¿SERÁ POSIBLE HACER LA RECETA VIRAL DEL PASTEL CEBRA? - La Cooquette
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- Опубліковано 15 лис 2022
- Esta receta viral del famoso “pastel cebra“ o “Zebra Cake“ es TAN COMPLICADA que hizo que Caro Trippar lo intentara dos veces... ¿Será posible recrearlo? ¡Mira este postre sin horno tan peculiar! ⬇Ingredientes abajito⬇ --- Subscríbete GRATIS a La Cooquette: bit.ly/LaCooquettesubscribe
*receta original: • ZEBRA Kuchen ohne Back...
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------------------------------------------------------------ INGREDIENTES ---------------------------------------------------------------------------
(receta sacada de Leckere Minute, con las cantidades 1.5X)
-270 g galletas estilo graham crackers (o María)
-105 g mantequilla, derretida
-1.5 cdas leche
-600 g crema agria, de al menos 20%
-450 g leche condensada
-300 g crema para batir (33-36%)
-45 g grenetina
-225 ml leche
-Por si necesitas convertir los ingredientes a otro tipo de medidas, ve a este enlace: lacooquette.com/ConversionES
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¡La Cooquette es TU destino si te ENCANTA LA COMIDA! Soy María y ¡me fascina comer y cocinar recetas fáciles y divertidas! También hago videos de viajes gastronómicos para descubrir sabores, culturas y lugares maravillosos.
No soy una chef “pro“, pero sí tengo mucha energía para enseñarte los mejores tutoriales de cocina para hacer desde brownies hasta pasta, desde un desayuno delicioso hasta una cena rápida, recetas para niños y locuras creativas. ACOMPÁÑAME en mis aventuras culinarias para explorar comida típica y platos tradicionales, como la baleada de Honduras, hasta probar sabores exóticos de TODO EL MUNDO.
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Ame la mensión de Caro Trippar, las amo mucho a ambas
Yo también las amooooo a las 2 🤧🤧❤️❤️❤️
Amamos. ❤❤❤
Las amo. La Cooquette y Caro son de mis youtubers favoritas ❤️❤️❤️❤️❤️
Ylñmlllo0lppkkkkkkkp un tu0
7798p6m888
Mmlmkkkkkii de no 80 ró99ⁿ;;€)€#)№¢0
Oll?j987bk
En PP jb ll/)/
9aoo0
Mg los que amamos a caro Trippar ✨❤️
Hace un tiempo hice esta 'cake' gelatinosa. También me salió descuadrada 😂, pero salió a la perfección. La cantidad de grenetina utilizada fue bastante, en lo personal use de 5 a 10 gramos (y mira que 10 gramos ya 'cuajaba' bastante rápido). Lo ideal creo que serían unos 5 a 7 gramos.
También hice la tarta con 3 chocolates diferentes, y una de las capas de me había cuajado antes de tiempo, así que también la envié a baño maría... funcionó, pero perdió volumen. Así que ahí aprendí que usar menos grenetina era lo mejor.
Me rei mucho y puse apensar POR PRIMERA VEZ A CARO LE GANO A ALGUIEN ....hagan mas retos
Le ha ganado a Maire Wink jajaja
@@shagrath6973 jajajajajajaja, creo que hasta mi gato le gana a Maire
La grenetina la tienes que hidratar en forma de lluvia, cuidando que no queden grumos. La mezcla se puede calentar un poco en el micro para hacerla líquida y también hay que ver las instrucciones de la grenetina por hay unas que gelifican más con menos cantidad.
Eres una campeona. Ese pastel tiene mucho trabajo y mucha historia. Eso es arte 👍
Me encanta la Voz de atita !
Que pastel tan complicadooooo
Eres una artista, es un Pollok en el interior LOVE it
Me encantó!! Claro que salió bonito!
Muchos seguidores de Caro, también somos seguidores de La Coquetee🤍✨
La razón de la grenetina bella cooquete es que la grenetina se debe hidratar antes de tiempo, además de que el lácteo lo vuelve todavía más pegajoso, ya que la grenetina tiene la función como de endurecer o solidificar en parte la mezcla es normal que como se realice con lácteos se llegue a forma grupos, lo adecuado es que se haga con los líquidos un poco calientes para que se pueda realizar una mezcla mucho más homogénea y los grumos se puedan deshacer, por eso mismo la pareja que viste hacer eso intento mezclar directamente la mezcla en un plato aparte de toda la mezcla para evitar los grumos y hacer que fuera mucho más fácil o práctico el que la grenetina se hidratara y mezclarse correctamente y ya después de pasar por las dificultades anteriores y librarnos de los grumos enterneces si pasar a la mezcla, cuando yo hacia mis primeras recetas de pay con gelatina, batallaba mucho con la mezcla de gelatina y leche carnetion y lechera, porque no conocía como reaccionaba la grenetina y se vuelve muy muy chiclosa esta parte, te sugiero para que al volver a intentarlo no batalles es que calientes poquita agua, no mucha cantidad, muy poca pero ojo, que sea agua caliente, unas 6 cucharaditas, mezclas aparte de tu mezcla después añade lo que le vayas a poner osea el lácteo o una parte de la mezcla en la licuadora y con una palita preferentemente de silicona, raspael producto de la grenetina a la licuadora, seguido de una porción de la mezcla, puede ser un tercio de la licuadora mezclalo, también te sugiero que si lleva leche como carnetion lo calientes antes, de no ser así, solo pon la mezcla que ya llevabas anteriormente a temperatura ambiente y licúa unas dos o tres veces y pasas si gustas por un colador para cerciorarte, pero normalmente ya no quedan grumos o hasta el final de la mezcla es donde se queda en la licuadora un poquito de la grenetina, pero ya es breve, mezclas lo demás con la mezcla que has colado y se distribuye de esa forma en toda tu mezcla.
Cooquette no le tengas miedo a los postres, huelen el miedo y no salen , tu siempre segura total lo peor que pasa es que hagas otro y comas de mas ¡¡¡¡¡ tu muy bien ¡¡¡¡¡ 🍰🍰👍👍👍
Yo digo que no lo tenías que haberlo puesto en el congelador, ya que si lo dejas reposar o galleta en el refri se hace bien la base, y para la otra en vez de en cucharadas, hazlo con cucharón o con la cuchara para la sopa y la grenetina ponla al último, es mi sugerencia ❤
Es mi favorito k ricooo k Dios te bendiga 🥰🥰🥰
jajaja pintura rupestre, que gran pastel hicistes dejo como siempre mi humilde like
Ésas preguntas no me dejan dormir 😯😯😯
video de caro y la cooquette urgente
Coquete yo creo que el o la que se inventó el pastel vive en costa o zona calurosa, por dos cosas: la cantidad de grenetina que le pone y porque no se solidifica pronto y da margen a que las capas se extiendan. Yo vivo en Querétaro y le quitaría grenetina. Voy a probar y ya te cuento
Amooo tus videos 💞💞 vengo del video de taquitos de labio de res
Me encantó el video
QUEEEEEE ORGULLO CAROOOOOOOO
Lo. Mezclan para igualar densidades. Saludos!
tienes que hidratar bien la gelatina para que no se formen grumos en el micro
JAJAJAJAJA Ame cuando menciono a carito😂🫶🏻
Haz recetas de Navidad Saludos like si 🙏🙏
Quiero ver el vídeo de Caro dónde hace esta receta 🙊...
Las dos súper bellas..
Con tanta grenetina quedará como gomitas
Jajaja eso pensé
No me pasa nunca pero este video me estresó 🤣
En México cuáles serían las Graham? Son las Honey bran??
Yo gritando calientaloooo
Eso de agarrar un poquito de mezcla suele hacerse mucho en la repostería, la repostería es algo de mucho cuidado y sobretodo de precisión, hay que ser muy rápido.
Yo uso mucho ese tipo de moldes, porque suelo hacer cheescake jsjs.
Yo lo hice y use la mitad de grenetina mi molde es de aproximadamente 24 cm y vacíe la mezcla con un cucharón vuelve hacer la receta
Si yo creo ahí esta el detalle, y el lugar si es frío no te da chance de poner todas las capas y si es un lugar caluroso si, hasta necesita refrigeración para que cuaje
Mi humilde opinión es que vos no fallas, lo que falla es la receta que tiene una cantidad desmedida de gelatina.
Yo siempre le comento a caro que haga el pastel relleno de tarta que hiciste
Eso parece una natilla, aunque se hace diferente. Sería bueno que lo probaras con la receta de natilla que se hace con fécula de maíz y es mucho más fácil y rápido. Eso sí, toca correr porque apenas lo sacas del fuego comienza a solidificar, ya que no necesita ir a la nevera.
Yo no derrito la grenetina en micro porque me da cosa, yo siempre la derrito en un bowl grande de cristal en baño María (será la marca que no se me ha estrellado 🤔 es pyrex), aunque sea poquita cantidad, en un bowl grande porque me da cosita que le queden grumos 😅
Creo que la falla fue haber servido la mezcla con una cuchara pequeña. Tuvo que haber sido con un cucharón para servir sopa
yo lo haría con menos grenetina para quede con mas consistencia cremosa y no tan geletinoso, y yo lo llamaría solo postre cebra jejejeje
Son tiempos una capa refrigera y 😅otra capa refrigeras es arte y paciencia
Oye María, no sería una buena idea intentar poner la mezcla con una jeringa antes que a cucharadas? Es sólo una idea jaja
Cuando usan a caro como referencia: 🥹🥹🥹
Gelatina marmolada le queda mejor 😁
Hola Cooquette creo que podías usar un trapo repasador húmedo en agua caliente al rededor del molde, así no se te solidifica
Yo habría puesto la capa de galleta con los bordes más altos para que quedara curvo, e ir agregando una capa, dejar que enfríe, agregar otra y asi sucesivamente.
Prueba congelando cada capa y agregar por capa osea una capa al refri segúnda capa y al refri así xd
KASHJ mi mamá lo hizo y debo decir que es demasiado rico no miramos tu vídeo aclaro pero vaya postre que es 👀👀
hola, soy estudiante de repostería y esos errores que te pasaron me pasaron a mi con mis primero postres y aquí te dejo mis tips.
1: la grenetina está mal hidratada. ese molde no te ayuda para la cantidad de grenetina y líquido a manejar por eso se estaba cuajando antes de tiempo.
2: tu crema se cortó, la que es para montar.
3: no mezclen con batidora a menos que sean cantidades enormes de producto, con una miserable lo puedes batir bien de manera envolvente dividiendo tu líquido en 3 partes para que no pierdas la textura suave de la crema montada.
4: la grenetina se agrega al final, ya para servir. debiste separar tu mezcla en 2 partes iguales. añadir cocoa en una y por último separar tu grenetina y mandar a derretir al horno la parte que vas a manejar primero y después la que vas a ocupar posteriormente para evitar solidificar.
la cocoa y azúcar glass siempre se deber pasar por un colador.
saludos desde México, like si le sirve el consejo
Si no se tiene un miserable puede usarse una de las aspas de la batidora. A mi me funciona.
Yo no quería ver este video por qué dije "a Caro le salió, obviamente la cuquette hasta con los ojos cerrados le va salir"
Jiji siento decepcionarte 😞🥴
Hola y porque no lo metes al micro unos minutos
Esperando la respuesta de Caro
jajajaja la cooquette toda pro diciendo que es un pastel engañoso y que no se forma el diseño
el editor: esque a ti no te salió cooquette :P
La grenetina cuaja muy rapido
Hubieses usado una manga pastelera para que te quede más estético
Llegue un poco tarde
Creo que si te puede salir
No se tiene q revolver la mezcla, se pone a baño maria para q vuelva a ser liquida
0:13 en realidad son negras con rayas blancas si miras sus hocicos son negros lo que significa que su piel es negra y les crece pelo blanco (Fuentes de información: google y los hermanos kratt gran serie mejores personajes) pero en fin gran video cooquette sos increíble y se te quiere
y si capaz se hizo así, por el palito?? recuerda que para el entonces que introdujiste el palo, ya estaba semi semi solido
Creo que no te sale la forma porque lo estas echando con cuchara prueba con algo más grande y no eches tantas cucharadas, pueden ser dos y dos o una y una😘