TANPA MIXER TANPA ULEN 500 GRAM TEPUNG JADI ROTI ISI AYAM EMPUK SEBANYAK INI
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Follow Me On :
🔹Fan Page Facebook Resmi Uli's Kitchen 👉🏻 www.facebook.c...
🔹Instagram Resmi Uli's Kitchen 👉🏻 www.instagram....
🔹Tik Tok Resmi Uli's Kitchen 👉🏻 / uliskitchen17
__________________________________________
Roti Isi Ayam Tanpa Ulen Dan Tanpa Mixer
By.Uli's Kitchen
BAHAN ROTI :
500 Gram Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar)
280 Ml Susu Cair Hangat
1 Sdm Ragi Instan
6 Sdm Gula Pasir
2 Butir Telur
1 Sdt Garam
4 Sdm Mentega Cair
BAHAN ISIAN AYAM :
500 Gram Daging Ayam Cincang
1 Bawang Bombai Cincang Halus
3 Sdm Minyak/Mentega Untuk Menumis
200 Ml Air
1 Sdt Garam
1 Sdt Kaldu Jamur
2 Sdt Lada Hitam (Boleh Gunakan Yg Putih)
3 Sdm Kecap Manis
1 Sdm Gula Pasir
2 Sdm Tepung Maizena (Larutkan Dengan Air Secukupnya)
BAHAN LAINNYA :
Susu Cair Untuk Olesan
Mayonaise
Saus Tomat
Parsley
______________________
BREAD INGREDIENTS:
500 Grams High Protein Wheat Flour
280 ml of warm liquid milk
1 Tbsp Yeast
6 Tbsp Sugar
2 eggs
1 tsp Salt
4 Tbsp Liquid Butter
CHICKEN FILL:
500 Grams Minced Chicken
1 Finely Chopped Onion
3 Tbsp Oil/Butter For Saute
200 ml of water
1 tsp Salt
1 Tbsp Mushroom Broth
2 Tbsp Black Pepper (You Can Use White)
3 Tbsp Sweet Soy Sauce
1 Tbsp Sugar
2 Tbsp Corn Flour (Dissolve With Enough Water)
OTHER INGREDIENTS:
Liquid Milk For Spread
mayonnaise
Tomato sauce
Parsley
Happy Cooking👩🏻🍳❤️
___________________
#rotiisiayam
#rotitanpaulen
#rotitanpamixer
#rotiempuktanpaulen
#rotiempuktanpamixer
#rotitanpaulendanmixer
Sy dh Cuba hr ni, tp Sy kecilkan sukatan, mmg lembut Dan sedap... terima kasih ilmunya
Maksih resep nya dah ku coba mantul mlenuk mlenuk
Assalamualaikum bunda syg,makasih resepnya sll memberikan resep yg super lembut,empuk dan enak,,semga bunda sll diberikan kesehatan,serta umur panjang,sehat2 terus ya bunda☺️☺️oya bun itu berat dough brp gram ya?
Karna saya suka sekali memasak dan membuat kue dan ini sangat membantu saya dapat ide makan baru lg walau sama bahan ya dari roti trimakasih ya ka❤
Enak nih.. wajib cb tuk menu jualan sy 🙏👍😋
Saya br re cook hr ini , hasilnya memuaskan menul2 , cuman sy tambahin gula pasirnya krn suka yg manis ...
kak untuk roti isi ayam awet brp hari ya di suhu ruang
Empuk banget loh mau
Mantap bun👍👍
Wow mantap
Biasanya tahan berapa hari kak ?? @ulin's kitchen
Ka apakah ini bisa digoreng
Untuk ukuran kertasnya brp ya... mksh resepnya menginspirasi untuk jualan ...
Kan bagus stng bergula permen yg kisr
Klau di jual satuannya brp ya bunda,,?
Bisa tahan brp lama di suhu ruang mohon di jawab
Kak mau tanya, ini kalo sdh dingin masih empuk kak?
Klo mau empuk tambah sp ya bun
Bantu jawab ya , dah dingin tetep empuk , masukkan.plastik biar tidak kering
Susu kental manis apa uht ?
Maaf bantu jwb Uht mb 😊
Berapa gram kak adonan nya per pcs
Kak isiannya bs diganti sama Abon gak?
Ini susu cair manis apa GK ada rasa ya ka
Maaf bantu jwb, susu Uht yg ga ada rasa
harga jual brp ka
Satu resep.jad brp
masukkan 280 ml susu cair hangat
1 sdm ragi instan
6 sdm gula pasir
aduk rata
tutup diamkan selama 10 menit hingga berbuih
setelah berbuih masukan 2 butir telur dan campur
masukkan 500 gram tepung terigu protein tinggi
masukkan 1 sdt lalu aduk
tambahkan 4 sdm mentega cair lalu aduk lagi
tutup hingga 1 jam sampai mengembang 2x lipat
membuat isian
tumis 1 bawang bombai yang di cincang hingga harum dan layu
masukkan 500 gran daging ayam yang di cincang lalu aduk
masukkan 200 ml air
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
2 sdt lada hitam atau lada putih
3 sdm kecap manis lalu aduk
1 sdm gula pasir lalu masak air hingga menyusut
masukkan 2 sdm maizena yang telah di larutkan oleh air secukupnya masak hingga agak kering
angkat dan dinginkan
adonan roti sudah mengembang
beri mentega cair biar adonan tidak lengket
ulenin bentar
bagi adonan 20 bagian 47 gram
pipihkan adonan
beri 1 sdm isi ayam
lipat dan gulung memanjang
simpan di cup roti
tutup dan diamkan 30 mnt
olesin susu cair
beri mayonaise
saus tomat
taburi pasley secukupnya
roti siap di panggang
suhu roti 180°C dengan api atas bawah selama 25 menit
setelah 25 menit lalu angkat
olesin di atas roti dengan mentega
Saya tiap kali bkin roti kenapa ggl terus bun😭
Sv,north point yishun ave. 10 nirza,sv, fr jamalia hussn 26 bgs
Maksih resep nya dah ku coba mantul mlenuk mlenuk
Kak pake oven berapa liter?
Dough brpa gr itu bun?