Wurst Wunder: Sebastian soll vegetarische Würstchen selber machen | b/esser challenge
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- Опубліковано 28 вер 2024
- Sebastian Lege stellt sich der "b/esser challenge". Heute muss er vegetarische Würstchen originalgetreu nachbauen.
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b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Vegetarisch #Wiener #Challenge
Wie hat sich Sebastian geschlagen?
Wusstet ihr übrigens schon, dass wir auch auf Instagram zu finden sind @nelsonmueller, @sebastian_lege und @besseresser_flo ➡️ instagram.com/besseresser_flo/ Schaut mal vorbei!
Beim zweiten Versuch echt gut. Aber da sind so viele Zutaten nötig, ich bin froh, dass ich es nicht nachkochen muss.
Ich hätte paar fiese Ideen einfach, aber dennoch zum verweifeln oder handwerklich Herausforderung!
+Chicken Wings
+Esspapier in Form einer Rose (kein fertiges Papier kaufen)
+Falafel
+Schokolinsen mit Minze Geschmack
+Bio Nugat-Schokolade
+Nimm 2 Bonbons
(besonders knifflig)
1:02 "Muss ich das echt probieren?" - nee, Sebastian soll nächstes mal lieber Leichenteile von 7 verschiedenen Schweinen in ihren eigenen Enddarm stopfen. Bitte von der Aufzucht inkl. betäubungsloser Kastration, Schlachtung, Zerteilung, und Reinigung des Darms alles selbst machen. Mal schauen, ob er danach lieber in die Wurst aus Fleisch oder doch die so verabscheuenswürdige Veggie-Wurst beißen würde. Danach vergisst er wohl auch nicht, dass FETT in eine Wurst kommt... - Hmmmmmm, viel besser als diese ekelhaften Pflanzenpulver. Schöne Feiertage....
@@markuskruk9451
haha erledigt! allen gefolgt!
So genial wie Sebastian Lege einfach nie etwas abwiegt sondern die Zutaten einfach völlig nach Gusto reinkippt 😂
Koch eben ...
Mach ich seit ich 6 bin auch nicht anders ^^ irgendwann weist halt wieviel das dann ungefähr war.
Niemand: "Lass mal 2 EL Eiweiß abmessen"
Sebastian: *schüttet das halbe Glas rein* "Hä?"
xD
Alles geprobt und vorbereitet. Die Beiträge entstehen nicht live in 10 Minuten.
@@akronymus zählt es als Probe wenn man über Jahre in diesem Beruf arbeitet und Lebensmitteltechniker ist?
Live ist es nicht, aber er hat auch ein Zeitlimit. (geschätzt ne Stunde)
Ich liebe dieses Format versuch doch mal die originalen Pringles nachzumachen
Pringles hat Sebastian sogar schon nachgebaut: ua-cam.com/video/ZSCCbsxl-g4/v-deo.html Viel Spaß beim Nachholen.
@@ZDFbesseresser what wie konnte das verpassen
Oder Energy Drinks nachmachen =)
@@peppermintmocha6277 erstmal 500 Zutaten reinkloppen
Was ist denn los mit Sebastian hahah 😂
ZDF besseresser zum Cutter: Wie viel willst du schneiden?
Cutter: JA
Geht eigentlich
Find's besser 😅
Verdammt😂 getriggert
Jung, nicht über 25, bereits UA-cam geschädigt :D
Cutter beim öffentlichen rechtlichen zu sein ist mittlerweile Akkord Arbeit. Ich war erschrocken als ich nen Beitrag von Funk dazu gesehen habe. Unter der Geschwindigkeit leidet natürlich die Qualität.
Ohne Witz, Lege ist ein Mega guter Entertainer. Macht richtig Laune ihm da zuzusehen. Auch der/die Cutter leisten ne 1A Arbeit. Besser geht's nicht!
Sebastian wirkt in der heutigen Folge, als hätte er nach seinem ersten Versuch eine Flasche Sekt getrunken. Ein wenig übermütig ist er heute. Aber gefällt mir 😂😂
KOKAIN
Ich weiss genau was du meinst 😂😂
@@Irmgaerdchen ...nicht schwer zu erraten...🤣🤣
Irgendwie musste er ja die Wartezeit überbrücken… Smiley
Ich finde es immer witzig mir die Challenges anzuschauen, weil ich null komma null kochen kann und so verzweifelt versuche etwas zu lernen 😂😂
Kochen ist wie alles andere auch
Übung macht den Meister.
Manche haben halt ne Begabung. Aber was bringt es sich mit anderen zu vergleichen? Wir sind ja keine Roboter die alle gleich funktionieren😊
Deine Glaubenssätze bringen entsprechende Handlungen hervor und deine Handlungen erschaffen deine Realität.
Also ist der wichtigste Punkt nicht zu üben sondern an sich selbst zu glauben anstatt sich selbst zu limitierten mit Sätzen wie "ich kann das nicht".
Wenn du nicht an dich glaubst, ich glaub an dich 😊
Veggi Wurst ?
,, was zu smoken " maxwell
Super sympathischer Mensch der Lege
Japp, super Typ.
Lege: hasst Hefeextrakt
Jeder zweite Engländer: jeden Morgen Marmite Yeast Extract auf dem Crumpet 😛🙌🏼
Haben Engländer überhaupt gutes Essen?! XD
Wer auch immer diese Videos schneidet, es ist ein Genie! Großartig und unterhaltsam. Props gehen raus!
Hatte mich schon gefragt wo dieses Mal das Xanthan bleibt.😂😂
Endlich ein neues Video mit Lege 😍
7:47 so geil. Erst daran riechen dann merken das es stinkt oder so. Und jetzt volle nülle rein damit 😂
Ich brauche seit Jahren für Hot Dog nur noch diese Würstchen. Finde ich einfach leckerer als normale.
Wie Sebastian einfach alles reinhaut,!😂👍
Ich liebe euren cutter. Diese Videos sind so geil geschnitten 🤣
Wieder mal Top Gecuttet. So macht es spass zu gucken 😁👍 Auch mit denn Einspielern zwischendurch
Pass auf das ist ganz wichtig.Bockwurstgewürzmischung, die mit dem Original typischen Geschmack!!! Rofl das ist genial 😁😁😁
Nen Zahnglätter hab ich noch nie in der Küche gesehen 😂
Happy Birthday Mr. Pepparoni...ich habe heute Geburtstag....und alles was ich brauche ist deine Videos gucken ...^^
Jetzt hab ich den Titelsong von Dr Schnaggels im Kopf 😵😅 so ne alte Kamelle 😂😜 aber ich erinnere mich noch dran 👍🏻
Des was zum smoken hat mich gekillt😂😂😂😂👌🏼
Neuer Cutter?
Guter Versuch. Evtl wäre es aber interessanter wenn Sebastian 2 Versuche hätte. Klar einfacher aber dann haben die Zuschauer halt beim zweiten Versuch was, das sie nachmachen können, falls denn interesse besteht.
Einfach todes Symphatisch der Kerl genauso wie flo haha
Baut doch mal nh Kornetto haselnuss eis nach XD da wird er weinen der lege, denn zumindest die Optik wird ohne maschinen nur schwer umzusetzen sein :D
Kann Herr Lege auch mal vegane Würstchen nachmachen? :D
Coole Cordmütze.😊
Lege: ey wieviel zutaten ich da rein gehauen habe....
Industrie: jeder fängt mal klein an xD
Cool dass ihr vegetarische Sachen macht👍
Ich schau niemanden so gerne beim experimentieren zu wie Mr. Lege!
Die Art ist einfach unschlagbar
& ein großes Lob an euren Cutter!
Könnte direkt der Cutter eines größeren YT'ers sein.
*Herr Lege heißt das auf Deutsch. Nicht Mr.
@@blackforest_fairy Herr, Mr, Mann, Gott, Meister, Whatever - alles das selbe / oder nicht?
Glaube die Grammatikpozilei ist wieder hart am wackeln.
Wenn Lege sagt ein bisschen ist es Esslöffelweise 🤣🤣🤣
Interessant wäre auch, wenn die verwendeten Zutaten hinterher mit denen vom Originalprodukt verglichen würden 🤓
Diese Folge kann man echt nur als Hörbuch gucken. Das Kind, das den Schnitt gemacht hat, würde kein UA-camr dafür bezahlen.
Meckerfritze
Ich liebe Xanthan. Wie Sebastian Lege es wohl ausdrücken würde: Nichts macht ein Salatdressing schlotziger.
Würde so gerne mit ihm mal Wursten ...
Heute Abend selbstgemachte Wildschweinbratwurst! 😂
Hab eine Idee für das nächste Video! :D Schafft Lege den Zaubertrank von
Miraculix? Ist bestimmt auch eine Menge Pulver drinne! xD
sehr schön geschnitten! Zuschauen macht richtig Spaß! weiter so ZDF
Chefredakteur:
Okay Briefing! Wir müssen irgendwie die GEZ Erhöhung rechtfertigen. Besonders bei der Zielgruppe unter 50+ haben wir zu wenig Marktanteil. Wir brauchen Ideen!
Azubi: Wie wär's wenn wir zusammenhangslos irgendwelche bekannten Memes reincutten?
Chefredakteur: OH GOTT JAAAA JAAAA TAUSEND MAL JAAAAAAAAAAAAAAA >.
Genau mein Humor 😂😂👍
Eindeutig viel gesünder als normale Wurst 🤣
Tolle Arbeit ❤❤❤
die sache mit der volumenverkleinerung in dem gedrehten darm hatte er nicht so drauf,ansonsten schmeckt diese wurst dennoch anders als die vom fleischer
Hallo !
Jetzt zu Weihnachtszeit ist in vielen Produkten der Trüffel vorhanden.
Ob Schinken oder Salami. Trüffel ist
doch viel zu Teuer, da müssten die
Produkte auch dem Entsprechend viel Kosten. Ich vermute es ist Künstlich hergestellter Trüffel. Wie wird er gemacht ?
Ich mach die eindlos Veggiwurst... ich würde jetzt erstmal hier ein Ende machen 😅 sehr wild
6:57 Lege ist ja auch schon 3 Tage älter als die Sonne :'D
Rote Beete schmeckt übrigens besser gekocht und in Scheiben geschnitten. Macht auch weniger Arbeit als in Wurstform.
"fast ähnlich" = wesentlich unterschiedlich
Hanuta oder Knoppers wäre cool wenn er des nachmachen müsste
Ich weiß Ich ob ihr noch dieses Format mach aber währe cool wenn ihr mal Fertig Lasagne nachmachen Könntet 🙂😀
ey wir brauchen den schnitt wieder
Bin ich der einzige den es triggert das er das blatt nicht an der linie abgerissen hat?😂
Dr. Schnaggels 😂
Ah... Der gute alte Chemiebaukasten, den jeder in Küche "stehen" hat. 😂
So viele Kraftausdrücke heute 😱😅
Frohe Weihnachten an alle
finde es richtig gut. wenn man sich echt zeit nimmt kann man das selber machen. ist die frage ob mans braucht. weil vieles schmeckt nicht da ess ich lieber ein apfel und tomatensalat ;)
gut geschnitten.
... den grobmotoriker
man muss auch bedenken, dass hinter solchen produkten teams stecken und sebi ist alleine. Deswegen ist diese Leistung sehr beeindrickend!
Der arbeitet auch nich allein du Naseweis. Da steht auch ein Team hinter, man sieht es nur nich.
@@Falke78 trotzdem hat er nicht die Ressourcen die man in den Industrie hat
Bei 3:20min sehe ich eine Kamera... ! Sauerei 😂
der lege ist der beste beim nachbaun
Wieviel Uhren Besitzt Du Sebastian...? Und Welche Ist Die Teuerste...? Liebe Grüße ❤️
Schade, dass es kein Rezept zum lesen gibt.
das Thumbnail ist echt was anderes.
Das gemeine Wurst-Walross ;)
Echt klasse. Ich musste sofort an Doug Heffernan denken 😅
"Anders" ist schön formuliert 😂
@@Tilmann5138 8for
Was ist thumbnail?
Ziemlich das Geilste ist Sebastians Hassliebe zu den ganzen Produkten, mit der die Lebensmittelindustrie arbeitet. Kotzt bei jedem Pülverchen und jeder Paste fast aber das Zeug ist echt offensichtlich auch sein Leben :D
Genau. Die Hassliebe hat ihn adipös gemacht. Hätte er mal mehr gesunde Nahrungsmittel zu sich nehmen sollen.
Lege ist niemals adipös..
Klar isser zu mollig. Sagt er auch irgendwo selber, er isst halt zu gern. Demnächst geht er zu den Ernährungsdocs und danach macht er nur noch gesundes nach. 🤣
Als nächstes heißt es dann Mälzer gegen Lege bei Kitchen Impossible?! 😅😅😅
wäre bestimmt lustig
Vor allem wenn es in eine Pulverküche geht, da hat Tim keine Chance
Was will die Welt mit Tim Mälzer? xD
Könnt interessant werden! XD
mit dieser serie trainiert lege dafür schon
Mir ist das tatsächlich zu viel Jumpcut. Mich interessiert ja auch WARUM er das gerade reinkippt und will nicht nur sehen DASS er das tut. Also einfach ein wenig die Ruhe behalten und die Clips etwas länger lassen. Macht das Jump Cut Massaker erträglicher.
Absolut!
Der Sebastian könnte ja etwas „kochen“ was auf dem ersten Blick nach was anderem ausschaut als es geschmacklich ist
Hat er bei Galileo Koch VS Wissenschaft gemacht
Also ich kann es lecker aussehen lassen, schmeckt dann aber nicht so...
Irgendwann kommt der Sebastian Lege mal statt dem Frank Rosin in die Gasthäuser und sagt mit dem so typischen verschmitzten Lächeln: "Fangen wir an, sie werden nichts merken!"
Praktikant: Weihnachten yeah.
ZDF: Hier Arbeit für die Feiertage.
Praktikant: Yeah..
ZDF: "Is Lege bei besseresser"
Praktikant: "😎🧔🏿"
Einfach mal Maxwell mit reinpacken! "Was zum Smoken!!" - Bestes Format
Glutamat ist auch eins seiner Lieblingswörter was😂
Uncle Roger wäre stolz.... FUIYO
@Dilo Dilo solange der Lege nicht Jamie Oliver's "wet rice with chili jam" nachkocht und dafür auch Lauchzwiebeln in Olivenöl röstet.....
5:59 Wenn man Heißhunger auf Kekse hat und die Dose nicht aufgeht:
Die Qualität des Cutters läßt sich folgendermaßen zusammenfassen: "Was zu smoken"
Der cutter eig normal
Ist das schlechte oder gute Qualität?
Mich würde ja mal sehr interessieren, ob Sebastian auch eine Tiefkühlpizza hinbekommen würde, z.B. eine Ristorante von Dr. Oetker :D
Hat er doch mal im Duell gegen den Sternekoch bei Galileo gemacht.
Naja eine Pizza ist realistisch gesehen wirklich einfacher als viele andere Sachen
ja oder ein Jägermeister Likör :-P
Bin mir bei Lege immer noch nicht sicher ob er n richtig lustiger Typ oder n richtiges Arschloch ist😅😂
Jedenfalls ein Schauspieltalent.
Kann Sebastian Lege veganische Wiener Schnitzel nach bauen
2:19 Wie Flo die Wurst im Einkaufszettel einwickelt 😂
ik xd
Absolut geniales Format, öffnet einem die Augen mit welchen Tricks die Lebensmittelindustrie arbeitet. Weiter so, klasse.
Bin bei Minute 2 und muss schon ausmachen. Hört auf zu versuchen, Hipp zu sein, oder stellt Cutter ein, die nicht mit 40 versuchen einen auf Jugendlich zu machen, wie zum Beispiel: "Ey jo alter voll frisch, wie du abgehst."
Oder den alten Schnitt wieder aufleben lassen.
Bzw. wenn der/die Cutter schon im Alter der Zielgruppe ist, etwas herunterfahren, oder neue einstellen
Echt grosses lob an euch alle. Sebastian ist ein toller typ und wird durch seine frische art nie langweilig. Auch die memes die ihr Immer wieder einbaut findi ich top. Von daher weiter so. Ist eigentlich nicht so meine art von videos aber dank euch hat sich mir eine neues tor geöffnet.
Danke!
Hör bitte auf mit dem scheiss zoom, das ist so etwas von nervig! Sie augen können sich gar nicht entspannen so!
meine neue lieblings sendung auf youtube! 😄
Für den Lege wurde extra Glutamat und Hefeextrakt erfunden 😉😂
Er muss noch unbedingt Marmite (Hefeextrakt für's Brot) nachahmen.
@@sarahsynthesizer6178 marmite mag keiner
@@tillosiefken1960 Doch, die ehemalige Lehrerin meines Bruders, die in meiner Klasse damals Englisch-Vertretung hatte. Aber die hat auch einen britischen Ehemann.
3:48 Schöne Armbanduhr 😄
Mich würde wirklich mal interessieren, an welchen Produkten in der Industrie der Herr Lege schon so mitgewirkt hat ^^
einigen ^^
er hat glaube ich mal erklärt gehabt welche produkte er mit entwickelt hat und welche er nur beraten hat oder ausprobiert
kann das video aber nicht mehr finden :/
Ich glaube er hat die Lege-Henne erfunden.
@@oooooo-ji2nn der war so stumpf ich musste tatsächlich lachen :D
So viele cuts:/ too much, sehr unangenehm da durchzuhalten
Wie wäre es mal mit Getränken vielleicht schafft er die geheime Formel von Coca Cola 😂😂😂
Zum Teufel mit Cola, Cokta ist viel besser ❤️🇭🇷💙😍
Ich glaube, ich hänge mir das Thumbnail übers Bett. 💯
echt cool gemacht. bin ein echter Fan von der b/esser challenge.
Auf hoffentlich viele neue Folgen im kommenden Jahr.
Wünsche allen ein frohes Weihnachtsfest
Also diese Veggie Wiener mag ich garnicht. Die Frikadellen von der Rügenwalder Mühle sind sehr lecker und die Salami von denen ist die beste (egal ob tierisch oder nicht) die ich kenne vom Geschmack her. Finde die Wandlung der Rügenwalder Mühle als Marke eh krass. Die sind richtig gut auf den Trend aufgesprungen.
Heiliger! Ein Cut pro Sekunde. Wer schneidet denn die Videos?
Das gefällt der UA-cam comunity besser (und mir persönlich auch) als dieser Schnittstyle vom Fernsehen 👍
Und wer bist du, dass du für die „UA-cam-Community“ sprichst? Als Nutzer bin ich ebenso Teil dieser Gemeinschaft. Und mir gefällt dieser krampfhafte Versuch, hip zu wirken, überhaupt nicht.
Noch vor wenigen Monaten war dies für mich ein sehr informativer und gleichzeitig unterhaltsamer Kanal. Jetzt ist es einer von vielen, der versucht, Kids mit Jumpcuts und (oft) unpassenden Einspielern anzuziehen. Das wird sicher einige abschrecken, aber auch mehr neue Leute anlocken. Schließlich ist es nur wichtig, dass der Kanal wächst, nicht wahr? 😔
@@loscoachos ja so funktioniert das halt (leider).
Mir gefielen manche Sachen auch befor sie verändert wurden und natürlich richten die Macher von so etwas sich an die größere Comunity...
Es gibt eben Veränderungen manchmal auch (für sich) zu negativen.
Versuch doch mal das grüne Mountain Dew nach zu machen
Großartig, wie immer! Bitte macht diese Sendung noch für viele, viele Jahre!!! :)
Lege schon seit 10 Minuten komplett am eskalieren:
"Ich könnt grad so richtig ausflippen!"
Da kommt gleichermaßen Angst und spannungsvolle Erwartung auf =D
Könnt ihr bitte mal zeigen wie viel von einer Zutat drinnen ist?
Zum Beispiel wie viele Kaffeebohnen in einem Instantkaffe drinnen sind?
Ich find die Videos mega ! Aber Warum dürft ihr Ausschnitte aus irgendwelchen anderen Videos nehmen ohne jegliche Quellen anzugeben? Ich bekomm in der uni gefühlt auf den Deckel ,wenn ich vergesse auf die Sekunde genau den letzten Zugriff auf die Quelle anzugeben
Da hat das ZDF wohl Verträge in alle Richtungen abgeschlossen ;)
Wie wäre es mit einem veganen Käse wie SimplyV, der im Ofen auch schmilzt und Bräune bekommt 🤔
Hatte Lege nicht bereits ein Video zu veganen Käse gemacht?
Vielleicht sucht Rügenwalder noch Praktikanten