It's not rendang, it called Kari daging (Beef curry). Before become Rendang it called Kari then it called Kalio This is the process become Rendang: Kari (wet / light brown color) --> Kalio (mid wet / brown) --> Rendang (dry and caramelized / dark brown) Did you realize, CNN vote in 2017: 1. Rendang beef 2. Nasi goreng (runner up) 14. Satay Just try Tongseng, it's one of the most favorite dishes by all Indonesian too
Kapan kapan masak rendang bumbu di tumis dulu sama minyak, terus masukan air dan santan, terus daging di masukan sampai airnya habis... 2 bungkus bumbu rendang= 1kg daging.
Sebaiknya lebih lama digodok sambil diaduk perlahan, supayan kuah santanyanya jadi lebih kering dan mulai berkinyak, kemudian berubah warna menjadi kecoklatan. Dagingnya akan empuk dan terasa semakin gurih. Tapi, nice try, Chef...!! 😊👍😊👍👌👌
Senangnya tahu orang2 korea suka masakan indonesia... Sama seperti saya, 5 th tinggal di korea sering kangen dan masak masakan korea pas kepengen... I LOVE INDONESIA & KOREA... ❤️❤️❤️
Chef apabila masak rendang dengan bumbu jadi maka tumis dulu bawang merah dan bawang putih lalu masuk kan bumbu instan di tumis kembali setelah itu daging nya baru santan dan aduk sampai meresap dan mengering sampai kecokelatan. terima kasih sudah mau masak masakan indonesia rendang itu di indonesia dari daerah SUMATRA BARAT (PADANG) dan saya bangga menjadi orang PADANG karena masakan terkenal sedunia
For "Bumbu Instan Rendang" I'll recomend you to use "Sasa Bumbu Rendang" so far in my opinion, the taste from Sasa Bumbu Rendang is the closest taste with original Rendang. And it easier to make because you dont need to buy coconut milk, because it's already included. And for rendang you need to cook it until it dry, because the meats will absorb the ingridient perfectly when it dry, so you will get richer and delicate taste.
Untuk sate telur puyuh bumbu yg dihaluskan : 1/2 sendok teh ketumbar, 5 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, sedikit merica. Rebus bumbu dg 1/2 liter air, masukkan telur puyuh, tambah kan garam, gula palm, tunggu hingga air surut, lalu masukkan kecap manis. Masak hingga air surut. Biarkan hingga dingin, lalu tusuk seperti sate
Suka dengan anak-anak yg cantik dan cute , komentar mereka saat mencoba makanan Indonesia rasanya memang benar-benar suka ... kalau anak kecil ga mungkin bohong , keren kalian semua 👍
Rendangnya jadi seperti gulai.mungkin next kl bikin rendang santannya sedikit saja shg cepat mengental ,,karena rendang jenis masakan tanpa kuah hanya berbalut bumbu dagingnya.. Semoga next masakanya bisa lebih mirip aslinya... Semangat mencoba👍👍
Kalau rendang itu airnya GK banyak seperti itu,tunggu sampai airnya surut dan sudah keluar minyak dari santannya itu baru matang itu namanya rendang,tau yg oppa buat ini kaya gulai daging bukan rendang.tapi terima kasih deh udah memasak masakan Indonesia.
Luar biasa sang grandma style nya kelihatan masih berjiwa muda. Anak2 tetap lucu seperti biasa. Soal rendang, hmmm... Itu sepertinya bukan rendang, tapi gulai mungkin ya
Next Food Opor Ayam Sup Buntut Iga Kambing/Iga Sapi Coto Makassar Konro Bakar Makassar Pempek Palembang Seblak Badung Soto Ayam Madura Pecel Madiun + Ayam Goreng/Telur Kerak Telor Rawon Surabaya Gudeg Jogja Nasi Tim Ayam Jamur Ayam Geprek dengan Cabe Sate Padang Palu Basa Makassar Kwetiau Medan daging Sapi Bakso Beranak Dan masi banyak yang lainnya yang pasti enak dan anak2 pasti suka
Coba buat bakso. 250gram daging sapi/ayam Bawang goreng putih 4, di iris lalu di goreng sebentar. Leak 1, bagian putihnya di iris dan di goreng sebentar. Telur ayam 1. Corn starch 3 sendok makan. Lada bubuk Garam dan penyedap. Semuanya di giling halus, untuk daging sapi di kasih es batu sedikit. Kalau ayam tidak usah. Bumbu kuah: 3 bawang putih di rajang halus, leak sisa bagian hijau, lada, garam, penyedap. Di tumis kalau sudah harum di beri air 500ml. Mendidih di beri bawang goreng (shallot) dan daun seledri. Bisa di simpan untuk frozen food, makanan cemilan atau toping jjangmyeon atau masakan lainnya. Selamat mencoba
Rendang indentik terbuat dari daging sapi dan bumbu Indonesia yang sangat kuat, jika mencoba rendang di Indonesia maka akan terasa original dari masakan itu lebih enak, dan tempat untuk mencoba makanan Indonesia terutama di Indonesia adalah di Rumah makan Padang, dan jika mau belajar di sarankan belajar langsung ke Sumatra.
Coba rendang nya dimasak lebih lama 1 jam lagi sampai air nya menyusut keluar minyak dari santan dan warna bumbu nya berubah jadi warna cokelat, pasti rasanya lebih mantap
Kurang lama masak rendangnya, meski pakai bumbu instan harusnya sampai kuahnya berkurang dan sedikit kering dan keluar minyak nya dikit, masak pakai api kecil .. enak juga ditambahkan shreded coconut atau shreded dry coconut
Masakan yang di makan ini namanya kalio. Kalo rendang di masak dengan bumbu yang sama sampai kering kuahnya, sampai berminyak lalu masih dengan api yang kecil terus di aduk sampai minyaknya hilang menyatu kembali. Kalo di padang mereka bisa memasak itu selama 8 jam.
Rasa tergantung selera .Padang condong asin..Jawa manis tambah gula aren. ...untuk buat rendang Lebih mantul buat bumbu dasar dulu baru mix dg bumbu instan broo..pkoknya mantab semoga broo dan klg sehat dll.🙏🙏🙏
Rendang kuahnya kering alias ga ada kuahnya(atau bsa jg dibuat sdkit basah) chef, itu kalio(klo dagingnya sdh empuk) klo msh basah, klo dagingnya msh rada stngah keras sm lembut disebutnya gulai
Pak, rendangnya harus asat kuahnya, lalu kalo mau merah harus pake cabe merah besar karena memberi warna merah, kalo tak mau pedas, buang aja biji cabe nya. Kalau mau lebih gurih, kelapa parut disangrai sampai hampir mengeluarkan minyak, lalu ditumbuk halus, kemudian dituangkan ke rendang yang masih di atas panci tadi.
Kalau pakai kelapa parut sangrai sepertinya bukan resep asli rendang padang. Itu rendang daerah jawa. Saya orang minang. Kami hanya pakai santan kental dan cair.
wooww...kelihatannya enak sekali..❤️❤️ saran chef,kl buat rendang kuahnya dibuat agak kering..kl kuahnya banyak bukan rendang tp soto,kare atau gulai..hihihi..salam sayang dr indonesia..
Terimakasih sudah mencoba membuat rendang (≧▽≦) luar biasa.. mungkin lain kali lebih lama masaknya atau dibiarkan seharian chef alias dipanaskan berkali-kali sampai kuahnya surut dan kering. Lebih enak chef..
Bumbu sate tolor puyuh itu pakai jahe sama kecap manis kalau mau lebih enak kecapnya yg merk bango,,terus rendang itu kering kalau berkuah begitu namanya gulai
Kalau berkuah namanya gulai chef . kalau rendang agak kering gt, cara nya setelah masak berkuah smpe matang gt d masukan serundeng (kelapa parut yang d sangrai dan d tumbuk halus) ... Pasti akan mengental dan berwarna khas rendang..
Kalau masak rendang harus sering di aduk pak koki , supaya santan larut, kalau tidak di aduk malah jadi gulai, kalau rendang yg sudah jadi itu warna nya coklat dan bumbu nya jadi merah
Dan bumbu tersebut di gongso terlebih dahulu tambahkan bawang merah bawang putih,seray,daun jeruk semua bumbu halus gongso/digoreng minyak sedikiitttt aja..lalu masukkan daging dan santan..dan sering2 diaduk...sampai air surut dan kecoklatan...
Ini kayaknya masih Kalio, Chef... kalau dimasak lebih lama lagi, sampai airnya hampir nggak ada dan kecoklatan, bakal jadi Rendang, chef... But thank you s much for introducing Indonesian food to your lovely family!
Itu bukan rendang tapi masih dalam bentuk gulai.. rendang itu masaknya lama sampai santan nya menyusut dan berwarna coklat.. sangat beda..coba deh panaskan kembali sampai santan nya menyusut sambil aduk2 terus.. pasti jauh lebih enaaak😊
Klo masalah makanan & jajanan Indonesia tidak ada yg bosan,tahu campur khas Jawa timur,pecel Madiun,gado" khas Jawa timur & beda gado" di Jakarta,lebih enak khas Jawa timur,bubur sum" Madura & masih banyak lagi👍🙏🙏🙏
Rendangnya kurang, hehe. Harus dimasak lebih lama sampai kuahnya mengental. Dan dagingnya berwarna brown kemerahan. Kalau masih ada kuahnya jadinya kari
Benar Chef seperti komen banyak rekan netijen, yang anda buat itu versi gulai bukan Rendang. Saya pernah buat Rendang dengan bumbu instant seperti itu. Ditambah kecap manis irisan bawang putih serta lada hitam diaduk pelan dalam kua santan hingga kering dan berminyak kelapa. Yang tersisa hanya tumpukan cream bumbu tanpa kuah. Masaknya di wok atau pan fry yg lebar dengan api kecil. Masak hingga santan semua diuapkan diaduk pelan untuk menghindari hangus di bawah. Hasil akhir mirip gambar di bungkus bumbu instan .
@@wiseforlife421 ada variasi di setiap masakan bro, contohnya mie ayam, soto, bubur ayam aslinya tdk pakai kcp mns namun di meja resto atau food court disediakan sbg condiments. Digunakan tergantung selera masing" penikmat hidangan. Ketika kcp mns( 1-2 sdk mkn) diaduk dgn kuah santan lalu diuapkan kering utk bumbu Rendang, anda akan dpt rasa dan warna yg cantiq.
@@rotitigarasa5546 kalau mau warna cantik, gunakan cabe kering mbak. Memasukkan kecap bisa merubah rasa asli rendang. Kalau menggunakan kecap setelah rendang jadi itu terserah. Tapi jangan saat memasak. Soalnya orang lain juga gak memasukkan kecap ke soto saat sedang dimasak.. saya orang minang asli mbak, jadi tau gimana membuat rendang yang benar dan terlihat enak.
@@wiseforlife421 kalo bumbu dapur asli yg diolah sendiri, setuju tdk perlu sentuhan condiments tapi ini yg digunakan bumbu instan produksi industri massal yg rasanya jauh dr rasa asli. Perlu dimodif agar rasanya bs mendekati aslinya. Sy sdh melakukanya sering kali. Tiada perubahan rasa yg signifikan. Sah" sj, sesuai rasa msng" kuncinya. Contoh rasa nasi grg di jln dgn nasi goreng htl beda khan? Semua disesuaikan dgn stdr selera msng" tempat tp ttp dinamakan nasi goreng. Tdk ada protokoler yg menyebut stdr htl atau stdr k5 yg benar bkn. 🙂
Rendang itu kalau aslinya bikinnya bisa 8 jam. Tapi empuknya sama meresapnya rasanya itu PUALING MANTEP!!!!! kalau 2 jam itu namanya curry, 4 jam itu namanya marandang, 8 jam itulah RENDANG😘😘. Seperti itu mungkin prosesnya saya juga agak lupa eheheh
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
![[IND/ENG] Lilis is a pot of luck of our family | My Neighbor Charles | KBS WORLD TV 240115](/img/n.gif)
It's not rendang, it called Kari daging (Beef curry).
Before become Rendang it called Kari then it called Kalio
This is the process become Rendang: Kari (wet / light brown color) --> Kalio (mid wet / brown) --> Rendang (dry and caramelized / dark brown)
Did you realize, CNN vote in 2017:
1. Rendang beef
2. Nasi goreng (runner up)
14. Satay
Just try Tongseng, it's one of the most favorite dishes by all Indonesian too
yeah you should try try tongseng... tongseng not dongsaeng
Semua suka makanan Indonesia yg dimasak ya Chef....kereeen 👍👍👍
rendang itu pemasakannya lama bisa dari 2 hingga 6 jam sampe bener2 kering tergantung takarannya, itu kayanya lebih ke gulai kalio rendang chef...
Rendangnya terlihat seperti gulai Kalau airnya sampai surut mungkin akan lebih terlihat seperti rendang hhee,,,
Kaleo klo masih ada kuahnya
iya benar.. harusnya tidak berkuah chef. harusnya sedikit kering itu jadi seperti gulai. kalio saja setengah kering.
Emang yg paling enak tu buatan tangan dri org Minangnya langsung kalo rendang mah. Apalagi masakan org Pariaman sm payakumbuh
@@tettysugiarty9296 aaaaaaaaaaa
@@iinparlina6841 knp mba...
Kalau lihat orang korea jadi ingat beberapa kawan surfing asal korea ketika di bali ...
Sukses selalu chef bersama keluarga
Kapan kapan masak rendang bumbu di tumis dulu sama minyak, terus masukan air dan santan, terus daging di masukan sampai airnya habis... 2 bungkus bumbu rendang= 1kg daging.
Sebaiknya lebih lama digodok sambil diaduk perlahan, supayan kuah santanyanya jadi lebih kering dan mulai berkinyak, kemudian berubah warna menjadi kecoklatan. Dagingnya akan empuk dan terasa semakin gurih. Tapi, nice try, Chef...!! 😊👍😊👍👌👌
Senangnya tahu orang2 korea suka masakan indonesia... Sama seperti saya, 5 th tinggal di korea sering kangen dan masak masakan korea pas kepengen... I LOVE INDONESIA & KOREA... ❤️❤️❤️
Mantap..lnjut makan nya bos ku..👍👍👍
Cantiknya dedek berdua, Mantuuuul kakak, sehat dan sukses selalu ,🥰🥰🥰🥰🥰
Chef apabila masak rendang dengan bumbu jadi maka tumis dulu bawang merah dan bawang putih lalu masuk kan bumbu instan di tumis kembali setelah itu daging nya baru santan dan aduk sampai meresap dan mengering sampai kecokelatan.
terima kasih sudah mau masak masakan indonesia
rendang itu di indonesia dari daerah SUMATRA BARAT (PADANG) dan saya bangga menjadi orang PADANG karena masakan terkenal sedunia
For "Bumbu Instan Rendang" I'll recomend you to use "Sasa Bumbu Rendang" so far in my opinion, the taste from Sasa Bumbu Rendang is the closest taste with original Rendang. And it easier to make because you dont need to buy coconut milk, because it's already included. And for rendang you need to cook it until it dry, because the meats will absorb the ingridient perfectly when it dry, so you will get richer and delicate taste.
Kalo pake bumbu instant lbh enak di tumis dulu ama bawang putih ama bawang merah biar lbh wangi
Bumbu rendang tapi kelihatan seperti opor.yang jelas semua senang.
Terimakasih
Skrg sudah banyak restoran indonesia di korea. Rasanya juga gak kalah sama masakan asli Indonesia.
Untuk sate telur puyuh bumbu yg dihaluskan : 1/2 sendok teh ketumbar, 5 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, sedikit merica. Rebus bumbu dg 1/2 liter air, masukkan telur puyuh, tambah kan garam, gula palm, tunggu hingga air surut, lalu masukkan kecap manis. Masak hingga air surut. Biarkan hingga dingin, lalu tusuk seperti sate
Walaupun rendang nya berkuah,tetap sip memperkenalkan makanan Indonesia, semangat chef.
Suka dengan anak-anak yg cantik dan cute , komentar mereka saat mencoba makanan Indonesia rasanya memang benar-benar suka ... kalau anak kecil ga mungkin bohong , keren kalian semua 👍
Rendangnya jadi seperti gulai.mungkin next kl bikin rendang santannya sedikit saja shg cepat mengental ,,karena rendang jenis masakan tanpa kuah hanya berbalut bumbu dagingnya..
Semoga next masakanya bisa lebih mirip aslinya... Semangat mencoba👍👍
Terima kasih sudah menyukai masakan Indo. Maknyus!!!
Mantap ingin rasanya mencoba masakan koki korea yang cakep dan cantik
Enakan makanan Indonesia? masih banyak lagi yg lebih seru makanan Indonesia, ayo datang ke Indonesia...👍👍
Semoga keluarga besar koki korea bisa pergi liburan ke indonesia sekrg, karena sekrg sudah banyak turis ke bali...
Kalau rendang itu airnya GK banyak seperti itu,tunggu sampai airnya surut dan sudah keluar minyak dari santannya itu baru matang itu namanya rendang,tau yg oppa buat ini kaya gulai daging bukan rendang.tapi terima kasih deh udah memasak masakan Indonesia.
Luar biasa sang grandma style nya kelihatan masih berjiwa muda. Anak2 tetap lucu seperti biasa. Soal rendang, hmmm... Itu sepertinya bukan rendang, tapi gulai mungkin ya
Next Food
Opor Ayam
Sup Buntut
Iga Kambing/Iga Sapi
Coto Makassar
Konro Bakar Makassar
Pempek Palembang
Seblak Badung
Soto Ayam Madura
Pecel Madiun + Ayam Goreng/Telur
Kerak Telor
Rawon Surabaya
Gudeg Jogja
Nasi Tim Ayam Jamur
Ayam Geprek dengan Cabe
Sate Padang
Palu Basa Makassar
Kwetiau Medan daging Sapi
Bakso Beranak
Dan masi banyak yang lainnya yang pasti enak dan anak2 pasti suka
Coba buat bakso.
250gram daging sapi/ayam
Bawang goreng putih 4, di iris lalu di goreng sebentar.
Leak 1, bagian putihnya di iris dan di goreng sebentar.
Telur ayam 1.
Corn starch 3 sendok makan.
Lada bubuk
Garam dan penyedap.
Semuanya di giling halus, untuk daging sapi di kasih es batu sedikit. Kalau ayam tidak usah.
Bumbu kuah: 3 bawang putih di rajang halus, leak sisa bagian hijau, lada, garam, penyedap. Di tumis kalau sudah harum di beri air 500ml. Mendidih di beri bawang goreng (shallot) dan daun seledri.
Bisa di simpan untuk frozen food, makanan cemilan atau toping jjangmyeon atau masakan lainnya.
Selamat mencoba
Rendang indentik terbuat dari daging sapi dan bumbu Indonesia yang sangat kuat, jika mencoba rendang di Indonesia maka akan terasa original dari masakan itu lebih enak, dan tempat untuk mencoba makanan Indonesia terutama di Indonesia adalah di Rumah makan Padang, dan jika mau belajar di sarankan belajar langsung ke Sumatra.
Harus segera datang ke indonesia supaya tau rendang yang asli
Buat baceman telur lebih enak pake, bawang putih, ketumbar, gula merah, daun salam sama kecap sedikit...
Coba rendang nya dimasak lebih lama 1 jam lagi sampai air nya menyusut keluar minyak dari santan dan warna bumbu nya berubah jadi warna cokelat, pasti rasanya lebih mantap
Kurang lama masak rendangnya, meski pakai bumbu instan harusnya sampai kuahnya berkurang dan sedikit kering dan keluar minyak nya dikit, masak pakai api kecil .. enak juga ditambahkan shreded coconut atau shreded dry coconut
Masakan yang di makan ini namanya kalio. Kalo rendang di masak dengan bumbu yang sama sampai kering kuahnya, sampai berminyak lalu masih dengan api yang kecil terus di aduk sampai minyaknya hilang menyatu kembali. Kalo di padang mereka bisa memasak itu selama 8 jam.
Itu masih gulai mbak. Kalio lebih kental dan kering
Rasa tergantung selera
.Padang condong asin..Jawa manis tambah gula aren. ...untuk buat rendang Lebih mantul buat bumbu dasar dulu baru mix dg bumbu instan broo..pkoknya mantab semoga broo dan klg sehat dll.🙏🙏🙏
Wahh jadi kepingin dan lapar aku,...😊👍
Rendang kuahnya kering alias ga ada kuahnya(atau bsa jg dibuat sdkit basah) chef, itu kalio(klo dagingnya sdh empuk) klo msh basah, klo dagingnya msh rada stngah keras sm lembut disebutnya gulai
Terima kasih sudah mencintai Indonesia🙏🙏
Pak, rendangnya harus asat kuahnya, lalu kalo mau merah harus pake cabe merah besar karena memberi warna merah, kalo tak mau pedas, buang aja biji cabe nya.
Kalau mau lebih gurih, kelapa parut disangrai sampai hampir mengeluarkan minyak, lalu ditumbuk halus, kemudian dituangkan ke rendang yang masih di atas panci tadi.
Kalau pakai kelapa parut sangrai sepertinya bukan resep asli rendang padang. Itu rendang daerah jawa. Saya orang minang. Kami hanya pakai santan kental dan cair.
Anak2nyaaaa cantik & pintar dua2nyaaa
Untuk santan nya sampai surut/habis jd terlihat jelas dagingnya.. but thanks make rendang 👏👏
Waw hebat sekali masaknya
Buat yg ribut itu rendang tp berkuah
Dimenit 03.33 dibilangin bisa kering atau basah, berarti dibuat emang sesuai selera mereka
wooww...kelihatannya enak sekali..❤️❤️ saran chef,kl buat rendang kuahnya dibuat agak kering..kl kuahnya banyak bukan rendang tp soto,kare atau gulai..hihihi..salam sayang dr indonesia..
Walau menggunakan bumbu jadi , ttp memasukkan bumbu jadix itu selagi dagingx mentah broo .. biar meresap smpn k dalam dagingx ..
Mantap salam manis,, dri Kalimantan Tengah Barito utara indonesia.. 💖💖👍👍👍
Kalau masih berkuah namanya Kalio, coba ditambah lagi waktu memasaknya biar rendangnya kering dan keluar minyaknya sampai berwarna hitam.
Mantap rendang nya👍👍👍
Wajar gess baru coba masak rendang ksrena rendang prises nyq agsknsulit dlm pembuatan
Terimakasih sudah mencoba membuat rendang (≧▽≦) luar biasa.. mungkin lain kali lebih lama masaknya atau dibiarkan seharian chef alias dipanaskan berkali-kali sampai kuahnya surut dan kering. Lebih enak chef..
Chef baik banget masakin masakan indo buat keluarga nya semoga sukses chef
Coba masak tempe goreng, tempe orek, kering tempe, tempe bacem, tempe mendoan, perkedel tempe. Pokoknya semua dari tempe.
Coba in salad sayuran indonesia Bumbu kacang. (Gado-gado) Makanan Tradisional Indonesia.
Bumbu sate tolor puyuh itu pakai jahe sama kecap manis kalau mau lebih enak kecapnya yg merk bango,,terus rendang itu kering kalau berkuah begitu namanya gulai
Chef, untuk sate telur puyuhnya, coba pindang telur puyuh chef ... Enaaak banget loh ... Lebih coklat terus bumbunya masuk ke dalam telurnya ...
Rendang harusnya tidak berkuah, harusnya kering ....
Kuah santannya harus di panaskan terus sampai mengental, baru itu namanya rendang 🙂👍
kurang lala..kuahnya masih bnyk jdi seperti gulai...klu rendangkn agak kering...tp g papa klu suka kuah😊😊👍👍
Mantab betul chef masakan nya. Terimakasih sudah masak masakan indonesia.
enak yg kering kalau rendang....kalau di korea pasti harus ada kimchi...kalau di indonesia harus ada sambal
Rendang enak. Kim chi juga enak
Mantap...
Sehat selalu ya chef dan keluarga...
Suka rendang daging sapi enak banget 🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋💜💜💜👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💯💯💯💯
Sama sama terima kasih 🙏
Emm..enak sekali 🤤🤤🤤👏👏👍👍👍
Oppa chef selalu semangat masak....
Dan terus lah belajar fighting oppa chef
Rendang sampai kering, sehingga kayak ada dadak / bumbu rendangnya, tidak ada kuahnya . Kami bangga anda menyukai masakan 🇮🇩🇮🇩🇮🇩👍👍👍
Terimakasih koki Korea sudah masak rendang 😍😍😍, hanya saja santan nya terlalu banyak chef, jadi terlihat seperti kari...
Unique indonesian recep ,bukan bumbu nya tapi cara masak nya
Haha Lucu bapak bergizi ktanya
Berkuah jadi gulai, air susut sedikit jadi kalio, air susut banyak agak kering jadi rendang 👍
Kalo di indonesia kalo masih berair gitu disebut kalio.. kalo sudah kering baru namanya rendang.
Suka banget nonton nya
Di tunggu buat makan rendang bareng..smoga covid segera berlalu agar bisa langsung mencicipi rendang asli Indonesia 😍
Air rendang nya terlalu banyak koki korea 😊 Semangaaattttt. 🙏👏
I love Indonesia & Korea
Kalau berkuah namanya gulai chef
. kalau rendang agak kering gt, cara nya setelah masak berkuah smpe matang gt d masukan serundeng (kelapa parut yang d sangrai dan d tumbuk halus) ... Pasti akan mengental dan berwarna khas rendang..
Lebih enak lagi rendang nya sampai surut air nya habis baru namanya rendang mantap opa
Kalau masak rendang harus sering di aduk pak koki , supaya santan larut, kalau tidak di aduk malah jadi gulai, kalau rendang yg sudah jadi itu warna nya coklat dan bumbu nya jadi merah
Dan bumbu tersebut di gongso terlebih dahulu tambahkan bawang merah bawang putih,seray,daun jeruk semua bumbu halus gongso/digoreng minyak sedikiitttt aja..lalu masukkan daging dan santan..dan sering2 diaduk...sampai air surut dan kecoklatan...
Air rendangnya kurang sat 😁 ttp mantap enk klihtn ny wlo asal jdi 👍
Ini kayaknya masih Kalio, Chef... kalau dimasak lebih lama lagi, sampai airnya hampir nggak ada dan kecoklatan, bakal jadi Rendang, chef... But thank you s much for introducing Indonesian food to your lovely family!
Mantap masakannya
Itu bukan rendang tapi masih dalam bentuk gulai.. rendang itu masaknya lama sampai santan nya menyusut dan berwarna coklat.. sangat beda..coba deh panaskan kembali sampai santan nya menyusut sambil aduk2 terus.. pasti jauh lebih enaaak😊
Lovelove Buat seluruh keluarga
Seharus nya rendang air nya sampai habis, di aduk aduk sampai air nya habis
Koki Korea pasti disayang Mertua 👍😁 anaknya lucu² 😀
Klo masalah makanan & jajanan Indonesia tidak ada yg bosan,tahu campur khas Jawa timur,pecel Madiun,gado" khas Jawa timur & beda gado" di Jakarta,lebih enak khas Jawa timur,bubur sum" Madura & masih banyak lagi👍🙏🙏🙏
Rendangnya harus kuahnya sampai surut...kl berkuah gitu jadinya kayak gulai...
anak2nya lucu lucu
Rendangnya kurang, hehe. Harus dimasak lebih lama sampai kuahnya mengental. Dan dagingnya berwarna brown kemerahan. Kalau masih ada kuahnya jadinya kari
Pinter masak 👍👍👍
Rendangnya kurang lama dimasak seharusnya dimasak dng api kecil sampai air santan menyusut menjadi kecoklatan
Benar Chef seperti komen banyak rekan netijen, yang anda buat itu versi gulai bukan Rendang. Saya pernah buat Rendang dengan bumbu instant seperti itu. Ditambah kecap manis irisan bawang putih serta lada hitam diaduk pelan dalam kua santan hingga kering dan berminyak kelapa. Yang tersisa hanya tumpukan cream bumbu tanpa kuah. Masaknya di wok atau pan fry yg lebar dengan api kecil. Masak hingga santan semua diuapkan diaduk pelan untuk menghindari hangus di bawah. Hasil akhir mirip gambar di bungkus bumbu instan .
Jangan pakai kecap manis di rendang. Itu gak benar
@@wiseforlife421 ada variasi di setiap masakan bro, contohnya mie ayam, soto, bubur ayam aslinya tdk pakai kcp mns namun di meja resto atau food court disediakan sbg condiments. Digunakan tergantung selera masing" penikmat hidangan. Ketika kcp mns( 1-2 sdk mkn) diaduk dgn kuah santan lalu diuapkan kering utk bumbu Rendang, anda akan dpt rasa dan warna yg cantiq.
@@rotitigarasa5546 kalau mau warna cantik, gunakan cabe kering mbak. Memasukkan kecap bisa merubah rasa asli rendang. Kalau menggunakan kecap setelah rendang jadi itu terserah. Tapi jangan saat memasak. Soalnya orang lain juga gak memasukkan kecap ke soto saat sedang dimasak.. saya orang minang asli mbak, jadi tau gimana membuat rendang yang benar dan terlihat enak.
@@wiseforlife421 kalo bumbu dapur asli yg diolah sendiri, setuju tdk perlu sentuhan condiments tapi ini yg digunakan bumbu instan produksi industri massal yg rasanya jauh dr rasa asli. Perlu dimodif agar rasanya bs mendekati aslinya. Sy sdh melakukanya sering kali. Tiada perubahan rasa yg signifikan. Sah" sj, sesuai rasa msng" kuncinya. Contoh rasa nasi grg di jln dgn nasi goreng htl beda khan? Semua disesuaikan dgn stdr selera msng" tempat tp ttp dinamakan nasi goreng. Tdk ada protokoler yg menyebut stdr htl atau stdr k5 yg benar bkn. 🙂
@@rotitigarasa5546 tetap aja memasukkan bahan lain yang rasanya cukup kuat seperti kecap itu tidak dibenarkan
Harusnya di massk sampai kuah dan santanya mengental dan setengah mengering klu byk kuahnya bukn rendang
ajari jg ya koko anak"a bahasa indonesia,,klw msh kecil cepat tanggap'a dan cpt pintar.
Lucu sekali pas anak-anak bilang "mmm...enak sekali!" 🥰
Aduh,,chef banyak sekali itu santan di masukin.
Coba kasih icip rendang yg asli dr padang, pasti lgsung ketagihan semua mreka
melihat vlog makanan....saya jadi lapar..good job oppa...
Rendang itu kalau aslinya bikinnya bisa 8 jam. Tapi empuknya sama meresapnya rasanya itu PUALING MANTEP!!!!! kalau 2 jam itu namanya curry, 4 jam itu namanya marandang, 8 jam itulah RENDANG😘😘. Seperti itu mungkin prosesnya saya juga agak lupa eheheh
Hebat 👍👍👍
Rendangnya kurang lama rebusnya, seharusnya nunggu lebih lama lagi sampai santanya surut dan meresap ke daging