E đã làm theo c rất thành công ạ, phần flan mịn ko rỗ và cốt bánh gato rất ngon, Nhưng c ơi khi e úp ngược khuôn, lấy bánh ra thì phần mặt bánh gato thấm nước đường caramel bị ngọt, mình nên làm sao ạ?
Mình kg cần nướng cách thủy đc kg ạ , mình tính nưỡng vĩ trực tiếp luôn , tại hôm trước làm cách thủy 170 độ 80p mà flan ăn nhảo nhảo như sống , kg dẻ khắc đc như bánh flan hấp
Bạn cho hỏi. Mình làm như công thức của bạn bánh rất ngon, đẹp ai cũng khen. Nhưng khi mình làm xong phần flan nó cứ bị mình to hơn so với phần gato một chút là sao vậy bạn? Mình xài khuôn nhôm đáy và miệng bằng nhau, ko biết có phải do khuôn hay ko?
Mình cũng làm công thức như bếp hoa, nhưng khi lấy bánh từ khỏi lò thì thấy phần flan bị lỏng ko biết như vậy đã chín hay chưa, hay là bỏ tủ lạnh flan mới hồi lại sẽ cứng, nhờ bếp hoa hướng dẫn nhé
4 роки тому
B ơi khi mới nướng xong flan sẽ rất mềm,sau kho để lạnh nó sẽ cứng hơn!nếu vừa nướng xong mà nó cứng rồi thì sau khi để lạnh se. Ko ngon b nhé
Mình đã làm thử bằng tô sứ. Vì tô nhỏ nên mình đã giảm phần flan và giữ nguyên phần gato. Phần flan còn lại mình cho vào hủ nhỏ hấp trên bếp. Phần flan gato và phần flan hấp mình cùng để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Phần flan hấp se lại rất thành công nhưng phần flan gato khi lấy ra thì flan k se lại đc là sao hả ad?
Em ko có lò nướng nên em hấp với lửa nhỏ. Cũng hay mở nắp ra coi lửa nhỏ vậy là được chưa. Hấp 60’ mà sao phấn bánh gato nó xẹp lép hõm xuống luôn do ko đủ đột nóng hay sao chị. Em lấy ra. Thấy xung quanh cái khuông (em dùng nồi inox nhỏ cỡ 16-18cm) thì xốp mà còn phần trong thì thấy có những chỗ xốp nhỏ nhỏ. Em lại cho vào hấp tiếp chắc bánh ko xốp đc luôn quá chị. Vậy là bị sao ha chị. Em chuae coi phần plan đc. Hấp hơn 60’ chắc plan cũng chín. Mà chắc sẽ bị rỗ quá. Mong chị phản hồi giúp em nhé. Em cảm ơn ạ
Bánh ngon màu sắc hấp dẫn quá chị ơi , em sẽ thử làm, mà nhà em ko có bột caccao em thay bằng bột cafe được ko chị , ngày mai sinh Nhật chồng em , em muốn làm bánh này, em mong chị trả lời sớm, em cảm ơn chị
4 роки тому
Sorry e c ko trả lời kịp cho e!e có thể thay vị cafe dc nhé!💐
Công thức này khuôn 16cm à b ơi Lò m có nhiệt độ trên dứoi riêng biệt được thì m làm nhiệt độ thanh dưới thấp hơn trên là ok nhỉ vì lò nhỏ ko thể chứa thêm 2 khay như b
4 роки тому
M nghĩ là ok b nhé!nhưng chính xác nhiệt bn thì b phải thử rồi!và vẫn để khay nước nướng cùng nhé
cho minh hoi lam bánh bột mì loai nao là ngon ban oi.tai minh chua lam bao giờ
4 роки тому
Làm bánh này dùng cake flour b nhé!b xem cái này Homemade cake flour_cách làm cake flour tại nhà đơn giản_Bếp Hoa ua-cam.com/video/bmO_TVxa298/v-deo.html
![Caramel Custard Pudding [Best Recipe]](http://i.ytimg.com/vi/1_q8txKyg4E/mqdefault.jpg)
Xin chào bếp hoa. Bánh ban làm quá xuất sắc. Cho mình hỏi khuôn bạn dùng là 6 inches hay 8inches ạ? Mình xin cảm ơn.
Cho mình hỏi công thức này có vừa với khuôn oval 22x11x5 ko bạn? Cám ơn bạn nhé.
C ơi cho em hỏi kho nổi bóng lớn chuyển tốc độ cao là tốc độ cao nhất của máy hả c ơi
E đã làm theo c rất thành công ạ, phần flan mịn ko rỗ và cốt bánh gato rất ngon,
Nhưng c ơi khi e úp ngược khuôn, lấy bánh ra thì phần mặt bánh gato thấm nước đường caramel bị ngọt, mình nên làm sao ạ?
Mình nghĩ nên nghiêng cho nước caramen ra bớt rồi hãy úp
Chị ơi, em có nồi chiên không dầu có được không chị ? Hay em mang hấp cách thủy được không chị ?
Cho m hỏi tô silincon bạn hay đánh trứng mua ở đâu vậy ạ
C ơi cho e hỏi,bật lò 140C trc 15p tức là bật để lò không 15p trc khi cho bánh vô à c?
Em dùng bằng đĩa thuỷ tinh thành cao dùng đc trong lò nướng được ko ạ? Có sợ lớp thuỷ tinh dày quá khiến khó nướng chín bánh ko chị?
Mình kg cần nướng cách thủy đc kg ạ , mình tính nưỡng vĩ trực tiếp luôn , tại hôm trước làm cách thủy 170 độ 80p mà flan ăn nhảo nhảo như sống , kg dẻ khắc đc như bánh flan hấp
Chị ơi cho e hỏi em muốn nướng khuôn size 20 thì tĂng nhiệt hay tăng thời gian ạ
Cảm ơn e,chị dùng khuôn bằng kim loại nướng bánh bông lan làm bánh này dc ko
Chị ơi cho em hỏi ko có bột cacao em thay bằng 1 gói cà phê hòa tan được ko ạ? Mong chị trả lời, em cảm ơn chị!
Món bánh này ngon quá chị! Cảm ơn Chị chia sẻ công thức.
Phần bánh bông lan nếu e làm 4 trứng thì lượng đường, dầu ăn, sữa tươi và bột mì và bột cacao làm gấp đôi công thức của c thì có đúng ko c? Mong c rep
Thay vì nướng thì e có thể hấp đc ko ạ?
Mình muốn nướng 2 ổ bánh cùng lúc thì nhiệt độ lò nướng và thời gian nướng nên điều chỉnh thế nào vậy bạn? Cám ơn
Cho em hỏi bánh này làm bằng nồi chiên không dầu hay là lò vi sóng được không ạ?
Bạn cho hỏi. Mình làm như công thức của bạn bánh rất ngon, đẹp ai cũng khen. Nhưng khi mình làm xong phần flan nó cứ bị mình to hơn so với phần gato một chút là sao vậy bạn? Mình xài khuôn nhôm đáy và miệng bằng nhau, ko biết có phải do khuôn hay ko?
Bánh đẹp và nhìn ngon quá bạn. Cảm ơn bạn đã chia sẻ❤
Ở phần bánh flan em thay đường thành sưca đặc đc ko ạ. Và nếu đc thì là bn gam
C ơi, em k có lò nướng thì hấp thay vì nướng dc k ạ? Nếu dc thì hấp tầm bnhieu lâu vậy ạ?
Thay sữa và đường bằng sữa có đường được k ch? Đang giãn cách nhà e còn sữa có đường thôi
Dc b nhé
Cj ơi bánh này có công thức nào mình có thể hấp ko ạ...
Sao e cũng làm y vậy ..mà ko ra đc bột kem ..hay tại e ko có máy đánh trung
Khuôn của bạn size bao nhiêu ạ? Xin cảm ơn
Bep Hoá giới heng biết làm nhiều thứ quá.Cám ơn đã chia sẻ cho mọi người.
Cam on b
Chị ơi em nướng bánh bông lan chín còn flant khôn chín em sai ở đâu ạ
nhin thich qua cam on chi đa chia se
Em dùng khuôn nhôm có được ko ạ
bánh lên màu đẹp quá, rất hấp dẫn.
Banh dep va nhin ngon qua ban oi. Cam on ban da chia se nhe🥰💕
Quá hấp dẫn luôn
Công thức ch làm theo thành công 100%
Mình ko có vani mình thay rum dc ko b?
Mình cũng làm công thức như bếp hoa, nhưng khi lấy bánh từ khỏi lò thì thấy phần flan bị lỏng ko biết như vậy đã chín hay chưa, hay là bỏ tủ lạnh flan mới hồi lại sẽ cứng, nhờ bếp hoa hướng dẫn nhé
B ơi khi mới nướng xong flan sẽ rất mềm,sau kho để lạnh nó sẽ cứng hơn!nếu vừa nướng xong mà nó cứng rồi thì sau khi để lạnh se. Ko ngon b nhé
Em vừa làm xong, thành công lắm luôn
😊👍
Xuất sắc quá đi mất Cô Bếp Hoa
🙂🌸
Banh flan bong lan cua bep hoa ngon dep qua .cam on ban hoa
Mình lam bằng nckd đc k ạ
Lót khăn ở khay đổ nước để làm gì vậy ạ? Em ko lót thì có ảnh hưởng gì không hả chị
Lót để giảm bớt nhiệt dưới để phần plan ko bị rỗ b
M làm khuôn đế rời có đc k ạ??
Ko dc b nhé
@ cám ơn nhé 😍😍😍
C ơi bánh này bảo quản ngăn mát có bị khô không ạ
E bọc một lớp màng thực phẩm lên là ok nhé
@ thanks c ạ
chị ơi nếu em muốn thêm cacao thì có phải bớt bột mì không chị?
Có e nhé!nhưng ko nên cho nhiều sẽ ko ngon e nhé
Bếp Hoa em cảm ơn chị
Dạ cho e hỏi làm bằng nồi cơm điện được không ạ?
Chắc ko dc e ah
Xuất sắc c ơi!
bánh này mình sử dụng khuôn đế rời được k ạ? nếu k có mình có thể sử dụng tô sứ để thay thế nướng k ạ?
Ko làm khuôn rời dc b nhé!b có thể dùng tô sứ nhé
Mình đã làm thử bằng tô sứ. Vì tô nhỏ nên mình đã giảm phần flan và giữ nguyên phần gato. Phần flan còn lại mình cho vào hủ nhỏ hấp trên bếp. Phần flan gato và phần flan hấp mình cùng để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Phần flan hấp se lại rất thành công nhưng phần flan gato khi lấy ra thì flan k se lại đc là sao hả ad?
Em ko có lò nướng nên em hấp với lửa nhỏ. Cũng hay mở nắp ra coi lửa nhỏ vậy là được chưa. Hấp 60’ mà sao phấn bánh gato nó xẹp lép hõm xuống luôn do ko đủ đột nóng hay sao chị. Em lấy ra. Thấy xung quanh cái khuông (em dùng nồi inox nhỏ cỡ 16-18cm) thì xốp mà còn phần trong thì thấy có những chỗ xốp nhỏ nhỏ. Em lại cho vào hấp tiếp chắc bánh ko xốp đc luôn quá chị. Vậy là bị sao ha chị. Em chuae coi phần plan đc. Hấp hơn 60’ chắc plan cũng chín. Mà chắc sẽ bị rỗ quá. Mong chị phản hồi giúp em nhé. Em cảm ơn ạ
Cake flour là gì vậy b?
Phần bánh bông lan của em khi lấy ngón tay ấn xuống thì nó ko đàn hồi mà lõm xuống luôn là bị gì vậy chị?
c ơi bánh c làm nhìn ngon và đẹp mắt quá ạ . e muốn làm thử nhưng e chỉ có khuôn 20cm . vậy thì có cách nào tính công thức được k c . e cám ơn ạ
E nhân tất cả các thành phần trong công thức với 1,25 là ra cthuc cho khuôn 20 nhé
Mình làm sao để phần gato được khô ráo
Ghiền món bánh plan mà hok pit làm sao. Cám ơn bạn đã chia sẻ. ❤❤❤❤👍👍👍🤝🤝🤝🤝
Quá đẹp! Bánh dòm ngon lắm! Cám ơn bạn đã hướng dẫn 👍❤️. Mình đã lưu video, lúc rảnh sẽ làm thử 😃
M cam on b🌸
🌸 Lâu quá ko thấy em ra clip mới ❤
C ơi, e làm theo ct của c, flan mềm lắm. Nhưng phần gato bị teo lại là do đâu vậy c?
Phần gato bị co lại là do nhiệt nướng chưa đủ,e cần nướng thêm tgian nhé
Bánh ngon màu sắc hấp dẫn quá chị ơi , em sẽ thử làm, mà nhà em ko có bột caccao em thay bằng bột cafe được ko chị , ngày mai sinh Nhật chồng em , em muốn làm bánh này, em mong chị trả lời sớm, em cảm ơn chị
Sorry e c ko trả lời kịp cho e!e có thể thay vị cafe dc nhé!💐
Em ko có hai khay dưới thì ntn ạ
1 thìa cf vani là sao ạ
Hấp dẫn quá
Bánh này khuôn bao nhiêu vậy ban
Công thức này khuôn 16cm à b ơi
Lò m có nhiệt độ trên dứoi riêng biệt được thì m làm nhiệt độ thanh dưới thấp hơn trên là ok nhỉ vì lò nhỏ ko thể chứa thêm 2 khay như b
M nghĩ là ok b nhé!nhưng chính xác nhiệt bn thì b phải thử rồi!và vẫn để khay nước nướng cùng nhé
Xuất sắc quá c ui! 😍
Mình có làm theo ct của bạn và thành công rất ngon cảm ơn BH nhe.
🙂🌸
Chị ơi muốn dùng khuôn 18 thì liều lượng bn ạ?
E dùng công thức nàu cho khuôn 18cũng dc nhé,bánh sẽ mỏng hơn chút
Bếp oi cho e hỏi bếp dùng lò nuóng loại nào vậy ạ
M dùng lò của Voss nhé
cho minh hoi lam bánh bột mì loai nao là ngon ban oi.tai minh chua lam bao giờ
Làm bánh này dùng cake flour b nhé!b xem cái này Homemade cake flour_cách làm cake flour tại nhà đơn giản_Bếp Hoa
ua-cam.com/video/bmO_TVxa298/v-deo.html
@ ok b
E sài bột trộn sẳn socola dk hk ạ add
Sao chị không điều chỉnh giảm nhiệt dưới thấp hơn nhiệt trên, như vậy đỡ phải lót khăn và cho thêm 2 khay phía dưới ạ ?
Lò này ko có chỉnh riêng cho nhiệt trên và dưới e ah
Bếp Hoa làm quá đẹp , ngon và hấp dẫn vô cùng 👍💕
Cảm ơn bạn nhé , mình rất thích bánh này
Sữa tươi k đường hay có đường ạ??
M dùng ko đường b nhé
Bếp Hoa🌸 tất cả là k đường luôn ạ?
Em ơi ! Lò nướng C chỉ có 1 khay 1 vỉ ...vậy sao che bớt lửa dưới được..E giúp C ..tks 🌷
C có thể thêm những khay nhỏ(đĩa lớn)và có thể thêm nước nếu cần vào đó để giảm nhiệt dưới nhé
Bếp Hoa chị cám ơn em nhiều nha 🌷
Em vừa làm xong c ưi thành công luôn 🙆
😁👍
Nước caramen rút hết vào bánh gato hả chị
C gạn bớt ra để chụp hình sau đó đổ lại thì bánh gato hút vừa hết bánh mềm và thơm hơn ăn ngon lắm e nhé
C ơi. Món bánh này ngon quá. E muốn làm khuôn 22cm thì nên tính công thức như thế nào ạ
E lấy 1,4 nhân với các nguyên liệu trong công thức sẽ ra lượng các nguyên liêu cho khuôn 22 nhé
Em làm thành công r ạ! Rất ngon! Cám ơn chị
😊🌸👍
CAM on BEP HOA nhieu !!
Khen hoai khong con gi de khen nua day 🤙👍👍
Cam on b🙂🌸
Vani của c sao nó lại là màu nâu thế ạ
Dể làm lắm,cám ơn bạn nhiều!
Chị ơi nếu lò có chỉ chỉnh dc 1 lửa (trên hoặc dưới), thì mình phải chỉnh nhiệt thế nào ạ
Cam on Em .
Chuc suc khoe luon an lanh .
Mot nguoi ban FB.
cam on ban.minh thich banh nay lau lam roi ma chua co cong thuc để lam
Công thức này cho bánh thơm ngon lắm nè b
Tuyệt vời quá
minh muon lam banh to hon.thi minh tăng thêm nguyen liệu dc hok b
Dc b nhé
@ cam on b
Xem sớm nhất nè chị
Có trả bài sớm nhất hk hề hề
Cam on các bạn!b Khoi Le vui tính nè🥰
@ da ct của chị làm lúc nào cũng thành công hết. @@)
Bếp hoa có phải gốc người Hải Phòng không ą
Cho hỏi khuôn sứ 16cm mình mua ở đâu ạh? Thanks
M mua trong siêu thị ở Đan Mạch b ạ
Thôi đừng cắt nũa.. Ta đây thêm thèm🌹
Thôi!m nỡ cắt rồi,b thèm nốt đi nhé🤣
C ơi. C bày công thức làm dc bằng nồi cơm điên đi ạ
HEi lam bot mi duoc ko BEP HOA ?
B thay bột theo cthuc này nhé ua-cam.com/video/bmO_TVxa298/v-deo.html
Mình làm khay nhôm đc k c
C sợ phần cẩmel trứng nó bị dính đó e
Sao bik banh flan chín ban
BANH BONG LAN BAN LAM NGON QUA, NHIN LA THEM AN ROI
lò nuong cua minh k dc sịn lam k biet co làm banh nay dc k ban
B thử xem nhé😊👍
@ ok ban
Em k có lò nướng nếu e hấp bằng bếp ga thì bao lâu ạ
Hấp thì công thức co khác không à.
OK bạn, rất hay
Cho mình hỏi lý do để khăn ở dưới
Để giảm nhiệt dưới b nhé
Ngon qá ạ.👏🏻
Bếp ơi cho mình hỏi, khuôn bánh đường kính khoảng bao nhiêu và mình mua được ở đâu ạ. Cảm ơn bếp nhiều.
Khuôn 16c' có ghi trong clip nhé!khuôn này m mua ở Đan Mạch b ah!b search mạng tìm thử xem
@ Cảm ơn bạn nhiều😍