Takoyaki dengan homemade sos

Jom kita tengok cara buat Takoyaki kali ni…. Asyik beli aja kan..sesekali nak kuga seronok-seronok buat kat rumah. Dalam video ni Che Nom akan tunjukkan cara untuk buat adunan tepung Takoyaki yg mudah aja, tak remeh pun nak buat kat rumah. Yan penting, bahan-bahan inti tu kita kena sediakan dengan meriah, barulah nmpk menarik dan sedap.
Kedua, Che Nom share cara untuk sediakan homemade sos Takoyaki..kalau sesiapa yg nak cuba buat sendiri, boleh lah cuba.
Acuan pula Che Nom guna yang bukan elektrik, guna dapor gas aja.. Hasil pun memuaskan. Memang terbaik dimakan Bersama sos Takoyaki, mayonis, seaweed flakes dan yang penting bonito flakes. Semua gabungan yang padu dalam satu gigitan.
Nota:
1. Adunan hasilkan anggaran 20 biji takoyaki
2. Sos takoyaki homemade cukup untuk anggaran 3 kali bancuhan adunan
// Bahasa Melayu
--------------------------------
Bahan-bahan adunan Takoyaki:
1 cawan tepung gandum
1 sb tepung jagung
1 biji telur
¾ cawan air panas
½ kiub pati ayam
1 cawan air
1 sk kicap cair
Bahan-bahan lain:
Sotong kurita
Jejari ketam
Sosej ayam
Daun bawang
2 biji cili merah
Tempura rangup (tenkasu) Atau bertih beras
Kepingan bonito
Serbuk seaweed
Mayonis
Bahan-bahan sos Takoyaki:
2 sb sos tomato
3 sb kicap pekat manis
3 sb gula
1 cawan air
1-2 sb sos worcestershire (pilihan)
1 sb tepung jagung
Sedikit air
2 sb kicap cair
Sedikit air asam jawa (pilihan)
// English
--------------------------------------
Takoyaki batter ingredients:
1 cup plain flour
1 tbsp cornstarch
1 egg
¾ cup hot water
½ chicken stock cube
1 cup water
1 tsp light soy sauce
Other ingredients:
Octopus
Crab sticks
Chicken sausage
Spring onion
2 stalks red chilli
Tempura crisps (tenkasu) Or crispy rice puff
Bonito flakes
Seaweed powder
Mayonnaise
Takoyaki sauce ingredients:
2 tbsp tomato sauce
3 tbsp sweet soy sauce
3 tbsp sugar
1 cup water
1-2 tbsp worcestershire sauce (optional)
1 tbsp cornstarch
A little water
2 tbsp light soy sauce
A little tamarind juice (optional)
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
#resepichenom