoh
      @PenguinTeoh 2 роки тому +22

      没有几乎,是全部

    • @無感桌機-c7r
      @無感桌機-c7r 2 роки тому +4

      @@PenguinTeoh 有沒有關閉的啊

    • @PenguinTeoh
      @PenguinTeoh 2 роки тому +1

      @@無感桌機-c7r 别这样打脸,说说而已

  • @Noodles-9527
    @Noodles-9527 2 роки тому +32

    有什么样的孩子必然有什么样的父母,家人会惯着,社会可不会

  • @meth4425
    @meth4425 2 роки тому +52

    希望可以再做多一些這個系列的,支持你!

  • @wswlwswl1188
    @wswlwswl1188 2 роки тому +118

    光是看到一年虧損25萬美金,我已經知道這家餐廳肯定會倒閉

    • @037991301
      @037991301 2 роки тому +30

      一年能虧25萬美元還不會倒閉,我也知道了那對父母財力雄厚。

    • @wswlwswl1188
      @wswlwswl1188 2 роки тому +6

      @@037991301 堪比放火爺爺

    • @JayCheng-i8e
      @JayCheng-i8e 2 роки тому

      @@wswlwswl1188 不,金礦跟美金是不同level的

    • @wswlwswl1188
      @wswlwswl1188 2 роки тому

      @@JayCheng-i8e ???

    • @xokindenox5487
      @xokindenox5487 2 роки тому

      改造也只是減少虧損 錢還是總有一天會被燒完

  • @RomANcex77
    @RomANcex77 2 роки тому +212

    沒有一家逃得過關閉 太神了

    • @ichantry
      @ichantry 2 роки тому +78

      逃得過的也不用上節目請戈登了

    • @crazy7428
      @crazy7428 2 роки тому +32

      老實說做餐飲的持之以恆光備料就累死人了想做長久沒毅力做不長的

    • @xiaolu798
      @xiaolu798 2 роки тому +13

      至少有几天不亏钱吧

    • @诺崽
      @诺崽 2 роки тому +30

      我记得拉环之前有讲过一两家没关闭的 但是把戈登给他们定制的菜单换了

    • @loseisimprove123
      @loseisimprove123 2 роки тому +19

      凌晨起來備料久了就煩了 賺夠了就趕緊收了

  • @yisun4723
    @yisun4723 2 роки тому +6

    看哥登节目得出一个真理永远不要想着在一个经营失败了店想再火爆起来

    • @bahamut566
      @bahamut566 Рік тому

      這些餐廳最大的問題都出在,老闆或經理的傲慢,覺得自己沒有錯,錯的是這個世界。

  • @user-oj1gn2jg5r
    @user-oj1gn2jg5r 2 роки тому +13

    經營餐廳跟只做菜根本是兩件事∼另外廚師與經理根本是外行不賠也難∼

    • @Hey-jw3dm
      @Hey-jw3dm 2 роки тому +1

      经营要有经验才能经营。 连最基本的都没有 怎么经营。还真当自己是老板啊

  • @user-tony2132
    @user-tony2132 Рік тому +3

    戈登這個拯救餐廳系列真的超多奇葩

  • @ol8958
    @ol8958 2 роки тому +2

    其實也不算是戈登改造過的餐廳都會關起來,應該說這些餐廳都是在改造完,賺到了可以還清貸款或是打平債務之後就關門的

  • @拉克屎
    @拉克屎 2 роки тому +19

    應該是怕到、賺太多才關的,很多店家都這樣,要馬忙過頭怕到要馬就是賺太多不想做

    • @柳丁-r8i
      @柳丁-r8i 2 роки тому +9

      賺太多關閉 是什麼邏輯 你來解釋一下

    • @Starmomiji
      @Starmomiji 2 роки тому +9

      老實說是真的有,我們家附近本來有一家上海菜餐館生意一直很好,但是開了三年後說不做了,老婆娘跟我們說太累了,因為她還是廚師而且也不怎麼缺錢就關了

    • @daiki6851
      @daiki6851 2 роки тому +3

      @@柳丁-r8i 这是真的,忙太久了反倒想念不是特别忙的日子。天旋地转的感觉每天都经历一次会厌倦的

    • @Nicole.C01
      @Nicole.C01 2 роки тому +4

      我覺得是女兒們不願做的,人的性格很難一下子改變,之前可能父母的錢都虧光又欠債,所以迫著女兒要努力還債;債務清了女兒就不想辛苦工作了,父母年紀又大,只好把餐廳關掉!

    • @richardluo6888
      @richardluo6888 2 роки тому +1

      那为什么不能多聘用几个人,自己就负责比如教学

  • @ginokimura
    @ginokimura 2 роки тому +7

    就凭24小时就可以拯救一家餐馆根本不可能的事

    • @灰度山寨币投资机构
      @灰度山寨币投资机构 2 роки тому

      上电视和米其林大厨 会带来好几个月的名气,然后不是餐馆关闭了 因为过气了

  • @clarenceewe
    @clarenceewe 2 роки тому +6

    5:42 這把貝斯發生什麼事?😳

  • @kevin23abc
    @kevin23abc 2 роки тому +3

    做生意就是做人品,人品不好,永远不要想赚大钱。人品是无法改造的。

  • @ru-jengteng6312
    @ru-jengteng6312 2 роки тому +2

    我小舅子在台北一年搞垮兩個餐廳,但不付錢的食客友人天天都來一大堆。這女兒還差得遠。

  • @HappyHealing
    @HappyHealing 10 місяців тому +2

    夏娜有著智慧著眼神

    • @魔物專家
      @魔物專家 8 місяців тому

      這告訴我們 有時候就該 看開點

  • @shootmachine
    @shootmachine 2 роки тому +3

    我发现改造完的餐厅大多还是关闭了。说明改造也只能拯救一时。

  • @郭易維-s4i
    @郭易維-s4i 2 роки тому +2

    講解的好好喔 聽得很舒服

  • @ms0702779
    @ms0702779 Рік тому +3

    身為一個學廚藝的,居然敢槓上戈登w

  • @jerrychen5977
    @jerrychen5977 2 роки тому +2

    還是有一些有活下來的,還做到開分店的,經營管理不是一天能做得到的

  • @聶孝平
    @聶孝平 2 роки тому +1

    等一下!什麼叫餐廳最後還是關門了!?什麼是關門前評價分數還是很高!?

  • @danielwan8487
    @danielwan8487 2 роки тому +4

    当天客人都是节目组找来的,接下来面对真正的营业是就gg了。

  • @Liu_ray_an
    @Liu_ray_an 2 роки тому +5

    其實不能怪夏娜欸,他爸媽讓他看得很開啊

  • @何123-l4f
    @何123-l4f 2 роки тому +2

    如果是我這餐廳改造再好也不會去吃,因為不知道什麼時候又滿地蟑螂。

  • @kid-gv8oq
    @kid-gv8oq 2 роки тому +5

    你要是说二女儿是大女儿的妈我都信

  • @張瑞-l1z
    @張瑞-l1z 2 роки тому +2

    那個二女兒的眼睛ㄆㄧㄚˇ掉了

  • @y.l.8291
    @y.l.8291 2 роки тому +2

    敢質疑米其林三星主廚的口味不是個事, 敢和戈登對噴那才叫不知死活😂

  • @九天份的玉兔
    @九天份的玉兔 Рік тому

    戈登:你們餐廳的錢誰出
    二女兒:They do🤣但關我屁事

  • @mordnance4943
    @mordnance4943 Рік тому

    人永遠是最大也是最核心的問題,槍不會自己打死人、車不會自己撞死人,醫生只能救人回來,但後續又要自己做死,神仙也幫不了你。

  • @engyong5407
    @engyong5407 2 роки тому +10

    怎麼最後都關閉了,沒錢燒了嗎

    • @david79lam47
      @david79lam47 2 роки тому +12

      疫情米芝蓮都會倒閉,沒有辦法

  • @pwc3717
    @pwc3717 2 роки тому +2

    生意火爆最後為毛倒閉??可能改在其他位置吧?!

  • @刁煮头
    @刁煮头 2 роки тому +1

    感觉改造后的最后为啥都关了呢?那还是改造不成功嘛

  • @省省吧-m5g
    @省省吧-m5g 2 роки тому +9

    固定星座的總要到用現實或實力擊潰她的時候才會承認別人的能力

  • @fatsoi4028
    @fatsoi4028 2 роки тому +1

    全篇最重要那句:最後還是關閉了

  • @Smallwhitelion
    @Smallwhitelion 2 роки тому +13

    好奇問一下,廚神幫忙怕攝、改造、裝潢 這些對餐廳來說是免費的嗎?還是之後要慢慢攤提給節目組?

    • @willjohn8697
      @willjohn8697 2 роки тому +1

      应该是节目组出一大部分的,厨具都有赞助商提供。

    • @jerrychen5977
      @jerrychen5977 2 роки тому +2

      免費提供的有贊助廠商,不用擔心費用

    • @HeartShapeBlackLocust
      @HeartShapeBlackLocust 2 роки тому +2

      外場改很多,內場主要是刷洗,看缺哪些廚具再補上,主要是裝潢

    • @OUCHSC5137
      @OUCHSC5137 2 роки тому +4

      4:10老闆就有講了(他出的錢),他們應該也要一部分的出錢,當然不可能全部

    • @s583425242
      @s583425242 11 місяців тому +2

      錢由製作組出,以電視收益來說,改造餐廳的錢真的只是小數目而已,
      且一個窮途潦倒的餐廳要改造,若還要自己花錢的話,會沒有人願意配合。

  • @snake90140
    @snake90140 Рік тому +2

    我如果是餐廳老闆 會讓戈登改造完火爆之後 立刻轉售套現😂

  • @啟王
    @啟王 2 роки тому +1

    師父領進門修行在個人
    肯定是後續沒做好才關門的

  • @白-h5c
    @白-h5c 2 роки тому +2

    我相信易拉罐肯定可以拿到100万订阅

  • @金宇彬-l9i
    @金宇彬-l9i 2 роки тому +1

    胖胖女兒真的看得很開

  • @振坤楊-c4i
    @振坤楊-c4i 2 роки тому +1

    爆表的自信心是那來的

  • @gdloveaa
    @gdloveaa 2 роки тому +1

    每次都是过段时间就关闭了,就没有一间坚持下去的

  • @磊哥他爷爷
    @磊哥他爷爷 2 роки тому +7

    看了高登救了那么多餐厅,可惜活着的没有几家。只能说烂泥是扶不上墙的。

  • @sholo1544
    @sholo1544 3 місяці тому

    戈登不是來抬杠的,是來嗶嗶的😂

  • @shuitong5871
    @shuitong5871 2 роки тому

    最后怎么都会关闭?

  • @junhaocheah
    @junhaocheah Рік тому

    重要的是主厨本身,自己不改变放再多钱进来都没用

  • @YAY9527
    @YAY9527 2 роки тому +1

    戈登的做法,我看起來是治標不治本,問題還是出在人身上,我看過戈登改造的節目,餐廳是改好了,人卻沒有...最後為什麼還是會倒?因為很快又回到本性。

    • @昊-g5h
      @昊-g5h Рік тому +1

      沒辦法,戈登已經手把手示範「正常的經營方式」,他畢竟只是來幫忙診斷,不是專門聘請來管理的,改造完之後就是老闆自己的責任了

  • @73111555
    @73111555 2 роки тому +2

    客人讚不絕口所以關閉了

  • @金蟬子
    @金蟬子 Рік тому +1

    我想成為戈登拉姆齊一樣的人

  • @Hey-jw3dm
    @Hey-jw3dm 2 роки тому +2

    everyone starts from the bottom. So you will actually know how to run a restaurant at the end.

  • @迪奧-m7r
    @迪奧-m7r 2 роки тому

    被二女兒的眼神電到了

  • @genmeral
    @genmeral 2 роки тому +1

    跟高登對罵
    那叫找死
    這人除了廚藝外最強的就是那張嘴了
    更何況在開餐廳人家的專長跟人家叫版

  • @dragon5218
    @dragon5218 2 роки тому

    該倒就該倒,寵出來就是自作自受,沒必要幫這種吧

  • @ARAARA-fm1dk
    @ARAARA-fm1dk 2 роки тому

    小夏也太像某個卡通人物了吧,突然想不起來

  • @miajohansson172
    @miajohansson172 2 роки тому

    这家餐厅应该是最大胆的了,竟然敢骂戈登。

  • @混元太極-馬保國
    @混元太極-馬保國 2 роки тому +1

    戈登 : 那有吃上一口 馬上跪地拜師的. . .

  • @ben5785
    @ben5785 Рік тому

    這個二女兒的眼距拿他們虧的錢搭Uber都不一定到得了

  • @dmyin7622
    @dmyin7622 2 роки тому +1

    食客还挺多的啊,为啥亏本呢

  • @BBQChris
    @BBQChris 2 роки тому

    4:42 此处应该有中华小当家的BGM

  • @艾瑞斯-j3r
    @艾瑞斯-j3r 2 роки тому

    所以習慣養成個性,個性決定人生

  • @bboysonicvincent1806
    @bboysonicvincent1806 Рік тому

    为啥 都是最后都关门了呢?

  • @apsbox1
    @apsbox1 2 роки тому +1

    重點是每家都關閉了

  • @infinitysword82
    @infinitysword82 2 роки тому

    戈登节目里出现的餐厅80%在两年内都关了

  • @丽莎-p5f
    @丽莎-p5f 2 роки тому +11

    这样的女儿还有用吗 🙄父母的棺材本都拿出来了

    • @kaiwu6726
      @kaiwu6726 2 роки тому +2

      一個就受不了了 還有兩個==

    • @天使棠
      @天使棠 2 роки тому

      【牛排】請老婆吃昂貴法式大餐,下一秒突然崩潰!『此生最難忘的菜色!』

  • @jiffcia
    @jiffcia 2 роки тому

    他对饮食业的推动巨大,尤其在不不求上进的美国

  • @yunx1177
    @yunx1177 2 роки тому +1

    這個夏娜看得真的很 開 欸

  • @zengtaili8012
    @zengtaili8012 2 роки тому +1

    怎麼每次改造成功之後都會倒閉

  • @moble2243
    @moble2243 2 роки тому

    3:10 不假思索的眼睛

  • @basssea4878
    @basssea4878 2 роки тому

    二女儿是不是眼睛往两边翻啊?

  • @msd835
    @msd835 Рік тому

    这个改造后的颜色还不如原来的好。。。

  • @niamahmah666
    @niamahmah666 Рік тому

    黑命貴啊~~

  • @tsuichunfung1996
    @tsuichunfung1996 2 роки тому

    想问问大家,这是不是剧本的?

  • @reesechen5762
    @reesechen5762 2 роки тому +5

    humm,其实我好奇美国这么多卫生不符合的餐厅,他们怎么过的卫生检查

    • @purin586
      @purin586 2 роки тому +2

      其实卫生检查放屁而已并没任何权力。你可以搜搜一个美国开的中国buffet 几百条食品安全问题的视频报道。你就会发现那些所谓 food inspection 其实就是做样子并没任何实际权力的

    • @stevencao1538
      @stevencao1538 2 роки тому +3

      @@purin586 作为一个前店主…表示卫生局要看你所处的地方,一些地方政府人员貌似吃贿赂还是怎样,所以检查非常松。但是作为我这里(北德州某核心城市)来说,严格到不行,从卫生到食物温度到冷柜摆放,随便一样都会让你关店整顿。

  • @fantasysecret108
    @fantasysecret108 2 роки тому +1

    这样的女儿不要给她一分钱

  • @user-ti2xi9bd4u
    @user-ti2xi9bd4u 2 роки тому +1

    我觉得Gordon有铁砂胃

  • @shawnz3307
    @shawnz3307 Рік тому

    最后关门的原因是什么呢?

  • @TheMag1calCheeseW1zard
    @TheMag1calCheeseW1zard Рік тому

    夏娜的眼睛….
    他看得很開呢

  • @德云头子明日之星
    @德云头子明日之星 2 роки тому

    餐厅噩梦 戈登

  • @ianvching1647
    @ianvching1647 2 роки тому

    都疫情了兩年了餐廳關閉不難理解吧

  • @song775266
    @song775266 2 роки тому

    重點是最後這家店還是關閉了

  • @远东废弃耗材回收中心
    @远东废弃耗材回收中心 2 роки тому

    普通顾客就上去质问人家,看到狗蛋秒变脸,这餐厅谁都救不了了好吧

  • @fanlly
    @fanlly 2 роки тому

    這個系列就是假的,很多該節目裡的餐廳老闆都澄清了。

  • @hank4755
    @hank4755 2 роки тому

    其實只是證明,人錯了,全錯了。沒救了。

  • @lizhu5189
    @lizhu5189 2 роки тому

    消防呢

  • @heisokakillua3936
    @heisokakillua3936 2 роки тому

    但最終還是關閉了 !?

  • @jiaweitsai7036
    @jiaweitsai7036 2 роки тому

    是不是每一家被拯救的結局都是關店?

  • @00212318
    @00212318 2 роки тому

    黑人餐厅本来就不该开在房租太贵的地方,美国成功的大都会区的黑人餐厅背后也基本都是其他人种在管理,不是白人就是犹太人,三番这里的黑人酒吧老板还有韩国人开的。这是没有办法的现实。

  • @luisli348
    @luisli348 2 роки тому

    好看~

  • @nhsu
    @nhsu 2 роки тому +2

    還是逃不了倒閉的命運

  • @楊志翔-r2t
    @楊志翔-r2t 2 роки тому

    影片最後總是不忘了要說餐廰還是關了