COMO HACER MOTE DE QUESO COSTEÑO COLOMBIANO / Cocina Con Nelu
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- Опубліковано 7 вер 2024
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#1_EN_TENDENCIAS #MOTEDEQUESO #COMIDATIPICACOLOMBIANA
COMO HACER MOTE DE QUESO COSTEÑO COLOMBIANO
INGREDIENTES:
2 KILOS DE ÑAME
1 KILO DE QUESO DURO COSTEÑO SALADO
3 CEBOLLA LARGA O PUERRO
3 CEBOLLA ROJA
5 AJI TOPITO
SAL AL GUSTO
3 LITROS DE AGUA
AJO AL GUSTO ( YO USÉ 5 DIENTES GRANDES)
RECETA ECONOMICA Y FACIL DE PREPARAR, APTO PARA TODA LA FAMILIA, LO ACOMPAÑÉ CON ARROZ BLANCO Y AGUACATE
Si te gusta la moda, belleza, maquillajes, estilo, cabello, hauls, vlogs, andamos por el buen camino y podrás encontrar esa variedad en mi canal principal #Nelu, donde en cada video les podré mostrar algunos trucos de belleza, tendencias y tips que nos ayudaran a conocer cosas nuevas. Es un canal variado pero con mucho amor para ustedes, los invito a suscribirse, Gracias por pasar a mi canal y espero lo disfruten.
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Hola mis amores, Me llamo Nelcy Herrera pero todos me dicen NELU.
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Dios te bendiga, Nelu; Por conservar esa bella tradición costeña.
Amén 🙏🏼
Que delicia fui criada en mi tierra sabanera en monteria con este esquisto plato q me hacía mi abuelita muy delicioso gracias corazón por estos platos esquisitos
Gracias a ti mi amor por tu apoyo 😘
Nelu te cuento que hice esta reseta que nos compartistes.y me quedo full rica mis comensales quedaron felices y hasta repitieron de lo bueno que me quedo.mil gracias por este vídeo.
Gracias a tí por tu apoyo, es muy importante para mí recibir este tipo de comentarios
Soy de Bogotá, y mi amada de montelibano, le voy intentar preparar el mote de queso que es su comida preferida! El 4 de octubre que viene a Bogotá les contaré cómo le fué! Gracias
Te espero de vuelta 😘
Lo preparaste?
Soy de Valledupar pero este plato me encanta
Gracias por tu comentario ❤️
Muchas gracias por ésta receta me regalaron un ñame y no tenía idea cómo hacerlo me guiaste súper bien y quedó muy rico 🎉
❤️❤️❤️
Hola me gusta mucho tu contenido. Soy rola pero mi esposo es de Montería jajaja y yo lo consiento con todo tipo de recetas costeñas y tu canal es perfecto para hacer que se sienta en su tierrita (vivimos en Bogotá)
Muchas gracias y me alegra muchísimo que seas parte de mi comunidad, un abrazo!
Excelente vídeo .Nelu así como lo hiciste tu es el tradicional y queda delicioso.así lo he comido yo.
Así es, en algunas regiones le agregan uno que otro ingrediente, pero igual en la variedad está el placer, saludos!
Me encanta el mote soy costeña me gusta con y sin tomate, porque soy de Magangué y mi mamá es de la Sabana Sucreña y en su pueblo lo hacen con tomate y es delicioso yo lo como de las dos formas desde niña y me encanta
Muchas gracias por ver el vídeo, saludos ☺️
Excelente. Se ve super delicioso. Un tip. Tener mucho cuidado al pelar y corta ya que el ñame es resbaladizo.
Gracias ☺️
Dios t bendiga. Deliciosa tú receta. Acá en mi tierra lo hacemos con suero y yuca, y le agregamos una hoja llamada bleo.a la salsa le agregamos tomate. Queda delicioso.
Amén Javier a tus bendiciones y te las retorno, de dónde eres?
Hola nelu. Bendiciones, yo Soy de un pueblo del departamento d Sucre se llama GALERAS.
Saluditos!
Quedo espesito muy delicioso soy de barranquilla y si con arroz y aguacate delocioso mi familia le gusto mucho la verdad soy costeña pero no me habia atrevido a haserlo pero gracias a tu ayuda me quedo bn 😘😘
Hola Yohemi que gusto me dá leer esto, me alegra muchísimo que te haya quedado bien y que tú familia lo haya disfrutado, un abrazo!
Yummy 😋 lo intentaré hacer, a ver qué tal sale jeje. Saludos desde Brasil!
Un abrazo hasta Brasil 😘
Así lo estoy haciendo yo y me esta quedando delicioso. Vi otros pero le hecha tomate.
Noooo tómate no por favor!!! Jajajajajajaja la receta original de la costa no lleva tómate ni por equivocación, saludos y gracias por mirar!
Quien le echó tomate es una o una cachaca. Ellos son así
Se puede hacer con yuca?
Donde vivo no consigo ñame ! 🥲
Nunca lo he visto preparar así, es 100% ñame la versión que conozco 🥰
Me encantó ⭐
Muchas gracias Luz Ángela
Falto el limoncito y el suero costeño y opcional la berenjena ... El mote de queso es más cordobés .... El limón 😋 más que le da un sabor ayuda a que el ñame no se ponga negro en la cocion
A mi esposo le encanta así con bastante limón 😋
Nelu en bogota donde se puede conseguir un buen zuero
El suero klarens que venden en el supermercado es rico 😋
En la olímpica venden productos de la costa, incluso el ñame
Si le agregas suero klarens al mote le da más sabor
😍
Hola de veras que cocnias rico, pero bueno mi abuelita me lo eseño a hacer mas o menos parecido pero llevaba cilantrico tomate queso en cuadritos, y queso rayallado tambien.Bueno hay varias y diferentes maneras de hacerlo.
Mi amor en la variedad está el placer, un abrazo!
Hola por favor tienen la Receta del Helado de ÑAME, es deliciosoooooo😋😋😋
Jajaja jajajajajajaja jajajajajajaja jajajajajajaja nunca lo había escuchado, no tengo esa receta, si sé hacer dulce de ñame, pero nunca había escuchado del helado, lo investigaré, saludos 😘
Y cuando le rayan yuca queda mejor.
@@hectorhincapie3725 en mi vida nunca lo he visto de esa manera 🤭
@@hectorhincapie3725 si lo he probado super delicioso, pero donde lo hacen es con sólo ñame, sin yuca😁
@@CocinaconNelu tampoco yo lo he visto, el dulce de ñame, es sólo ñame, leche, canela, clavo sin yuca; por lo menos en la costa norte de Colombia así lo hacen, y en cuanto al helado de ñame, tampoco lleva yuca
El arroz lo usamos en todo Colombia no solo en la costa...
😁
Nunca licuan el ñame??? Gracias ❤
No 😊
Si uno no consigue el ñame se puede preparar con yuca ? 🤔 se ve delicioso.
Noooo,la yuca es muy diferente el sabor.
Exactamente
@@CocinaconNelu por fin conseguí el ñame ya mismo procedo hacer el mote que aunque no lo he probado me tiene antojado, espero que me quede bien...
Le faltó la crema de leche también soy costeña
😋
Asi lo hago yo, con limonsito y suero
Delicious 😋
El ñame se tiene que deshacer? O se dejan algunos pedacitos junto con los quesos?
Se dejan pedacitos 🥰
Hola
👋🏼
@@CocinaconNelu Hola amiga deje un hola aki en este video anoche estaba viendo como terminaban tu baño y escribí un comentario y no pude yo perdí mi cuenta vieja y estoy enpesando de cero
@@raisaantoniq7190 anda amiga 😪
¿Cuánta agua usaste?😉
3 litros
Menos mal es un poco de sal 😆
Nelu buenos días bendiciones nelu las cantidades que usaste en esa receta no la pusiste en la caja de información porfa regalamela ya que la voy a hacer con esas cantidade
Si están en la caja de información, saludos 👋🏼
Hola muy buena la receta,pero la cantidad de cada ingrediente y para cuantas personas gracias.
Hola mi corazón!
En la cajita de descripción de este video, está toda la lista de ingredientes con cantidades, para 6 u 8 porciones por persona, saludos!
Nelu que cantidad de ñame i queso utiliso para 2 personas damas somos dos colabórame que cantidad de cada uno
Todo bien video muy largo
🤭
Yo como toda costeña viendo que a ese mote le falta el coco jjjjj
😮😮😮 de qué parte de la costa eres? Soy de Cartagena y nunca lo he comido ni he visto que lo preparen así, pero qué hermosa es la diversidad de nuestro país 🥰
Queeee??? Donde se le pone coco???😂
Jamás vi prepararlo con coco
Coco en el mote ?
Lo que para mí sí le faltó el limon, a mí me encanta
No da las cantidades. Por qué?
Hola, bienvenida a mi canal!
Si viste el vídeo completo debiste escuchar que en la cajita de descripción está la lista de ingredientes con las cantidades, te exorto a que la abras y los encontrarás, saludos!
No falto el suero costeño? Y la berenjena. Recuerda que este plato es más de cordobés y sucreño
Nunca lo he visto con berenjena, aquí en cartagena lo comemos así 🤤 saludos 👋🏼
La berenjena es opcional pero el suero si es algo tradicional o también con sumo de coco, pero se ve rico como quedó
A mi me queda mas bueno.
Felicitaciones 👏🏽👏🏽👏🏽
Pasa tu receta porfa
Aja y el limón, te falto el limón
😂😂😂😂 esa es correcta!
😂😂😂😂 A mi esposo y a mis hijos le encanta con limón, a mí no tanto, saludos 😘